Restoran Museum San Telmo, cocok untuk kopi pertama dan liburan budaya pertama
10 pagi Kopi dengan susu
Seperti di seluruh Spanyol, kopi di bar disajikan kuat, dipanggang dengan baik , yang membuat espresso jenis ini dengan susu panas menjadi sesuatu yang menarik. Cobalah di kafetaria ruang spektakuler dan baru saja diresmikan Museum San Telmo (Plaza Zuloaga,1) .
11 pagi. Air
Melawan segala rintangan, airnya tidak hambar . Hal ini ditunjukkan dengan pencicipan yang dilakukan oleh para ahli, menu air di restoran yang semakin banyak dan tawaran 18 jenis di restoran. Lukas Gourmet _(Pza. Julio Caro Baroja, 1) _.
12:30 Txakoli
Timur anggur bersoda lahir di perbukitan desa nelayan Getaria yang nyaman . Kunjungi salah satu bar di kawasan pejalan kaki untuk mencoba mendapatkan karunia ini yang begitu dari San Sebastian dan yang membutuhkan keterampilan tertentu untuk membuangnya dan seterusnya. tingkatkan desismu.
Anggur putih dengan camilan di Bokado
13:30 anggur putih
Keyakinan yang melayang di udara itu 'putih terbaik adalah merah' hampir dibantah berkat upaya yang disengaja dari perkebunan anggur nasional yang besar. Dalam Negara Basque , telah melakukan hal yang sama yang dimiliki oleh MELAKUKAN. dari Rioja Alaves sebuah. Minum di teras bokado _(Tempat Jacques Cousteau, 1) _.
14:30 Anggur merah
Terus terang, sangat sulit untuk tidak menemukan pintxo bar yang menawarkan dalam menunya, setidaknya, beberapa makanan pembuka anggur yang layak? . Anggur merah paling tradisional di denominasi asal La Rioja Alavesa mereka mempertahankan jenisnya dibandingkan dengan yang pertama, di luar 100% Tempranillo, dibuat dengan mengubah jumlah anggur seperti Syrah, Grenache, Mazuelo atau Graciano yang memberikan nuansa baru dan mengejutkan. lihat di seribu rasa , kuil anggur modern _(Zabaleta, 55) _.
jam 7 malam Penggalian
Anggur bersoda Catalan memiliki pendengarnya di Basque Country. Kami merekomendasikan memanggang dengan a cava ringan dan kering Juve & Camps dalam dingin keluar dari Mutiara , yang menghadap ke pantainya yang tenang (Paseo de la Concha, s/n).
Bir segar di sore hari di La Espiga
19:45 Tebu
Tidak ada yang seperti draft bir dingin yang dirancang dengan baik. . Ambil satu di salah satu klasik kota: paku , yang dinding ubin putihnya menghadap ke jalan pejalan kaki di pusat kota _(Calle de San Marcial, 48) _.
9.00 malam Cuka Apel
Berwarna hijau pucat, asam di langit-langit mulut dan dengan kadar yang sama seperti bir, sari buah apel adalah bagian dari adegan gastronomi Basque. Dari Januari hingga April, orang-orang Donostia berkumpul di sagardotegiak (atau rumah sari buah apel) untuk pasangkan dengan tortilla, daging panggang, chorizo dan keju . Di antara kursus, pengunjung dapat mengunjungi ruang bawah tanah yang penuh dengan tong kayu yang kerannya mengisi gelas kosong. Zelaia adalah keluarga sagardotegi yang secara ketat mematuhi prinsip-prinsip tradisional produksi sari buah apel _(Martindegi, 29, Hernani) _.
22.30 Katxi
Ini adalah gelas plastik sekitar 750 ml yang biasanya berisi kalimotxo, campuran yang membuat rambut para pecinta kuliner berdiri : setengah anggur meja, setengah Coca-Cola dan es. Mungkin tawarannya tidak menggiurkan seperti signature cocktail, tapi kami membuktikan bahwa ia memiliki penonton setia.
Di sagardotegiak Irigoien mereka menyajikan daging dan sari buah apel buatan sendiri untuk makan siang autentik San Sebastian
11 malam tembakan
Yang benar adalah bahwa tidak ada waktu yang tepat untuk mengkonsumsi minuman ini dalam gelas ukuran liliputian yang umumnya mengandung minuman keras tahan tinggi. Anda dapat mencobanya sebagai 'pencernaan' setelah pesta yang baik atau pada malam hari, di antara minuman. Tradisinya adalah meminumnya dalam satu tegukan dan, jika mungkin, bersama-sama. Klub malam yang sangat modern ** Bataplán ** _(Paseo de la Concha s/n) _ adalah tempat yang ideal untuk bersenang-senang.
12 pagi. Cangkir
Di jalan yang memisahkan bagian lama dari pusat bersejarah, the museum wiski , sebuah bar kecil berlantai dua di mana Anda akan diterima dengan sangat baik, seolah-olah Anda adalah pengunjung biasa. Selain dari nama, koktail yang disiapkan secara tradisional di sini adalah gin dan tonik disajikan dalam gelas balon besar _(Alameda del Boulevard, 5) _.
2 pagi. koktail khas
Itu tidak sama dengan gabungan . Dalam beberapa tahun terakhir, sosok pelayan bar telah meningkat menjadi alkemis seni bartending . Itulah sebabnya menemukan tempat di mana Anda dapat mencicipi koktail yang luar biasa memberikan sentuhan akhir pada hari yang cair ini. Santai dan nikmati salah satu kreasi yang mereka siapkan di Bar Koktail Dickens _(Alameda del Boulevard, 27) _.
Laporan ini diterbitkan dalam edisi 49 majalah Conde Nast Traveler.
Koktail khas untuk diakhiri di Dickens Cocktail Bar