Duduk di pintu gereja paroki Benlloc
Masih ada wilayah yang belum dipetakan dari sudut pandang turis di negara kita. Pesawat de l'Arc, di Kastilon, Ini adalah salah satunya. Lengkungan Romawi yang memberikan namanya sekarang berada di bundaran. Itu masih mengejutkan, harus dikatakan, tetapi, bagaimanapun, itu juga dibangun di persimpangan jalan, di sebelah Melalui Augusta, jalan Romawi terpanjang di Hispania, yang menghubungkan Pyrenees dengan Gades (yaitu, Cadizo).
Tata letak lama jalan ini menjalin tujuh desa (Benlloc, Cabanes, Le Coves de Vinromà, La Torre d'en Doménec, Vall d'Alba, Vilfamés dan Vilanova d'Alcolea) ini lembah yang sejajar dengan pantai Mediterania dan dipisahkan darinya oleh pegunungan yang membentang dari penis sampai Benicassim . Pedalaman adalah kota-kota La Plana, di mana waktu (dan perjalanan apa pun) berlalu dengan kecepatan yang berbeda.
Kota tua Vilafamés, kota abad pertengahan di Plana de l'Arc, di Castellón.
Cara yang baik untuk mulai menemukan wilayah ini adalah tur dengan sepeda. Anda dapat menyewa satu dengan Sepeda Ecokm dan pergi sendiri atau biarkan perusahaan menyukai La Saria salah satu Pengalaman Viu. Anda akan melihat bahwa itu adalah area pertanian di mana Ladang almond berlimpah. Mereka menggantikan pohon anggur beberapa dekade yang lalu, tetapi sekarang kebun-kebun anggur secara bertahap kembali ke tempat yang pernah mereka tempati.
Elemen lain yang juga merupakan bagian dari Pemandangan pedesaan de la Plana de l'Arc telah dilestarikan, meskipun hari ini mereka telah kehilangan fungsi yang mereka bayangkan. maksud saya cucian, seperti yang ada di air mancur Tiga Pipa, di Benloc. Itu baru-baru ini dipugar dan itu spektakuler, dengan dua baskom batu besar yang menjaga lempengan di tepinya sangat halus dengan kilau sedemikian rupa sehingga tangan wanita telah memberikannya selama berabad-abad ketika menggosok pakaian mereka. **
Baru-baru ini dipugar, ruang cuci Fuente de los Tres Caños mengingatkan kita pada suasana tempat pertemuan kuno ini.
Air, omong-omong, itu bisa benang merah untuk tur Anda di wilayah ini. Selain wastafel, air mancur, dan palung ini, Anda dapat mengikuti Rute Sénias. Senia adalah kincir air, alat hidrolik yang memungkinkan air diambil dari sumur. Orang-orang Arab menyempurnakan desain instrumen ini dan mengadaptasinya untuk penggunaan irigasi eksklusif.
Sepanjang Plana de l'Arc Anda akan menemukan kincir air ini tapi terutama di kota Vall d'Alba, di mana ada rute enam kilometer yang Anda bisa jalan kaki atau sepeda dan itu memungkinkan untuk mengetahui bagaimana pabrik ini bekerja dan elemen lain apa yang dibangun sehubungan dengan budaya hortikultura dan irigasi, seperti sumur, bendungan, kanal, waduk atau waduk.
Rute Senias, atau kincir air, membawa Anda sejauh 6 km di sepanjang jalur air.
Rute dimulai di pintu masuk kota, di mana tempat peristirahatan Pou Ample, persimpangan jalan di mana sumur digali untuk memasok air ke ternak lokal dan bermigrasi, dan di mana hewan dan gembala yang turun dari pegunungan Penguasaan.
Sumur itu masih ada di sini, dengan pinggirannya dan segalanya, tetapi yang telah hilang adalah banyak lubang air yang dulu ada. Di tempat yang sama ini terus berlanjut Senieta, sumur lain, yang dimaksudkan dalam hal ini untuk konsumsi manusia, dan kincir air, tentu saja: Senia del Rosso. Dari sini rute masuk melalui ladang yang dibudidayakan, Mengikuti Regal, sungai, di mana pohon ara, ladang tebu atau berbagai tanaman dan pohon tumbuh, memperhitungkan air yang mengalir melalui lapisan bawah tanah.
Di Vall d'Alba Anda makan dengan baik. Di Cal Paradís, koki Miguel Barrera memiliki bintang Michelin.
Tapi wilayah Plana de l'Arc Ini juga memiliki bagian dari pantai, jadi tema air terus di tepi laut cabanes, baik di pantai atau di Taman Alam Prat de Cabanes-Torreblanca, jalur pantai sempit rawa-rawa dan rawa-rawa, yang merupakan area utama lahan basah di provinsi Castellón.
Dekat sini, di menara garam, Anda juga akan menemukan salah satu benteng menara pengawas wilayah tersebut. Torre de La Sal, seperti yang lain, dibangun di pantai selama abad ke-15 dan 16 untuk memperingatkan kedatangan bajak laut, tetapi lokasinya (dan namanya, tentu saja) juga terkait dengan panci garam kuno yang ada di sini pada zaman Romawi , serta dengan pajak garam dari Peñíscola, pajak yang dibayarkan kepada penguasa feodal di Abad Pertengahan.
Di restoran agrowisata Pou de Beca, semua yang Anda coba adalah dari Km 0.
Abad pertengahan dan dari zaman dahulu banyak pohon zaitun yang menghuni wilayah ini. Beberapa spesimen yang bisa kita lihat di perkebunan pegunungan bertingkat ini tidak ada yang membuat iri dengan Maestrazgo tetangga yang paling terkenal. Mereka adalah pohon besar, dengan batang dan cabang yang bengkok, dan varietas asli seperti farga, canetera, sevillenca atau borriolenca yang memberikan minyak yang berbeda dan itu, mungkin, Anda belum mencobanya sampai sekarang, jadi jangan ragu untuk mendapatkan botol.
Dan ini membawa kita ke bagian gastronomi. Di beasiswa pou, sebuah agrowisata di bagian pegunungan Vall d'Alba, Anda akan dapat merasakan, tepatnya, minyak yang berbeda dari daerah tersebut. Nico bertanggung jawab atas bisnis ini, yang didasarkan pada kontak dan kenikmatan alam, tradisi, dan warisan daerah, terutama melalui keahlian memasak. Itu sebabnya ikuti filosofi makanan lambat dan masakannya didasarkan pada persiapan dengan produk musiman, kedekatan, dan kilometer 0. Bersiaplah untuk kejutan rasa yang intens!
Tangan Susana untuk bekerja, membuat coca merah mitosnya, di Forn Ca Pedro.
Dengan filosofi serupa tetapi dengan masakan yang lebih kreatif dan terletak di dalam tren avant-garde, Anda akan menemukan, di pusat kota, Cal Paradise. Hidangan dari menu dari bintang Michelin ini mereka beradaptasi dengan produk setiap musim tetapi ada beberapa yang Chef Miguel Barrera tidak bisa ditarik, seperti Penjar tomat dengan sarden dan bawang putih panggang. Juga jangan lewatkan roti yang mereka buat sendiri.
Adapun produknya, selain minyaknya, Anda tidak boleh melewatkan nougat dan marzipan dari agut nougat, di Benlloc, di mana ada juga Forn Ca Pedro. Semuanya di sini adalah buatan tangan dan berasal dari oven kayu tempat Susana membuat permen dan coca diambil dari resep tradisional lama . Produk bintangnya adalah Coke merah, minuman bersoda dengan paprika yang merupakan salah satu makanan yang tidak pernah bosan Anda makan, Anda tahu...
Di Masía Pepi, kilang anggur Centelles adalah salah satu tempat yang tepat untuk mencicipi anggur mereka.
Antara Benlloc dan Vilanova d'Alcolea Anda akan menemukan kilang anggur Mas de Rander, juga terbuka untuk wisata anggur; dan masuk Les Coves de Vinroma Anda harus mengunjungi Pabrik keju Tot de Poble, di mana scar dan Mayte membuat beberapa keju luar biasa yang bisa Anda coba di mencicipi-mencicipi bahwa mereka mengatur dan di mana tidak akan aneh bahwa Anda jatuh cinta dengan seseorang seperti yang lama, sesuatu yang normal, tentu saja, karena beberapa tahun yang lalu memenangkan hadiah kedua untuk Keju terbaik di Spanyol.
Terlepas dari semua ini, Anda harus tahu bahwa di Castellón ada produk gastronomi yang hampir seperti agama: sayang mereka menyebutnya krim karena saat menyiapkannya, mereka membakar sebagian alkohol (rum, brendi atau cognac), gula, dua biji kopi dan (tergantung daerahnya) sepotong kulit lemon. Kemudian, kopi ditambahkan dan disajikan sangat panas. Untuk menikmati perlahan, seperti setiap elemen dari perjalanan ini...
Sebuah istana abad ke-15 menampung MACVAC yang menarik, sebuah museum seni kontemporer yang luar biasa.
Vilafames Ini adalah perhentian terakhir dalam rencana perjalanan. Tenang saja karena ada banyak hal yang bisa dilihat dan, terlebih lagi, karena kota ini berada di atas bukit, Anda harus mendaki bukit. Itu Kastil, dengan menara melingkarnya yang mencolok dan dindingnya yang kemerahan, ia menyelesaikan kompleks bersejarah di mana tata letak jalan abad pertengahan dipertahankan tetapi di mana ada juga bangunan arsitektur Gotik atau Barok, seperti Palau del Pertempuran, sebuah istana abad ke-15 yang indah yang akhirnya menjadi salah satu museum paling menarik di negara ini, the Museum Seni Kontemporer Vicente Aguilera Cemi, MACVAC.
Semuanya dimulai pada akhir tahun enam puluhan ketika kritikus seni dan penulis esai Vicente Aguilera Cerni mengusulkan kepada walikota pembuatan museum monografi seni kontemporer. Pameran pertama hanya menampilkan 15 karya. Hari ini koleksinya terdiri dari beberapa 700 karya seniman avant-garde nasional dan internasional terkemuka seperti Pablo Picasso, Andy Warhol, Olga Adelantado, Eusebio Sempere, Joan Miró, Soledad Sevilla, Pep Agut, Dora Maar atau Juan Genovés, di antara banyak lainnya. Wisata tersebut menambah daya tarik karena bangunan tersebut mempertahankan semua ruangan istana lama, sehingga menjadi labirin besar di mana setiap kamar baru (semua berbeda) menyembunyikan beberapa pekerjaan yang lebih tak terduga daripada yang sebelumnya. **Kalau-kalau ada yang mengira kejutan di Plana de l'Arc sudah berakhir... **