Pasta Anda, lebih baik daripada pasta Italia
Michael Putih adalah koki di Strict Italian **Costata**, salah satu restoran Italia terbaik di New York yang terletak di SoHo. Kami masuk ke dapurnya bersamanya dan membiarkannya berkembang: sedemikian rupa sehingga kami membuatnya mengaku dan memberi kami triknya yang sempurna untuk meningkatkan hidangan pasta apa pun. Apakah Anda memasukkan minyak ke dalam air sebelum menambahkan pasta? Keju di wajan atau di luar? Dan Saus carbonara ?
Resep ini terdiri dari tiga langkah dan bahan yang sangat sedikit:
1. Pasta segar: tepung 00 dan telur 2. Isi ravioli: keju ricotta bawang putih
3. Saus carbonara: minyak, guanciale (pipi babi yang diawetkan yang bisa diganti dengan bacon), krim cair, kuning telur, lada hitam, pecorino, daun bawang dan kacang polong.
Selain itu, Chef White akan menjawab berbagai pertanyaan yang bisa diterapkan pada resep apapun.
- Apakah air dipanaskan dengan atau tanpa minyak ?
- Apa trik untuk membuat carbonara keluar sempurna?
- Kapan dan bagaimana kita mentransmisikan Saus carbonara di pasta? - Dan keju ?
Sekarang Anda hanya perlu menekan tombol play dan menikmati resep baru Anda.
Untuk pasta yang kaya!
*** Anda mungkin juga tertarik dengan...**
- Restoran Italia terbaik di Madrid
- Sepuluh hidangan pasta terbaik di Italia
- Pizza terbaik di Madrid
- [Video] Resep bakso lebih enak dari ibumu
- [Video] Resep labu crme brûlée
- [Video] Resep untuk keju panggang asli Amerika (sandwich keju paling keju)
- [Video] Menemukan Kembali Masakan Selatan: Roti Jagung Bacon
- [Video] Buku Resep Wisatawan: Prawn Bloody Mary
- [Video] Cara Memasak Huarache Meksiko Asli
- [Video] Cara membuat sandwich keju asli (atau 'keju panggang')
- Semua Resep Wisatawan
- Semua video