Itu toko makanan dan tukang daging vegan Mereka lebih dari sekedar iseng, mereka di sini untuk tinggal. Beberapa bulan yang lalu kami memberi tahu Anda bahwa toko daging vegan pertama yang dibuka di London telah menjual semua produknya pada hari pembukaan yang sama. Tidak heran, kepedulian terhadap kesejahteraan hewan dan lingkungan (kita ingat bahwa industri daging adalah salah satu yang paling berpolusi di dunia) membuat banyak orang memilih produk vegan.
London Ini tidak akan lagi menjadi satu-satunya kota di Eropa yang bertaruh pada jenis produk ini, karena Barcelona dia sudah memiliki yang pertama charcuterie vegan, khususnya di lingkungan Gracia . "Harus ada di sini ya atau ya, Gracia adalah lingkungan yang kami yakini mendukung jenis bisnis ini (dan kami tidak salah) kami sangat berterima kasih kepada lingkungan dan semua orang yang datang dari luar untuk mengunjungi kami", mereka menjelaskan dalam Wawancara dengan Traveler.es pemilik Petani Tukang Daging Sayuran.
Lihat foto: Tujuh resep super orisinal untuk barbekyu vegetarian yang lezat
BEBAS DARI PENGAWET DAN TAMBAHANHampir tiga tahun yang lalu salah satu mitra Petani (sekelompok tiga teman dengan pengalaman dalam restorasi) memiliki ide untuk membuka toko daging nabati, setelah mencoba produk ini dan melihat bahwa mereka cocok untuknya.
“Petani lahir dari kebutuhan untuk menciptakan produk nabati 100% bebas pengawet dan aditif . Bagi kami sangat penting bahwa produk benar-benar alami tanpa melalui proses, produksi kami 100% buatan tangan”, tambah mereka.
Jadi, di Farmers Veggies Butchers Anda dapat menemukan semua jenis produk yang akan Anda kaitkan dengan toko makanan tradisional, misalnya sosis, hamburger, sobrassada, krim keju, chorizo, bacon, nugget... "Kami mengembangkan lebih banyak resep setiap hari untuk dapat memasukkan lebih banyak produk sedikit demi sedikit”, mereka menggarisbawahi.
Keunikannya adalah ini akan menjadi pertama kalinya Anda mencobanya (atau tidak) yang dibuat dengan produk nabati seperti sayuran, kacang-kacangan dan rempah-rempah, yang merupakan bahan dasar sebagian besar dari mereka.
Dan untuk rasa, apa yang bisa kita harapkan? “Hampir tidak mungkin, rasanya akan sama persis dengan daging karena kami tidak menggunakan bahan tambahan atau pengawet. Bagaimanapun, dengan menggunakan banyak rempah-rempah, beberapa produk kami dapat mengingatkan Anda pada daging tradisional.”
Saat ini resepsi sedang sangat baik, dan seperti yang mereka jelaskan, klien mereka kembali untuk mengulang. Dan sementara mereka mengkonsolidasikan audiens mereka, mereka melihat ke masa depan. “Melihat ke depan untuk bulan depan, saya yakin kami akan dapat menawarkan produk baru dan dalam beberapa saat kami juga akan dapat menawarkan opsi online bersama dengan pembukaan toko lain di Barcelona”.
Anda dapat menemukannya di Carrer de l'Or, nomor 16 di Barcelona. Setiap hari dari pukul 10:00 hingga 14:00 dan dari pukul 17:00 hingga 21:00.
Lihat artikel
- Rute vegan melalui Barcelona
- The Dirty Vegans, pengiriman sandwich vegan yang harus tiba di Barcelona
- Brutal dan tanpa daging: beginilah burger Barcelona ini di mana Anda akan menjadi vegan