Ada kehidupan di luar daging panggang
ketika kita memikirkan keahlian memasak Argentina mereka datang ke pikiran daging panggang, empanada, dan milanese , Tapi ada lebih, lebih banyak lagi.
Di samping itu Hidangan yang dipengaruhi Italia, seperti pizza dan es krim , patut disoroti **kue-kue lezat, cokelat dari Bariloche, domba, dan makanan laut dari Patagonia**, serta tren saat ini dalam hal kerajinan bir atau kopi.
Oleh karena itu, pada baris berikut kami memberi Anda beberapa petunjuk untuk nikmati negara ini sepenuhnya melalui langit-langit.
Tepung buncis, air, minyak zaitun, garam dan merica = fainá
Seperti yang baru saja kami sebutkan, masakan Argentina sangat dipengaruhi oleh imigran italia siapa yang datang? akhir abad kesembilan belas. Ini, bersama dengan gerakannya yang berlebihan saat berbicara, menyebabkan kecintaannya pada pizza dan es krim.
Tidak seperti pizza Italia atau Neapolitan, porteña memiliki adonan yang tebal dan kenyal, mirip dengan focaccia. resep bintang Buenos Aires adalah Fugazzetta (dengan keju dan bawang) dan Anda dapat memilih memakannya 'di atas kuda' , yaitu disertai dengan **sebagian fainá (atau farinata genovese)**, yang adonannya terbuat dari tepung buncis, air, minyak zaitun, garam dan merica.
Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi pizza Buenos Aires yang enak adalah? Guerin , di Corrientes Avenue (nomor 1368). Dinyatakan sebagai minat budaya oleh Badan Legislatif Kota Otonom Buenos Aires, ini pizzeria dengan oven berbahan bakar kayu telah ada sejak 1932 memuaskan selera yang paling menuntut, dengan lebih dari 70 kombinasi.
Selalu di Av. Corrientes, yang terkenal dengan teaternya dan toko bukunya yang buka 24 jam, kita dapat menikmati salah satu es krim artisanal terbaik di Argentina dan dunia, Cadore's.
Harta karun tempat ini resep keluarga sejak tahun 1881 , tahun dimana Keluarga Olivotti mendirikan kedai es krim di **Italia**. ada di 1957 ketika mereka menetap di tempat saat ini di Buenos Aires, referensi untuk membuktikan bahan baku yang baik dan produk yang lezat, segar dan alami.
Resep keluarga membuat orang bahagia sejak 1881
Bab terpisah layak mendapatkan gula-gula. Kuil Buenos Aires tempat Anda dapat menikmati yang terbaik adalah Bunga Buenos Aires _(Avenida Boedo, 708) _. tempat ini membuka pintunya pada tahun 1885, memiliki properti Josephine Sarmiento , saudara perempuan mantan presiden dan pendidik Argentina Domingo Faustino Sarmiento.
Milik mereka croissant mentega (croissant) terpikat Julio Cortázar dan Juan Domingo Perón, di antara banyak lainnya. Setiap hari 7.200 croissant disiapkan Semua baru keluar dari oven. Hal penting lainnya dari sudut manis ini adalah ** ensaimadas San Pedro (dengan krim kue), sfogliatella Neapolitan, pai lemon resep eksklusif, dan roti manis (panettone) **, yang ditawarkan sepanjang tahun.
Petunjuk lain bagi mereka yang menyukai makanan manis: coklat bariloche , yang dibedakan sebagai salah satu yang paling halus di dunia, untuk menggabungkan resep Eropa lama dengan inovasi yang dikembangkan di situ. Tidak mungkin tinggal di Bariloche tanpa tergoda oleh berbagai toko cokelat di kota. Rapa Nui (beberapa lokasi di Bariloche dan Buenos Aires) dan nenek goye _(Calle Mitre, 252) _ adalah dua yang harus dilihat.
Kami tinggal di Patagonia untuk menyoroti hidangan lokal lainnya: domba, ikan, dan kerang. Meskipun daging sapi muda biasanya ada di menu restoran di wilayah tersebut, di sini hidangan bintangnya adalah domba, dipanggang atau dipanggang; cincin cumi-cumi; paila marina (rebusan makanan laut); atau haddock al pil pil , diantara yang lain.
Cokelat Barilochense, sangat penting bagi mereka yang menyukai makanan manis
Dua tempat referensi untuk mencicipi makanan khas yang khas dan diolah dengan baik adalah Chiko (Ushuaia) dan mana yang pendek (El Calafate), dengan kebunnya sendiri.
Saat memilih pasangan, dalam beberapa tahun terakhir, bir kerajinan adalah anggur yang tidak enak. Tidak ada lingkungan di Buenos Aires atau kota Argentina yang tidak memiliki jumlah yang baik tempat pembuatan bir khusus dalam minuman jenis ini. Kebanyakan dari mereka juga menyeduh bir mereka sendiri dan mengubah menu sangat sering.
Dua tempat yang perlu diingat selama Anda tinggal di kota Buenos Aires adalah buler , di Recoleta _(Junin, 1747) _, dengan teras dan teras atap; kamu kehidupan bir _(Humberto Primo, 670) _, di San Telmo , dengan beberapa ruang terbuka.
Tren lain yang muncul dan di Spanyol adalah sesuatu yang sudah mapan adalah demam kopi. Jika Anda ingin minum salah satu yang terbaik di Buenos Aires, kami sarankan Anda pergi ke ** Coffee Town , di San Telmo Market **, 'kantin kopi spesial pertama di Argentina dan pusat kopi sehat di bagian ini dunia' , seperti yang didefinisikan oleh para pendirinya, sekelompok profesional (baris, master roaster, dan taster) yang Mereka telah berkeliling perkebunan kopi selama bertahun-tahun, bekerja langsung dengan petani kopi di Amerika Latin dan Afrika dan menyempurnakan diri di pusat-pusat internasional terbaik.
Demam kopi meningkat di Argentina