Selamat datang di Pendeta.
Apakah itu kedai kopi? Apakah itu tempat pembuatan bir? Apakah itu gudang anggur? Pastora lebih dari itu. Ini adalah pemujaan minum dan penghargaan untuk buah bumi . Di ruang baru La Latina ini, hidup diambil dalam seteguk kopi, anggur atau bir . Esensinya terletak pada kata sifat yang menyertainya: kopi khusus , telah datang alami dan bir keahlian . Dan itu mengubah segalanya.
Pada tanggal 4 Oktober Pastora melihat cahaya , sederhana tapi berani, ragu-ragu tapi antusias. Pada saat itu, Sara dan Juan Camilo memutuskan untuk berbagi pengalaman mereka dengan kopi dan kecintaan mereka pada anggur dan bir , dan dari sini lahirlah sebuah ruang dengan menghilangkan identitas yang datang untuk membeli, untuk minum, tetapi di atas segalanya, untuk menemukan.
La Latina memiliki anggota baru.
Di sana, seperti mentor yang bijak, mereka berdua berniat menginfeksi pelanggan Anda dengan kecenderungan ini . Satu-satunya tugas Anda adalah membiarkan diri Anda terpesona dan siapkan lidahmu untuk kehilangan dirimu di dunia yang memiliki begitu banyak nuansa orang sebanyak yang ada di dunia. di Pendeta, minum-minum hampir menjadi disiplin artistik , tapi tanpa ribut-ribut, di sini dirayakan kedekatan, lokal dan otentik.
YANG MENYALAHKAN ADALAH KOPI
Bibit ide dimulai dua setengah tahun yang lalu, ketika Juan Camilo meluncurkan Proyek Kopi La Noria . Inisiatif terdiri dari Impor kopi Kolombia , baik dari pertanian produsen kecil, dan dari keluarganya. Dan sekarang, apa yang dimulai dengan tujuan memperluas bisnis keluarga , telah menjadi pameran berbagai jenis kopi berdasarkan rasa hormat terhadap proses.
Pastora, lebih dari sekadar kopi, anggur, dan bir.
Pilar dasar proyek ini adalah sampel transparansi dan ketertelusuran produk , dalam upaya untuk melihat bermanfaat usaha dari semua anggota seni kopi ini . Maka, mereka mulai berjualan di berbagai kafetaria sampai mereka membangkitkan selera mereka ambil pengalaman itu ke tangan Anda sendiri dan keinginan untuk tampil di Proyek Kopi La Noria diterjemahkan ke dalam apa yang diwujudkan Pastora hari ini.
Dan setelah beberapa menit percakapan, Anda sudah dapat menyadarinya, apa yang membuat Sara dan Juan Camilo menjadi gabungkan ketiga ramuan populer ini di bawah satu atap, tidak lebih dari pernyataan cinta tanah air dan semua yang ditawarkan. Apakah biji-bijian atau buah-buahan, gairahnya terfokus pada "bahwa tanah mengungkapkan apa yang dimilikinya" kata Sarah.
Sebagai pemandu, mereka akan pergi membimbing pemula dan menemani para ahli karena pada akhirnya, ini tentang temukan belahan jiwamu . Yang akan membangunkan Anda di pagi hari, yang memiliki busa di dalam teko dan yang memiliki dagu, dagu! dalam gelas, tetapi dengan cara yang sama, tiga yang telah menemani kami di beberapa momen terbaik kami.
Proyek Kopi La Noria adalah benih dari Pastora.
APA YANG AKAN ANDA TEMUKAN
Di sini masalah dimulai. Bukan karena tidak menemukan apa yang kamu cari, tapi untuk setelah menemukan semua yang Anda inginkan . Bagi petani kopi, tawarannya luas baik dari segi rasa maupun kantong. Bagaimana cara menyiapkannya di rumah? Jenis rasa apa yang Anda sukai? Bagaimana Anda mengambilnya? Pertanyaan-pertanyaan ini akan menjadi pertanyaan yang membawa Anda ke kopi ideal Anda.
Jawabannya penting mengingat itu mereka memanggang kopi setiap hari Selasa dengan Randall Coffee Roasters , sehingga mereka sumbernya gandum utuh dan tetap segar sepanjang minggu . Ini akan menjadi ritual pagi Anda yang memberi tahu mereka mana pilihan terbaik, juga sesuai dengan preferensi dan anggaran . Jika kamu termasuk orang yang lebih suka mengenal satu sama lain sedikit demi sedikit, ingatlah itu Anda selalu bisa mampir untuk minum kopi , tetapi itu akan terjadi dengan minuman pertama ketika Anda mulai percaya pada cinta pada pandangan pertama, atau pada tegukan pertama.
Tes kepribadian semacam ini juga diulang dalam bir dan anggur karena Anda sudah tahu, untuk selera, warna, dan dalam hal ini, rasa! untuk sekarang, mereka memiliki merek Spanyol dengan tujuan mendukung bisnis nasional . Setiap minggu referensi baru dimasukkan dan diharapkan dalam waktu dekat perluas penawaran lebih banyak lagi.
Sekarang mereka bahkan memiliki keranjang natal kecil yang bisa menjadi keselamatan menit terakhir Anda. Beberapa berdedikasi terutama untuk bir, anggur, atau kopi dan lain-lain, dengan kombinasi produk yang juga mencakup kelezatan gastronomi seperti selai dari Brutal Jams, minyak SOLO, kacang cokelat hingga bar dari Puchero dan La Sonora, soda Rudo , dll.
Untuk roti, roti dan anggur, anggur.
Mereka semua memiliki kesamaan dan itu adalah milik produsen independen dan berasal dari usaha kecil . Anda hanya perlu memberi tahu mereka selera dan anggaran Anda, dan mereka akan melakukan sisanya, membuat hadiah gourmet yang akan membuat iri hari Raja.
DARI LINGKUNGAN KE LINGKUNGAN
Filosofi lingkungan berjalan melalui Pastora dari saat Anda berjalan melewati pintu. Sudah penikmat La Latina , memberanikan diri untuk membuat bisnis genit ini tanpa mengetahui apakah orang akan membuka tangan mereka untuk produk yang sangat spesifik ini. Hasilnya telah dukungan tanpa syarat dari tetangga, dan klien yang reseptif dari segala usia untuk mencoba dan mencari tahu lebih lanjut.
Kedekatan ini telah diterjemahkan, tidak hanya dalam detail seperti furnitur dan dekorasi, tetapi juga dalam makanan pembuka seperti permen dari toko roti San Francisco , di sebelah, atau kue asam oleh Reposted , diantara yang lain. Singkatnya, pepatah “semuanya tetap dalam keluarga” Itu bisa menjadi slogannya.
Lagi pula, setelah beberapa bulan impersonal yang ditandai oleh jarak, yang kita semua cari adalah interaksi: mengobrol, tertawa, bersulang. Dengan demikian, Anda dapat pergi ke Pastora untuk minum bir, anggur, atau kopi, tetapi Anda juga akan memiliki salah satu percakapan yang selalu membuat Anda kembali.
Alamat: Carrera de San Francisco, 12, 28005 Madrid Lihat peta
Jadwal: Dari Senin hingga Jumat, dari pukul 08:30 hingga 21:00; Sabtu, dari jam 10 pagi sampai jam 3 sore.