Agrado Café: tempat baru untuk berada di Lavapiés
Pada awal Agustus lalu itu membuka pintunya di nomor 14 Calle de Embajadores (depan Pavón Theatre) Agrado Café, pendirian mereka yang membantu membuat lingkungan di mana ia duduk lebih indah.
Dalam beberapa tahun terakhir, Lavapiés telah melihat bagaimana kafe, toko vintage, restoran, dan bisnis lainnya berkembang di jalanannya, mencerahkan kehidupan sehari-hari para tetangga dan –tentu saja– masyarakat Madrid lainnya yang tidak segan-segan mampir ke sini untuk menikmati waktu yang menyenangkan di perusahaan terbaik.
Agrado Café: tempat baru untuk dikunjungi
KOPI GRADO, MIMPI YANG MENJADI KENYATAAN SELAMA KONFINISI
Agrado Café adalah impian dua teman –dan sekarang mitra– John dan Samuel yang selama keadaan waspada mulai bekerja untuk mewujudkan cita-cita ini dalam bentuk kafetaria. Dengan datangnya 'kenormalan baru' ketika mereka mulai melihat tempat dan dalam waktu singkat mereka memulai dan menyelesaikan karya desain yang luar biasa yang telah dilakukan oleh ruang kreatif ini, Studio Kando.
“Kami telah tinggal di Lavapiés selama bertahun-tahun, kami mencintai lingkungan kami dan kami adalah penggemar restoran di sekitar sini dan kami selalu berfantasi untuk membuat restoran kami sendiri”, Anggota dan pemilik Agrado Café memberi tahu Traveler.es dengan penuh semangat.
Dan mengapa nama Agrado? “Kami ingin itu menyampaikan keadaan emosional yang akan dirasakan pengunjung kami ketika mereka berada di dalam kafetaria. Apa yang harus dia alami baik untuk indranya maupun untuk keadaan pikirannya”, komentar mereka dari pendirian itu sendiri.
setiap detail penting
KAFETERIA DESAIN
Bahkan sebelum menginjakkan kaki di dalam kafetaria, tempat itu menarik perhatian pengunjung. Jendela-jendela besar yang memungkinkan masuknya cahaya maksimal menyambut kami, memungkinkan kami melihat semua yang akan kami temukan di dalam.
Setelah menunggu giliran masing-masing di pintu, mereka menerima klien di pintu masuk dan secara pribadi mengantarnya ke mejanya. “Agrado Café masuk melalui mata segera setelah Anda melewati pintu dan itu adalah Kami telah bertaruh banyak pada desain interior, kami tahu bahwa publik kami menyukai keindahan, seni, dan menghargai detail", kata pemilik tempat.
“Ketika kami mengembangkan Agrado Café, kami jelas tidak menginginkan kafetaria umum, dan kandidat terbaik untuk ini adalah Kando Studio, yang telah mengubah proyek desain interior menjadi arah seni”, komentar para mitra dan pemilik.
Kando Studio bertanggung jawab atas desain interior
Di balik petualangan profesional ini adalah Kando, sejarawan seni muda dengan spesialisasi seni pertunjukan, dengan pelatihan desain interior, desain set, museografi, dan seni grafis yang telah bekerja penuh waktu sejak 2019 pada proyek yang sangat pribadi ini yang dimulai pada 2016. Dan pada tahun 2020 muncul kesempatan untuk meletakkan butiran pasirnya di Agrado.
begitu hanya tiga bulan kemudian Setelah 'halo' pertama dengan Samuel dan John, tempat itu siap untuk peresmiannya. Hasil? Ruang terbuka, nyaman, indah dan dengan banyak kepribadian. “Selain desain interior, kami juga memperhatikan perkembangan grafis dari brand, pilihan barang pecah belah dan saran dalam komposisi masakan,” kata Kando.
“Tidak ada orang kulit putih mutlak di tempat itu. Semuanya berputar di sekitar banyak nuansa warna putih dan bumi itu, disertai dengan pencahayaan yang hangat, menghasilkan tempat yang intim dan bersahaja”, lanjutnya.
Ruang terbuka, nyaman, indah dan dengan banyak kepribadian
Kantin dibedakan oleh dua ruang, yang utama di mana meja dan bar berada (di mana semua pesanan disiapkan di depan restoran) dan kamar kedua di mana kami menemukan kamar mandi desainer dan bar dengan colokan yang dirancang untuk hari-hari kerja jarak jauh disertai dengan kopi yang enak dan kue buatan sendiri yang lezat. Untuk hari-hari ketika kita tidak ingin rumah menjadi kantor kita!
Mereka pantas disebutkan secara khusus dua mural besar yang dibuat khusus untuk tempat itu oleh seniman Koral Antolín (Studio fi). Tubuh dan wajah telanjang yang memancarkan sensualitas hanya dalam satu baris.
“Saya selalu tahu saya menginginkan semacam tanaman hijau untuk ruang ini, jadi Saya mengambil keuntungan dari dua ceruk kecil di samping dan meletakkan dua partisi palsu di tengah jalan ke tanaman rumah. Setelah ini ditentukan, jelas bagi saya bahwa tembok baru ini layak mendapat perlakuan berbeda. Saat itulah Koral ikut bermain. Saya tahu jalan dan potensinya hampir sama seperti saya, dan saya selalu ingin dia ada di dekat saya”, aku Kando. Dan kenyataannya adalah bahwa hasilnya tidak mungkin lebih sukses.
Anda akan menjadi kecanduan makan siang mereka!
BRUNCH, KUE, TOASTS, KOPI, INFUSI DAN SHAKE SETIAP JAM
Bisa dibilang salah satu pemicu utama dibukanya Agrado Café adalah Kue wortel ibu Samuel. “Selama lebih dari setahun ibu saya menjual kuenya ke berbagai kafe di daerah itu. Karena penasaran kami memeriksa peringkat tempat dan ulasannya sangat bagus. Kami tahu itu akan menjadi produk unggulan dari toko kami” , mengakui Samuel sendiri. Katakan dan selesai.
Selain camilan lezat ini, Anda akan dapat menemukan semua yang dapat Anda bayangkan dalam format manis dan asin untuk menemani sarapan, makan siang, dan camilan Anda di Agrado Café. Dari roti panggang, puding, kue, yogurt dengan buah, sandwich, croissant, milkshake, kopi, infus, dan lainnya yang sehat, menggugah selera, dan –tentu saja– proposal yang paling instagramable!
Beberapa opsi bintang? Dari Agrado mereka menjelaskan: "Menghapus kue wortel, Kami memiliki dua roti panggang favorit dan pelanggan juga menyukainya: Tosta de la Reina dan Ana Vegana”.
Yang pertama dibuat dari bahan dasar salad alpukat, resep yang di Venezuela dikenal sebagai 'Reina Pepiada', secara tradisional digunakan sebagai isian arepa dan dibuat dengan alpukat, ayam, mayones dan lemon. Proposal kedua memiliki dasar hummus, ditutupi dengan tomat kering, zaitun hitam, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Brunchnya yang luar biasa terdiri dari roti panggang Queen, roti panggang Nutelada (dengan Nutella, beri merah, dan pisang), yogurt dengan buah dan granola, kopi atau teh, dan jus jeruk. Yang terbaik dari semuanya? Itu bisa dicicipi kapan saja, baik pagi atau sore hari. Anda hanya perlu memintanya dan mereka menyiapkannya untuk Anda saat ini!
Kue wortel adalah bintangnya
Sebagai rekomendasi dari Agrado Café, mereka mengundang klien untuk pergi dengan pikiran terbuka dan tanpa prasangka: “Berani mencoba kue keju alpukat, pai markisa, kue lavender atau produk apa pun di menu, seaneh kedengarannya, Anda pasti akan menyukainya” , komentar mereka. Tidak terdengar buruk, kan?
Hanya dalam waktu satu bulan pembukaan, itu sudah berjalan sebagai salah satu kafetaria favorit di lingkungan tempat Anda dapat bersenang-senang setiap saat sepanjang hari. “Kami terkejut dengan seberapa cepat berita menyebar melalui jaringan dan dukungan yang kami terima dari klien dan tetangga kami. Kami pikir ini akan berjalan sangat lambat, tapi kita telah melihat bahwa Madrid masih hidup, ingin mencoba hal-hal baru, dan di atas semua itu, ingin mendukung pengusaha kecil. Layak untuk menikmati buah dari sesuatu yang telah dibuat dengan begitu banyak cinta, detail, dan perhatian” , tunjukkan dari Agrado Café.
“Pandemi telah meninggalkan kita sangat sedikit hal-hal indah dan ini adalah salah satunya. Ini adalah kerja, usaha dan kepercayaan dari seluruh tim, dalam sebuah himne untuk kebebasan, keragaman dan keaslian”, komentar mereka dari Kando Studio.
hari ini lebih dari sebelumnya, Bisakah kita mampir ke kafetaria yang menawan di Lavapiés ini?
Pai blueberry bebas gluten
Alamat: Calle de Embajadores, 14, 28012 Madrid Lihat peta
Telepon: 91238244
Jadwal: Dari Selasa sampai Jumat 9-14h dan 17-21h; akhir pekan 10-21h (tutup Senin)