Gereja Trinitas (Tsminda Sameba) di kaki Gunung Kazbek
Di Lembah Gunung Kazbek, pagi hari adalah waktu terbaik . Penyair Rusia Boris Pasternak, yang mencintai Kaukasus tidak seperti orang lain, membandingkan daerah curam ini dengan tempat tidur besar yang belum dirapikan. Dan dia benar. Bangun dengan kokok ayam jantan dan lihat sekilas seluruh lembah untuk gereja Trinitas yang kesepian (juga dikenal sebagai Tsminda Sameba), di puncak terdekat, bukanlah masalah kecil. Terutama jika Anda dapat melakukannya, seperti kasus saya, dari kenyamanan tempat tidur Anda yang berantakan di sebuah hotel desain yang terletak di Stepantsminda (untuk menghormati Saint Stefan). Kapel terpencil dan menara lonceng yang bersebelahan menampilkan puncak menara khas Georgia , beberapa kerucut yang bersama-sama terlihat seperti pengocok garam dan merica di atas taplak meja hijau yang lembut.
Dataran tinggi Kaukasus, perbatasan alami antara Georgia Utara dan Rusia, sangat curam, lebih berbatu daripada Alpen atau Pyrenees. Paku dan tonjolan mereka setajam dan berbahaya seperti pisau shashka – pisau panjang yang digunakan oleh orang-orang dari suku Circassian yang menghuni negara ini -. Gunung-gunung sangat berdekatan sehingga mereka tampaknya bersaing untuk mendapatkan ruang. Ah, tapi ketika awan muncul di atas gunung Kazbek temukan mengapa bagian dunia ini memikat pengunjung dan mengapa orang Georgia bersikeras bahwa tanah air mereka adalah sudut surga yang ditawarkan oleh Tuhan. Pada waktu fajar, Kazbek luar biasa : diterbangkan dengan lambang putih yang dikatakan menyerupai topi kardinal. Saat matahari terbit, cahaya memantulkan salju di sisi timurnya dan menjadi sangat terang sehingga tidak mungkin untuk melihatnya secara langsung.
Kamar Hotel Kazbegi
Titik referensi saya untuk melihat pegunungan ini adalah hotel **Kamar** yang indah, tempat baru untuk menginap di Stepantsminda, ibu kota wilayah Kazbegi Georgia. Menyebutnya ibu kota mungkin sedikit berlebihan, karena Stepantsminda sedikit lebih besar dari desa yang sepi: sapi berkeliaran di jalan-jalannya dan kuda merumput dengan bebas di beberapa ambang hijau. Nama 'Kamar', di sisi lain, tidak cocok untuk hotel ini, karena terlalu indah untuk berada di tempat yang luas dan tidak dapat diakses ini. Di masa Soviet, itu adalah tempat pensiun bagi pekerja yang paling layak dari negara sosialis. Itu mungkin tidak terlalu menarik saat itu, berbentuk seperti persegi panjang memanjang. Tapi, sekarang, seluruh eksterior telah ditutupi dengan kayu mengikuti tren desain interior (juga terbuat dari kayu), yang memberikan tampilan Alpine atau Nordik, meskipun setiap papan terakhir adalah Georgia: semua telah pulih dari bangunan yang ditinggalkan di bagian barat negara itu – oleh karena itu banyak kumpulan dan potongan di dinding dan lantai–.
Ruang tamu yang nyaman adalah panjang kolam Olimpiade. Ruangan itu dipenuhi dengan kursi santai dan sofa, dan banyak raknya dipenuhi dengan novel ringan dalam bahasa Rusia, Georgia, dan Inggris; buku-buku besar seni dan anggur (Georgia bangga menjadi tempat lahir anggur dan budayanya); permainan papan dan majalah mode. Ada yang istimewa dari ruang komunal raksasa ini. Ini memfasilitasi sifat yang sangat Georgia itu: cinta untuk keramahan dan persahabatan. Hal yang sama terjadi di ruang sarapan, di mana semua meja untuk dua belas orang, yang mengundang Anda untuk mengobrol dan berteman. Setiap hari tamu baru bertemu.
Kamar Hotel Kazbegi bar
Pegunungan adalah daya tarik tempat ini dan alasan mengapa hotel ini dibangun di sini pada masa Soviet , tetapi ada alasan baru untuk reinkarnasinya. "Kami berada dalam posisi strategis," kata Andrey Vlasov, sang manajer. “Pemilik hotel adalah Timur Ugulava , yang telah menghasilkan kekayaannya dengan kasino, slot, dan situs perjudian online. Perjudian dilarang di sebagian besar Rusia pada tahun 2009, tetapi kami terletak tepat di seberang perbatasan dari wilayah Rusia Ossetia Utara, di mana terdapat beberapa pemain profesional. Banyak dari mereka datang seminggu sekali, menghasilkan banyak uang di roulette, dan kemudian pulang tanpa pergi ke restoran atau bar."
Sebagian besar tamu Kamar membuat reservasi asli. Maksudku, mereka datang, mereka menghabiskan banyak waktu di ruang tamu dan mereka tidak menginjakkan kaki di kasino hotel kecil. Meskipun saya pikir mereka setidaknya harus menjulurkan kepala mereka di luar sana, karena Lebih dari sebuah kasino, itu tampak seperti klub elegan dan bergaya yang dipenuhi dengan buku-buku di raknya. Di sini, untuk beberapa alasan, membaca adalah subjek yang jauh lebih dihargai daripada di bagian lain hotel. Di antara putaran blackjack atau di antara putaran roulette, pemain dapat membaca dengan teliti Zola, Galsworthy, Heine, Stendhal edisi Rusia dan Georgia...” Ini mungkin kasino paling berbudaya di dunia ”, senyum Nada Kancheli, istri pemilik.
Tur menunggang kuda ke Gunung Kazbek
Akan mudah untuk menghabiskan sepanjang hari duduk di bawah dek besar yang membentang sepanjang hotel. Faktanya, banyak orang melakukannya, melihat bola matahari di langit dan permainan cahaya yang terus berubah di pegunungan, sambil burung berkibar: burung pipit merah dan burung pipit melolong dan spesies kutilang dari dataran tinggi.
“Ada sesuatu yang mengudara di Kazbegi,” seorang Georgia mengaku kepada saya. “Itu membuat Anda ingin makan dan minum atau hanya tidur” . Memang benar bahwa angin hangat terasa manis di langit-langit mulut, namun, itu sama sekali tidak membangkitkan selera makan saya. Sebaliknya itu menekannya dan memuaskan dahagaku. Rasanya seperti menghirup serbat yang dikeringkan dengan semprotan. Di malam hari, orang-orang membungkus diri mereka dengan selimut dan menikmati segelas anggur saat langit berubah menjadi merah muda. Beberapa hari, awan turun dan melewati lembah setinggi mata, seperti hantu dalam film gerak lambat. Senja mengubah udara menjadi semacam buih laut yang menyegarkan, hanya saja tanpa rasa asin. Meskipun tergoda untuk tetap berlindung di teras, sayang sekali jika tidak keluar dan melihat sisa lembah. Untuk mengenalnya lebih dalam, Anda bisa menunggang kuda, quad bike atau mountain bike, dan para adrenaline junkies bisa berlatih mountaineering dan paralayang. . Di musim dingin, hotel ini menawarkan heli-ski. Atau Anda bisa berjalan-jalan di sekitar kota. Ada museum yang didedikasikan untuk Alexander Kazbegi, seorang penulis abad ke-19 yang lahir di sini dan yang temanya berfokus pada kehidupan penghuni gunung.
Masakan Georgia di hotel.
Museum itu pernah menjadi rumahnya. Di sebelahnya adalah kapel keluarga, dihiasi dengan patung singa yang dirantai. Ini adalah contoh tipologi museum 'rumah penulis' yang berkembang pesat di masa Soviet. Patut disimak, jika hanya untuk mendapatkan gambaran tentang 'karya bagus' seseorang yang tinggal di tempat terpencil ini. Lebih lama lagi perjalanan untuk bertemu dengan pahlawan Georgia yang lebih kontemporer: Anda harus pergi ke Sno, sebuah kota kecil di dekatnya dan tempat kelahiran Ilia II, Patriark Gereja Ortodoks Georgia yang dihormati. Rumah di mana ia dibesarkan dihiasi dengan batu suci, kebanyakan dari mereka dipahat dengan gaya yang sama seperti singa Alexander Kazbegi. Itu terletak di bawah bayangan menara pengawas tua seperti yang digunakan di Tuscany. Apa yang membuat perjalanan benar-benar berharga, bagaimanapun, ditemukan dalam perjalanan itu sendiri: awan membelai punggungan berhutan yang merupakan gambar meludah dari leher kuda lengkap dengan surai dan ladang dihiasi dengan heather ungu dan putih semanggi, dan dengan warna peach. bunga poppy liar.
Jauh lebih ambisius adalah pendakian dalam ziarah ke gereja . Dari saat Anda melihatnya untuk pertama kali dari teras hotel, atraksi dimulai. Rute tiga jam akan meningkatkan semangat dan tubuh Anda . Saya cukup beruntung untuk mendapatkannya pada hari perayaan Gereja Ortodoks dan perayaan liturgi tampak seperti tontonan yang luar biasa dalam kegelapan pertapaan itu, dengan suara latar harmoni yang diendapkan yang tidak lebih dari ekspresi suara jiwa Georgia. Jemaat aktif, mengobrol dan bergerak terus-menerus, meletakkan lilin di setiap gambar dan menunggu beberapa litograf yang dibeli di luar negeri untuk diberkati.
Biara malaikat agung San Miguel dan San Gabriel.
Saat Anda tiba di kota Anda akan merasa lapar. Selain hotel (di mana masakannya luar biasa dan otentik), ada beberapa tempat makan di Stepantsminda . Tetapi untuk menikmati pengalaman gastronomi Georgia yang lezat (di mana anggur menempati tempat utama), restoran Shorena, di alun-alun utama sangat cocok. Makanan pedesaan, dasar dan sangat baik. Kebab domba datang dengan saus yang sangat asam yang disebut tkemali yang terbuat dari buah plum dan berwarna seperti rumput laut rebus. . Khachapuri, disajikan panas saat keluar dari oven, sangat enak. Ini adalah kue kering berbentuk lingkaran, diisi dengan keju putih asin dan dipotong menjadi irisan segitiga tebal.
Pemandangan gunung dari teras Kamar Hotel Kazbegi
Juga pada menu adalah khinkali, pangsit Georgia yang menyerupai kantong uang abad pertengahan kecil atau kepala porselen bawang putih. Anda harus mengambilnya di ujung atas dan menggigit sisanya untuk melepaskan jus dari daging panas . Kemudian Anda harus meninggalkan 'batang' di tepi piring. Semua makanan disajikan sebagai permulaan, yang sangat cocok dengan salad kasar dan bir Monte Kazbekistan yang dingin. Tiba-tiba, saya mendapati diri saya melihat gambar gunung di botol bir dan pada saat yang sama gunung itu sendiri, dan saya tidak dapat memberi tahu Anda yang mana dari dua gambar yang lebih saya nikmati.
_ Fotografer Tom Parker telah melakukan perjalanan ke tempat-tempat 'tak terlihat', yang ada tetapi tidak muncul, seperti Papua atau Georgia, selain mengambil fotografi lanskap dengan kepribadian sebanyak potretnya._*
* Artikel ini diterbitkan di majalah Condé Nast Traveler 83 April. Nomor ini tersedia dalam versi digital untuk iPad di iTunes AppStore, dan dalam versi digital untuk PC, Mac, Smartphone dan iPad di kios virtual Zinio (pada perangkat Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Anda juga dapat menemukan kami di Google Play Kios.
*** Anda mungkin juga tertarik dengan...**
- Selamat datang di Mama Georgia
- 20 alasan untuk berkeliling dunia
- 20 alasan untuk mengagumi Armenia
- 10 perjalanan sempurna untuk globetrotter
peta georgia