La Albufera menyembunyikan masa lalu (dan terkadang masa kini) dari banyak keringat, epos, dan air mata.
Saat matahari sore mewarnai air danau garam besar di Taman Alam Albufera, tampaknya hidup berhenti dan Anda hanya dapat mendengar kicau burung dan, ketika mereka diam, bisikan singkat angin laut yang suka membelai, dengan hati-hati, alang-alang yang mengawal beberapa kanal yang telah terlihat bekerja, dari matahari terbit hingga terbenam, tentang laki-laki yang mengesampingkan alat mereka beberapa dekade yang lalu.
10 kilometer dari kota Valencia adalah salah satu lahan basah pesisir terpenting di Semenanjung Iberia. Tidak kurang dari 21.000 hektar tanah tempat mereka tinggal ekosistem yang berbeda, mulai dari alam Mediterania yang paling bebas dan terliar hingga yang luas dan tak berujung perkebunan padi - yang mengklaim diri mereka sebagai tempat lahir paella Valencia -, melewati pantai-pantai yang tampak perawan di mana bukit-bukit pasir berdiri dengan bangga di Laut Mediterania yang selalu lebih suka mengambil hal-hal yang mudah.
10 kilometer dari Valencia, salah satu lahan basah pesisir terpenting di Semenanjung Iberia
ALBUFERA BLASCO IBÁÑEZ, PROTAGONIS NATURALISME SPANYOL
Albufera de Valencia diumumkan taman alam pada tahun 1986. Namun, sejarahnya kembali lebih jauh dalam waktu.
Bagian dari dirinya ingin mencerminkannya, dengan segala kemungkinan kekasaran dan realisme, penulis besar Valencia Vicente Blasco Ibáñez, salah satu kasus klasik Spanyol tentang kemenangan luar biasa di luar negeri – dia adalah seorang penulis terkenal di Amerika Serikat, di mana karyanya diadaptasi untuk bioskop Empat Penunggang Kuda dari Kiamat dan Darah dan Pasir – yang tidak begitu dikenal di tanah air mereka.
Blasco Ibáñez, yang lahir pada tahun 1867, dia tahu dan tinggal di La Albufera di mana para pekerja mogok baik di darat maupun di air, mengolah sawah dan memancing di laguna alami terbesar di Spanyol, yang mencapai proporsi yang sama dengan seluruh kota Valencia.
Laguna di mana hampir tidak ada jejak nelayan romantis di masa lalu
Pesulap dan promotor naturalisme – gaya sastra yang terdiri dari mereproduksi realitas dengan objektivitas dokumenter dalam semua aspeknya, dari yang paling indah hingga yang paling kotor dan kasar – Dia dengan sempurna mencerminkan kerasnya kehidupan itu dalam karyanya Cañas y Barro (1902).
Aksi buku terjadi di pohon palem, sebuah kota yang masih merupakan inti perkotaan terpadat di La Albufera – dengan hanya di bawah 800 penduduk – dan di mana masih ada sisa-sisa kehidupan masa lalunya.
Saat ini, populasi El Palmar hidup terutama dari pariwisata, tetapi sedikit lebih dari seabad yang lalu pertanian dan perikanan adalah satu-satunya cara mencari nafkah bagi orang-orang sederhana yang menghuni barak.
Masih ada beberapa barak tradisional yang berdiri, seperti Barraca dels Arandes. Barak itu adalah bangunan yang dibangun dengan batu bata adobe, yang memiliki semacam atap runcing, dibuat dengan rintangan dan jerami.
LA LAGOON, FISHING, DAN LAPANGAN PADI
Tepat di sebelah batas El Palmar dan peternakan ikannya – di mana mereka mencoba memulihkan beberapa spesies yang terancam punah di laguna – mereka mulai sawah yang luas.
Jenius memulai tur perahu di hamparan air ini
Hektar dan hektar tanaman yang dibawa ke Semenanjung Iberia oleh penakluk Muslim beberapa abad yang lalu dan itu, hari ini, adalah simbol keahlian memasak Valencia. Tidak sia-sia, sawah La Albufera adalah yang terbesar di provinsi ini dan di sini, menurut penduduk setempat, konsep paella ditemukan.
Paella Valencia Tradisional – yang berisi nasi, minyak zaitun extra virgin, parutan tomat, paprika manis, kunyit, garam, air, ayam, kelinci, kacang hijau dan kacang carob (kacang putih besar) – dan nasi lainnya mereka dapat dicicipi di restoran yang bagus di El Palmar, yang menonjolkan La Cambra Dels Sentits, Bon Aire, dan La Albufera.
Selain hidangan nasi, salah satu proposal kuliner yang paling diminati di restoran La Albufera adalah allipebre (dalam bahasa Valencia, all i pebre) belut. Semacam sup ikan yang dibuat dengan saus yang menghilangkan rasa. Bahkan, ada beberapa peternakan ikan di sini tempat belut dipelihara, yang dulunya sangat banyak di laguna.
Sebuah laguna di mana Hampir tidak ada jejak yang tersisa dari para nelayan romantis di masa lalu. Beberapa perahu kayu sederhana – dikenal dengan nama albufferenc – telah menemukan makna baru dalam hidup mereka dengan digunakan untuk mengangkut wisatawan melalui kanal dan laguna besar.
Di sini sepertinya hidup berhenti
Di tur, sebagai tambahan, seorang penduduk setempat menjelaskan seperti apa kehidupan di sana sebelumnya dan teknik memancing apa yang digunakan. Mungkin dia mendengarnya dari kisah-kisah yang diceritakan oleh kakek-neneknya, yang, pada gilirannya, akan mendengarnya diceritakan oleh mereka sendiri. Atau mungkin dia salah satu romantisme terakhir yang terus hidup dari memancing dan bertani di La Albufera.
Bagaimanapun, di laguna air asin yang luas mereka terus berlayar perahu kayu yang lebar dan kuno itu, disertai dengan perahu layar wisata dengan satu tiang, di mana layar Latin segitiga diangkat.
Perahu layar ini berkembang biak saat matahari terbenam, ketika pengunjung memutuskan untuk menikmati, dengan cara yang romantis, salah satu senja terindah di Spanyol.
PANTAI DAN BURUNG DI LINGKUNGAN ALAM YANG MENARIK
Bersamaan dengan perahu layar, flamingo dengan bulu merah muda mereka mematuk makanan mereka di dasar berlumpur dari laguna asin besar yang hampir mencapai kedalaman rata-rata satu meter.
Selain flamingo, ada banyak burung lain yang bersarang di La Albufera atau bahwa mereka hanya melewatinya untuk beristirahat sejenak dalam ayunan migrasi mereka yang tak ada habisnya. Dan tempat ini adalah impian para ahli burung, yang telah dinyatakan Kawasan Perlindungan Khusus Burung (ZEPA) pada tahun 1990.
Tempat ini adalah impian para ornitolog, karena telah dinyatakan sebagai Kawasan Perlindungan Khusus Burung (ZEPA) pada tahun 1990
Di sini Anda dapat melihat bebek merah, sendok biasa, bebek mallard, bangau abu-abu, bangau squacco, teal marmer, tern biasa dan, tentu saja, burung camar, selalu hadir saat laut begitu dekat.
Laut Mediterania yang ombaknya mengelilingi gumuk pasir yang luas dan indah tiga pantai La Albufera: pantai Saler, pantai La Devesa dan pantai La Garrofera.
mempersempit mereka, sistem bukit pasir yang berlabuh ke tanah berkat akar pinus dan semak yang khas dari bagian Mediterania ini.
Anda dapat mengakses cetakan indah ini melalui jaringan jalur lengkap yang digunakan orang baik dengan berjalan kaki maupun bersepeda. Cara santai untuk menemukan keindahan alam dari suatu tempat yang, di balik kepolosan dan ketenangannya saat ini, bersembunyi masa lalu yang penuh keringat, epik, dan air mata.