Tempat makan di Castilla y León: lebih dari sekadar tradisi

Anonim

Macondo

surga instagram

Ya, ya, babi guling, domba guling, piring sendok yang enak, sup Palencia. Tapi, selain itu, Castilla y León penuh dengan gastronomi modern dan avant-garde. Ini adalah perjalanan melalui produk-produknya yang paling tradisional, seperti Socorritos, ke anggur dan bir terbarunya.

BRASILIA _(Valadolid) _

gorengan agung di bar sederhana di sekitar La Rondilla. Rahasia dengan suara.

ANAK YANG HILANG _(Valadolid) _

salah satu dari bar koktail terbaik dari Spanyol ada di sini. Mintalah Juan Valls, penciptanya.

MACONDO (Singa)

Pablo dan Javier Gutiérrez memimpin anggukan ini ke García Márquez di lokal sangat mudah difoto dan penuh dengan tapas yang enak. Betulkah.

Cheek Bao dan Burger Premium di Macondo

Cheek Bao dan Burger Premium di Macondo

ORCHARD OF ROQUE _(Burgo) _

Masakan musiman dan suasana. Orang-orang Burgos tahu bahwa mereka makan dengan sangat baik di sini.

KRIM LILOT (Sori)

Budaya dan pancake. hati hati terhadap daging sapi muda dengan senderillas dan apel dan krim Inggris.

Creperie Lilot

Bayam, pancake budaya.

PICNIC TERENTIO _(Samboal, Segovia) _

Di kota Segovian ini mereka telah melayani selama lebih dari 40 tahun bebek panggang dalam oven kayu. Klasik yang menyenangkan.

HATO DAN SRIBBLE (Fornillos de Fermoselle, Zamora)

José Manuel Beneitez berkeliling dunia untuk akhirnya kembali ke akarnya. Vinazos dari ruang bawah tanahnya yang kecil adalah di DiverXO, A Barra...

UKO _(Palensia) _

Rumah ini telah membuat kue puff sejak tahun 1957. Socorrito dan busur mereka benar-benar membuat ketagihan.

uko

Bantuan: mereka membuat ketagihan.

OH PENATUA _(Fornillos de Fermoselle, Zamora) _

Lokakarya selai Teresa Cotorruelo adalah untuk tinggal dan hidup dan selai bawang dengan jeruk, tak termaafkan.

ANGSA BIR _(Segovia) _

Kerajinan Pale Ale 'dibuat di La Granja de San Ildefonso'. Kunjungi pabrik dan selesaikan dengan pendewaan bir.

bir angsa

Buatan tangan dan 'dibuat di La Granja de San Ildefonso'.

Baca lebih banyak