Raquel Latre Latorre
MEREKA YANG MEMIMPIN TABEL
Raquel Latre (Presiden CRDO Somontano)
Lahir di Barbastro, ibu kota Somontano , memiliki gelar dalam Ilmu Bisnis, gelar Master dalam Oenologi, Vitikultura dan Pemasaran Anggur. memiliki tingkat III dari Perwalian Pendidikan Anggur & Roh , organisasi pelatihan internasional tertinggi dan paling diakui di dunia anggur garpu sommelier profesional lulus dari Universitas Rovira y Virgili.
Salah satu pemikir kreatif enodestinasi , agen perjalanan yang didedikasikan untuk wisata anggur , menggabungkan kehidupan bisnisnya yang sibuk dengan posisi Presiden Denominasi Asal Somontano.
“Ketika saya dilamar untuk posisi ini, seseorang lebih percaya pada saya daripada saya sendiri. Mungkin kita harus lebih berani, lebih percaya pada kemampuan kita, mengambil risiko dan, di atas segalanya, merasa seperti salah satu dari yang lain, menjadikan berita sebagai pekerjaan kita dan bukan kondisi kita” kata Raquel.
Dia percaya bahwa kesetaraan gender dalam anggur dan di semua sektor adalah mungkin. “Masyarakat berkembang, perempuan semakin berkualitas dan mengembangkan lebih banyak keterampilan dan kami juga lebih terlihat. Kita harus menginginkan dan percaya pada kemungkinan kita: kepercayaan diri dan semangat berjalan jauh ", kalimat.
Cacat untuk menjadi seorang wanita? " Untungnya, di tempat kerja, saya memiliki keberuntungan untuk mengelilingi diri saya dengan orang-orang yang sangat profesional dan saya telah belajar sesuatu dari mereka semua. Dari awal saya sebagai pramugari hingga hari ini sebagai pengusaha dan sebagai Presiden Denominasi Asal Somontano. Selalu ada seseorang untuk belajar dari dan yang membantu kita untuk menjadi lebih baik ".
Raquel Latre Latorre
Carmen San Martín (Presiden CRDO. Rueda)
Valladolid, 39, memegang gelar Sarjana Hukum dengan dua gelar Magister, dalam Nasihat Hukum dari Instituto de Empresa (Madrid) dan dalam Arah dan Manajemen Perusahaan Anggur dari Kamar Dagang Valladolid. Dia telah menjadi manajer kilang anggur keluarga ** Hijos de Alberto Gutiérrez ** sejak Juni 2012 dan menjadi anggota dan presiden CRDO Rueda sejak 2016.
"Dalam. Rueda, kehadiran wanita sangat luas, saya bahkan akan mengatakan itu mayoritas dalam posisi teknis, ekspor atau komunikasi kamu banyak di posisi manajerial dan manajerial di banyak perkebunan anggur kami ” kata San Martin.
Carmen meyakinkan bahwa itu adalah karya yang sangat kreatif dan terhubung dengan alam: “ Ini belajar dari "orang tua" dan mencoba untuk meningkatkan proses. Kami bekerja untuk mencoba membuat hidup orang lain lebih menyenangkan, untuk kesenangan mereka, dan itu sangat memuaskan”.
Cacat untuk menjadi seorang wanita? "Jujur tidak. Selain itu, rekan-rekan yang bekerja dengan saya telah mencoba untuk mengajari saya dan membantu saya dan, terima kasih kepada mereka, tumbuh secara profesional ”.
Carmen San Martin
MEREKA DARI LIMA INdra
**Gemma Vela (Sommelier Pertama di Hotel Ritz) **
Di dunia wine sejak 1987, ia belajar Hospitality and Tourism, dan Oenology di Madrid. Dia adalah Veedora di DO Ribera del Duero dan melewati restoran bergengsi seperti **Martín Berasategui (Lasarte-Donostia) ** dan El Amparo (Madrid). Saat ini Sommelier Pertama di Hotel Ritz di Madrid , sekarang dalam renovasi . Fakta menarik: Pada usia 23, dia adalah wanita pertama yang bekerja di posisi ini di sebuah hotel mewah di Spanyol..
“Ketika saya memulai profesi ini, lebih dari tiga dekade lalu, itu adalah ruang yang lebih tertutup dan cukup eksklusif . Hari ini, semuanya telah berubah dan kami para wanita telah mampu menunjukkan bahwa kami adalah satu lagi. Keuntungan hanya datang berkat profesionalisme. Bagi saya, saya selalu menyukai kebijaksanaan dan saya senang melihat bahwa pelanggan menikmati anggur yang mereka minta atau yang telah mereka sarankan”, komentar sommelier.
Dan itu juga menambahkan bahwa semakin banyak wanita yang menjalankan fungsi penting seperti: pembuat anggur, pembuat anggur, distributor, di perusahaan pemasaran, di toko khusus dan di restoran. "Ini adalah balapan jarak jauh, tetapi kami sudah menjadi kenyataan di sektor ini."
Cacat untuk menjadi seorang wanita? "Dalam kasus saya, sejauh ini, saya tidak memiliki perasaan negatif, yang membuat saya merasa sangat bersyukur."
Gemma Vela
María José Huertas (Sommelier dari Teras Kasino Madrid)
Dia menemukan dunia anggur mempelajari Teknik Teknis Pertanian pada saat dia tidak suka minum.
Dia telah bekerja sejak tahun 2000 di Terraza del Casino de Madrid sebagai sommelier dimana mengelola gudang dan layanan pelanggan. Dia juga termasuk dalam komite meja dan mencicipi pembayaran besar dan kelompok dari Academia del Terruño . Oh, dan dia pelari yang rajin.
“ Saya percaya bahwa kesetaraan sudah ada di dunia anggur untungnya . Kita harus terus maju ke arah ini, tetapi saya juga berpikir bahwa istilahnya kadang bingung dan kami berlama-lama di sepanjang jalan alih-alih langsung ke intinya dengan lebih tegas. Pada awalnya kami adalah beberapa gadis di perkebunan anggur, kebun anggur, dll, tetapi hari ini, untungnya, panorama telah banyak berubah, ”kata Huertas.
Sommelier memahami dunia anggur sebagai cara hidup; pekerjaan dan segala sesuatu yang mengelilingi mereka: mencicipi, perjalanan anggur. Dia mencintai profesi di mana, seperti yang dia yakinkan, ·"Anda harus belajar dan mencicipi lebih banyak dan lebih banyak lagi setiap hari".
Cacat untuk menjadi seorang wanita? “Tidak, aku akan berbohong jika aku mengatakan ya. Jika Anda menghargai diri sendiri dan mencoba melakukan pekerjaan dengan baik dan menjadi lebih terdidik setiap hari, lebih sulit bagi mereka untuk menginjak tanah Anda ”.
Maria Jose Huertas
Nuria Spanyol (Manajer sommelier Grup El Portal)
Dia dianugerahi dalam III FACYRE National Gastronomy Contest dengan Hadiah Pertama Kontes Sommelier Nasional r dan telah menjadi finalis dalam tiga tahun terakhir kontes nasional diadakan Hidung Emas.
Lulus sebagai Maitre y Sommelier, ia memperoleh Reservasi Master Bar . Dua tahun lalu dia dilatih sebagai Duta Besar Anggur Canarian di Semenanjung , telah memiliki tingkat ketiga WSET selama tiga tahun. Dan dia menjadi salah satu wanita gastronomi berpengaruh kami di Traveler.
“Di pasar tenaga kerja, wanita tidak lagi di bawah jubah kejutan visual , kita telah mencapai cum laude profesional dan kita diperlakukan dan dianggap sama. Kami berada di beberapa tahun yang luar biasa, di mana kami diapresiasi oleh semua penonton”, Nuria tulus.
Untuk wanita hebat ini, mengkategorikan anggur yang enak tidak lagi hanya bergantung pada dirinya sendiri, tapi kemampuan orang untuk menghargai mereka , itu ketenangan untuk menikmatinya kamu perlu membagikannya.
Cacat untuk menjadi seorang wanita? "Dari sudut pandang saya, hambatan besar di sepanjang jalan sudah diselesaikan oleh perempuan satu generasi sebelum kita."
Maria Spanyol
TEKNIK
Ruth Rodríguez (Pembuat Anggur Pabrik Anggur Izadi)
Riojan murni dengan keturunan Galicia, dia belajar banyak dari kakeknya, yang adalah pembuat anggur. Dia belajar teknik pertanian dan kemudian oenologi. Dia telah bekerja di perkebunan anggur di Selandia Baru, Chili dan Italia.
Selama 8 tahun ia telah menjadi manajer teknis Bodegas Izadi, di mana dia mengoordinasikan produksi anggur Rioja Alavesa dari kebun anggur tua di daerah ini.
“Ada banyak wanita yang bertanggung jawab atas kilang anggur besar dan generasi muda yang menggemari dunia wine bahwa kami memiliki banyak hal untuk dikatakan”, kata Ruth.
Pembuat anggur percaya pada masa depan kesetaraan gender di dunia anggur dan dalam semua aspek kehidupan pada umumnya. “Kami berada di momen indah di mana wanita memiliki bobot spesifik yang besar di sektor ini baik di posisi teknis maupun manajemen", tambah
Cacat untuk menjadi seorang wanita? “ statistik mengatakan , masih banyak yang harus dilakukan di semua sektor agar ada kesetaraan sejati. Namun, dalam tim, saya adalah satu lagi dan secara pribadi saya tidak pernah menemui kendala apapun karena menjadi seorang wanita”.
ruth rodriguez
**Maria Berzal (Duta Merek Bodegas Luis Alegre) **
De Riaza (Segovia), insinyur pertanian dan Magister Oenologi dan Vitikultura, dari Universitas Politeknik Madrid. Pada tahun 2014 ia mendirikan perusahaannya yang didedikasikan untuk saran teknis untuk kilang anggur dan penempatan anggur yang berbeda. Dia saat ini juga melakukan tugas, di Madrid, Duta Merek ** Bodegas Luis Alegre **.
“Kami para wanita sedang mengubah panorama karena bagi kami ini adalah kesempatan profesional di mana kami berada terlatih dengan sempurna , seperti yang telah kami tunjukkan. Butir pasir saya mungkin adalah fakta bahwa saya mencoba menyebarkan anggur dari hasrat yang paling mutlak . Saya suka berbicara tentang anggur, menyampaikan manfaat anggur, segala sesuatu yang ada di balik botol dan sering kali saya melupakan bagian komersialnya” kata María.
Cacat untuk menjadi seorang wanita? “Sebagian besar waktu Itu karena manajemen perusahaan yang buruk dan kurangnya pelatihan di posisi manajemen . lihat untuk wanita terpelajar mampu melakukan pekerjaan manajerial tidak cocok dengan mudah. Sulit untuk mengatakan tetapi saya telah mengalami "ketidaksenangan" memiliki seorang wanita yang bertanggung jawab atas arahan teknis membuat keputusan penting dan mengembangkan pekerjaan yang diakui oleh konsumen".
Mary Berzal
BOSS
Mar Raventos (Presiden Codorni)
Di usianya yang baru 24 tahun, ia memulai bisnis keluarga. Dia melewati beberapa departemen sampai pada tahun 1998 dia terpilih sebagai presiden Codorníu. Pengusaha wanita yang brilian sangat senang merayakan ulang tahunnya yang ke-41 di grup , lewat dari hanya menghasilkan cava untuk mendapatkan kebun anggur dan kilang anggur di mana anggur yang luar biasa dibuat.
Saat ini grup tersebut memiliki 10 kilang anggur dengan denominasi paling bergengsi di dunia seperti La Rioja, Penedés, Priorat, Ribera del Duero, Costers del Segre, Valle del Cinca, Napa Valley (California) dan Mendoza (Argentina).
"Hari ini saya Saya tidak melihat perbedaan dalam manajemen berdasarkan jenis kelamin, di luar indra keenam wanita untuk merasakan kepekaan tertentu. Apa yang saya yakini adalah bahwa di dunia anggur dan cava ada penggemar yang hebat, orang-orang yang percaya pada produk mereka dan menyukai apa yang mereka lakukan”, jelas Raventós. Baginya, sama sekali tidak masalah apakah mereka laki-laki atau perempuan. "Anda merasakannya atau tidak merasakannya, Anda layak atau tidak berharga," tutupnya..
Cacat untuk menjadi seorang wanita? “Salah satu tantangan utama yang harus saya hadapi sebagai presiden, bersama dengan tim manusia saya, adalah mengatasi situasi ekonomi beberapa tahun yang lalu . Krisis membuat Anda kuat, mereka memaksa Anda untuk menjadi lebih baik dan lebih strategis”.
Raventos Laut