kelas murni
Tidak ada yang bisa membantah bahwa, apa pun yang terjadi, Savoy Hotel American Bar telah, sedang dan pasti akan selalu menjadi salah satu dari situs terbaik di mana membiarkan waktu berhenti mengambil sebuah gelas . Dan jika Anda percaya pada peringkat dan daftar, bulan lalu bar bersejarah ini diumumkan terbaik di dunia (untuk pertama kalinya) dalam daftar 50 Bar Terbaik . Bagaimana rasanya minum di sana?
pertunjukan presisi
beberapa bar adalah takdir dalam diri mereka sendiri , dan Savoy's American Bar adalah salah satunya. Dibuka di 1893 , mereka mengatakan itu Winston Churchill, biasa, dia bahkan menyimpannya wiski Anda sendiri di sana, dan ada banyak ikon abad ke-20, dari Marilyn Monroe hingga Frank Sinatra atau Michael Caine, mereka yang mampir ke tempat itu. Anda hanya perlu melihat foto yang ditandatangani yang menggantung dari dinding bar untuk terkesan dengan sejarahnya.
Pengunjung yang terinformasi tidak akan terkejut menemukan bahwa salah satu bar dengan lebih tradisional di dunia tidak memiliki pintu masuk sendiri . Dia juga akan memberitahu teman-temannya ketika mendekati lobi hotel -dari mana bar diakses-, bahwa jalan ini (Pengadilan Savoy) adalah satu-satunya di seluruh negara tempat Anda mengemudi di sebelah kanan, seperti di seluruh Eropa.
The Savoy Hotel terletak di Untai, di pusat kota London, sangat dekat dengan alun-alun trafalgar dan dari Taman Covent . Ketika pelanggan hotel tiba, baik di gerbong maupun mobil, mengizinkan mereka mengemudi di sebelah kanan berarti itu pengemudi tidak harus berkeliling mobil untuk membukakan pintu bagi mereka.
Di Savoy mereka menulis aturan mereka sendiri
Begitu berada di dalam lobi Savoy, American Bar berada atau tangan kiri dan itu sudah terjadi sejak 1904. Anda harus naik beberapa tangga - ada juga akses untuk orang-orang dengan mobilitas terbatas - dan di sana kami akan diterima oleh staf yang penuh perhatian mengenakan jaket putih klasik dan sangat mudah dikenali . Gaya interiornya yang bergaya art deco mengingatkan salah satu masa Harry Craddock, mungkin kepala bartender paling terkenal di American Bar, sedemikian rupa sehingga dia bahkan memiliki patung lilin Anda sendiri di Madame Tussauds.
Dia adalah penulis Buku Koktail Savoy , sebuah buku terbitan tahun 1930 yang masih dianggap kitab suci bartender dan terus diterbitkan kembali hingga hari ini. Demikian juga, Craddock, seorang emigran Inggris ke Amerika Serikat, diyakini sebagai orang terakhir yang mencampur minuman beralkohol secara legal di negara tersebut sebelum berlakunya Hukum kering pada tahun 1920, tak lama sebelum bartender terkenal itu kembali ke negara asalnya.
Harry Cradock yang legendaris
Menu American Bar mencakup beberapa dari kreasi Craddock yang legendaris , tetapi jika ada satu hal yang dipuji oleh kritikus bar ini, itu jangan terintimidasi oleh ceritamu sendiri dan berkomitmen untuk inovasi dan bakat baru . Jadi Erik Lorincz , kepala bartender kesepuluh dalam sejarah American Bar, mengusulkan menu yang menjelajahi negara dari pantai ke pantai menjadi lima bagian, dimulai dengan county of Kent, taman Inggris (The Garden of England) dan diakhiri dengan Castlerock, situs kastil Edinburgh.
Persiapan koktail adalah pertunjukan presisi lezat. Ahli mixologi tampaknya memiliki keanggunan bawaan bahwa jaket putih -diperkenalkan oleh Harry Craddock-, rambutnya disisir ke belakang dan cermin halus di belakang bar mereka meningkatkan.
Jazz dimainkan oleh pianis (setiap hari mulai pukul 18:00 hingga tutup) tambahkan pesona dan keanggunan ke kamar dan satu lagi alasan untuk mengunjungi bar. Layanannya luar biasa, seperti yang Anda harapkan dari hotel seperti Savoy, pesanan yang sama koktail daripada air soda.
Erik Lorincz, di kontrol
Koktail termurah mulai dari £16, 11,50 bagi mereka yang tidak membawa alkohol. Koktail paling mahal di bar adalah Sazerac, apa yang ada di 5.000 pound karena tingginya harga botol yang digunakan untuk membuatnya. Antara 11:30 dan 16:00 mereka menawarkan menu kecil makan siang yang meliputi tomat, mozzarella dan salmon asap atau kopi dan kue mangkuk.
Yang terbaik karena tidak harus menunggu – tidak menerima reservasi - adalah untuk menghindari jam tersibuk, yang biasanya bertepatan dengan pertunjukan teater . Oleh karena itu, hal terbaik yang harus dilakukan adalah pergi ke jam empat sore , atau setelah delapan. Bar buka dari 11:30 di pagi hari ( 12 pada hari Minggu) sampai tengah malam harian.
Itu label dari Ba . Amerika r tidak terlalu ketat dan benar-benar tidak perlu memakai setelan jas atau sepatu hak tinggi. Jeans tidak masalah untuk masuk, meskipun suasana umum biasanya lebih sadar dan situs webnya memperingatkan bahwa aturan berpakaiannya adalah “santai dan elegan” dan mereka tidak mengakui pakaian olahraga.
Sebuah surat dalam inovasi berkelanjutan