Gunung berapi Misti berdiri megah di cakrawala Arequipa
Kota ini dikenal sebagai Ibukota Hukum Peru dan karena menjadi kota di negara itu dengan jumlah penduduk terbesar kedua , tepat di belakang jeruk nipis . Namun, meskipun merupakan kursi Mahkamah Konstitusi, kota ini lebih dari sekadar gelar dan kepemimpinan. Arequipa membentang di bawah bayang-bayang tiga gunung berapi, di antaranya Misti, gunung berapi aktif yang, dengan tinggi 5.820 meter, memberikan kota ini kanvas yang sempurna untuk menjadi lebih indah. Tapi, selain itu, menyimpan begitu banyak rahasia dan begitu banyak keajaiban sehingga harus menjadi perhentian wajib bagi para pelancong yang mengunjungi Peru. Kami memasuki jalan-jalannya yang indah untuk menunjukkan alasannya.
KOTA PUTIH
Tidak mengherankan jika sebuah kota yang terletak di tempat yang subur seperti Peru selatan, di Cordillera de Andes , adalah tempat yang dipilih oleh pra-Inca dan Inca pertama, dan oleh kolonialisme Spanyol kemudian, untuk menetap. Dipercaya bahwa Misti, nama gunung berapi -juga disebut dewa Apu-, yang mengawasinya dari jauh, berasal dari kata "mestizo", karena banyaknya orang kulit putih yang datang untuk menghuni kota. Namun, yang paling menghubungkan Arequipa dengan kulit putih adalah warna bangunan mereka, di atas segalanya, kuil dan rumah besar yang terbuat dari ashlar, batu lava vulkanik dari dewa raksasa ini.
Arequipa memiliki banyak hal untuk ditawarkan kepada para pelancong, baik secara historis maupun pemandangan, terutama di bagian kota yang lama. Atraksinya dekat satu sama lain, jadi Ini adalah tempat yang sempurna untuk dikunjungi dengan berjalan kaki. Dan, pada kenyataannya, ini adalah cara terbaik untuk melakukannya, karena setiap sudut adalah keindahan murni di kota Peru ini yaitu P Warisan Budaya Kemanusiaan oleh UNESCO.
APA YANG HARUS DILIHAT DI AREQUIPA
Rute harus dimulai dengan Alun-alun . Alun-alun persegi yang sangat luas ini, yang utama di Arequipa, adalah contoh arsitektur ashlar yang dieksekusi dengan cara yang sangat indah. Tapi, tanpa diragukan lagi, hal terbaik tentang alun-alun ini bukanlah bangunannya, atau pohon palem yang tumbuh di sana-sini, atau air mancur yang ada di tengahnya. Hal terbaik adalah bahwa itu adalah tempat di mana banyak dari orang-orang Arequipa di daerah ini duduk untuk berbicara dan menikmati hari, dan untuk alasan ini, ada baiknya juga duduk sebentar hanya untuk melihat kehidupan berlalu.
Plaza de Armas, tempat Anda dapat melihat kehidupan berlalu
Setelah kami menikmati istirahat yang layak - dan mungkin berbicara dengan seseorang dari Arequipa - sekarang saatnya untuk melihat lebih dekat pada bangunan yang mengelilinginya. Bangunan bergaya kolonial dengan galeri melengkung di tiga sisi, dan yang luar biasa dan megah Katedral Arequipa (atau Basilika Katedral Santa María), di sisi lain.
Monumen keagamaan ini, yang dapat diakses melalui alun-alun atau jalan paralel yang lebih kecil di sisi lain bangunan, dibangun pada abad ke-17, dan merupakan contoh gaya campuran. Organnya adalah Belgia, salah satu pelitanya dari Seville dan mimbarnya adalah neo-Gothic Prancis. Meskipun yang kita lihat hari ini adalah rekonstruksi dari yang terbakar pada tahun 1844, dampaknya, dengan dinding marmer yang tinggi dan menara lonceng yang menjulang setinggi beberapa meter, tidak jauh berbeda dengan konstruksi aslinya.
Tidak jauh dari Plaza de Armas dan Katedral kami menemukan Biara Santa Catalina , juga dari era kolonial dan didirikan oleh Doña María de Guzmán. Ini sangat besar sehingga agak kota di dalam kota: Ini menempati 20.000 meter persegi dan, sampai tahun 1970, benar-benar terisolasi dari dunia. Sebagian besar penghuninya adalah Biarawati Kreol dari keluarga kaya dan pelayan mereka (biasanya wanita muda kelas bawah).
Tempat - yang dinding batunya yang tebal mengingatkan kita setiap saat bahwa kita berada di benteng yang tak tertembus - patut dikunjungi karena interiornya yang luar biasa. Biara terdiri dari jalan-jalan terbuka dengan warna berbeda, dihiasi dengan bunga, dan masing-masing didedikasikan untuk kota Spanyol -Málaga berwarna kemerahan dan Córdoba berwarna putih, misalnya-. Di jalan-jalan ini ada sel, tempat para biarawati dulu tinggal bersama pelayan mereka, mirip dengan carmenes andalusia dalam bentuk mini. Serambi, atau halaman, yang didekorasi dengan lukisan yang menggambarkan bagian-bagian dari Alkitab, dulunya adalah tempat para biarawati bermeditasi atau berjalan-jalan.
Karena minimnya anggaran, biara akhirnya membuka pintunya untuk pariwisata dan rumah-rumah kecil dikosongkan. Hari ini, para biarawati berbagi ruang di sayap lain biara, jauh lebih indah dan berwarna daripada yang ini, di mana mereka tetap diam, seperti sinyal yang menyambut kami segera setelah kami memasuki kuil religius ini.
Tersesat di jalan-jalan penuh warna di Biara Santa Catalina adalah suatu keharusan
Untuk membedakan kunjungan diam-diam dan tersembunyi ini, pelancong kemudian dapat pergi ke salah satu tempat tersibuk dan paling ramai di kota, Mercado de San Camilo . Pasar ini menjadi tontonan bagi indra, terutama penciuman dan penglihatan, berkat ratusan bau dan warnanya. Beragam produk yang bertumpuk di setiap kios, mulai dari buah-buahan yang berwarna cerah hingga nuansa biru dan abu-abu yang berbeda dari bagian ikan, membentuk pelangi warna yang sulit untuk dilupakan. Para wanita di kedai jus alami, khususnya, sangat menawan.
Tapi ya, meskipun suasananya sangat berbeda dengan biara Santa Catalina, pengunjung tidak boleh lupa bahwa itu adalah di tempat di mana ratusan orang bekerja. Jika Anda bertemu seseorang dengan tergesa-gesa, keluar dari jalur cepat untuk membiarkan mereka melakukan pekerjaan mereka secara normal.
Setelah kami mengunjungi pusat bersejarah, di mana gereja-gereja yang terawat sempurna menonjol, dan bangunan klasik di daerah itu - beberapa di antaranya adalah bank, toko, dan pusat perbelanjaan hari ini -, sekarang saatnya untuk pergi ke area lain kota . Menyeberangi Sungai Chili (atau Quilca) melalui Jembatan Bolognesi (dari abad ke-17), dari mana ada pemandangan Misti yang luar biasa, kami tiba di Distrik Yanahuara . Tempat ini, terdiri dari lereng berbatu, rumah-rumah kecil dan alun-alun dengan sudut pandang dengan pemandangan tidak hanya gunung berapi lagi, tetapi juga pegunungan Andes, benar-benar patut dikunjungi.
Dan selain berjalan-jalan di jalanan, Arequipa juga menawarkan museum-museum hebat, di antaranya: Museum Suaka Andes , di mana mumi terkenal Juanita berada. Juanita adalah seorang Inca muda yang ditemukan dalam kondisi pelestarian yang hampir sempurna di kawah gunung berapi Ampato, dan yang mungkin berakhir di sana sebagai persembahan kepada dewa gunung. Dan untuk mengakhiri kunjungan ke Arequipa dengan senyuman, pengunjung dapat mengunjungi Dunia Alpaka , di mana Anda dapat belajar tentang berbagai spesies hewan ini, simbol Peru.
Pasar akan menggoda Anda dengan aroma dan rasanya
MAKAN APA YA
Arequipa bukan hanya "Ibukota Keadilan", tetapi juga " Ibukota Gastronomi ” Peru, sesuatu yang mudah dipahami ketika Anda menikmati beberapa kelezatan yang disajikan di restorannya.
Sangat mudah untuk melakukannya dengan benar makan hampir di mana saja dengan suasana Peru . Sebagai fakta menarik, banyak restoran di Arequipa biasanya memiliki hidangan khusus untuk setiap hari dalam seminggu. Di antara beberapa yang paling terkenal di daerah ini kami menemukan cabai isi (dibuat dengan lada rocoto, mirip dengan cabai dan dengan rasa manis, diisi dengan daging cincang) atau marmot (coballa digoreng dalam minyak dengan kentang rebus) . Tapi masih banyak yang lain, dan semuanya enak, jadi kami mengajak para traveler untuk sekedar mencoba sepuasnya. Palomino baru (Leoncio Prado 122), di distrik Yanahuara, adalah tempat yang bagus untuk membuat perut Anda senang.
Rocoto isi, hidangan khas Arequipas
daki gunung berapi misti
Gunung berapi Misti mungkin tampak seperti pengamat kota Arequipa yang tenang. Namun, pelancong yang berani dan siap dapat mencoba memanjat Apu Peru raksasa, dari mana mengamati dunia dari jarak yang hampir ajaib.
Adalah petualangan dua hari Itu bisa dilakukan dengan pemandu, dan itu akan membawa Anda naik di atas awan, hingga lebih dari 5.000 meter. Untuk mencapai hal tersebut, diperlukan sesuatu yang dipersiapkan secara fisik, tidak memiliki masalah kesehatan dan memiliki asuransi perjalanan - pendakian pada hari pertama memakan waktu sekitar enam jam, tetapi pada hari kedua pelancong diharapkan berjalan lebih dari sepuluh dengan kadar oksigen yang sangat rendah. Jika kita siap untuk ini, dan juga memahami risiko yang terlibat berjalan-jalan di perut gunung berapi yang tidak aktif (tapi masih aktif), maka kita tidak perlu meragukannya, karena tidur di lereng bukitnya, dengan Arequipa bersinar di kejauhan, adalah salah satu pengalaman yang tidak akan pernah terlupakan dalam hidup.
Jadi, jika Arequipa adalah Kota Putih Keadilan dan Gastronomi, Misti adalah penjaganya, raksasa yang tahu bahwa dia memiliki kekuatan mutlak atas manusia yang tidur 5.820 meter di bawahnya. Karena itu, jika Anda memutuskan untuk mulai mendaki, lakukan dengan tenang dan tenang, karena dewa ini tidak ingin dibangunkan secara tiba-tiba. Dan ketika Anda mencapai puncaknya dan kembali ke kota, ketahuilah bahwa Anda sedang berjalan melalui salah satu tempat di Peru dengan sejarah paling banyak, kota putih yang indah yang mencintai gunung berapi.
Mendaki gunung berapi adalah pengalaman yang cukup