Tapi salmorejo ini terlihat bagus... dari La Bruta
kami mendarat di Malasana , lingkungan hipster Madrid di mana, selain vegan dan bar koktail keren , kami menemukan beberapa menu yang cukup spektakuler hari ini.
VERBENA BAR _(Velarde, 24) _
Daerah kantong moderneo Malasaña terus memberikan sesuatu untuk dibicarakan. Dan itu bukan hanya karena kreativitas Laurin Fernandez , "pemilik penginapan", tidak memiliki batasan, melainkan masakan rumahnya dan menu hariannya yang terkenal benar-benar meledakkannya.
Verbena yang kitsch dan otentik setiap hari Jumat menyatukan yang terbaik dari lingkungan sekitar menu yang biasanya termasuk hidangan tunggal yang kuat , dengan hiasan dan makanan penutupnya. Sotong (setiap 2 atau 3 minggu), dada panggang dengan bumbu halus, hidangan pembuka dengan telur, kentang, dan romescu.
Untuk beberapa euro lebih Anda dapat memesan pendamping tambahan. Dan makanan penutup, buatan sendiri dan lezat (brownies mereka berasal dari planet lain). Sebuah delusi sejati. Harga: €9,90.
DELAPAN PULUH DERAJAT MALASAÑA _(Manuela Malasaña, 10) _.
Apa yang paling menaklukkan pecinta kuliner Malasaña tidak diragukan lagi konsep piring besar dalam format kecil , ayah kami dari restoran penasaran ini. Kami tidak melupakan c Anda roket bayi cumi dan hamburgernya.
Dengan tidak adanya menu harian, Eighty Degrees menawarkan dua dengan dua harga yang berbeda . Common denominator adalah menu yang terdiri dari Piring mini dingin, dua piring mini panas, dan hidangan penutup . Pilihan kami adalah salmon tartar dengan krim alpukat dan mangga gazpacho, telur truffle, dan terrine confit domba. Dan untuk hidangan penutup, tiramisu tidak terstruktur. Harga: €12,50 dan €13,80.
Sandwich cumi renyah dari Eighty Degrees Malasaña
VEGA _(Bulan, 9) _
Dalam waktu singkat telah menjadi salah satu referensi vegan lingkungan , karena masakannya yang lezat dan perlakuannya yang sempurna terhadap publik. Ini adalah salah satu tempat pilihan yang mencari masakan ekologis, sehat, dan buatan sendiri , di bawah kerangka filosofi yang menjadi semakin modis.
Menu hariannya yang sangat ketat mungkin akan mengejutkan Anda Pate sayuran, terong isi, hummus, kroket vegan. Menu kami termasuk bakso vegan yang spektakuler dan kue bolu yang lezat untuk pencuci mulut. Satu-satunya kelemahan adalah tidak mudah untuk menemukan tempat. Harga: €7,90
Menu vegan di jalan La Luna
PIZZIE & DIXIE _(San Vicente Ferrer, 16) _
Kami adalah orang pertama yang memberi tahu Anda tentang penampilan aslinya Restoran pizza vegetarian Malasaña , dan kita tidak bisa berhenti membicarakannya, terlebih lagi dengan pilihan super sehat yang ada sebagai menu hari ini.
Pizza Anda dari massa hitam karbon aktif , ceviche sayuran dan koktail kombuchanya . Mereka mengikuti tren penawaran berbagai menu harian , karena juga memiliki dua jenis menu, satu dengan pizza dan satu lagi lebih konvensional dengan first, second dan dessert.
Kami memilih opsi kedua dengan mengonfigurasi a menu dengan sayuran carpaccio dan mangga, alpukat dan shitake ceviche . Itu roti adalah artisan dan Anda selalu dapat bersantai di pantai pribadi mereka. Harga: €10 dan €11,50.
bunga aster yang sempurna
SANGAT KEREN _(Manuela Malasaa, 11) _
Ini adalah salah satu hype dari dua tahun terakhir, yang mendarat di lingkungan Malasaña dan menghancurkan filosofinya bahagia & sehat sebagai gaya hidup. Benderanya memiliki warna makanan mentah dan masakan organik, dibuat dengan bahan mentah organik dan pertempuran khusus melawan komponen kimia makanan.
Pasta sayuran, keripik sayuran, pizza, dan hamburger dipasangkan dengan minuman ringan organik. Menu harian kami termasuk brochette mereka yang sudah terkenal dan salad yang eksotis dan berwarna-warni untuk merevitalisasi tubuh dan jiwa. Harga: €12,50
Bahagia & Sehat
CARMENCITA BAR _(San Vicente Ferrer, 51) _
Mekkah ziarah bagi pecinta burger gourmet, Carmencita Bar telah membuat kebisingan di lingkungan Malasaña selama 7 tahun . Meskipun memiliki salah satu brunch terbaik di area ini, Carmencita Bar sangat dicari untuk pilihan menu ganda hari ini, keduanya dengan harga yang sama; hamburger dan salad.
Menu kami dari kedua pilihan termasuk Burger Bobo dengan bacon dan keju biru dan salad La Carmencita, dengan bayam, keju kambing panggang, dan saus madu dan mustard. Dan untuk hidangan penutup, kue coklat. Harga: €10
ASOSIASI HARE KRISHNA _(Roh Kudus, 19) _
Beberapa dekade yang lalu yang dikenal sebagai "ruang makan para lama" di Malasaña melayani sebagai menu harian buatan sendiri dengan imbalan sumbangan yang memungkinkan mereka untuk mempertahankan jemaat. Mereka yang, selain makan, mencari ingatan dan ketenangan, menemukan di Hare Krishna tempat yang sempurna.
Itu dimakan sambil duduk dan di tanah, setelah mempersembahkan makanan kepada dewa-dewa yang berbeda. Menunya, vegetarian ketat, Itu selalu termasuk hidangan nasi kukus, salad pedas, empanada sayuran, kacang-kacangan dan semur sereal seperti gandum atau quinoa.
Peralatannya adalah nampan baja. Pengalaman yang lezat, spiritual, dan, mengapa tidak, eksentrik. Harga: €7
AIO _(Geser Bawah San Pablo, 25) _
Dia salah satu restoran yang paling tidak diperhatikan di lingkungan ini , tapi itu menyembunyikan permata asli di menunya. Itu Restoran Sardinia di Malasaña menghadirkan yang terbaik dari meja Sardinia dengan harga yang jujur.
Sangat populer di kalangan hipsters dan gaptek mencari jajanan yang berbeda sebelum memasuki Teatro Lara.
Pasta hari ini tidak kurang dalam menu hariannya a, salad capres dan pizza Sardinia, meskipun tidak diragukan lagi lasagna yang menghilangkan maknanya. Dan semuanya dipasangkan dengan anggur Sardinia yang enak. Sebagai rasa ingin tahu, di basement-nya terdapat tempat parkir sepeda. Harga: €9,90
Menu Sardinia di Aió
KOTOR _(Ikan, 11) _
Ternyata menggantikan Saudara Campa , penginapan tradisional di Pez Street tempat para aktor Teater uskup. dengan stempel Aio, Si Brute ingin mengukir ceruk di antara restoran masakan Mediterania, memberikan menu visibilitas yang luar biasa mengenai tapas, pilihan yang lebih sehat, dan koktail.
Dalam menunya, tuna tartar dan sirloin dengan hazelnut sudah cukup untuk dibicarakan. di dalamnya menu harian kami makan mie dengan sayuran wajan dulu ; makarel panggang dengan saus almond kedua dan puding labu stratosfer untuk pencuci mulut . Mereka memiliki bir kerajinan untuk mereka yang mencari trek bonus. Harga: €10,90.
Kehidupan diam yang romantis di La Bruta
LAMUCA _(Pza. Carlos Cambronero, 4) _
Mungkin memiliki salah satu teras tersibuk di bagian bawah lingkungan Malasaña, di mana menemukan tempat bisa seperti mencari jarum di tumpukan jerami.
Berbagai belahan dunia memiliki visibilitas dalam menu yang telah membuat pelanggan tetap tinggal untuk sesuatu yang lebih dari sekadar minuman atau koktail. Ceviches, sup Thailand, lasagna, tuna tatakis, dan terutama pizza mereka? ; tur balon diasuransikan.
Komitmennya terhadap menu harian mengejutkan kami dengan salad couscous dengan keju kambing sebagai starter dan isi perut panggang dengan chimichurri jahe sebagai yang kedua. Dan, tentu saja, kami tinggal di teras untuk menghabiskan meja dengan koktail yang enak. Harga: €11,90
Lamucca