Itu gedung-gedung besar yang berkilauan mempesona, bahkan redup, dari bermil-mil jauhnya, jika dilihat dari feri yang menghubungkan Hong Kong dengan pelabuhan macau.
Banyak dari raksasa itu -juga brilian- dari beton sesuai dengan hotel dan kasino mewah, salah satu klaim terbesar dari kota yang menakjubkan ini di mana perjudian diperbolehkan: satu-satunya tempat di seluruh cina, sebenarnya, di mana ini terjadi.
Detail penting ini membuat ribuan rekan senegaranya datang ke kota setiap hari bersedia untuk membunyikan kartu kredit mereka. Juga, tentu saja, turis: menikmati kesempatan dan bertaruh adalah sesuatu yang tidak kurang dari mereka untuk melakukan daftar.
Namun, kami lebih suka mengabaikan kenyataan ini. Mari kita tinggalkan adrenalin bergantung pada rolet untuk lain waktu, dan fokus pada apa yang benar-benar penting: pada warisan tak terbatas yang tersisa setelah perjalanan Portugis melalui tanah ini. Sebuah warisan yang telah menjadikan Macao sebagai pusat bersejarah yang merupakan Situs Warisan Dunia dan yang terbentang di depan kami segera setelah kami turun dari feri. Yah, jangan menunggu satu menit lagi.
Makau, Cina.
TUNGGU, TUNGGU: LET'S CONTEXT
Baiklah, mari kita berhenti sejenak. Dan sementara kita melakukan perjalanan bus yang menghubungkan terminal feri dengan pusat, mari kita ambil kesempatan untuk memahami keunikan kota di pesisir tenggara China ini. Yaitu: mari kita ambil sejarah.
Saat itu tahun 1554 ketika tentara Portugis tiba di Ou Mun, disebut oleh penduduk setempat A Ma Gao —“tempat A Ma”, dewi para navigator—. Dan mereka melakukannya dengan keinginan untuk menaklukkannya, sebuah perusahaan yang tidak terlalu membebani mereka. Jadi mereka menciptakan apa yang akan terjadi salah satu koloni Eropa pertama di seluruh benua, yang memungkinkan mereka untuk menjadi kuat dalam perdagangan dengan Barat.
A Ma Gao, yang kemudian diucapkan oleh orang Portugis sebagai Macao, terletak di sebelah muara Sungai Mutiara, sesuatu yang selalu menguntungkannya: bahkan sudah Jalan Sutra melewatinya di zaman kuno. Dominasi Portugis berlangsung dari waktu ke waktu menjadi kuat di daerah tersebut, tapi kedatangan pemukim lain —Inggris, Belanda— menyebabkan kerajaannya lenyap sedikit demi sedikit.
Pada tahun 1999, dan Setelah lebih dari 400 tahun sebagai koloni, Portugis memulihkan hegemoni ke Cina: hari ini kota itu, seperti Hong Kong, a Daerah Administratif Khusus yang memungkinkan Anda untuk memerintah dengan sistem politik mereka sendiri lebih dari 50 tahun penyesuaian. Keunikan di bagian kecil Asia ini.
Makau (Cina)
MAKAU HARI INI
Lebih dari empat abad itu banyak. Apa yang kita katakan banyak, banyak. Dan jelas bahwa, dengan begitu banyak pengaruh lusian, esensi itu akan tetap diresapi di kota dalam banyak cara. Hari ini, tanda-tanda yang ditulis dalam kedua bahasa, Portugis dan Mandarin, Mereka terus mengarahkan kita ke arah di setiap sudut. juga menemani kami paving tessera yang begitu umum di negara tetangga kita: berjalan melalui jalan-jalan sempit di pusat semenanjung Makau - kota ini juga memiliki tiga pulau, Taipa, Coloane dan Cotai — mereka menggerakkan kita dengan pikiran, dengan sensasi, ke Portugal sendiri.
Pemberhentian pertama setiap pengunjung biasanya sama, dan oleh karena itu, pemberhentian kami juga: ikon monumental besar Makau, yang muncul di semua foto dan kartu pos kota, adalah sisa-sisa Gereja São Paulo, juga dikenal sebagai "Pintu ke Nowhere". Memaksakan di atas langkah-langkah persegi yang menyandang nama yang sama, turis nasional dan asing berkerumun di sekitar mereka hanya dengan satu tujuan: mengambil foto terbaik di rumah.
Apa yang tersisa dari bangunan yang didirikan oleh para Yesuit pada awal abad ke-17 adalah fasad dan tangga aksesnya, sedikit lagi. Pada tahun 1835 ada api yang menghancurkan segalanya kecuali apa yang kita lihat. Dibangun oleh orang buangan jepang yang mengikuti ajaran Kristen dan oleh para perajin Cina, di antara tokoh-tokoh agama yang menghiasi fasad, juga naga: ringkasan apa yang lebih baik dari tempat kita menemukan diri kita sendiri.
Sebelum masuk sepenuhnya ke pusat bersejarahnya, kunjungi Museum Makau dan berjalan di sepanjang jalan miring yang mengarah ke Monte do Forte , di mana tembok dan ngarai kuno terus melekat pada sejarah: pemandangan panorama gereja São Paulo dari sana, dan siluet kota dengan Hotel Grand Lisboa sebagai protagonis, Mereka akan sangat berharga untuk waktu kita. Mari kita duduk dan menikmati pertunjukan.
Gereja São Paulo, juga dikenal sebagai "Pintu ke Nowhere".
Selamat pagi MASUK KUE DENGAN KRIM DAN GEREJA
Sekarang ya: saatnya tersesat sedikit. Karena kita melihat sekeliling dan yang terus kita renungkan adalah jejak budaya ganda itu yang sudah menaklukkan kita sejak lama. berjalan-jalan seperti Rua dos Ervanarios atau Mercadores terus mengejutkan kami melalui sudut ubin biru dan putih yang muncul di tempat yang paling tidak kami harapkan. sosok ayam jago Barcelos bintang di jendela toko suvenir, sementara di jendela lokal dengan produk khas klaim hebatnya adalah Kue krim Portugis.
Bangunan kolonial dengan warna pastel memamerkan gaya barok mereka di sana-sini, dan ketika mereka mencapai Largo dari Sao Domingos, dihiasi dengan batu-batuan Portugis yang mensimulasikan gelombang laut, itu adalah Gereja Santo Domingo, dengan warna kuning dan dengan kolom di fasad, salah satu yang memikat kami. Itu, tidak sia-sia, gereja katolik pertama di asia. Sulit bagi kami untuk percaya bahwa kami tidak berada di sudut lain Eropa jika bukan karena semua detail ini digabungkan dengan papan nama bisnis yang ditulis dalam bahasa Mandarin. Juga dengan aroma khas masakan Asia yang meresapi segalanya.
Salah satu daerah kantong yang paling menarik secara fotogenik di Makau adalah Rua da Felicidad, itu dengan pintu dan jendela yang dicat merah mengingatkan nostalgia tahun-tahun di mana Harrison Ford muda berlari mengelilinginya dengan membintangi Indiana Jones dan Kuil Doom. Jauh sebelumnya, ia memiliki jenis keunggulan lain: Itu adalah pusat dari distrik lampu merah Makau.
Hari ini, tempat-tempat yang suatu hari menjaga keintiman banyak tuan rumah kebanyakan bisnis restoran kecil suasana yang cukup otentik. Di antara mereka, gang-gang sempit dimana kehidupan lokal tercermin dalam semua kemegahannya: pakaian tergantung di jendela, sepeda yang diparkir, kantong sampah yang menumpuk dan bahkan fasad yang dihiasi dengan karakter Cina terancam oleh beberapa chipping. Di balik pintu salah satu bisnis ada aroma yang sekali lagi mendorong kita untuk berbuat dosa: mereka hanya mengeluarkan setumpuk kue kecil yang terbuat dari kacang almond dan kacang hijau. Harus mencoba.
Largo do Senado, Makau.
CHINA DALAM SEGALA KEmegahannya
Rute berlanjut: masih banyak yang bisa ditemukan di sini. Dan sementara gereja terus menyerang kita di setiap kesempatan —Capela do Seminario São Jose atau yang ada di São Lourenço, antara lain— kita mencapai salah satu tempat di mana waktu berhenti: Rumah Mandarin adalah cerita lain.
orang yang adalah rumah Zheng Guanying, seorang tokoh sastra berpengaruh abad ke-19 yang dengan karyanya memikat kaisar dan pemimpin besar seperti Mao sendiri, adalah sebuah bangunan tempat tinggal tradisional yang memiliki 60 kamar, teras yang tenang, jendela yang lucu dan esensi khusus yang membuat Anda menikmati setiap sudut. Gerbang bulan —yaitu, bukaan melingkar di dinding—, atau yang memberikan akses ke salah satu aulanya, memancarkan keindahan yang melimpah. Anda harus mengunjunginya perlahan: itulah satu-satunya syarat.
Anda harus berjalan beberapa menit untuk mencapai landmark bersejarah lainnya. Bahkan, sangat bersejarah bahkan sebelum kota ini didirikan. Itu Kuil A Ma Ini adalah seluruh jaringan lorong labirin yang dikelilingi oleh vegetasi di antaranya didistribusikan ruang doa, altar terbuka dan paviliun yang didedikasikan untuk pemujaan dewa yang berbeda: Konfusianisme, Taoisme atau Buddhisme, setiap orang memiliki ruang mereka di sini.
Lentera warna-warni bergoyang lembut tertiup angin sementara seorang wanita yang bertanggung jawab, dengan tongkat yang sangat panjang, menyalakan beberapa gulungan besar dupa yang tergantung di langit-langit. Bau itu mengelilingi kita tanpa kita sadari. Setiap adegan yang hidup di dalam tempat ini adalah unik.
Pintu bulan di House of the Mandarin.
LET'S FINISH BIG: LET'S SATISFY HUNGER
Sebelum berangkat dari Makau yang paling patrimonial, yang telah memberi kita festival monumen dan cetakan yang menyatu tradisi Tiongkok dan Portugis yang mengakar, harus makan. Dan jangan beri tahu kami sebaliknya.
Dan kami akan melakukannya sambil terus mencari campuran budaya yang, tentu saja, juga ada dalam gastronomi. Tawaran restoran dan kafetaria untuk menikmati pesta yang enak sangat luas, tapi di mana kita tidak akan gagal akan berada di alorcha (Av. Laksamana Sergio, 289): siapa yang akan memberi tahu kita bahwa penyatuan rasa ini dapat memunculkan proposal yang begitu indah? Disini kita bisa nikmati ikan kodnya yang diolah dengan seribu cara, sarden panggangnya atau kerangnya dengan bawang putih, tetapi juga dari samosa daging sapi mereka atau kari kepiting mereka.
Untuk proposal yang lebih halus -untuk upeti gastro, ayolah-, pilihan yang baik adalah memilih restoran elegan dari hotel paling terkenal. Di orang Venesia ditemukan Utara, ruang besar yang menyia-nyiakan esensi Cina dengan seember dan yang paling menarik adalah dapurnya terlihat di tengah ruangan. Memiliki koki terkenal dari Cina Utara yang menawarkan pementasan spektakuler sambil mempersiapkan mie atau dim sum.
Di sisi lain, dinding warna-warni—meski sebenarnya adalah tusuk gigi raksasa—dari 99 mie, dalam Wynn Makau, penjaga mie buatan sendiri terbaik di kota: ini tentang memilih mie mana yang Anda sukai, memilih sup dan saus yang paling meyakinkan dari menu yang beragam, dan menikmatinya.
Makau: lebih dari sekadar kasino.
Tapi tunggu, masih ada lagi! Karena jika yang kami sukai adalah makanan perang, jenis yang memuaskan selera tidak seperti yang lain tetapi Anda tidak perlu melihat kalori —ahem, dan Anda serius—, Makau juga tempat kami. Dan jika ada resep pemenang dalam hal berminyak dan enak, itu dia yang terkenal Pork Chop Bun: sejenis sandwich dengan roti kering dan fillet babi yang dimasak dengan arang yang menghidupkan kembali orang mati. Dan yang paling terkenal menyiapkannya PCB Makau , waralaba yang memiliki toko tepat di sebelah reruntuhan São Paulo. Omong-omong, logonya adalah babi kecil.
Dan sekarang ya: akhirnya, dengan sisi gastro Makau yang terasa enak, saatnya untuk meninggalkannya sebuah kota yang, karena kekhasannya, berhasil mempesona seperti beberapa kota lainnya. Dan sementara kami masih mengasimilasi campuran budaya yang dialami sepanjang hari, kami merenungkan sekali lagi massa konkret di mana banyak yang masih terus menggoda nasib.
Siapa tahu, mungkin lain kali, kita akan bersorak.