Apakah ini tapas paling populer di Spanyol?
“Jika Anda harus memintanya, maka itu bukan tapa” , kata beberapa orang. “zaitun atau kentang?”, tanya pelayan saat para pengunjung saling memandang di suatu tempat antara kekecewaan dan keragu-raguan. Tapi hei, selama kita harus memotong... Selamat datang menjadi alang-alang putaran kedua (ya, lempar dengan baik, tolong).
“Mari kita duduk di teras ini, yang sepertinya menyajikan tapas yang enak” , terdengar, satu musim panas lagi, melalui jalan-jalan yang menggambar geografi kita. Jadi, berkat dari mulut ke mulut, rasanya seperti itu tradisional bar lingkungan menjadi landmark dari semua modern di kota.
Apa sampul favoritmu?
Sedikit yang dikatakan tentang kapasitas untuk keyakinan dari selimut , atau ada pembicaraan, nah beberapa minggu yang lalu Mereka menjadi trending topic di Twitter.
Alasannya? Infografis ini dibuat oleh TasteAtlas, situs web yang memproduksi harian atlas gastronomi dunia dan itu menegaskan bahwa orang-orang Spanyol dipandu oleh filosofi "makan saat Anda minum, minum saat Anda makan". Amin.
“Nama 'tapa' berasal dari kata kerja Spanyol 'tapar', yang berarti menutupi. Hidangan ini berasal dari wilayah Andalusia dimana peminumnya menutupi gelas mereka dengan irisan roti atau sosis untuk menghindari debu dan lalat”, jelas TasteAtlas di situsnya.
ya di negara ini kami menyukai manduca sejak dahulu kala Ini adalah bagian dari budaya kami dan kami bangga akan hal itu. Tanpa melupakan kenikmatan tambahan yang diberikannya makan dengan tangan Anda (dosis hidrogel sebelumnya, tentu saja).
Setelah kita membuktikan tapas yang sangat kita cintai -yang telah kita kembangkan melampaui batas-batas kita-, mari kembali ke topik yang dimaksud.
Sebelum sepenuhnya masuk kontroversi yang disebabkan oleh peringkat gastronomi ini , kami percaya itu perlu untuk menenangkan air sedikit: jika ada sesuatu yang semua selera setuju, itu adalah itu tusuk sate telur dadar atau kroket akan selalu diterima dengan senyuman.
Meskipun untuk pengikut TasteAtlas, kroket ikan cod bukan kejutan yang menyenangkan, karena memang begitu peringkat terburuk. Dan yang terbaik? montadito . Tentu, jika apa pun di antara roti adalah kemenangan yang dijamin.
Apakah Anda masih bertanya-tanya apa pemicu pertempuran sengit ini untuk jejaring sosial? Nah, di satu sisi, penduduk tempat-tempat yang disebutkan (“Kepulauan Canary, Kepulauan Balearic, Ceuta dan Melilla hilang”, kata seorang pengguna) mereka tidak percaya bahwa ini adalah tutup yang mewakili mereka dan, pada saat yang sama, mereka merindukan makanan klasik seperti salad Rusia atau gilda.
Kroket, montaditos, ikan teri dalam cuka, telur dadar kentang, udang panggang, ham serrano, zaitun, dan keju yang diawetkan Mereka telah menjadi tapas yang dipilih di tingkat nasional, meskipun beberapa menganggap bahwa banyak hidangan yang muncul di infografis lebih cocok dengan istilah "jatah".
haruskah mereka? itu "patatas bravas" cocok dengan kelompok makanan pembuka ini yang dibagikan oleh komunitas yang berbeda? Banyak pengguna Twitter berpikir begitu, namun telah diberikan kepada Madrid, bersama dengan udang bawang putih.
Pada saat yang sama, Catalonia mengajukan pertanyaan ini: apa bomnya? Mengetik ke Google, tampaknya itu adalah kentang renyah isi daging yang berasal dari lingkungan Barcelona. Di sisi lain, seorang Leonese menunjukkan bahwa di tanahnya terdapat lebih banyak tapas daripada di seluruh Spanyol, dan gratis. Oh, lingkungan lembab yang diberkati ...
Saus bravas bervariasi menurut komunitas
Bagaimana dengan Negara Basque? Kultus pintxo dipraktikkan di setiap bar, tetapi orang Basque menyangkal bahwa harimau adalah salah satu camilan paling khas mereka. Pada saat yang sama, paprika isi telah memicu perdebatan antara Navarra dan La Rioja , karena kedua komunitas menganggapnya sebagai bagian dari warisan gastronomi mereka.
Untuk menyimpulkan, perlu dicatat bahwa pertanyaan telah menjadi respons umum terhadap tapas yang mewakili Komunitas Valencia: esgarraet dan kurma dibungkus dengan bacon.
Terlepas dari perdebatan yang dihasilkan, memang benar bahwa infografis yang menyenangkan dari TasteAtlas ini menyatukan beberapa hidangan paling khas dari keahlian memasak kami. Bagaimana menurutmu? Apakah Anda melewatkan penutup apapun?
Kami selalu mengatakan "ya" untuk kroket