cokelat dan lebih banyak cokelat
Anda mungkin terobsesi dengan kemurniannya, dalam hal ini Anda akan membunuh cokelat hitam dengan 90% massa kakao dan tidak akan puas dengan kurang dari 70%. Anda mungkin tergila-gila oleh ketidakberdayaannya yang manis dan kesemutan yang tidak masuk akal yang tampaknya membuat Anda dalam suasana hati yang baik. Tidak peduli kekacauan fisik atau emosional apa yang Anda alami: mereka endorfin yang dihasilkan saat Anda mengonsumsinya dan mungkin juga itu akan memberi Anda kekayaan antioksidan alami yang tinggi, yaitu ramuan awet muda. Kenikmatan kelam yang kita miliki ke benua Amerika dan itu telah menyebar seperti bubuk mesiu untuk seluruh dunia.
1. MEKSIKO
Cokelat Maya adalah salah satu yang paling dicari oleh para puritan . Pertama-tama, karena mengingat kata Maya xocoatl banyak yang membela bahwa di sinilah produk revolusioner semacam itu lahir. mencobanya Tabasco kuno, berair tapi kental dan dibumbui dengan merica. Kemudian Anda dapat mengunjungi beberapa dari mereka perkebunan coklat dan selesaikan kunjungan dengan membiarkan aromanya menemani Anda dari awal hingga akhir.
Oaxaca adalah tempat lain yang sangat baik untuk mandi endorfin. dikenal sebagai “kota cokelat” , Anda akan melihat bahwa jalanannya dipenuhi oleh aroma kakao yang membuat ketagihan dan banyak toko yang memproduksinya secara langsung. Disini juga anda bisa mencobanya sebagai pelengkap makanan, seperti misalnya dengan beberapa tahi lalat . Tempat terbaik untuk memulai adalah di La Soledad, toko kecil tradisional yang penuh dengan varietas menggoda.
Cokelat oaxaca
dua. BELGIUM
Cokelat datang untuk tinggal pada tahun 1912, ketika Jean Neuhaus menemukan praline –permen coklat yang dicampur dengan krim, kacang-kacangan dan gula- memberikan produk sentuhan asli dan tidak salah lagi. Sisanya adalah sejarah. Belgia memiliki lebih banyak toko cokelat per meter persegi daripada negara lain mana pun di dunia dan memiliki berbagai gaya dan proposal yang akan membuat Anda menangis dengan senang hati. Neuhaus mengikuti tradisi pendirinya dan karya klasik lainnya yang juga akan Anda temukan di setiap kesempatan. Perhatikan jendela Godiva, Leonidas, atau Guylian.
Cokelat Neuhaus
Jika emosi yang kuat adalah milik Anda, Anda juga beruntung. Ada seluruh generasi pembuat cokelat master baru yang akan mengejutkan Anda . Dimulai dari Pierre Marcolini, yang berhasil memenangkan hati orang Belgia, terutama di tokonya di Brussel. Marcolini dikenal sebagai enfant mengerikan cokelat. dan terkenal dengan aspirat coklatnya, karena menggunakan benang emas dan karena tokonya terlihat seperti toko perhiasan. Anda juga tidak boleh melewatkan kreasi Dolfin, dengan lebih banyak pasta kakao daripada yang lain, hingga 88%, dan jauh lebih sedikit lemak . Jika Anda lebih suka membiarkan diri Anda terbawa oleh nafsu makan dan Anda ingin aromanya menjadi panduan Anda, ikuti jalan-jalan bertema melalui banyak pembuat pembuat cokelat di Bruges yang indah, kunjungan anda tidak akan terlupakan.
Cokelat dari cokelat 'enfant mengerikan'
3. SWIS
Negara kecil Alpine ini terlihat bangga dengan hubungan intimnya dengan cokelat. Sebuah cerita dating kembali ke 1875, ketika mereka mencampurnya dengan susu dan pada tahun 1879 , kapan harus Rudolf Lindt terpikir olehnya untuk mencairkannya memberikan kepada dunia coklat yang dilelehkan . Sejak saat itu hujan deras dan orang Swiss, yang selalu menyukai kemewahan, memiliki cokelat yang glamor, sehingga banyak pembuat cokelat mereka terlihat seperti galeri seni. Di Zurich Anda akan menemukan beberapa yang spektakuler. Carilah truffle lezat Sprungli dan pajangan jendela yang sama kreatifnya. Di Jenewa jangan lewatkan Chocolaterie du Rhone , dengan lebih dari 50 jenis cokelat. Untuk melipatgandakan kesenangan Anda, Anda dapat memesan tiket di Kereta Coklat, menghubungkan Montreux dan Broc . Di kota centil ini, Anda tidak boleh melewatkan Maison Caillier, sempurna untuk mengikuti tur yang lezat dan pergi dengan rasa terbaik di mulut Anda.
Truffle terbaik di Swiss
Empat. PARIS
Jika cokelat adalah kesenangan bersama di seluruh Prancis, di ibu kota toko cokelat adalah kenikmatan indera yang tidak boleh dilewatkan. Mulailah tur Anda ke Patrick Roger, bocah nakal Ville Lumiere, Anda akan menikmati cara-caranya yang provokatif dan selera humornya yang aneh.
Pamerkan toko Anda di La Madeleine
Ini berlanjut untuk klasik, Pierre Hermé, pengrajin paling terkenal. Jangan lewatkan mereka suguhan cokelat , dari yang paling gelap hingga yang paling manis. Ini berlanjut dengan Jean-Paul Hévin, salah satu yang paling dikenal secara internasional, terutama untuk karyanya coklat lolipop , dan jangan lupa untuk mengunjungi Chloé Chocolat, semua bahan bakunya -dengan kemurnian 85%- berasal dari koperasi Bolivia, El Ceibo. Di sana, selain menikmati proposal mereka, Anda dapat memesan kelas master atau tur bertema Paris dengan cokelat sebagai protagonis sebuah.
Cokelat lembut dari Paris
5.**NEW YORK**
Mengingat mereka memiliki bahan baku yang sangat dekat, rasa yang manis sangat menonjol dan kehidupan yang sangat hiruk pikuk, seharusnya tidak mengejutkan Anda bahwa yang paling banyak dicari. pembuat cokelat New York menjadi surga kedamaian dan harmoni di mana Anda dapat menghangatkan tubuh dan jiwa Anda dengan cinta secangkir mengepul atau cupcake montok. Rasakan sensasinya Toko Roti Magnolia , sebuah perusahaan kecil dari tahun 50-an, sangat Sex and the City type dan jangan lupa untuk meminta cupcake coklat beludru merah . Jika Anda ingin memberi diri Anda taruhan penghargaan panas Max Brenner , di mana Anda dapat minum cokelat yang lezat atau memilih salah satu trufflenya – Martini's worth it - dan fondue mereka.
Pizza Cokelat Max Brenner
6. SPANYOL
Klasik churros dengan coklat Itu tidak mengurangi apa pun dalam hal membangkitkan orang mati, dan jika tidak, beri tahu kumpulan burung hantu malam yang telah lama memilih perawatan ini untuk kembali menjadi orang yang berakal. Sesuatu yang juga bekerja di tengah hari atau segera setelah Anda bangun, itu tergantung selera. Di Barcelona Anda bisa bertaruh pada Cacao Sampaka, jauh lebih modern dan penuh warna. Berani dengan Anda campuran rempah-rempah dan biarkan langit-langit memandu Anda tanpa prasangka.
Cokelat dengan churros dengan cara yang lezat
7. WINA
Ada kue di dunia ini yang tidak boleh Anda lewatkan. yang terkenal Kue Sacher dari hotel dengan nama yang sama. Sebuah penghargaan untuk cokelat, yang tidak cloys atau ban. Dibuat di 1832 oleh Franz Sacher Itu membuatnya sangat terkenal sehingga bertahun-tahun kemudian putranya dapat membuka Hotel Sacher yang terkenal secara internasional, sebuah karya kuno yang masih mempertahankan semua pesona dan kemewahan karena detail akhir abad kesembilan belas. Coba kue dengan krim dingin di kamarnya yang menawan dan manjakan diri Anda dengan perjalanan kembali ke masa lalu.
Kue paling terkenal dengan esensi hotel
8. TUSCANY
Yakin. Es Krim Cokelat Italia Dapat Melelehkan Sebagian Otak Anda Setidaknya untuk sementara, tapi itu akan sia-sia. Cobalah proposal lezat dari Lembah Cokelat, di Tuscany utara, terkenal karena tidak menggunakan minyak nabati dalam produknya. Manjakan diri Anda dengan Vestri di Florence dan pastikan untuk mencoba cokelat hitam dan es krim jeruk Sisilia. Kenikmatan tanpa kata.
_ Anda mungkin juga tertarik..._*
- 16 toko cokelat yang layak dikunjungi
- Cokelat desainer untuk pecandu
- Desain cokelat untuk pecandu (Bagian II)
- Brussel: kerajaan cokelat diperbarui
- Lima pembuat cokelat terbaik di New York
- Mast Brothers: saudara laki-laki, janggut, cokelat, dan desain di New York
- Musim dingin budaya (dan dengan cokelat panas) di Paris
- Beginilah cara mereka mencelupkan churro di luar Spanyol
Cokelat paling enak dari Tuscany