Donosti untuk donostiarras
Anda harus gila untuk menulis Donosti untuk donostiarras —adalah apa yang dikatakan beberapa teman Basque kepada saya: **Donosti bukan Madrid**. Tetapi dalam hidup Anda harus basah, dan sering kali pandangan asing (milik saya) dapat melihat di luar tempat-tempat umum.
Donosti, bahwa kota yang satu tidak dapat dipisahkan untuk waktu yang lama. Dan memang mudah untuk mencintai pantai La Concha atau Peine de los Vientos, tetapi surga yang tersembunyi di antara Ulía dan Monte Igeldo masih menyimpan kejutan dan tempat berlindung bagi para pelancong: karena pelancong tidak ada hubungannya dengan turis. Hari ini kita akan melarikan diri turis , dan kami akan melakukannya bergandengan tangan dengan donostiarras dengan denominasi asal, pria dan wanita baik sebagai Xabi Alonso, David de Jorge atau Maddalen Marzol. #AupaDonosti
** KOPI IRUBI DI JALAN SAN MARTÍN **
Sarapan ramah di kedai kopi ini alessandra bianchi di mana semuanya damai, kopi gandum utuh, dan kue-kue yang baru dipanggang. Buku, majalah, roti asli dan kue-kue tradisional Basque. Dan juga, seperti yang ditunjukkan Maddalen: “tenang, harganya sesuai dengan yang seharusnya, mereka selalu ramah dan kopinya luar biasa”. Betapa kami selalu menyukai kedai kopi.
Beginilah hari yang baik dan sangat baik dimulai
BAR ANTONY
Gastronomi Basque klasik yang luar biasa di San Sebastián: Urepel, Panier Fleuri dan Casa Nicolasa oleh Juan José Castillo . Tepatnya Jose Ramón Ezkurdia, yang adalah kepala koki di Urepel, sekarang memimpin semur di Antonio, sebuah bistro kecil tiga langkah dari ** Hotel María Cristina ** tercinta saya. Sungguh penasaran — Antonio yang hebat juga berbicara kepada saya tentang Bar Xabi Alonso : “Ini adalah bar yang sering saya kunjungi, mereka melakukan segalanya dengan selera dan cinta yang luar biasa. Dari melempar tongkat, memotong salmon, atau menyiapkan gin dan tonik . Di lantai bawah mereka memiliki ruang makan kecil dengan 4 - 5 meja.
Bar favorit Donostiarra
Dan karena kita di sini, saya meminta lebih banyak sudutnya pemain sepak bola dari Toulouse (jauh lebih gourmet dari yang Anda bayangkan).
PACO yang bagus
“Sepertinya dia tidak berubah selama 30 tahun dengan foto-foto sang Juara Tinju, dan itu membuatnya istimewa dan sangat dicintai. Udang gabardina dan bakso dagingnya luar biasa? ; Ini adalah keluarga yang menyenangkan dan juga, teman-teman saya sejak saya masih kecil”.
IBAI
“ Ini adalah kuil dari apa yang baik di pasar , mereka menyanyikan surat itu untuk Anda dan yang terbaik adalah membiarkan mereka memberi Anda makan. Hidangan truffle, belut, dan turbot adalah favorit saya”.
PENYIMPANAN ANGGUR BERNARDINE
Dan satu rekomendasi terakhir: “ La Bernardina di lingkungan Lama : mereka memiliki menu di mana Anda ingin mencoba semuanya, Anda tidak boleh melewatkannya? carpaccio udang merah sebuah".
gigitan kemuliaan
INI BAIK
Saya belum makan hamburger yang lebih enak di Donosti? . Saya telah menyebut mereka sebagai salah satu dari 25 hamburger terbaik di Spanyol (nomor 13 yang luar biasa itu: hamburger ganda dengan bawang goreng, telur, bacon, keju, dan daging sapi yang didukung oleh segel kualitas " Euskal okela ”) dan itu dia bersamaku david de george : “Va Bene, tempat paling lokal dan yang paling membuat San Sebastian paling susah”. Hidup Rusia!
Hamburger dengan bawang goreng, telur, bacon, keju, dan daging sapi
dan kemudian mereka adalah toko buku yang kita cintai —sebagai ** Garoa ** atau Toko Buku San Sebastian di Plaza Bilbao—dan pintxos biasa: ikan teri dari Txepetxa, risotto dari Borda Berri atau omelet kentang di Bar Néstor. Habanito di Casa Vergara atau gin dan tonik Larios de Joaquín Fernández di Dickens atau sari buah apel di Gartziategi. Donosti tidak pernah berakhir...
Ikuti @nothingimporta