Carligto
Mereka datang dari tempat yang jauh mengikuti legenda misterius mereka dan di sini mereka menemukan surga mereka. Pemukim ini menemukan kita Costa del Sol lainnya, jauh dari rumah mewah dan hiruk pikuk.
Kami salah jika ketika kami menyebutkan Costa del Sol kita hanya diserang oleh klise-klise yang kita kaitkan dengan Marbella. Karena jika kita memutuskan untuk melihat timur Malaga, ada Costa lain, juga del Sol, yang hidup tanpa ingin membuat keributan, kurang ramai dan jauh dari segala kemegahan.
Ini adalah garis pantai yang mendefinisikan profil ** Axarquia, ** salah satu tempat di mana lebih dari satu stereotip dapat diberikan kebebasan, ya, tetapi dalam hal ini diizinkan, karena mereka lahir dari pelancong romantis yang , di selatan Despeñaperros, dipuji estetika yang indah, cahaya yang melimpah, pemandangan yang menghancurkan ...
Pelabuhan perikanan Caleta de Vélez
Bagaimana jika, beberapa legenda lainnya yang menurutnya masih ada harapan untuk berpapasan dengan bandit di jalan -in Alfannate , omong-omong, penjualan tertua di Andalusia dipertahankan, kalau-kalau ada yang didorong.
Saat ini, tidak sedikit yang datang dari negeri yang jauh ke sini untuk mencari imajiner itu jadi... autentik? Beberapa akan mengatakan "pedesaan" ... dan yang lainnya akan tetap tinggal "cerita rakyat". Untuk saya, Axarquia mewujudkan 'Spanyol yang sebenarnya'.
kunjungi banyak desa-desa kecil, romantis dan bercat putih, Ini seperti melompat kembali ke masa lalu, dengan kawanan kambing tersebar di perbukitan, keledai merumput di kejauhan, gang-gang sempit jauh sebelum penemuan mobil, dan townhouse bertumpuk satu di atas yang lain di lereng sierra.”
Kata-kata itu berasal dari Alan Hazel, Orang Amerika yang, bersama orang Belanda Marc Wils, meninggalkan "kehidupan London yang bising dan sibuk tanpa henti" sebelas tahun yang lalu.
Bersama-sama mereka tiba di sebuah kota kecil di pedalaman wilayah Malaga ini, Canillas de Aceituno –balkon Axarquia– untuk menjalankan ** El Carligto , sebuah rumah pertanian eksklusif yang secara sadar dihapus dari peradaban,** yang mengambil namanya dari adaptasi fonetik aneh dari eucalyptus yang mendefinisikan properti, dan di mana orang mungkin berpikir bahwa itu berada di paling atas dunia.
Ruang El Carligto, di mana warna putih berpadu dengan nuansa hangat kayu dan lantai tanah liat
Dalam 31 kota dan 67 distrik dari Axarquia, waktu sepertinya tidak ingin maju. Baik waktu maupun mobil tidak bisa terburu-buru.
Dengan beberapa lebih dari jalan berliku dan aspal yang tampaknya telah membatu sejak tahun 70-an, durasi perjalanan tidak menanggapi logika apa pun, dan konsep dekat dapat menyimpan lebih dari satu kejutan.
Dan tentunya keterisolasian itu – juga disebabkan oleh labirin berkilometer-kilometer jalur tak beraspal yang darinya titik-titik putih dalam bentuk rumah-rumah pertanian mini muncul, berserakan, secara acak – telah memungkinkan, Meski memiliki laut sebagai pendamping, "pariwisata di sini belum lepas kendali."
kata orang belanda Clara Verheij, pemilik dengan suaminya, André Both, dari ** Bodegas Bentomiz **, di Sayalonga.
Lebih dari dua puluh tahun yang lalu mereka mencari perubahan hidup dan datang ke Axarquia dengan tujuan “membangun rumah yang indah” , sementara dia, seorang antropolog, mendedikasikan dirinya untuk mengajar bahasa Inggris.
Masa lalu Mudejar di rchez, desa lain di Axarquia
Mereka menetap di sebuah pertanian yang dikelilingi oleh kebun-kebun anggur, dan apa yang dimulai sebagai hobi menjadi cara hidup dan mereka bahkan membangun di sana. gudang anggur indah yang terinspirasi dari Bauhaus, omong-omong.
“Jika Anda seorang pengusaha, ada banyak kemungkinan di bidang ini. Kemungkinan yang biasanya tidak dimanfaatkan oleh masyarakat setempat”, jelas Clara. Hari ini mereka sudah tahu betul medan terjal di mana keledai tidak boleh masuk; meskipun Anda akan menemukan di sana, menentang hukum gravitasi, sebangsa kecokelatan dengan espadrilles mereka.
Dan hari ini mereka juga tahu bahwa angin sepoi-sepoi dari dekat laut alboran, ketinggian kebun anggur dan tanah batu tulis sangat cocok untuk mereka maju anggur seperti Muscat dari Alexandria – Ariyanas keringnya layak ditempatkan sebagai sundulan putih– atau merusaknya
Pegunungan Axarquia di Frigiliana
Dia juga melihat ke Axarquia, dan juga di dalamnya, bahasa Inggris Tanya Miller. ** Frigiliana adalah desa terindah di Malaga, ** mungkin di Andalusia dan, jika kita bersikeras, hampir, hampir di Spanyol.
Selama sembilan tahun, dan semakin banyak orang asing melakukannya, Tanya hanya datang ke sini untuk beberapa hari liburan di musim dingin -musim panas adalah sesuatu yang lain, dan banyak yang sudah tahu bahwa di negara asalnya angin darat yang menyesakkan bahkan tidak muncul-, tapi Satu setengah tahun yang lalu dia membuka hotel butik kecil, Miller's.
Pintu dan pohon jeruk di Frigiliana
Data mengatakan bahwa satu dari tiga penduduk Frigiliana adalah orang asing (seperti yang juga terjadi di Comares, di Competa...) .
Anda akan melihat mereka berjalan di sekitar jalan berbatu yang berkelok-kelok, memasuki salah satu rumah dengan fasad begitu putih sehingga tampak dicat setiap pagi, muncul dari pintu berwarna dan... tergoda, tentu saja, oleh “Kehangatan orang-orang dan kecenderungan mereka untuk berpesta setiap saat”, Alan Hazel mengakui, dari El Carligto.
Jalan putih khas kota Frigiliana
"Tempat tidak punya hak untuk menjadi sangat lezat," kata penulis Amerika John Dos Passos tentang Nerja, ekspresi maksimum dari apa arti Menara Babel, meskipun bagi banyak orang asing 'adopsi' ini, yang sudah 'axarquicos', mungkin – dan anehnya – sudah terlalu turis.
Namun, di sini juga kecamatan Maro dari mana, melihat ke timur lagi, mulai yang tidak diragukan lagi pantai yang paling indah dan liar dan tebing pantai Malaga yang paling mempesona.
Sebuah pantai yang menaungi ikan dengan nama yang sepertinya diambil dari cerita anak-anak: catshark, tentara, pandai besi, sampedro... dan yang diurutkan dalam pasar ikan Caleta de Vélez, bersaing dengan lobster Norwegia terbaik di pantai dan di antara jumlah cangkang tipis dan sarden.
hormat yang diberkati, yang memberi makan legenda foodie bar pantai di pantai ini.
Tusuk sate sarden tradisional dari Malaga
di Axarquia lusinan bahasa digunakan; tetapi ada juga seribu satu tepi yang menandai orografinya, dan tiga iklim yang tampaknya terus-menerus menjadi sebaliknya. Ini, kemudian, adalah wilayah yang berbeda.
Itu sebabnya Anda dapat mencapai apa yang disebut “Pyrenees Selatan” –baca Alfannate, dengan kebun buah yang patut ditiru dan tempat salju bahkan muncul di musim dingin–, dan mendarat di wilayah interior, lebih kering, lebih oker, dibangun dengan pohon almond dan zaitun.
Dan juga, ya, kawanan kambing yang melumpuhkan mobil, sampai muncul, setelah melewati waduk Viñuela –dengan warna biru yang seperti diambil dari kartu pos dari tahun 60-an, dan dengan 'mata' di La Maroma, puncak tertinggi di provinsi itu–, di dataran, sudah dekat dengan laut, dimana hamparan buah-buahan subtropis membawa kita ke California sendiri.
Tebing Maro-Cerro Gordo
Gambar dan iklim ini menginspirasi ilmuwan Jerman Hans-Dieter Wienberg untuk meningkatkan di tahun 70-an produksi alpukat di wilayah tersebut.
"Kami membawa ribuan tulang dari Meksiko, kami memelihara tanaman dan kami mengajarkan cara menanamnya di pembibitan," kenangnya beberapa tahun lalu. Dewasa ini, Ini adalah wilayah Spanyol yang paling banyak menanam alpukat.
Beberapa produsen terbesar dari stroberi liar, dari ketumbar dan yang lebih eksotis bunga makanan, seperti Peter Knacke dan Til Runge.
Juga orang Jerman, yang berhasil membuat elBulli , Dani García , Pedro Subijana dan bahkan koki Prancis mengetahui kota benamocarra, di mana mereka telah menginstal perusahaan mereka Sabor & Salud.
Roscos carreros khas kota Alfannate, dengan sentuhan adas manis, kayu manis dan cengkeh
Tanpa keajaiban dan kerumitan medannya, Axarquia, tentu saja, tidak akan memiliki arti (yang sama). Nah, tanpa itu dan, hari ini, tanpa 'pemukim' baru ini yang telah menemukan wilayah mereka di sini.
mari berharap bahwa 'penaklukan' yang tenang tidak berlanjut lebih jauh ... dan bahwa di masa depan kita tidak perlu mengklaimnya.
_*Artikel ini dan galeri terlampir diterbitkan di nomor 121 dari Condé Nast Traveler Magazine (Oktober). Berlangganan edisi cetak (11 edisi cetak dan versi digital seharga €24,75, dengan menelepon 902 53 55 57 atau dari situs web kami ) dan nikmati akses gratis ke versi digital Condé Nast Traveler untuk iPad. Condé Nast Traveler edisi Oktober tersedia di versi digitalnya untuk menikmatinya di perangkat favorit Anda. _
Coquinas di pasar ikan pelabuhan Caleta de Vélez