Mereka melihatmu di jalan
HIDUP LEBIH BANYAK, KURANG TIDUR
Ini jam 8 malam. Anda telah bekerja, makan, bekerja lagi dan masih punya waktu untuk melakukan sesuatu (banyak hal), sebelum bertemu untuk makan malam. Tentu saja, pada saat di Prancis (belum lagi Jerman, Inggris dan bahkan Denmark), itu identik dengan tidur.
IMPROVISASI
Tapi bukan disini. Inilah saatnya untuk bertemu "untuk makan", ungkapan hebat yang, saat Anda temukan, Ini mencakup dari kacang ke tusuk sate yang paling rumit, melewati bagian babat (ah, jeroan Madrid). Dan tidak ada yang terjadi jika Anda tidak merencanakannya selama berminggu-minggu, yang merupakan syarat mutlak untuk tinggal di London atau Paris, karena di Madrid, mudah untuk menginap di menit terakhir dan karena caa itu suci.
KEPALA UDANG
Di sana, di bar, mungkin kejutan terbesar tersembunyi: bisa melempar ke tanah, dalam sikap semi-anarkisme yang menyenangkan, kepala udang , lubang zaitun, serbet kertas keras, dan masa lalu, puntung rokok. Anda menghabiskan waktu berbulan-bulan dengan tangan terkepal meraih tusuk gigi bekas Anda sampai Anda berani dan jari-jari, satu per satu, bangkit, lepaskan dan... SPLASH: Anda menjatuhkan tusuk gigi bekas Anda ke lantai.
Ketika pelayan khas 'bar orang tua' hilang... ada yang mati dalam jiwa
ES itu KUDUS
Itu juga tempat mereka mengajari Anda, dari para pelayan dengan kuil berkerut saat mereka memilihnya satu per satu, hingga klien yang mengamati ritual dengan penuh perhatian dan tidak ragu untuk meminta "satu lagi" dengan nada tersinggung, bahwa es dalam gelas adalah elemen penting, hampir diangkat ke tingkat agama oleh beberapa orang dari Madrid yang tentu saja suka (dan banyak) minum. Ini mungkin tampak sulit dipercaya tetapi cukup untuk melakukan perjalanan ke luar perbatasan ini untuk memverifikasinya: jutaan orang Eropa tidak TAHU bahwa mereka hidup dalam kebohongan besar : yang memiliki es tipis, sedih, sering kesepian di bagian bawah gelasnya, "désespoir" dari gelas berair.
BERTEMU UNTUK SARAPAN PUKUL 12:00
Sebuah de-sa-yu-nar. Ya, ya: ketika di Prancis mereka sudah membersihkan meja makan siang, di Madrid Anda dapat menyesap kopi Anda, dan pikirkan tentang "hari" apa yang disediakan untuk Anda . Tentu saja itu hanya bisa bekerja di sini, karena Anda masih punya banyak waktu tersisa sampai akhir hari (lihat poin 1).
Zona waktu Madrid adalah kebiasaannya
THE "CLIN CLIN CLIN" DARI MEREKA YANG MENGHILANGKAN GULA DALAM KOPI MEREKA
Seolah-olah hidup mereka bergantung pada gula yang diserap dengan sempurna , semoga hilang dan, bersamanya, setiap jejak dosa. Biarkan gula yang bersalah mati di dasar cangkir Anda. Cara mengaduk kopi Anda dengan susu, suara kecil sebagai soundtrack Madrid tidak pernah berhenti membuat saya takjub...
DARI-MESIN-DENGAN-HANGAT-SUSU-IN-LARGE-CUP
maksud saya banyak sekali pilihan dalam hal minum kopi : Dari-mesin-dengan-susu hangat-dalam-cangkir-besar, dari-sachet-decaffeinated-in-a-macramé-covered-glass-made-in-Almería (atau semacamnya).
Ini adalah tekanan yang sangat besar, ingin menjadi bagian dari kelompok orang ini, yang tampaknya mencakup seluruh penduduk negara ini, siapa yang tahu persis apa yang dia inginkan di pagi hari . Saya sudah mendaftar untuk "kopi dengan susu", meskipun membenci susu, karena kemalasan setelah menghabiskan bertahun-tahun meminta kopi hitam dan membawanya sendiri dengan susu. Karena itulah yang Anda minum di pagi hari. Dan titik. Namun, terlepas dari banyak upaya, tekanan masih menimpa saya dan saya tidak bisa berkata-kata oleh pertanyaan menakutkan "susu panas atau dingin?" SAYA TIDAK TAHU!
Kota dengan aturannya sendiri
CROISANT YANG LENGKAP
Dengan judul semuanya dikatakan. Tanpa chauvinisme, karena pecinta gastronomi Spanyol mengatakannya. Tapi sirup itu... Aku masih tidak mengerti kenapa. Dan aku menangis.
DAGING BABI
Temukan bahwa ada dunia antara apa yang Anda minta saat liburan di Spanyol, ham Serrano yang sederhana dan murah dan seratus persen Iberico de bellota. Dan menangis. Hanya menangis. Kesenangan.
Sepiring ham murni yang diberi makan biji ek
PIPA
Atau lebih tepatnya mantel pipa yang ditinggalkan oleh orang-orang Madrid (dari kelompok remaja yang nge-rap hingga wanita tua yang berbicara), di lantai setelah menghabiskan satu jam di bangku mengunyah. Dan temukan bahwa semua orang, benar-benar semua orang tahu cara membuka pipa, mengeluarkan bijinya, dan mencicipinya tanpa menggunakan tangan mereka. Seperti ini: klak, hanya dengan putaran lidah dan kekuatan gigi.
**Karena tidak semuanya minum dan makan (tapi hampir)**
DISEBUT "GUAPA" DAN "CORAZÓN" DI TOKO
Atau bagaimana merasa senang memesan dua dada ayam.
MEREKA MELIHAT ANDA DI JALAN
Itu bersifat universal dan tidak tergantung pada gender. Itu terjadi pada kita semua orang asing ketika kita tiba di sini: untuk berpikir, selama beberapa hari yang menyedihkan, beberapa jam yang, tiba-tiba, petualangan pergi untuk tinggal di negara lain telah membuatmu tak tertahankan , yang orang lain tidak bisa berhenti melihat, langsung di mata, dengan proposal tak terkatakan yang Anda bayangkan tersembunyi di pupil mereka. Itu, sampai Anda menyadari, ketika "gabacho" lain (dalam kasus saya) mengaku kepada Anda bahwa dia merasa tak tertahankan di jalan, hanya saja orang-orang di sini sering menatap mata, bahkan jika mereka mengabaikan Anda.
Tapas, bir, dan teras: kebahagiaan dari Madrid
DARI ANDA UNTUK ANDA BAHKAN DENGAN PRESIDEN
Tidak apa-apa. Setelah Anda mengalami kesulitan untuk mengakui bahwa Anda bukan Gisele Bundchen, Anda senang mengetahui bahwa Anda dapat berbicara dengan semua orang . Bos Anda, bos bos, tetangga perbatasan, pelayan ... Pada awalnya sulit, bahkan bisa dialami sebagai cara yang agak kasar untuk tidak menghormati. Tetapi setelah menerima seratus tatapan ketika Anda bertanya kepada pelayan dari bar "tolong, saya minta maaf mengganggu Anda, bisakah Anda memberi saya tagihan jika Anda tidak keberatan", Anda belajar, dengan perasaan sangat bebas, untuk berteriak: "KAU MEMBUTUHKANKU?"
teriakan itu
Itu, tepatnya (dan dengan risiko kembali ke topik bar) adalah salah satu hal yang paling berdampak. Jeritan, kebisingan, percakapan gila, pemikiran bahwa orang-orang di sebelah sedang berkelahi dan keluarga mereka berhenti berbicara satu sama lain selama tujuh generasi ketika, akhirnya, Anda menyadari bahwa Mereka hanya memperdebatkan jenis kroket yang akan dipesan.
LANGIT MADRID
Mereka akan mengatakan bahwa itu karena polusi, mereka akan mengatakan bahwa baret hitam membunuh kita, mereka akan mengatakan bahwa kiamat akan datang. Tidak masalah: merah, oranye, merah muda : langit Madrid mempesona.
langit itu...