Rías Baixas yang Anda lewatkan
Apakah O Barbanza membunyikan lonceng? Mungkin tidak. Memang benar bahwa di luar Galicia nama daerah ini tidak sepopuler daerah lain yang banyak orang telah memasang dalam imajinasi mereka: Baiona, Sanxenxo, O Grove, Cambados, A Lanzada, Sada… Sudah waktunya bagi kita untuk memperbaikinya.
Karena O Barbanza memiliki semua karakter Rías Baixas , tetapi pada saat yang sama mulai dimuat dengan suasana yang berbau utara ; Lidah pegunungan itulah yang masuk ke Atlantik dan di seribu sudut dan celah pantainya bersembunyi harta gastronomi otentik , pemandangan yang akan terukir dalam ingatan Anda selamanya dan tempat bersejarah yang mengantarmu ke waktu lain.
Dorna di Corrubedo
Wilayah ini mempertahankan kapasitasnya untuk mengejutkan secara utuh. Gunung baru saja berakhir beberapa kilometer dari laut , situs arkeologi yang luar biasa, buku resep sendiri dengan spesialisasi Berapa biayanya di area lain? Dan semuanya sedikit lebih dari 45 menit dari Bandara Santiago de Compostela.
Apakah Anda ingin bukti? Nah ini dia. dan kami akan Rianxo, gerbang selatan O Barbanza , sebuah kota kecil dengan esensi pelayaran yang juga merupakan salah satu dari ibukota sastra Galicia. dari sini mereka Castelao, Rafael Dieste dan Manoel Antonio , tiga nama kunci dari sastra Galicia abad ke-20.
Tapi Rianxo lebih dari itu. Itu adalah ukiran dari jaman perunggu yang tersebar di pegunungannya, reruntuhan Castelo da Lua , kastil bulan, penuh legenda. Ini adalah regattas pukat, pantai terpencil As Cunchas atau O Tronco. Ini adalah salah satu ibu kota ikan sarden ; dan apakah pai kerang . Adonan jagung dan, sesuai tradisi, dengan kerang utuh, dengan cangkang.
Bagaimana jadinya? Nah, bagaimana Anda mendengarnya? Kedengarannya berlawanan dengan intuisi, tetapi pikirkan sejenak: Anda memasukkan kerang ke dalam adonan, dengan lubang menghadap ke atas, dan Anda menutupinya dengan lapisan kedua . Dipanggang. kamu jika kayu bakar, lebih baik.
Rianxo
Membuka dengan panas, semua itu Jus Pemuatan Tenaga Laut itu dituangkan ke dalam adonan, membumbuinya dari dalam, mencegahnya mengering. Hasilnya adalah agak ribet makannya memang benar, tetapi intensitas itu akan membuat Anda cepat melupakan ketidaknyamanan.
mendekatlah toko roti Pireta, di jantung kota tua , yang merupakan esensi pelayaran murni, dan memesan satu. Mereka membawa lebih dari 80 tahun mempersiapkan mereka jadi mereka tahu apa yang mereka lakukan. Beberapa tempat lebih baik dari ini untuk masuk ke tepung dan terjun ke buku masak barbanzán.
Boiro dan rumah-rumah berwarna menghadap ke laut di Lintas Tanjung. kerang. Di empanada, dengan mie, kukus, dengan nasi... Ke Pobra do Caramiñal. Caldeirada de skate di A untuk Mawar sebelum berjalan-jalan di kota tua, lewati lingkungan pengalengan abad ke-19 , menghadap ke pantai, atau dengan Menara Renaissance Bermúdez. Valle Inclan memutuskan untuk pindah untuk tinggal di sini. Itu akan menjadi sesuatu.
Dari pusat kita bisa naik ke pegunungan. SEBUAH sudut pandang A Curota dan A Curotiña , dari mana Anda bisa menebak Portugal, di selatan, dan Costa da Morte di utara. Bagian yang baik dari pantai Atlantik Galicia di ujung jari Anda sekilas dan jika kita terus ke pegunungan, ada keseluruhan suksesi sudut pandang, sungai dan hutan yang belum banyak diketahui orang.
Sudut pandang A Curotiña, Pobra do Caramiñal
Atau kita bisa memilih kolam alami Sungai Pedras. Ada biara abad pertengahan di sini dan orang-orang tua mengatakan itu San Juan naik, ke hulu , di sebuah perahu batu yang jika diperhatikan dengan seksama, masih terlihat terdampar di tepi pantai.
Hari ini hanya ada beberapa dinding yang tersisa di semak-semak, tetapi di sebelahnya, setelah menyeberangi jembatan abad pertengahan, sungai dibendung kolam renang sebuah transparansi yang sulit digambarkan dengan kata-kata. Kita harus melihatnya. mandi disini Ini benar-benar mengubah ide Anda tentang pantai, kepadatan penduduk, dan kawasan wisata.
Dan ketika Anda turun Anda bisa berhenti di kilang anggur kecil Entre Os Ríos , Dimana Keluarga Tentara Salib memulihkan varietas asli seperti anggur raposo. Atau lakukan apa yang dilakukan orang-orang yang mengetahui daerah tersebut dan akhiri sore hari dengan salah satu mitos sandwich gurita dari New Bar. milikku tolong dengan bawang panggang dan keju San Simón , dengan titik asap khusus itu.
Apakah Anda ingin sesuatu yang lebih formal? Tidak masalah. Kembali ke lingkungan O'Areal, yang kita bicarakan sebelumnya. di salah satunya Rumah-rumah seratus tahun dengan suasana borjuis dan dekaden adalah restoran nojira , ruang yang sangat menawan. Mintalah meja di taman dan nikmati hidangan seperti kerang dengan jahe dan serai atau tuna asin dengan minyak lokio.
Pantai O Castro di Aguiño
Palmeira, dengan gereja bertengger di bagian atas lingkungan tepi laut yang mengalir menuruni lereng bukit ke pelabuhan, dengan perairan transparan (dan biasanya es) dari pantai A Corna dan pulau Rúa , dengan itu mercusuar seratus tahun , justru sebaliknya. Dan dengan restoran A Barbecho. Itu acar kerang pisau cukur ombak pangsit kerang dan kepiting laba-laba mereka tidak bisa melepaskannya.
Aguiño dan cakrawala tak terbatas itu, O Pantai Vilar. Corrubedo, kota yang jatuh cinta arsitek David Chipperfield. Corrubedo, terlindung dari badai, antara Taman Alam Bukit Pasir Corrubedo dan mercusuar. Pastikan untuk mengunjungi Bar do Porto, tempat Chipperfield pulih setelahnya tiga dekade ditutup , untuk minum sambil duduk di sebelah Jendela Benboa atau mengaduk-aduk jaringan gang yang mustahil itu, Kedai O'Secret.
Dari sini perlahan ke utara. Sepanjang pantai liar yang paling liar dari Rías Baixas . Jika Anda ingin pantai yang sepi, inilah daerah Anda: Balieiros, Seráns, Basoñas, Sungai Sieira… Hati-hati dengan ombak dan arus , bahwa ini adalah Atlantik, tanpa apa pun di antaranya, dan ketakutan tidak jarang terjadi yang lebih percaya diri daripada yang direkomendasikan pada kencan pertama.
Temukan tempat di teras Boca do Rio Beach Bar , atau jika angin bertiup kencang, di sebelah jendela Sebagai restoran Furnas (Anda pernah melihatnya di serial Fariña) minta satu bir yang sangat segar dan bersiaplah untuk salah satunya matahari terbenam itu bahwa Anda akan ditato.
Porto do Son
Dan dari sini, di tepi perairan biru kobalt Pantai Arnela, ke Porto do Son , kota lain yang mempertahankan karakter pelayarannya. Bir di Plaza de Espaa dan kemudian sesi Tapas makanan laut di Bar Chinto , di pintu masuk pelabuhan.
Gurita adalah permata dari menu , dan salah satu yang terbaik yang akan Anda temukan di bagian Galicia ini, tetapi jika ada sarden atau chinchos (jurelitos) jangan berhenti mencoba mereka. Dan jika Anda masih punya waktu, pesanlah empanada atau benang manis di Toko Roti Pineiro -Anda akan berterima kasih kepada saya- dan pergi ke Sudut pandang Atalaia.
Kita lanjutkan. Pantai Aguieira, pusat bahari kecil Portosín , teluk-teluk kecil yang kurang dikenal seperti milik O Pozo atau Punta Cabalo . dan kami datang ke noya , yang merupakan suatu hari pelabuhan Santiago de Compostela . Dia mengembara tanpa tujuan, menemukan gereja gothic di sini, a rumah abad pertengahan di sana. Mungkin kue di Confitería Dominga, untuk menghabiskan waktu. Museum batu nisan abad pertengahan di gereja abad ke-14? Di sini Anda memilikinya dan, percayalah, itu sangat berharga.
Dan meskipun wilayah itu berakhir di sini, kami masih memiliki peluru di ruangan itu. Jika Anda ingin kembali ke titik awal, ambil jalan yang kembali ke Boiro. Di dalamnya Anda dapat berbelok ke samping untuk naik ke Gunung Iroite dan, dari itu, buat jalur pendakian melalui Os Chaos do Barbanza, dataran, berjalan di antara dolmen dan makam prasejarah, hampir ketinggian 700 meter , dengan muara yang muncul di setiap sisinya.
Dan saat turun, berhenti di air terjun cadarnoxo dan segarkan diri Anda dengan air jernih dari aliran gunung yang jatuh lebih dari 40 meter ke puncak . Ya, di sini, sepelemparan batu dari laut. Karena di Atau Barbanza hal ini terjadi.
Atau mungkin Anda lebih suka terus ke utara. Karena di sana, selangkah lagi, adalah pelabuhan O Freixo , dengan restoran seperti Rios , dengan kualitas hasil laut yang sangat tinggi, atau Kedai Pepe do Coxo, terkenal dengan tiramnya . Dan seterusnya Bornalle dengan hórreos, Muros, Monte Louro dan pantai Area Maior, yang merupakan pintu gerbang ke Costa da Morte. Meskipun itu cerita lain dan, seperti yang dikatakan Michael Ende, harus diceritakan di lain kesempatan.