Les Deux Magots
Bermainlah menjadi penyair, orang Paris atau turis, benamkan diri Anda dalam semangat kafe Paris yang kaya akan sejarah; cicipi _ crème _, coret-coret ide di Moleskine, tulis, baca, flâner, mimpikan, dan jelajahi ingatannya. Kafe-kafe sastra ini telah bersinar selama beberapa dekade di tepi kiri Sungai Seine, penuh keajaiban dan kenangan dari karakter yang sering mengunjungi mereka dan yang telah menandai waktu.
DEUX MAGOTS , 6 Tempat Saint-Germain-des-Pres, 75006
Kafe bersejarah dari tahun 1885 ini adalah tempat pertemuan bagi Rimbaud, Verlaine dan Stephane Mallarmé. Dibeli oleh Auguste Boulay pada tahun 1914, itu tetap menjadi milik keluarga sejak saat itu.
Mulai tahun 1920-an, itu menjadi tempat artistik dan intelektual di mana mereka saling bahu-membahu Foujita, Jean Giraudoux, Picasso dan Fernand Leger atau orang asing James Joyce dan Nabokov. Selain itu, menjadi saksi lahirnya aliran-aliran pemikiran seperti surealisme atau eksistensialisme di sekitarnya Jean-Paul Sartre dan Simone de Beauvoir.
Begitulah jejak sastra mereka sehingga, pada tahun 1933, mereka menciptakan Penghargaan Deux Magots . Saat ini, tempat tersebut menawarkan pameran; pembicaraan di Lundi des Ecrivains dan konser di Jeudis Du Jazz.
Di ruang tamunya, dua sosok magot oriental, yang memberikan namanya, diawetkan, bangku merah dan meja mahoni Sky, dan para pelayan berpakaian seperti dulu.
Hari ini, kliennya adalah campuran yang tidak mungkin dari orang asing, aktor, dan tetangga yang setia yang tergoda dengan pilihan kuenya yang lezat oleh **Pierre Hermé.**
Interior Les Deux Magots
KOPI BUNGA , 172 Boulevard Saint-Germain, 75006
Kafe di Saint-Germain-des-Prés ini, yang namanya diambil dari patung dewa yang berdiri di boulevard, adalah salah satu kafe yang paling kuno dan bergengsi dari kota.
Itu lahir pada tahun 1887, dan menjadi titik pertemuan untuk pertemuan sastra dan debat filosofis dengan Maurras dan Apollinaire. Pada 1930-an, itu adalah titik pertemuan sastra dan seni Paris di mana Georges Bataille, Robert Desnos, Giacometti, Zadkine, Picasso …
Françoise Sagan dan Boris Vian menjadikannya markas mereka, dan kemudian, elit intelektual baru muncul, termasuk pasangan eksistensialis. Jean-Paul Sartre dan Simone de Beauvoir.
Le Cafe de Flore
Sejak tahun 1980-an, itu milik Miroslav Siljegovic, juga pemilik Closerie des Lilas , dan pada tahun 1994, Frédéric Beigbeder menciptakan prix bunga , yang menghargai janji sastra muda dengan sejumlah uang dan segelas anggur putih Pouilly Fumé millésimé untuk setahun.
Saat ini, terasnya adalah kantong untuk "melihat dan dilihat"; sebuah medley dari Pesolek Paris, kejayaan lama, dan orang asing di meja kecil, mendinginkan diri dengan Perrier-rondelle.
LILAC LEBIH DEKAT , 171 boulevard du Montparnasse, 75006
Pada akhir abad ke-19, itu adalah salah satu guinguette paling terkenal di Paris karena terkenal atau tarian pengganggu dan taman bunga lilacnya yang menyenangkan, tempat kaum borjuis disalurkan. mereka sering mengunjunginya Zola, Cézanne, Théophile Gautier dan Goncourt bersaudara.
Setelah ini, menjadi kafe, wadah pemikir internasional, menikmati kesetiaan Benteng Paul, Lénine, André Gide, Oscar Wilde, Ingres, Modigliani, Verlaine, Man Ray, Gainsbourg atau Dali, yang menghabiskan waktu berjam-jam untuk bertukar pendapat, bermain catur, dan memperbaiki dunia.
Closerie des Lilacs
Itu terus diterima secara luas oleh tuan-tuan postin yang menikmati irama jazz dari bar pianonya atau suasana apik dari dedaunannya teras selama malam musim panas . Dekorasi feutrénya sangat khas dan menunya menawarkan hidangan Prancis seperti pike quenelles dengan udang karang dan saus Nantua atau fillet daging sapi Hemingway, dibumbui dengan Bourbon.
saya PROKOP , 13 rue de l'Ancienne-Comédie, 75006
Didirikan pada tahun 1686, oleh Francesco Procopio dei Coltelli dari Italia, ini adalah kafe sastra pertama di Paris, di mana kliennya bisa duduk untuk minum kopi dan membaca berita waktu -La Gazette, Le Mercure Galant- dengan cahaya lilin.
Juga terletak di sungai gauche, itu sering dikunjungi oleh La Fontaine, Racine, Voltaire, Balzac, Bonaparte, Nerval, George Sand, Musset, Verlaine, Diderot, dan d'Alembert.
Mengikuti garis budaya ini, dalam beberapa tahun terakhir telah memberikan beberapa hadiah sastra, seperti Prix Procope des Lumieres dan Penghargaan ** Masakan borjuis **.
Hari ini, di restoran yang terletak di lorong indah Cour du Commerce-Saint-André ini, beberapa **penulis dan pelancong** dari seluruh dunia bergantian, antusias mencicipi resep khas seperti soupe d'oignon au gratin, _ escargots de Bourgogne_ atau foie gras, dan menghidupkan kembali budaya Paris.
LIPP BRASSERIE , 151 Boulevard Saint-Germain, 75006
Didirikan oleh Alsatian Leonard Lipp pada tahun 1880 dengan tujuan melayani produk sederhana namun kaya kualitas dengan harga murah, seperti cervelas dalam saus rémoulade, asinan kubis, terrine de campagne, dan bir.
Itu menarik penulis seperti Saint-Exupéry, serta artis seperti picasso dan aktor bertubuh Jean-Paul Belmondo atau Jean-Pierre Marielle.
Sejak tahun 1935, Brasserie Lipp telah memberikan penghargaan Penghargaan Caze, ditujukan untuk penulis yang belum menerima penghargaan sastra apa pun, seperti sebelumnya Marcel Jullian atau Francois de Closets.
Mulai tahun 1990, menjadi bagian dari grup Bertrand dan menerima politisi seperti Mitterrand , tertarik oleh iklim dan hidangan yang enak. Auranya tetap seperti dulu, dan di dalamnya, para pelayan berkeliling dengan mengenakan celemek putih, rompi hitam dan nomor, mulai dari 1, dari yang tertua hingga yang terakhir untuk bergabung dengan "brigade".
Suasana dan makanannya yang enak terus memikat hati penulis, jurnalis, dan editor serta anggota parlemen, ekspatriat, keluarga dan tokoh-tokoh dari mode dan perfilman.
Brasserie Lipp
PALET , 43 rue de Seine, 75006
Bar-restoran tahun 1902 ini adalah tempat pertemuan bagi siswa dari sekitar sekolah Seni Rupa, Apa Cezanne, Picasso dan Braque, yang juga menarik penulis seperti Hemingway.
Terletak di Saint-Germain-des-Pres , di rue de Seine yang terpencil dan dikelilingi oleh galeri seni, fasad dan dekorasi interiornya tertulis sebagai monumen bersejarah dan mereka tetap seperti sebelumnya, dengan lukisan dan keramik mereka dari tahun 30-an dan 40-an.
Teras bunga bistro ini mempertahankan suasana intello tertentu, gauche yang sangat tepat, di mana "Anak-anak baik" Paris membaca novel mereka sementara mereka memamerkan pakaian mereka dengan sikap acuh tak acuh.
Kafe-kafe di Paris