Kapan kami memikirkan pizza, kepala kita secara otomatis berbicara kepada kita dengan aksen Italia. Sesuatu yang normal, karena mereka membayangkan di sana untuk pertama kalinya. Namun, mereka kemudahan persiapan dan seberapa kaya mereka membuatnya menyebar dengan cepat ke seluruh dunia. Sampai-sampai di Argentina dimana lebih banyak restoran pizza per penduduk ada dan salah satu negara yang paling banyak mengkonsumsinya. dan bahkan memiliki cara Anda sendiri menyiapkan adonan.
Salah satu cara untuk memahami makanan ini adalah sejak awal 2019 telah menghibur perut Madrid di lingkungan Lavapies. Di sana, di panggilan Amparo nomor 81, adalah pos pizza , sebuah restoran pizza yang telah mentransfer semangat itu ke ibu kota Spanyol. Dengan lencana: itu Ini adalah vegetarian.
Pos Pizza, Madrid.
Jadi, selama tiga tahun, melalui pandemi, tempat itu menjadi referensi bagi pecinta pizza karena menggabungkan tiga atribut dengan sangat baik: adonan khusus, banyak bahan dan suasana yang nyaman. Anda tidak bisa meminta lebih.
PERBEDAANNYA ADA DI Adonan
Mereka yang menghadapi adonan pizza ini untuk pertama kalinya restoran Anda akan melihat bahwa itu tidak seperti yang biasa Anda lakukan. Ini tebal, benar-benar berlawanan ke Neapolitan yang baik. Trik-nya? Dua hari fermentasi yang mengubahnya menjadi adonan yang ringan tapi mengembang. Juga menguleni ke dalam, yang memberikan konsistensi lebih. Hasilnya adalah semacam roti focaccia.
Basis yang berbeda dari yang ditambahkan banyak bahan. Seperti yang mereka katakan kepada Condé Nast Traveler, di Argentina ini adalah jenis pizza yang bisa temukan di lingkungan sekitar, dirancang untuk dibagikan. Beberapa topping yang semuanya vegetarian dan segar, dari kedekatan. Juga, jika Anda mau, Anda bisa melakukannya vegetarian menghilangkan bahan tambahan.
Pos Pizza, Madrid.
Ratu rumah bagaimana bisa sebaliknya, adalah pizza. Ada total empat belas, beberapa lebih orisinal dan lainnya lebih klasik. Dari yang pertama, misalnya, kami menonjolkan Alonso, yang memadukan rasa manis dari ubi dengan mereka keju biru. Atau Bryan, di mana bawang manis, bawang putih, keju biru, mozzarella dan cabai giling.
Yang paling sering bepergian akan segera mengenali Fugazeta, yang khas dari Argentina dengan banyak bawang dan, dalam hal ini, isi keju Juga Neapolitan, dengan bahan dasar tomat, mozzarella, tomat ceri, stracciatella, dan arugula. SALAH SATU Franzini, salah satu favorit saya, dengan rasa zaitun hitam yang kuat dari tapenade, disertai dengan parmesan, arugula, dan minyak zaitun.
BAGIKAN DI SINI
Ruang di Pizza Posta dirancang untuk berbagi. meja panjang, dibingkai dalam ruangan dengan Gaya industri, mereka membuat suasana nyaman. Dan untuk masing-masing Pizza mereka makan dua Tidak peduli seberapa lapar Anda.
Meskipun, untuk yang paling tak terpuaskan, ada serangkaian pemula kelas atas dari pizza. Yang paling direkomendasikan adalah parmigiana, enak terong Lasagna buatan sendiri yang mereka masak di oven dengan saus tomat, mozzarella dan parmesan di atas.
Ada juga tomat ceri yang dibakar dengan mandi ariza, campuran rempah-rempah Afrika; ubi jalar panggang dengan keju biru dan kenari; kamu salad burrata, dengan tomat panggang dan pesto.
Dan, bagaimana bisa sebaliknya, di antara yang pertama mereka tidak lupa menyertakan faina Hidangan khas dari Argentina dibuat dengan tepung buncis yang mereka tambahkan lada putih dan daun bawang. Ini adalah dasar yang mirip dengan pizza, seperti irisan tanpa bahan, yang diletakkan di atas untuk membentuk semacam sandwich.
Makanan penutup menutup menu tiramisu dan kue keju, juga buatan sendiri dan dimasak oven kayu, dan pilihan minuman organik dan alami, mulai dari wine hingga minuman ringan. Maukah kamu berbicara bahasa Italia lagi setelahnya? coba pizza ini, che?