Café Pouchkine: Udara Rusia di Paris
Toko kue, confectioneries, toko cokelat, toko cokelat ... sebut saja apa pun yang membuat Anda marah karena Anda tahu untuk apa Anda datang. Bahkan jika Anda tidak mengetahuinya, lebih dari 400 godaan manis Paris akan mengingatkan Anda di setiap sudut. Itulah mengapa disarankan bahwa, selain dari rute toko-toko vintage dan avant-garde Anda, Anda memberi ruang di pikiran Anda - dan terutama di perut Anda - untuk perjalanan sensual melalui toko kue paling simbolis di Paris, yang dibicarakan semua orang. Kami telah membuat ini daftar bukti skala sehingga ketika Anda kembali Anda memiliki alasan yang baik untuk memulai diet yang Anda tinggalkan di musim panas.
**1) MINGGU DI PARIS **.
Tempat yang terletak di gedung yang indah dan sangat unik ini memiliki filosofi hidup tersendiri: nikmati tawa, makan, dan nikmati cita rasa paling istimewa di planet ini , selalu di kunci manis. Dimanjakan sampai ke detail terakhir - Anda tidak akan tahu apakah Anda telah memasuki toko kue atau toko perhiasan - dan dengan menu makanan khas yang pasti membuat Anda takjub, Anda tidak akan bisa menolak pesonanya. Sedemikian rupa sehingga ada baiknya Anda melihatnya sebelum Anda tiba sehingga Anda memesan prioritas Anda dan tahu sedikit tentang apa yang diharapkan. Sesampai di sana Anda bisa berimprovisasi. Untuk berjaga-jaga jika kami memberi Anda beberapa petunjuk: le Croustillant au Grué de Cacao, Macaron Coquelicot, Macaron Réglisse, Choux Pistache Fruits Rouges, Tartelette Framboise-Estragon, Tartelette Fraise-Coco dan jika Anda ingin menyelesaikan masalah ini, arahkan langkah Anda ke Ruang Tehnya yang indah dan mintalah cokelat panas yang enak. Tentu saja, dengan nama itu buka pada hari Minggu, tetapi ingat bahwa tutup pada hari Senin (4 Cour du Commerce. Saint-André) .
Un dimanche Paris: ode to chocolate
**2) JACQUES GENIN **
Setelah bertahun-tahun bereksperimen di laboratoriumnya dan menyajikan restoran terbaik di kota, Jacques Genin melakukannya sendiri. clair au chocolat-nya, sesuatu yang sederhana seperti nugget krim dan cokelat, mencapai kategori sebuah karya seni di Paris klasik ini, di mana setiap penikmat datang dengan sangat serius untuk meminta setidaknya setengah lusin, dan kemudian membawa pulang paket itu dengan upacara besar. Artinya, jika dia tidak jatuh ke dalam banyak godaan lain sebelumnya. Jangan pergi tanpa mencoba seribu daunnya, dan jika Anda lebih menyukai buah jeruk, jangan lewatkan kue lemon hijaunya, kue raspberry atau kreasinya dengan nanas dan aprikot. Benar-benar mengesankan. Buka dari jam sebelas pagi sampai jam setengah tujuh malam. Minggu dan Senin istirahat, atau buat, atau makan sisa makanan. (133 Rue de Turenne).
3) KOPI POUCHKINE
Meskipun kokinya sangat, sangat Prancis, kopinya berasal dari Rusia –Anda pasti sudah menyimpulkannya dari namanya- sehingga beberapa bahan lain harus melintasi setengah Eropa untuk mencapai tempat yang begitu terkenal. Ini adalah poin berbeda yang Anda tidak tahu betul bagaimana lolos tetapi itu membuat Anda mengulanginya. Saat Anda di sini, lihat apakah Anda berminat untuk mencoba spesialisasi terbaik mereka: Macaron Coeur Pistache, Charlotka, Moskito dan Vanilla Croissant . Buka dari jam setengah sembilan pagi sampai jam delapan malam dan tutup pada hari Minggu. (64 Boulevard Haussmann).
Pouchkine Cafe: Tempat yang Dirayakan
**4)HUGO&VICTOR**
Klasik avant-garde lain yang siap menggoda Anda dengan matanya, tetapi jangan tertipu oleh hasil akhir yang mewah: Hugo Pouget adalah ahli dalam hal bertaruh pada bahan-bahan yang tidak mungkin dan mendapatkan hubungan yang benar. Kreasi mereka sangat mampu membuat lidah Anda terhibur untuk sementara waktu sementara otak Anda yang malang mati-matian mencari bahan yang bermain petak umpet atau yang namanya tidak dapat Anda ingat karena semua indra Anda menikmati setiap proposal mereka. Victor Pistache, Victor Verveine, Victor Fraise Millefeuille, dan tentu saja macaron mereka: mangga, vanila, atau karamel . Mereka buka setiap hari dalam seminggu, meskipun pada hari Minggu hanya sampai pukul setengah satu sore (40 Boulevard Raspail).
Hugo&Victor: klasik dan avant-garde
**5) PATISSERIE DES REVES **
Toko roti impian. Halo! Mari kita lihat siapa yang berani menentang mereka. Dengan sempurna dan merata Tampilan ruang teh rococo abad ke-16 dan jiwa petualang yang dapat Anda nikmati di setiap kreasi mereka, hasilnya tak tertahankan. Anda akan menemukan segala macam godaan klasik dari Paris dan Eropa dan beberapa dosa lain yang tidak akan pernah Anda pikirkan. Ingat nama-nama ini: Cylan, Grand Cru, Saint-Honoré, Chausson aux Pommes, Grand Brioche dan jangan lupa untuk meminta sesuatu dengan praline, Anda akan mengerti bahwa di sini ia mencapai dimensi baru . Hati-hati karena mereka tutup pada hari Senin dan Anda tidak akan bisa bermimpi... (93 rue du Bac)
La patisserie des reves: praline menuju kekuasaan
**6) PAIN DE SUCRE **
Di balik tempat makan yang menggugah selera ini bekerja dalam harmoni yang sempurna, sepasang suami istri dari koki pastry yang kreatif, Nathalie Robert dan Didier Mathray, dua jenius gula mampu mengusulkan bentuk manis yang paling lucu dan tanpa penyesalan menciptakan kembali macaron klasik. Untuk beberapa puritan, hampir merupakan penistaan, tetapi perlu diingat bahwa setiap orang membicarakannya dengan sangat berpengetahuan, jadi itu pasti karena suatu alasan. Jelas bahwa jika Anda mencoba, ulangi. Jangan mencobanya pada hari Selasa atau Rabu, tutup (14 Rue Rambuteau).
Pain de sucre: jenius gula
**7) CARL MARLETTI **
Marletti adalah salah satu penyihir gula hebat dari Ville Lumiere, tetapi dia juga seorang pria yang sederhana dan banyak bicara, senang berbagi pengetahuannya dengan klien besar dan setia yang dia goreng dengan pertanyaan jika dia melihat mereka ragu atau dengan waktu luang dan baik. tingkat Prancis. Ini akan memberi tahu Anda, dan dengan alasan yang bagus, bahwa tujuan utamanya adalah kesegaran dan kualitas semua bahannya, tetapi jika Anda sudah mencoba, misalnya, kue pistachio-nya dari Sisilia , sedikit bisa menambahkan. Kami merekomendasikan Anda seribu daun dibuat setiap hari, dengan kerenyahan yang sempurna , dan koleksi kue dengan nama yang menggugah seperti Lily Valley, Marie Antoinette, Religieuse Pistache atau Mont Blanc. Sempurnakan aksen Anda. Sekali lagi Anda tidak akan dapat melakukannya pada hari Senin. Jenius beristirahat (51 Rue Censier).
Penempatan Carl Marletti
**8) LADUR **
Klasik yang mencolok dan ditempatkan dengan baik yang memenuhi semua kondisi menggairahkan yang diharapkan dari toko kue tradisional Prancis. Sebagai permulaan, tanggal lahirnya: 1862. Yang mengatakan, Anda mungkin menemukan diri Anda mengantri jika Anda keluar di malam hari atau di akhir pekan. Bangun sedikit lebih awal dan perlahan-lahan cobalah spesialisasi mereka: Tarte Tatin - sangat manis - cupcake stroberi dan kelembak atau macaron kelapa , vanili, cassis, bunga jeruk atau karamel. Kabar baiknya adalah buka setiap hari dalam seminggu (21 Rue Bonaparte).
Ladurèe, kuil macaron
**9) JEAN-PAUL HÈVIN **
Monsieur Hèvin yang sangat didekorasi menghasilkan beberapa karya klasik Paris yang paling berkesan dan tidak diragukan lagi seninya dalam hal menawarkan cokelat sangat terkenal. Kelezatan kreasinya akan membuat Anda berpikir bahwa ia tidak bisa gemuk dengan cara apa pun. Waspadalah terhadap suara batin Anda. Anda berada di alam kalori, tetapi disajikan dengan sangat baik, dicapai dengan sangat baik, sehingga layak menghabiskan seminggu ditemani daun selada yang lesu. Jangan lupa untuk mencoba macaron cokelat hitam mereka dengan buah ara, Anda pasti ingin membuka klub penggemar . Dalam hal ini, toko cokelat tutup pada hari Minggu (231 Rue Saint Honoré).
Makaroni Hevin
**10) SADAHARU AOKI **
Anda akan dikenakan biaya untuk memilih. Proposalnya visual, berani dan penuh warna dan cita rasanya tak terlupakan. Jika Anda mulai, Anda akan tersesat. Itu campuran kelezatan Jepang dan kemewahan Prancis tak tertahankan . Aoki, dibesarkan di kedua dunia gastronomi, membuatnya kewalahan ketika dia mulai bergaul. Pastikan untuk mencoba eclair wijen atau tartlet yuzu, jika Anda memilih zen, ingatlah bahwa ia memiliki minuman keras, banyak minuman keras dan jika Anda bertaruh pada kue yang disebut Saya, bersiaplah untuk demam gula . Jika Anda akhirnya ingin membuktikan bahwa Aoki juga tahu cara menyulap klasik, jangan pergi tanpa kue tar karamel. Tutup pada hari Senin. (35 Rue de Vaugirard).