Musim panas telah tiba dan akibatnya Pantai Costa Brava mulai dipenuhi oleh turis –dan juga non-turis– yang mencari memerangi suhu tinggi di pantai yang indah yang merupakan rumah bagi semua kota di sepanjang pantai Catalan.
Itu Hostel Empiries , terletak di kota dengan nama yang sama, adalah takdir bintang untuk pecinta peduli lingkungan . Tempat ajaib berubah menjadi laboratorium otentik keberlanjutan . Tujuannya? Tunjukkan bahwa pariwisata, dan khususnya sektor perhotelan, tidak harus menimbulkan dampak negatif untuk planet ini.
Sebuah tempat perlindungan beralih ke laut.
TEMPAT DENGAN BANYAK SEJARAH
Di utara Costa Brava, antara Escala dan Rosas, adalah kota kecil Empuries. Sebuah sudut yang akan luput dari perhatian jika bukan karena karya arsitektur besar yang ditemukan pada abad ke-19 dan kini telah menjadi salah satu tolok ukur arsitektur di seluruh Eropa, sebuah penemuan yang keluarga surga tahu bagaimana memanfaatkan Keistimewaan memiliki tempat yang sangat dekat dengan tempat penggalian sedang dilakukan dan yang menarik perhatian para arsitek paling penting dari seluruh dunia, mereka memutuskan untuk membuka Villa Theresa , sebuah restoran yang terutama memberikan makanan kepada semua orang yang bekerja di lokasi konstruksi.
Dengan berlalunya waktu, dan meningkatnya kehadiran wisatawan dari seluruh dunia yang memilih Empúries sebagai tempat mereka untuk menghabiskan liburan mereka, mereka memutuskan untuk melangkah lebih jauh dan itu adalah awal dari Hostel Empiries yang mempertahankan nama yang sama hari ini. Keputusan yang bertepatan dengan ledakan pariwisata di Costa Brava.
Pada tahun 2002 ada perubahan properti yang ditandai sebelum dan sesudah: anggota dari Keluarga pemanah Mereka menjadi pemilik baru bisnis. Dan bersama mereka, mereka membawa penerapan pedoman baru: mengubah asrama menjadi proyek perintis dalam keberlanjutan. Laboratorium sejati filsafat buaian ke buaian (menghormati lingkungan dan sekaligus memperkayanya) dengan tujuan yang sangat jelas: untuk menunjukkan bahwa sektor perhotelan tidak hanya tidak menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan, seperti yang selama ini dianggap, tetapi itu juga bisa memiliki konsekuensi yang sangat positif.
Pensiun yang layak Anda dapatkan.
TITIK YANG MENANDAI MULAI
Satu langkah kedepan. Tahun 2011 adalah saat yang sebenarnya revolusi berkelanjutan . Renovasi hotel ketiga dan terpenting: banyak ruang diubah dengan pedoman yang jelas untuk menjadi hotel pertama di Eropa dengan sertifikasi LEED Gold (Kepemimpinan dalam Desain Energi dan Lingkungan), dan mereka berhasil.
pilar libanon adalah desainer interior yang bertanggung jawab atas rencana perbaikan dan modernisasi untuk mencapai tujuan ini. Keputusan selalu disepakati dengan pemilik asrama, yang setiap saat ingin sangat hadir. Hasilnya, interior yang hangat dan ramah serta praktis dan fungsional. Semua dengan tujuan yang sama ramah lingkungan dan berkelanjutan dalam jangka panjang mungkin.
Sebuah modernisasi yang seharusnya memberikan manfaat nyata bagi alam dengan pembangunan taman baru yang mencoba memulihkan kembali tanaman asli daerah yang telah hilang ditelan waktu. Dari sini datang Proyek Papallona , Lanjut ke Universitas Girona, yang memungkinkan untuk memulihkan sebagian dari populasi kupu-kupu asli bahwa mereka telah menghilang.
Itu atap hijau Mereka adalah contoh hebat lainnya. Struktur yang terbentuk dari elemen tanaman yang mengumpulkan air hujan, Mereka menyimpannya bersama dengan air dari wastafel, pancuran, dan sudut lain yang serupa, dan akhirnya digunakan untuk keperluan lain seperti menyiram tanaman dan mengisi tangki.
bangun seperti ini
UNTUK PENCINTA PROXIMITY GASTRONOMY
Bagaimana bisa sebaliknya, hotel ini memiliki kebun sendiri di mana semua sayuran dan buah ditanam, yang nantinya akan ditawarkan kepada tamu dan orang-orang yang memutuskan untuk menghabiskan hari itu. Dan untuk produk lainnya? Selalu 100% kedekatan. Asrama telah membentuk jaringan penyedia di daerah itu hari demi hari menawarkan yang terbaik dari yang terbaik. Ikan? Selalu satu hari.
Tetapi komitmen Hostal Empries dengan lingkungan lebih jauh: Selain kebun, mereka juga memiliki kebun tempat mereka menanam tanaman sendiri, yang akan digunakan untuk memasak atau sebagai infus untuk pelanggan. Bahkan untuk membuat mojito! Ya, ya ... koktail bebas rasa bersalah, mengetahui itu mint yang digunakan untuk minuman berasal dari kebun pertanian.
Makan dengan pemandangan.
DAN BANYAK LAGI…
Sentuhan akhir dari proyek berkelanjutan ini adalah 54 kamar dirancang untuk menawarkan kenyamanan maksimal untuk tamu Anda dan spa dengan pilihan tak terbatas untuk menutup pengalaman sepuluh. Mereka menawarkan perawatan yang agak ritual yang mencoba memulihkan tradisi dan metodologi Yunani kuno. Itu minyak esensial yang mereka gunakan untuk pijat juga dibuat sendiri dan berasal dari taman keajaiban yang terkenal.
Dan akhirnya detail penasaran untuk pecinta olahraga: Xuan Lan , salah satunya instruktur paling terkenal yoga Secara internasional, ini adalah pecinta luar angkasa sejati dan bahkan salah satu bukunya ditulis di asrama yang sama. Dan begitulah, foto sampul diambil di salah satu sudut magis yang menampung Hostal Empries.
Spa di Hostal Empúries.