Beberapa bulan yang lalu kami memberi tahu Anda tentang Amazon permen biara dan kami membuat rute melalui mesin bubut Seville untuk mencari permen Natal terbaik yang dibuat oleh para biarawati, karena memang benar bahwa tidak ada permen seperti yang dibuat di banyak biara di Spanyol. Tahun ini, untuk jembatan Inmaculada, Anda harus pergi ke Seville untuk mencoba semuanya.
Dari tanggal 4 hingga 7 Oktober, Royal Alcázar of Seville kembali ke Contoh Permen Biara , yang tahun ini akan menjadi tuan rumah 290 jenis manisan . Saat ini, ada sekitar 34 biara dengan 435 biarawati, yang hanya 19 dari Keuskupan Agung Seville yang akan berpartisipasi, yang berjumlah sekitar 6.000 kg manisan . Hampir tidak ada!
"Mengonsumsi produk-produk ini adalah cara untuk menghargai, melestarikan, dan melestarikan warisan gastronomi dan budaya kota yang kaya", kata penyelenggara pameran. Permen yang mereka siapkan memiliki segel kualitas berdoa dan bekerja , itu berarti bahwa mereka memenuhi beberapa persyaratan: bahwa mereka dibuat di bengkel biara, dengan cara yang benar-benar tradisional dan bahwa mereka adalah bagian dari warisan gastronomi Sevilla.
Roti Santa Ines.
Apa yang akan Anda temukan dalam sampel? Madu pestiños, muffin, kuning telur, selai, jeli, biskuit, cokelat, daging quince... Berbagai macam yang selalu dapat Anda temukan di situs web mereka, tetapi kali ini Anda akan memiliki lebih banyak dari sebelumnya.
Misalnya, kami menyoroti manisan yang dibuat di biara San Clemente yang menyiapkan, di antara banyak hal lainnya, kue marzipan bebas gluten yang disebut 'Heart of Santa Gertrudis' , pasta almond atau potongan khusus yang dibuat dengan tepung, mentega, gula, adas manis, anggur, lemon, dan rambut malaikat.
Juga roti Santa Inés , dibuat dengan sangat hati-hati oleh Biarawati Klara Fransiskan yang Miskin mengikuti resep aslinya yang sudah ada sejak berabad-abad yang lalu. Menariknya, mereka hanya dibuat pada hari Selasa dan Jumat, dan mengandung bahan-bahan seperti tepung, minyak zaitun, gula, wijen, air, ragi, dan garam. Anda juga dapat menemukannya secara online di Dulces El Torno.
Cortadillos dari biara San Clemente.
Ketika dari mesin bubut Bunda Allah (Dominicas) Madeleines, naranjitos, cordials atau giraldillos, kue almond, ayam dalam susu, gigitan almond atau figur marzipan keluar. Artinya, semua yang Anda butuhkan di meja Natal Anda.
Tahun ini komunitas San Leandro (Agustinas), Santa Paula (Jerónimas), Santa Inés (Poor Clares), San Clemente (Cistercians), Madre de Dios (Dominicans), Santa Ana (Carmelites) dan Santa María de Jess akan datang dari ibukota.(Clres yang malang).
Untuk bagian mereka, akan ada dua belas biara dari seluruh provinsi dengan kehadiran tahun ini di Reales Alcázares: Jerónimas de Constantina dan Morón; Clares yang malang dari Alcala, Estepa, Marchena, Moron dan Carmona; Dominikan dari Bormujos, Mercedarias Barefoot dari Marchena dan Osuna; Fransiskan Conceptionists dari Osuna dan Karmelit dari Utrera.
Jadwalnya dari jam sepuluh pagi sampai jam tujuh sore, meskipun mereka memperingatkan: "selama persediaan masih ada" . Pada tahun 2020 mereka memecahkan rekor penjualan, dengan 50% lebih banyak dari tahun 2019.
Artikel lainnya:
- Ketika permen bukan dosa: rute pintu putar Sevilla
- Pembuat roti terbaik di dunia berasal dari Lebrija
- 7 pengrajin Sevilla untuk membuat Anda terinspirasi oleh
- Alcázar Legacy: tidur di sepotong kecil sejarah Sevilla