Morella, permata Els Ports
Castellón agak mirip Baskom salah satu Teruel , yang juga ada. Karena Anda tidak akan menyangkal bahwa itu adalah salah satu provinsi yang, meskipun terdengar akrab bagi banyak orang -untuk IBF dan sedikit lagi-, sebagian besar tidak akan dapat menempatkannya dengan baik di peta. Atau jika? -jeda dramatis...-.
Jangan khawatir, Anda tidak perlu berlari untuk mencarinya di Google Maps: Anda dapat menemukannya di utara Komunitas Valencia , terletak di antara Tarragona dan Teruel.
Jika sudah cukup stigma -dikatakan dari sudut pandang turis- untuk tinggal di provinsi yang tidak dikenal, terlebih lagi untuk melakukannya jauh dari pantai. It's worth it bahwa dalam waktu kurang dari satu jam Anda bisa mandi di perairan Mediterania, di Vinaroz , tetapi berada di Levante bukanlah yang dikatakan sebagai tujuan di pantai. Dan untuk melengkapinya, paella bukanlah hidangan bintang mereka. Tidak perlu, karena meskipun El ltimo de la Fila menyanyikannya dengan keras, ada lebih dari sekadar nasi di Castellón. Kita berbicara tentang daerah pedalaman, yang juga ada dan memiliki nama sendiri: Pelabuhan , terletak di antara kabupaten Maestrazgo (Castellón) dan Matarraña (Teruel).
Tulislah dengan baik, karena jika Anda belum pernah ke sini -yang kemungkinan besar akan terjadi-, Anda tidak tahu berapa banyak hal yang Anda lewatkan, karena ini adalah salah satu daerah yang tidak memerlukan pengait pantai atau klaim socarrat untuk menarik wisatawan. kecuali jika Anda tidak menyukainya bukan alam, atau sejarah, atau warisan budaya, atau makan (sangat) enak. Bagaimanapun, teruslah membaca, karena kami akan memberi Anda sembilan alasan sehingga Anda akhirnya dapat mengemas koper Anda dan menuju ke Els Ports.
Pelabuhan Els, belum ditemukan
1.**WILAYAH PELABUHAN YANG TIDAK MEMILIKI LAUT (TIDAK MEMBUTUHKANNYA)**
Port ya, tapi dari Gunung. Untuk alasan ini, sepeda adalah alat transportasi yang bagus di daerah ini. Sebuah rute melingkar, ditandai dan disetujui, dari sekitar 166 kilometer dan 15 tahap tur wilayah tersebut. Ini adalah ** GR331: Els Ports - Camí de Conquesta .** Ini berjalan melalui jalur lama yang secara tradisional menghubungkan kotamadya, antara lembah dan pegunungan. Oleh karena itu nama 'Los Puertos' wilayah tersebut, karena medannya yang kasar. Tak perlu dikatakan, di musim dingin cuacanya ekstrem, dengan suhu di bawah nol derajat dan salju (hanya 40 kilometer dari pantai!).
dua. BATU KERINGNYA ADALAH WARISAN KEMANUSIAAN YANG TIDAK BERWUJUD OLEH UNESCO
Dan itu bukan sembarang batu, tetapi meter dan meter konstruksi dinding hanya terbuat dari batu kering -sejenis konstruksi yang dibuat dengan melapiskan beberapa batu di atas yang lain, dengan tidak ada yang lebih untuk mengikatnya selain bentuk datar dan beratnya sendiri-. Nah, konstruksi populer ini baru saja diakui sebagai Warisan Budaya Takbenda Kemanusiaan oleh UNESCO.
Ini adalah batu yang menarik karakteristik lanskap pedesaan Villafranca, dan itu dulunya digunakan untuk membatasi ladang dan mencegah tanah longsor, membangun rumah dan mengendalikan ternak. Kota ini telah membuat lanskap yang kaya ini jaringan hiking yang ditandai , dengan lebih dari 200 kilometer jalur yang dirancang di jalur yang telah ada sejak zaman para gembala dan sekarang dapat dinikmati dari sudut pandang kontemplatif saja.
Di Villafranca teknik batu kering banyak digunakan
3. SALAH SATU DESA PALING INDAH DI SEMENANJUNG ADA DI SINI
Morella Ini adalah yang paling terkenal dari sebelas kota yang terintegrasi ke dalam pusat komunitas Els Ports -yaitu, Castell de Cabres, Cinctorres, Forcall, La Mata, Olocau del Rey, Pobla de Benifassá, Todolella, Vallibona, Vilafranca dan Villores -. Ini sesuatu seperti 'ibu kota' wilayah tersebut, dan salah satu dari empat kota Valencia yang bisa dibanggakan karena memiliki gelar terindah di spanyol -di sebelah Peñíscola, Villafamés dan Guadalest, yang terakhir, di Alicante-.
Dan ya, itu bagus: berdinding penuh, dalam gaya pertahanan abad pertengahan, dengan jalan-jalan berbatu dan arcade abad pertengahan, dengan reruntuhan kastil yang memahkotai puncak gunung -yang biaranya diharapkan menjadi tempat Parador masa depan...-. Itu dapat dikunjungi, dan layak untuk merenungkan pemandangan panorama dari ketinggian.
Empat. RUMAH TAMAN JURASSIC SPANYOL
Ini adalah area yang kaya akan situs paleontologi, lukisan gua, dan sisa-sisa dinosaurus yang sangat penting secara ilmiah. Kunjungi saja bidang Anna , di Cinctorres, untuk mendapatkan gambaran tentang jumlah spesies yang harus hidup di daerah ini. Dan untuk nuansa yang lebih otentik, a replika ukuran penuh, protagonis dari proyek **Camins de Dinosaures de la Comunitat**. Ini bukan Jurassic Park, tapi sangat mengesankan.
Dan itu tidak berakhir di situ, karena ternyata Morella punya imbang jenis dinosaurusnya sendiri , Beltrani Morelladon (ditemukan pada 2015). Seolah itu tidak cukup, temuan terbaru (September 2018) sesuai dengan vertebra spesies yang bisa yang terbesar karakteristiknya dari semua yang terletak di endapan Semenanjung Iberia, tertanggal lebih dari 120 juta tahun yang lalu. Kebetulan? Kami tidak percaya.
Morella, salah satu kota terindah di Spanyol
5. MEMILIKI BEBERAPA RESTORAN BIB GOURMAND DAN GASTRONOMIC DENGAN RASA BLACK TRUFFLE
Pecandu masakan haute, perhatikan, karena Els Ports adalah untuk memakannya. Restorannya dengan Segel Bib Gourmand dari Panduan Michelin , Apa Daluan dan Penginapan Gembala , baik di Morella, maupun ruang gastronomi lainnya yang pasti akan banyak dibicarakan, seperti penginapan , juga di Morella, di mana mereka mempraktikkan masakan fusion yang mengangkangi tradisi dan avant-garde dengan sentuhan Asia. juga menyoroti L'Escudella di Villafranca, dengan masakan pasar berdasarkan produk lokal: its yoghurt pennyroyal buatan sendiri , hanya lezat dan sangat aromatik, layak disebutkan secara khusus.
Memang, truffle adalah salah satu bahan unggulan kawasan ini ketika musim dingin tiba -dari November hingga Februari-. Bahkan, mereka mengatakan bahwa Morella adalah pasar pertama - hitam, dan tidak pernah lebih baik - untuk truffle di Spanyol, di pertengahan abad ke-20.
6. TIDAK ADA PAELLA, TAPI ADA OLLETAS, KEJU YANG BAIK DAN KROKET TERBAIK
Masakan populer sangat kaya. Di bagian asin, tidak ada yang pergi tanpa mencoba keju mereka ( Pabrik keju Pastor de Morella adalah poin yang harus diperhitungkan) atau itu kroket morellan : mereka berbentuk segitiga dan diisi dengan daging yang dimasak, atau daging pot, seperti yang mereka katakan di sekitar sini -sebenarnya, 'olleta' adalah hidangan utama mereka, dan bukan paella, yang merupakan negeri semur dan semur yang enak-. Di bagian yang manis, raja adalah flon -atau flaó-, sejenis kue kering yang diisi dengan keju cottage, madu, dan almond. Bom untuk penderita diabetes, ya, tapi semua pujian yang dibuat sedikit.
Di Mesón del Pastor mereka memasak dengan hati-hati
7. ESPADRILLESNYA: DARI DAERAH KE SELURUH DUNIA
Di sini ada tradisi populer yang masih ditentang, seperti esparto espadrilles . ke kota pembunuhan Dikenal dengan julukan kota espardenyers dan bengkel pengrajin seperti Iata, salah satu dari sedikit yang masih menolak, mengkonfirmasi, karena jauh dari menjadi suvenir populer, espadrille identik dengan industri di wilayah ini. Dari sinilah muncul orang-orang yang kemudian ditandatangani oleh nama-nama besar di dunia fashion internasional, seperti Scalper atau Armand Basis, untuk menyebutkan beberapa saja. Mereka dibuat dengan tangan, dengan rami yang dijahit tangan, dan diekspor ke Chili, London, Australia, Prancis ...
8. FESTIVAL YANG (Hampir) ADALAH WARISAN DUNIA
Di Panggilan, Ketika 18 Januari tiba, seluruh kota bersiap untuk merayakan perayaan San Antonio . SALAH SATU ' santantoná ' seperti yang mereka katakan di sekitar sini. Ini adalah perayaan populer yang daya tarik utamanya adalah api di gubuk yang dibangun dengan kayu yang baru saja ditebang di hutan, dan pekerjaan sedang dilakukan untuk mendeklarasikannya sebagai Situs Warisan Dunia. Tapi, seperti semua lelucon bagus, diceritakan kalah, jadi itu yang terbaik Lihat diri mu sendiri dan berjalan melalui barak yang terbakar, jika Anda berani.
Apakah Anda berani dengan 'santantoná'?
9. ITU MEMILIKI SENI MEDIEVAL TERBAIK YANG DIPERLINDUNGI DI DESA GUNUNG YANG HILANG
Vallibona , sebuah kota dengan hanya segelintir penduduk yang, dilihat dari udara, menggambar siluet peta Spanyol a -tanpa Portugal- menjaga harta karun: sebuah gereja paroki di mana polikrom Arab telah ditemukan , salah satu yang paling terpelihara di semenanjung, dan yang telah menyebabkan gereja dinyatakan sebagai Aset Kepentingan Budaya. Meskipun untuk harta karun, hutan mereka . Yang sama yang dulu adalah pantry pembakar arang, industri utama di daerah itu hingga cara-cara baru untuk mendapatkan energi tiba. Untuk mengenalnya lebih baik, yang ideal adalah mengunjunginya pusat interpretasi .
Profil penasaran Vallibona