Bagaimana membangkitkan kreativitas Anda di meja melalui cita rasa bintang gastronomi

Anonim

Bakat dan kealamian adalah dua konsep yang sering dilupakan tetapi yang membuat perbedaan antara menjadi benar-benar otentik atau sekadar salinan sesuatu yang tertata dengan baik. Dan hal yang sama terjadi di dunia keahlian memasak. Tidak hanya berguna untuk mencampur rasa untuk membuat hidangan atau minuman 'asli', tetapi perlu untuk menciptakan keseimbangan di langit-langit mulut yang membuat kita menikmati, merasakan, singkatnya, untuk menikmati. Terlebih lagi jika kita tahu bahwa apa yang akan kita cicipi adalah senatural dan se-ekologis mungkin.

Di bawah premis ini Red Bull telah menciptakan Organik, seri dari minuman organik menyegarkan yang dibuat dengan 100% bahan alami (untuk dicampur dengan alkohol atau dinikmati sendiri) di beberapa rasa yang berbeda: Organik oleh Red Bull® Viva Mate, Organik oleh Red Bull ® Lemon Pahit, Organik dari Red Bull® Ginger Ale, Organik dari Red Bull® Simply Cola dan Organik dari Air Tonik Red Bull®.

Tetapi apa bahan-bahan itu? dengan apa Red Bull telah menyusun minuman ringan Organics by Red Bull® yang baru? Mate, lemon, jahe, biji kopi dari pertanian organik dan kina, antara lain, bahwa meskipun apriori mereka mungkin tampak agak eksotis, mereka sebenarnya telah ada di antara kita (dan di dapur internasional dan nasional kita) selama berabad-abad. Itu sebabnya kami mengusulkan perjalanan indrawi melalui sejarah, karakteristik dan kegunaannya, serta berbagai hidangan dan resep yang dipadukan dengan minuman organik ini secara harmonis dan mengejutkan untuk membawa percikan kreativitas yang hilang ke meja Anda.

Minuman menyegarkan organik ORGANICS oleh Red Bull.

Minuman menyegarkan organik ORGANICS oleh Red Bull.

ORGANIK OLEH RED BULL® VIVA MATTE

dengan karakteristik rasa pasangan asap, minuman organik ini dibuat dengan ekstrak pasangan alami, kafein alami dan konsentrat jus lemon.

Guarani adalah yang pertama menggunakan yerba mate sebagai obat mujarab yang menenangkan, 'hadiah dari para dewa' yang kemudian dipopulerkan oleh para Yesuit – yang mengolahnya dalam pengurangan atau misi Jesuit– di Viceroyalty dari Río de la Plata. Pada tahun 2013 mate dinyatakan sebagai "infus nasional" di Argentina dan di sekitarnya tradisi budaya (dan transversal) yang mengakar telah ditempa di negara-negara selatan Amerika.

Orang Argentina suka memasukkannya ke dalam resep kue atau puding dan di Chili mereka biasanya menemani infus telur dadar batubara (roti petani yang dimasak di atas bara api dan abu), sopaipilla (kue goreng khas) atau keju leleh. Organics oleh Red Bull® Viva Mate sangat cocok dipadukan dengan makanan penutup atau makanan ringan, menyediakan titik asap lezat yang membantu mengekang nafsu makan, tetapi juga dengan barbekyu yang enak teleport kita ke sisi lain Atlantik.

Organics oleh Red Bull® Viva Mate dengan barbekyu yang enak.

Organics oleh Red Bull® Viva Mate dengan barbekyu yang enak.

ORGANIK OLEH RED BULL® BITTER LEMON

Rasa dominan dari minuman ringan ini bukanlah sedikit kepahitan yang diberikan oleh ekstrak tumbuhan, tapi konsentrat jus lemon (dan ekstrak jeruk).

Meskipun menurut kami lemon itu khas Mediterania, buah ini dianggap asli Asia (di Cina itu adalah simbol kebahagiaan dan umur panjang), dari mana penanamannya akan menyebar ke Iran saat ini dan kemudian ke cekungan Mediterania. Di Renaissance Italia, keluarga kaya memiliki koleksi khusus tanaman jeruk dan tidak ada kehidupan diam di mana lemon tidak muncul sebagai (co)protagonis. Jus lemon adalah penangkal ampuh melawan penyakit kudis di angkatan laut dan bahkan sejenis mafia dihasilkan di sekitar produksinya di Sisilia.

Ayam lemon adalah bagian tak terpisahkan dari masakan Cina dan itu kue lemon Ini adalah kue bintang dari toko kue Perancis, Amerika dan Inggris. Ada ikan yang di Amerika Selatan "dimasak" dengan lemon dan di Salamanca ditambahkan ke telur goreng dengan chorizo. Kami merekomendasikan memasangkan Organics baru oleh Red Bull® Bitter Lemon dengan ceviche tradisional Peru, untuk lebih meningkatkan rasa jeruk.

Biarkan rasa jeruk meledak di mulut Anda dengan Organics baru dari Red Bull® Bitter Lemon.

Organik oleh Red Bull® Bitter Lemon.

ORGANIK OLEH RED BULL® JAHE ALE

Berwarna kuning dan dengan aroma pedas, ini minuman organik yang terbuat dari air dari Pegunungan Alpen Austria dan Swiss (seperti varietas Organik lainnya) menonjol karena ekstrak jahe yang melengkapi konsentrat jus lemon.

Berasal dari Asia Tenggara, India dan Cina, tanaman jahe sangat penting dalam makanan daerah ini, di mana itu dihargai, selain sifat aromatik dan kulinernya, untuk kegunaan obatnya karena sifat pencernaan dan antioksidannya. Datang ke Eropa dengan perdagangan rempah-rempah Yunani dan Romawi dan hari ini akarnya dapat diambil segar atau kering, digiling atau dalam bentuk minyak atau jus.

Aroma yang dibawa jahe ke biskuit, roti, dan kue diketahui semua orang, tetapi tidak sedikit resep ikan dan kerang yang menyertakannya untuk mengimbangi umami. Kami menemukannya di mol negro Oaxacan, tetapi juga di buku-buku jari babi Kanton. Organics oleh Red Bull® Ginger Ale, terbaik dengan berbagai macam sushi, yang selama ini selalu ditemani dengan acar jahe.

Organik oleh Red Bull® Ginger Ale.

Organik oleh Red Bull® Ginger Ale.

ORGANIK OLEH RED BULL® SIMPLY COLA

kafein alami (dari biji kopi yang dibudidayakan secara organik) dan konsentrat jus lemon ditemukan dalam minuman ringan Red Bull ini, yang dengan rasa agak manis Sangat cocok untuk diminum sebagai penyegar 100% alami.

Meskipun kopi adalah salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia (bersama dengan teh dan air), hanya sedikit yang tahu itu asalnya adalah di dataran tinggi Ethiopia. Bahkan, legenda mengatakan bahwa itu adalah seorang gembala Ethiopia yang menemukan kualitasnya, setelah mengamati bahwa buah-buahan liar yang mengunyah kambing mereka membuat mereka menunjukkan terburu-buru dan gelisah. Baru pada abad ke-16 infusnya juga mulai membuat orang-orang dari Arab, India, Timur Tengah dan Eropa tidak bisa tidur.

Ideal untuk waktu minuman beralkohol, Organics oleh Red Bull® Simply Cola adalah pendamping terbaik untuk camilan ringan yang bisa dibuat dari acar, hummus atau sup dingin seperti gazpacho. Mereka yang menyukai hidangan yang lebih kuat dapat menemaninya dengan bebek karamel dengan plum dan saus kopi atau dengan intens kopi dan coklat mol.

Organics oleh Red Bull® Simply Cola minuman ringan paling alami.

Organics oleh Red Bull® Simply Cola, minuman ringan paling alami.

ORGANIK DENGAN AIR TONIC RED BULL®

SEBUAH perpaduan yang seimbang antara manis, pahit dan kering itulah yang membuat minuman alami ini juga mengandung ekstrak tumbuhan dan kina.

Mereka mengatakan bahwa Jesuit Spanyollah yang menemukan bahwa orang Indian Amerika Tengah menggunakan kulit batang pohon genus Cinchona untuk menyembuhkan penyakit malaria. Obat yang akan menyelamatkan Countess of Chinchón, Ana de Osorio, istri Raja Muda Peru, dari kematian, itulah sebabnya mereka mulai memanggilnya 'bubuk countess'. Tetapi di luar legenda atau fungsi terapeutik, kebenarannya adalah kina yang diekstraksi dari spesies tanaman ini digunakan sebagai penambah rasa dalam air tonik sejak abad ke-19.

Tidak ada iringan yang lebih baik untuk a Organics oleh Red Bull® Tonic Water daripada gin yang bagus untuk menyiapkan gin dan tonik yang terkenal, yang membutuhkan tidak lebih dari teman yang baik. Resep nyata untuk kebahagiaan.

Organik oleh Red Bull® Tonic Water. Sendiri atau dalam gin dan tonik

Organik oleh Red Bull® Tonic Water. Sendiri atau dalam gin dan tonik?

BERLANGGANAN DI SINI ke buletin kami dan terima semua berita dari Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler

Baca lebih banyak