Kolam alami pantai Saint-Malo saat air surut
Brittany Ini adalah negeri yang aneh: di sini Anda memancing dengan traktor dan tiram lebih murah daripada ikan sarden. Terletak di ujung tempat Prancis mengakhiri Eropa, wilayah berbentuk kepala naga yang mengaum ini adalah kuali ajaib tempat legenda Merlin si penyihir dan petualangan Asterix dan Obelix.
Spiritual dan sesat, elegan dan pedesaan, liar dan berpendidikan, Celtic dan Gaelik, Armor Kuno, negara laut, adalah objek keinginan para pelukis dan filsuf yang ingin melihat apa yang disembunyikan kabut dan merefleksikan pasang surut dan pengaruhnya pada beberapa lanskap yang terus berubah.
Tidak ada yang abadi, tidak ada yang nyata. Brittany adalah ruang di mana langit menyatu dengan laut dan menciptakan fatamorgana di cakrawala dan di mana, jika Anda memperhatikan, Anda dapat merasakan denyut alam semesta.
tiram tiram
Tapi Brittany juga merupakan tempat yang nyata dari pantai abadi dan tebing dramatis, hutan lebat dan kastil abad pertengahan; dari kue mentega, crêpes, dan casserole kerang sebagai hidangan tunggal ; kemeja bergaris pelaut dan wellies untuk pergi ke pantai.
Ini mewakili musim panas yang sempurna bagi mereka yang melarikan diri dari Mediterania yang penuh sesak dan perasaan nyaman dari cokelat panas di sore yang hujan. Brittany adalah akordeon Yann Tiersen dan cinta musim panas ric Rohmer.
Semua Brittany ini – dan beberapa lagi, masing-masing menemukan miliknya sendiri – terdapat di jalur petugas bea cukai: lebih dari 1.800 kilometer yang berbatasan dengan Garis pantai Breton sepanjang seluruh panjangnya, dari Mont St-Michel, sudah di Normandia, ke La Roche-Bernard. Itu digambar di s. XVIII untuk mengendalikan penyelundupan dan, setelah ditinggalkan selama berabad-abad, ditemukan tepat 50 tahun yang lalu di bawah nomenklatur GR-34, untuk dinikmati para pejalan kaki.
Melewatinya secara keseluruhan adalah suatu prestasi dipesan untuk yang kamu harus punya banyak waktu (dan kaki yang sangat bagus). Tapi itu berhasil untuk kita permisi, dibantu dengan mobil, untuk menggabungkan jalan-jalan dengan kunjungan ke tempat menarik.
Jadi, kami mengusulkan perjalanan yang akan berkonsentrasi pada tahap pertama dari jalan, pada pantai zamrud dan granit merah muda, dari mana, tertarik oleh kilatan lampu depan, kami akan mengambil lompat ke pulau kecil Ouessant, tanah berpenghuni terakhir sebelum memasuki ujung Atlantik.
Perkebunan tiram di Cancale
Titik awalnya adalah Cancale, sebuah kota yang tenang di bawah bayang-bayang tetangganya yang paling terkenal, the Mont St-Michel dan Saint-Malo . Sampai turis Cancale tidak datang, mereka adalah pengunjung, kebanyakan penduduk lokal, yang datang untuk menikmati kesenangan kecil hidup, yang di sini berarti pesta berbahan tiram.
Di gang dekat alun-alun pusat batalkan aroma vanila dan kayu manis, kapulaga dan pala, rempah-rempah oriental yang menceritakan tentang petualangan corsair dan navigator Breton yang membawa eksotisme dari negeri yang jauh dan mengingatkan kita bahwa pantai ini adalah pintu masuk ke Eropa untuk harta yang ditaklukkan oleh Kompeni Hindia.
Sebagian dari mille-feuille yang tidak diragukan lagi dari Grain De Vanille, di Cancale
Aroma memabukkan berasal dari sebuah toko kecil di sebelah rumah megah abad ke-18. Toko tersebut telah, selama dua dekade, menjadi tempat penjualan dressing yang membuat masakan chef Olivier Rollinger terkenal di dunia, dan mansion, rumah pelaut khas Cancale –klarifikasi: di Brittany para pelaut bukanlah nelayan miskin, tetapi pemilik kapal dan pemilik kapal yang makmur – adalah tempat koki (juga privateer) menghabiskan masa kecilnya Robert Surcouf, dua abad sebelumnya) dan kantor pusat dari mana ia sekarang menjalankan bisnis keluarga yang mencakup, selain toko, restoran, Le Coquillage, beberapa pondok alam, pusat refleksologi dan pemandian Celtic, dan sekolah gastronomi.
Menyusuri jalan, aroma pedas sensual memberikan kesaksian tentang kue kering segar dari oven oleh Yannick Gauthier, Mitra Rollinger dalam makanan penutup dan pemilik toko kue dan ruang teh Grain de Vanille. **
Kue dengan apel atau persik di musim dingin, dengan buah merah di musim panas , apa yang tidak pernah kurang – sebenarnya ya, mereka cepat habis – adalah strudel. Gauthier tidak salah lagi dan sangat halus sehingga Segera setelah Anda makan satu, Anda akan menginginkan yang lain.
Bagian dari GR-34, jalur bersejarah petugas bea cukai
Tapi jantung Cancale ada di pantai, di luar mercusuar, di mana air surut menunjukkan deretan tempat tidur tiram, mesin ekonomi kota, seperti kebun anggur di lumpur. Traktor sibuk di antara perahu yang terdampar dan 'tanaman merambat'. Mereka memiliki sedikit waktu, dalam beberapa jam laut akan membanjiri semuanya lagi.
Sementara itu, garis cakrawala laut yang mundur menyatu dengan garis langit dan di latar belakang, melalui kabut, profil tajam Biara St-Michel dapat terlihat. Dari pelabuhan Calcane dibutuhkan lima jam berjalan kaki ke Saint-Malo.
Pantai di sebelah benteng Saint-Malo
Jalannya maju di sepanjang 'Pantai Provencal of Brittany', di antara pinus Mediterania, bunga-bunga khas dari garis lintang selatan dan sudut pandang alami seperti La Pointe du Groin.
Sampai abad kedelapan belas, kota bertembok Saint-Malo itu adalah sebuah pulau saat air pasang dan semenanjung dengan air surut. Kemiripan dengan Mont St-Michel terlihat jelas, kecuali bahwa di luar gambar kartu pos dan dinding abad pertengahan yang tebal, ada kehidupan nyata di Saint-Malo.
Dibangun antara abad ke-12 dan ke-18 dan dibom selama Perang Dunia Kedua, Saint-Malo adalah tempat lahir para intelektual terkenal, pemilik kapal kaya, dan kota dengan reputasi pemberontak yang tidak pernah menyambut kenyataan bahwa Duchess Claudia, putri Anne dari Brittany Dia menikah dengan Raja Francis I dari Prancis.
**Di sinilah Chateaubriand lahir (1768) ** dan di sini dia meminta untuk dikuburkan, di Le Grande Be, salah satu pulau di teluk, "untuk melanjutkan dialog dengan laut". Ini juga merupakan tempat kelahiran dua corsair terkenal: Robert Surcouf (ya, orang yang sama yang bermain di rumah Chef Rollinger) dan René Duguay-Trouin; dan Jacques Cartier, pelaut yang menemukan Kanada saat mencoba mencapai China melalui Northwest Passage.
Pantai di luar tembok Saint-Malo
Tapi, selain menyelam ke dalam sejarah dengan berjalan di dua kilometer bentengnya, Saint-Malo adalah tempat yang baik untuk melakukan tur gastronomi spesialisasi Breton, dari crêpes (misalnya, di Comptoir Breizh Café) hingga mentega (lebih banyak lagi daripada mentega jika menyandang label pengrajin ahli Jean-Yves Bordier) untuk diawetkan (merek yang bagus adalah Le Belle-Iloise).
Juga untuk pergi bersafari di pantai, didampingi oleh seorang naturalis (reservasi di kantor pariwisata). Dan tentu saja, untuk berenang dengan baik , ini tentang waktu.
Jika laut mundur, Anda selalu bisa melompat dari Trampolin kolam renang pantai Bon Secours , kebanggaan kota. Dibangun pada tahun 1937 oleh René Lesaunier, direktur salah satu perusahaan spa yang ada pada saat itu, untuk bersaing dengan kolam renang tetangga centil Dinard, yang dapat dilihat di kejauhan, di sisi lain teluk.
Itu dibangun oleh wisatawan Inggris yang kaya dan dihuni oleh bangsawan Prancis yang ingin bekerja sama dengan Inggris. Ini adalah tahap di mana ric Rohmer merekam Summer Tale-nya , dan tempat Salma Hayek dan suaminya, François-Henri Pinault, menghabiskan liburan mereka tanpa gangguan.
Mereka mengatakan bahwa Hitchcock belajar berenang di sini dan Agatha Christie mengenakan bikini pertamanya di bagian ini.
Rumah pelaut di pulau Ouessant
Jalan kami berlanjut melalui bermil-mil pantai, beberapa alam liar, dan kota-kota seperti St. Lunaire , dengan vila-vilanya yang besar, atau St. Briac-sur-Mer, desa nelayan kecil yang dihuni oleh seniman tempat keluarga Romanov berlindung selama empat generasi.
Nada merah muda tertentu di bebatuan adalah pembuka dari apa yang akan datang. Kota spa Perro-Guirec memiliki dua puluh hotel, tiga pantai, dua pelabuhan, pusat bahari, pusat menyelam, dan cagar burung terpenting di Prancis, Kepulauan Tujuh.
Formasi granit di Le Grouffre, pantai granit merah muda, milik pribadi
Ini juga memiliki bentangan garis pantai paling indah di garis pantai Breton. Hanya ada tiga pantai granit merah muda di dunia: di Corsica, di Cina dan di sini . Lanskapnya murni fantasi lisergik, dengan bebatuan seimbang yang tidak sesuai dengan hukum gravitasi, dan bentuk yang mengingatkan kita pada makhluk-makhluk Semangat Jauh.
Di antara mereka berdiri mercusuar yang dibangun dengan batu berwarna stroberi yang sama. Ini adalah salah satu yang paling dikenal di Brittany, tetapi bukan yang paling penting. Kehormatan seperti itu milik mercusuar pulau Ouessant dan, khususnya, milik Kéréon , yang terbit di tengah laut, dan ke Le Creac'h , yang paling kuat di Eropa, mampu menerangi hingga 60 km jauhnya dan dengan demikian melindungi kapal dari salah satu arus paling berbahaya di dunia.
Pemandangan panorama pantai granit merah muda dengan mercusuar Ploumanac'h di latar belakang
Karena letaknya di ujung benua, Di mana pun perairan Selat Inggris bertemu dengan Atlantik, Ushant tampak terpencil dan terisolasi, sesuatu yang penduduknya (sekitar 400 di musim dingin, 2.500 di musim panas) bertanggung jawab untuk menyangkal.
Di sini kehidupan sosial sangat intens. Selain itu, dalam sepuluh tahun terakhir pulau ini telah mengalami kebangkitan yang jelas dengan kedatangan penduduk dan proyek baru. Sebagian besar adalah penduduk asli pulau itu, yang kembali.
Ini adalah kasus Odine, yang telah mendirikan bisnis perikanan berkelanjutan dan juga bekerja sebagai pemandu wisata, atau Frederic, yang lima tahun lalu memutuskan untuk membuka creperie.
Namun, yang lain berasal dari luar negeri, seperti Emmanuel, yang telah memenuhi mimpinya mengelola restoran, atau sejenisnya Helena , jurnalis dan editor, dan salah satu yang terakhir tiba. Apa yang paling kamu suka? Ketika dia mengingat orang-orang di metro Paris, dia mengaku puas: “ Ouessant adalah satu-satunya tempat saya menangis ketika saya pergi." Hal yang sama akan terjadi pada kita.
*_Laporan ini diterbitkan di nomor 119 Majalah Condé Nast Traveler (Juli-Agustus). Berlangganan edisi cetak (11 edisi cetak dan versi digital seharga €24,75, dengan menelepon 902 53 55 57 atau dari situs web kami). Condé Nast Traveler edisi Juli-Agustus tersedia dalam versi digitalnya untuk dinikmati di perangkat pilihan Anda. _