Sarapan vegetarian (dan Maroko) di Helsinki
Karena tidak bisa kurang, fleksibilitas ini juga dibawa ke keahlian memasak lokal , mulai pagi. Helsinki bertindak sebagai titik pertemuan sempurna dari tradisi kuliner Nordik dan tren internasional terbaru.
Apakah Anda ingin pagi Finlandia klasik atau sarapan siang kosmopolitan, Helsinki menawarkannya kepada Anda di atas piring.
KLASIK FINLANDIA...
**… dengan sejarah: Café Engel **
Bertempat di salah satu bangunan tertua di Helsinki, Engel adalah kafe Finlandia yang bangga . Sarapan disajikan, mengikuti adat setempat, dari jam delapan di hari kerja , dan termasuk semua favorit pagi nasional: keju, buah segar, potongan daging dingin, telur rebus... dan secangkir kopi organik ala Finlandia yang disaring.
Ingin sesuatu yang lebih internasional? Menunya juga termasuk Sarapan ala Inggris dan Prancis , dan pilihan yang lebih sehat seperti muesli mereka dengan yogurt organik dan buah musiman.
Klasik kota
**… tanpa akhir: Tin Tin Tango **
Tin Tin Tango punya sesuatu yang bikin kamu jatuh cinta . Bukan hanya dekorasi kitschy-chic-nya, atau beberapa paket sarapannya, atau sauna tradisional Finlandianya, yang terbuka untuk pelanggan: Ini juga fakta bahwa mereka tersedia sepanjang hari.
Itu benar: di Tin Tin Tango, setiap saat adalah waktu sarapan . Dan, melihat menu mereka, tidak mengherankan: hidangan gabungan mereka, yang meliputi manis dan asin, panas dan dingin, teh atau kopi, datang di pagi dan sore hari.
Helsinki, revolusi sarapan
**…dengan pemandangan: Korsel**
Carusel mengucapkan selamat pagi dengan dosis pesona Finlandia yang sehat : menawarkan roti panggang dengan salmon asap dan pemandangan yang memukau. Kafe ini, panorama dan luas, tidak melewatkan lokasinya yang istimewa, tepat di tepi Laut Baltik . Ruang interior, buka sepanjang tahun, dibuka dengan jendela-jendela yang mengesankan; teras adalah godaan yang tak tertahankan pada hari-hari musim panas.
Sarapan adalah contoh sempurna efisiensi Nordik, sesederhana memuaskan : telur, roti organik, yogurt buatan sendiri, dan kopi yang cukup untuk mengisi baterai Anda sepanjang hari.
Pesona Finlandia dengan pemandangan Baltik
SARAPAN SIANG...
**…Amerika: Kafe Brooklyn**
Tidak ada kota yang melakukan brunch seperti New York, itu benar. Tetapi itu tidak berarti bahwa orang lain dapat mencobanya, terutama jika warga New York sendiri yang mencobanya. Itu adalah kasus Kafe Brooklyn , putra kreatif dari dua bersaudara yang memutuskan untuk mengambil risiko dan membawa pagi khas Amerika ke Helsinki.
Brooklyn Café memiliki semua yang Anda harapkan saat membaca namanya: bagel dengan ham kalkun, kue mangkuk beludru merah, dan latte yang enak. Jika kopi bukan pilihan Anda, jangan lewatkan salah satu kopinya yang sangat mengilap getar . Anda akan berpikir Anda berada di Williamsburg.
Segala sesuatu yang dapat Anda harapkan dari makan siang Amerika?
**… Prancis: Fleuriste **
Fleuriste dengan sangat cerdik membawa sepotong Paris ke Finlandia. Kafe yang nyaman dan elegan ini menghadirkan kue-kue Prancis terbaik, berlabel buatan Finlandia: croissant, quiches, dan tart buah langsung dari dapur ke meja, tanpa berhenti selain yang dibutuhkan untuk mengambil café au lait. .
Raja kartu? Pemiliknya, Eija Limnell, tidak ragu: roti kayu manis dan bahan rahasianya, sejumput garam.
**… Maroko: Sandro **
Jika Anda terbangun dan menginginkan sarapan yang berbeda, Sandro menanti Anda dengan tangan terbuka. Kopi ini membawa cita rasa dari Afrika Utara , dan menyatukan mereka semua di pagi hari akhir pekan: pada hari Sabtu, dengan prasmanan vegetarian (dan vegan), dan pada hari Minggu, dengan makan siang Marrakesh Madness mereka.
Namun, bahkan jika Anda bukan seorang vegetarian, salah satu dari dua hari pesta nyata menanti Anda. Antara _focaccia_s dengan jinten dan kunyit, tahini dengan halloumi (atau tanpa) atau yogurt dengan buah ara, kurma dan aprikot, Anda bahkan tidak akan punya waktu untuk memikirkan apakah ada sesuatu yang Anda lewatkan.
Sarapan vegetarian (dan Maroko) di Helsinki
**… Finlandia: Fazer **
Seperti yang diketahui Fazer, klasik tidak bertentangan dengan trendi. Kafe ini, salah satu yang paling terkenal dan paling sering dikunjungi di Helsinki, menyajikan menunya sarapan tradisional finlandia terbaik , dan menciptakannya kembali untuk makan siang akhir pekan Anda.
Panini dengan salmon, sup panas, kue coklat... Manis atau gurih, atau salah satu dari masing-masing: pilihan ada di tangan Anda.
Ikuti @PReyMallen
Yang tradisional dengan yang trendi