Lanesborough
koktail dengan teman-teman di House Party. waktu vermouth di Zoom. Pertemuan keluarga di FaceTime. Daftar putar Spotify berlimpah. Kami akan berada dalam kurungan penuh, tetapi rencana untuk berbagi jarak jauh dan dihibur dalam kenyamanan rumah kami lebih berlimpah dari sebelumnya. Bahkan, dia punya waktu berjam-jam sehari untuk mengatur segalanya antara maraton film akhir pekan, pembacaan, dan panggilan video.
Ada juga waktu untuk memasak, makan dan minum sedikit . Dengan moderasi dan ukuran tetapi, di atas segalanya, dengan kelas... dan bepergian.
Bagaimana kalau kita menyiapkan resep tanda tangan dari bar koktail dari a hotel Apa yang membawa kita kembali ke tahun 1920-an di Dataran Tinggi Skotlandia? Atau ke taman pribadi yang harum di hotel Paris? Atau mengapa tidak melangkah lebih jauh, ke pantai Karibia Meksiko yang paling indah, untuk menginjak pasir yang lembut? Meskipun pergi langsung ke sabana Afrika dan menikmati koktail saat matahari terbenam adalah rencana yang bagus juga.
"Saya tidak kemana-mana" dan, dengan ini resep untuk mengeluarkan energik yang kita bawa ke dalam, ditemani dengan baik.
SELAMATKAN AKU! SELAMATKAN AKU! , dari Burble Bar di Palácio Tangará, di São Paulo. Ana Paula Ulrich telah merancang koktail ini, manis (dan dengan kenangan Andalusia) untuk menekankan pentingnya lebah di lingkungan.
Bahan:
- -40 ml Tio Pepe Sherry
- -40 ml vermouth Noilly Prat
- -10 ml minuman keras bunga elder St-Germain
- -10 ml madu (di hotel mereka menggunakan madu yateí)
- -2 tetes Angostura Orange Biters
Persiapan: Hancurkan semua bahan dengan es batu dan tambahkan madu sampai habis. Sajikan dalam gelas Martini yang tinggi.
PALACE TANGARFoto: Leo Martins
MOJITO: dari hotel Royal Mansour, di Marrakesh. Bayangkan diri Anda di bar terbuka impian Maroko ini sambil memegang Mojito non-alkohol yang menyegarkan.
Bahan:
- -3 sendok makan sorbet lemon
- -6 daun mint segar
- -60 ml jus lemon
- -bumbu dari 1 lemon
Persiapan: Campur semua bahan dalam blender sampai berbusa. Hiasi dengan daun mint segar. Jika Anda ingin melakukannya dengan alkohol, tambahkan saja 25ml rum.
Mojito
Petarung Banteng. Tutup mata Anda dan bermimpi bahwa Anda berada di Maladewa, di pantai Joali, tempat yang tidak ada duanya untuk minum koktail pedas ini dan mengagumi matahari terbenam dari pulau pribadi Anda.
Bahan:
- 40 ml tequila
- 20ml tiga detik
- 10ml air jeruk nipis segar
- 30 ml pure buah markisa
- 3 tetes Tabasco
- 5 ml sirup
Persiapan: Masukkan semua bahan ke dalam shaker (atau gelas besar yang ditutup dengan piring kecil) dan kocok rata. Saring ke dalam gelas scotch pendek dan isi dengan es. Hiasi dengan cabai merah dan garam dan merica di sekitar tepi gelas.
petarung banteng
ESPRESSO MARTINI : Perjalanan langsung ke bar koktail The Library Bar di hotel The Lanesborough di London. Sempurna sebagai digestif setelah makan malam.
Bahan:
- -60 ml espresso atau kopi instan dicampur air (biar kuat!). Mereka merekomendasikan membuatnya dengan satu sendok teh gula per dua sendok teh kopi instan.
- -60 ml vodka
- -2 tetes ekstrak vanila
Persiapan: Kocok dalam pengocok koktail dengan es dan sajikan dalam gelas (jika itu Martini, lebih baik).
ESENSI DAISY: dari Hotel Esencia, di Riviera Maya. Hadiah dari pantai Karibia Meksiko: harum, dinamis, dan sempurna untuk musim semi.
Bahan:
- -45 ml Tequila Casa Dragones putih
- -15 ml sirup sederhana (1:1 air dan gula pasir)
- -25 ml Cointreau
- -60 ml jus jeruk bali alami
- -setangkai rosemary
- -5 gr jahe giling
Persiapan: Hancurkan rosemary dan jahe dengan sirup. Tambahkan tequila, Cointreau, jus dan kocok kuat-kuat dalam pengocok koktail atau sejenisnya. Saring dua kali dan sajikan di atas es dalam gelas kuno. Hiasi dengan setangkai rosemary dan sentuhan kulit jeruk bali.
SEMPROTAN APEROL: dari hotel legendaris Le Bristol di Paris. Taman Prancis hotel berpadu dengan kesederhanaan minuman beralkohol Italia utara klasik ini.
Bahan:
- -40 ml Aperol
- -60 ml anggur putih (hotel menggunakan Côtes de Provence)
- -60ml air soda
- -1 jeruk
Persiapan: Tuangkan Aperol ke dalam gelas anggur dengan es. Tambahkan anggur dan air soda (lebih baik jika disedot) dan selesaikan campurannya. Hiasi dengan irisan jeruk segar.
DASAR , dari Finca Cortesín, di Malaga. Dibuat oleh Daniele Maroni, dari Blue Bar hotel. Perpaduan gin kerajinan Belgia –dengan akar Andalusia– dan minuman beralkohol Italicus Rosolio di Bergamotto.
Bahan:
- -50 ml gin GauGin
- -20 ml minuman keras Italicus Rosolio di Bergamotto
- -30 ml jus lemon
- -15 ml sirup sederhana
- -8 hingga 10 daun kemangi segar atau beri untuk hiasan
Persiapan: Campur semua bahan, kecuali daun kemangi, dalam shaker. Kocok dengan baik dan saring dua kali. Sajikan dalam gelas Martini dan hiasi.
COUGAR PAW , tersedia di bar koktail Perpustakaan Sosial di hotel Six Senses Maxwell. Koktail khas rumah ini membawa Anda langsung ke kawasan Chinatown di Singapura.
Bahan:
- -30 ml Bombay Dry Gin
- -25 ml air jeruk nipis
- -15 ml putih telur
- -8 daun mint segar
- -30 ml cava
- -Angostura Bitters dan daun mint untuk menghias
Persiapan: Campur semua bahan dalam pengocok koktail dan kocok. Kemudian tambahkan es ke shaker dan kocok sekali lagi. Saring dua kali dan sajikan dalam gelas. Tambahkan cava dan hiasi dengan daun mint dan tiga tetes Angostura.
