anggur dengan hati
Ya, Februari, selain menjadi salah satu bulan yang paling gñgñgñg! tahun, itu juga merupakan bulan cinta , dari hari Valentine dari makan malam romantis. Jadi, memanfaatkan fakta bahwa hati kecil Anda cenderung asmara, mari kita bicara tentang cinta ...
Cinta anggur, atau anggur cinta, yang juga ada. Pabrik-pabrik anggur, para penanam anggur, tidak mengabaikan apa yang terjadi di masyarakat dan kadang-kadang mereka mengerahkan seluruh upaya mereka untuk menyumbangkan sebutir pasir untuk memperbaikinya, jadi mungkin akan lebih baik untuk mengetahui beberapa anggur yang, lebih dari sekadar anggur… Mereka adalah tanda cinta.
MIKROSKOPI, HANCUR TERHADAP KANKER
Dalam sejarah merah ini carignan dan merlot Dengan nama instrumen laboratorium ada cinta yang baik. Pertama, yang mereka rasakan Irene Alemany dan Laurent Corrio ketika mereka bertemu di Burgundy mempelajari oenologi dan merencanakan kehidupan bersama membuat anggur. Dan kemudian, yang membangunkan di Irene tim medis Program Kanker Payudara dari Rumah Sakit Universitas Valle de Hebrón dan Institut Onkologi dari pusat ini. Pembuat anggur menderita a kanker payudara dan mampu belajar secara langsung, selama sesi pemulihan dan kemoterapi, pekerjaan yang dilakukan kelompok dokter ini untuk melawan penyakit.
Sejak tahun 2014, wine ini ada dan mengalokasikan semua keuntungan dari pembeliannya untuk proyek penyembuhan kanker yang dilakukan di rumah sakit Barcelona, yang berfokus pada pengaruh limfosit dalam sistem imun. Harganya tidak bisa lebih menggiurkan sehingga urat solidaritas Anda terbangun dan lidah Anda mulai mengeluarkan air liur: untuk 9 euro Anda minum yang segar, ramah dan sangat menarik dan, di samping itu, menabur cinta. Apa lagi yang kamu mau?
MARIA, CATHARIS CAIR
Maria adalah yang termuda dari klan Remirez de Ganuza , seorang wanita muda lancang yang suka berjalan di antara kebun-kebun anggur dan tong. Ayahnya, Fernando, mengingatnya sebagai genit, the dimanja untuk dua saudara laki-lakinya yang lain, Javier dan Cristina, dan orang tua mereka, sebagaimana layaknya anak bungsu. Tapi hidup Maria dipotong pendek dalam jalan raya sementara di kilang anggur sebuah proyek sedang dikembangkan yang melibatkan tiga anak Fernando, dan tragedi itu menghentikan kemajuannya.
Yang termuda dari Remírez de Ganuza adalah seorang gadis kreatif dan terus menginspirasi keluarga untuk, entah bagaimana, melanjutkan tanpa dia. Maria akan, sejak saat itu, anggur, anggur paling istimewa dari ruang bawah tanah . Dan untuk membuatnya, tidak ada yang lebih baik daripada beralih ke buah dari kebun anggur La Coqueta (dibaptis untuk menghormati pizpireta dan gadis lancang itu María), dengan tanaman merambat 45 tahun, dimanjakan dengan semangat yang diberikan Fernando Remírez de Ganuza dalam segala hal yang dilakukannya, dan melengkapi campurannya dengan anggur terbaik yang disimpan di ruang bawah tanah setiap tahun. Hasilnya merah tunggal , tempranillo dari Rioja dari Alava yang bisa dibanggakan oleh María.
Sejak vintages pertamanya pada tahun 2003 dan 2004, segala sesuatu yang berasal dari penjualan María diberikan kepada organisasi dengan kerja solidaritas , sebagai Asosiasi Spanyol Melawan Kanker dan Yayasan Down Syndrome . Dua panen terakhir dan yang berikutnya (mulai 2009 dan seterusnya) didedikasikan untuk proyek-proyek yang berkaitan dengan masa kanak-kanak . Harga Maria tidak rendah -dia berharga 195 euro-, tetapi bukankah kesejahteraan seorang anak sepadan?
ESTEESTIMA, CAVAS DENGAN HATI MALLORCAN
"Estimar" adalah cinta dalam bahasa Catalan, dan ada banyak cinta dalam proyek ini Terra de Falanis untuk membantu mengintegrasikan orang dengan cacat mental Di mallorca. Meskipun cavas tidak (jelas) Majorcan, di balik produksi mereka adalah pendiri salah satu kilang anggur paling terkemuka di pulau itu, Jiwa hitam .
Miquel ngel Cerd dan Pere Obrador memiliki hubungan dekat dengan asosiasi ** Estel de Llevant ,** yang telah berkolaborasi dengan beberapa anggotanya, bekerja di ruang bawah tanah, selama panen, pekerjaan kebun anggur, dan tugas tambahan lainnya. Ini dua cava , dari proyek “wisatawan”-nya, Terra de Falanis, telah dikembangkan untuk juga mendukung orang-orang yang, karena disabilitas mental mereka, memiliki masalah untuk berintegrasi ke dalam dunia kerja. Sesuai dengan seleranya untuk seni , telah menghitung untuk mendesain label dengan pelukis Rafael Joan.
Hasilnya adalah dua cava yang menarik dan dapat diminum, sifat kasar dari Xarel•lo, Parellada dan Macabeu tanaman merambat tua Peneds dan rosé brut mendaki, datang dari Conca de Barber (Tarragona). Label, yang ditempel satu per satu oleh anggota Estel, dapat dengan mudah dikupas kumpulkan mereka . Bukankah itu romantis? Setiap botol dihargai 15 euro. Gelembung dan cinta berlimpah!
AYAM DAN SEGEL, KEBAHAGIAAN PENUH
Tanpa meninggalkan Mallorca, dan tidak jauh dari sana, Francesc Grimalt dan Sergio Caballero , pendiri 4 kilo , telah bekerja sama sejak tahun 2009 dengan **Amadip Esment,** yang sejak tahun 1962 telah membantu penyandang disabilitas intelektual agar dapat memiliki kesempatan kerja dan menjalani kehidupan yang layak. Mereka membantu dalam proyek ini dengan tugas-tugas kilang anggur dan bertanggung jawab untuk membaptis nama anggur dengan cara ini, karena, seperti yang mereka sendiri katakan, “Ayam-ayam itu lucu dan anjing laut bertepuk tangan”.
Ini adalah argumen yang meyakinkan untuk mencoba anggur merah yang luar biasa ini dibuat dengan Mantonegro dan Syrah yang harganya lebih dari 20 euro. Alasan untuk mencoba anggur Mediterania yang lembut dan ramah yang, apalagi, penuh kekasih . Kamu jatuh cinta, pasti.
AUTISTIK, BERBEDA UNTUK KESETARAAN
Dengan nama yang terbuka ini, keluarga abellan menempatkan butiran pasir solidaritasnya dalam bentuk anggur. Dengan tangan penasehat yang bijaksana Joaquin Galvez dan gaya pencampuran yang menjadi ciri kilang anggur Jumillano ini, Carchelo setiap tahun menghasilkan merah ini berdasarkan Monastrell, Tempranillo dan Syrah yang proporsinya berubah sesuai dengan vintage, tetapi niatnya selalu sama: untuk membuat pecinta anggur sadar akan keberadaan gangguan ini dan untuk membantu asosiasi secara finansial ASTRADE , yang peduli untuk orang autis dan keluarga mereka. Setiap kali Anda membeli sebotol autis , keuntungan yang diperoleh dari penjualannya diperuntukkan bagi kelompok amal. Harganya adalah 15 euro dan, meskipun dijual melalui Klub Teman ruang bawah tanah, Direncanakan untuk memperluas distribusinya dan juga manfaat yang ditujukan untuk membantu orang-orang dengan gangguan ini di seluruh Spanyol.
RATPENAT, CINTA BAT
Anggur tidak dapat dilewatkan yang menunjukkan cinta untuk hewan . Dan jika ada hewan yang sangat lucu, itu adalah kelelawar, satu-satunya mamalia yang mampu terbang dan yang tidak benar-benar terkait dengannya. hati kecil dan pelukan. Tapi makhluk imut, lucu, dan menakutkan ini sangat penting bagi ekosistem karena pola makannya yang berbasis serangga, yang membantu melestarikan perkebunan seperti kebun anggur dalam keadaan sehat.
** Celler Credo ,** ruang bawah tanah di belakang Ratpenat , yang merupakan nama anggur ini (dan yang namanya berarti kelelawar dalam bahasa Catalan) mengalokasikan 60% dari keuntungan yang diperoleh darinya untuk penelitian tentang chiropteran ini yang dilakukan oleh Museum Ilmu Pengetahuan Alam Granollers , yang karyanya mempelajari kelelawar sejak tahun delapan puluhan telah berhasil mempelajari manfaat sayap ini.
Untuk sekitar 16 euro Anda dapat mengulurkan tangan cinta kepada hewan dan membantu untuk terus mengetahui lebih banyak tentang mini-vampir yang menawan ini dan, kebetulan, memiliki putih 100% macabeo dari pertanian organik dan biodinamik edisi terbatas dan ditutup dengan gabus yang berkelanjutan dan daur ulang. Cintai planetmu, winelover.