Salah satu kamar mandi di ryokan KAI Hakone, di hutan di tepi Sungai Sukumo.
Tahun ini tidak terjadi. Di antara tujuan perjalanan Anda untuk tahun 2019 ini, perjalanan yang telah lama ditunggu-tunggu ke Jepang menonjol dan Anda tidak ingin melewatkan pengalaman tersebut. Hampir tidak mungkin bagi Anda untuk makan buruk di salah satu negara dengan bintang Michelin terbanyak di dunia, tetapi bagaimana dengan tidur?
Apa yang terjadi dengan sisa pelancong yang datang untuk mengetahui kepulauan Jepang? Yang terbaik, paling cerdas, memadai dan kontekstual adalah pesan ryokan, akomodasi tradisional Jepang yang terkadang termasuk pemandian air panas (onsen) dan masih banyak lagi.
Estetika murni Jepang dari ryokan Konansou, di kaki Gunung Fuji.
Tidur di ryokan onsen artinya benamkan diri Anda di jantung budaya Jepang, Sebab, selain menikmati manfaat penyembuhan dengan membenamkan diri dalam air mineral-obat alami (toji), menginap juga dilengkapi dengan protokol yang sederhana dan sekaligus imersif seperti mengenakan jubah yukata, mencoba masakan Jepang asli. seni memasak' atau beristirahat di ruangan dengan arsitektur yang nyaman dan suasana Jepang yang paling murni: Lantai tikar bambu (tatami), futon sebagai pengganti tempat tidur jika diinginkan, dan pintu kertas geser (shoji).
Belum lagi kembali ke alam, pemandian sensitif lainnya yang memurnikan jiwa dan raga hanya dengan bersentuhan dengan hutan (shinrin-yoku), sungai, danau atau mata air.
KAI HAKONE, HAKONE
Berjarak 90 menit naik kereta dari Tokyo, ryokan onsen yang terletak di hutan di tepi Sungai Sukumo ini **sempurna untuk menjelajahi area Gunung Fuji,** setelah Anda merasakan aroma alami tikar tatami saat Anda tiba berpakaian 100% linen yukata dan Anda melepas sepatu Anda untuk memakai sandal kayu (geta) sebelum berjalan melalui kamar tradisional atau washitsu Anda (ada juga yang barat, tapi saya tidak berpikir Anda datang ke sini untuk itu).
Meskipun sarapannya berlimpah (termasuk kue ikan khas dan nasi putih), permata dapurnya adalah makan malam kaiseki, festival visual dan gastronomi berdasarkan produk musiman dan terdiri dari banyak hidangan dengan porsi kecil.
Makan malam Kaiseki, seperti ini di ryokan Kai Hakone, adalah festival visual dan kuliner.
Hakone memiliki 20 mata air panas yang menyediakan pemandian semi-terbuka (untuk menjamin kontak dengan alam), serta area campuran (antara pemandian untuk pria dan wanita) untuk bersantai bersama dan minum setelah menyelam : the Ruang Tunggu Yuagari. Karena jika, onsen umum dipisahkan berdasarkan jenis kelamin, sedangkan kamar mandi pribadi di kamar tamu tidak –dalam kedua kasus mereka bisa berada di luar ruangan (rotenburo) atau tidak–.
oh! Dan ingat: di lebih dari setengah pemandian umum di negara ini, menurut laporan Badan Pariwisata Jepang, tato tidak diperbolehkan (kecuali jika Anda dapat menutupinya dengan balutan yang meniru warna kulit), karena mereka biasanya terkait dengan kejahatan terorganisir karena mereka adalah simbol yakuza.
KONANSOU, FUJIKAWAGUCHIKO
Hal terbaik tentang hotel yang beroperasi sebagai ryokan di kaki Gunung Fuji ini bukanlah pemandangan puncak dan Danau Kawaguchi yang luar biasa dari kamarnya yang luas (juga), tapi itu Sekitar dua puluh dari mereka memiliki pemandian air panas terbuka di teras mereka.
Kamar mandi pribadi dan pemandangan Gunung Fuji dari ryokan Konansou.
Mengapa kita mengomentari ini? Nah, karena banyak perusahaan hanya memasang bak mandi atau kamar mandi di kamar tanpa air yang berasal dari mata air dan Anda akan kehilangan sifat penyembuhan dan anti-penuaan yang dipertahankan oleh pengobatan tradisional Jepang.
Kanansou, selain pemandian terbuka komunitas, Ini memiliki tiga kamar mandi pribadi –berukuran besar dan juga di luar ruangan dan dengan perairan alami– yang dapat dipesan selama 50 menit (sekitar €25) bagi mereka yang bersahaja atau yang hanya ingin menikmati pemandangan Gunung Fuji saja.
ZABORIN, ABUTA-GUN
15 vila pribadi di ryokan kontemporer ini terletak tepat di mata air alami Zabo dan membaptis mereka masing-masing dengan kamon atau simbol Jepang yang menunjukkan jenis kepingan salju yang berbeda. Sebagai rasa hormat Anda akan menemukan teh Jepang yang sangat diperlukan, tetapi juga produk lokal seperti fasilitas yang dibuat dengan pohon pinus dari pulau Hokkaido di mana ia berada.
Meskipun dilengkapi dengan onsen umum di tengah taman, titik kuatnya adalah dua pemandian alami pribadi dan pribadi di setiap vila (satu di dalam dan satu di balkon): beberapa terbuat dari kayu dan lainnya dari batu.
Pemandian air panas di desa Washitsu di ryokan Zaborin.
Properti ini sangat menyadari hak istimewa untuk mendapatkan manfaat dari pengaturan jarak jauh yang begitu indah sehingga berusaha keras untuk menjadi berkelanjutan dan ramah lingkungan: mereka mengurangi, menggunakan kembali dan mendaur ulang dan mereka memasok sistem pemanas di bawah lantai mereka dengan air dari mata air panas vulkanik mereka.
HOSHINOYA KYOTO, ARASHYAMA
Jaringan Jepang Hoshino Resorts meninggalkan dunia perjalanan tanpa kata-kata dengan konsep eksklusif dan inovatif dari ryokan perkotaan di Tokyo (dibuka dua tahun lalu sekarang), antara lain, karena tahu betul selera wisatawan yang ingin tinggal di pendiriannya. Bukan tanpa alasan dia sejak 2009 memanjakan para tamunya dengan kemewahan 100% Jepang resor ini yang berfungsi sebagai ryokan modern.
Hoshinoya Kyoto bersandar di tepi sungai Oi, di mana alirannya menyempit dan lanskap perkotaan Kyoto hilang dari pandangan dan ingatan untuk mengembalikan kita ke Jepang liar yang dipenuhi pepohonan dan tumbuh-tumbuhan. Di antara keunikannya, terlihat jelas bahwa untuk sampai ke sana Anda harus menaiki perahu kayu mengikuti alur sungai yang dulunya berfungsi untuk mengangkut orang dan barang.
Tidak ada onsen di sini, juga tidak ada kebutuhan, karena yang Anda cari adalah relaksasi dan penyembuhan tubuh dan pikiran melalui kontak dengan alam dalam bentuknya yang paling murni. Dulu arsitek Rie Azuma yang ditugaskan untuk memberikan ryokan bersejarah yang terpelihara secara ajaib bentuknya seperti sekarang, tanpa melupakan detail dekoratif dan konstruksi tradisional daerah tersebut, seperti wallpaper gaya Kyoto (karakami), dinding tanah liat, dan ubin Jepang. Sementara itu, Hiroki Hasegawa, presiden Studio On Site, secara pribadi mengawasi desain dan arsitektur lansekap.
Dia mengurus makan malam chef Ichiro Kubota, yang merangkul dan memeras bahan musiman dari produsen lokal dengan teknik Barat dan banyak pengetahuan tradisional.
Hoshinoya Kyoto harus dicapai dengan berlayar menggunakan perahu kayu di sepanjang Sungai Oi.