Selamat makan!
Pandu diri Anda dengan penciuman untuk menjelajahi pelabuhan mistisnya dan temukan ikan segar dan makanan laut paling hidup, manjakan mata Anda di perairan biru kehijauan dan temukan Calanques, salah satu pengaturan paling romantis di dunia, berjalan melalui lingkungan paling etniknya dan nikmati masakan fusion terbaik di tingkat jalanan, melompat cepat ke dalam godaan di pattisseries mereka dan jangan lupa untuk menemukan kembali pasties , minuman keras jahat yang dicampur Prancis dengan air dan disesap dengan wajah bahagia selama berjam-jam di teras terbaik di tempat itu. Nikmati bouillabaisse yang menghadap ke laut dan biarkan angin sepoi-sepoi membuat Anda memimpikan bajak laut dan corsair. Anda akan melihat Marseille dengan mata yang berbeda.
Ibukota Eropa 2013 memiliki banyak wajah, tetapi jika yang Anda suka adalah untuk menyenangkan perut Anda, jangan ragu, ini rutemu.
1. Temukan bouillabaisse terbaik di dunia
Anda akan mencicipi sup ikan yang mungkin paling enak di dunia. Resep seorang nelayan, awalnya disiapkan dengan sisa-sisa hasil tangkapan mereka. Hari ini spesialisasi Marseille adalah andalan dapur Anda , laboratorium rasa yang disukai oleh koki paling mutakhir, dan tanpa diragukan lagi juga merupakan daya tarik yang jelas bagi para pelancong yang tidak tahu apa-apa. Itulah mengapa lebih mudah untuk mengetahui beberapa hal: yang pertama bukan sup murah Berhati-hatilah dengan apa yang mereka tawarkan kepada Anda dengan harga kurang dari 55 euro. Yang kedua adalah untuk menikmatinya dengan gaya dan tentu saja dengan semua penghargaan yang layak, Anda harus pesan 48 jam sebelumnya . Dengan mengingat dua ide ini, persiapkan ritualnya: disajikan dalam dua bagian, pertama kaldu, dimeriahkan dengan tomat, kunyit dan adas, dan kemudian ikan. Hiasannya disediakan oleh crouton, keju parut dan rouille, bawang putih pedas yang lezat dan mayones cabai.
Jika Anda ingin mencobanya dengan segala kemegahannya, pesan di L'Epuisette , lingkungan yang elegan dan minimalis dengan pemandangan laut yang spektakuler dari terasnya. Jika Anda lebih suka sesuatu yang lebih kitsch dan Anda menyukai ruang di mana waktu seolah berhenti, cobalah restoran ** Le Rhul **, yang terletak di hotel pantai khas dari tahun 40-an yang juga menghadap ke Mediterania.
Ke bouillabaisse yang kaya di pantai
dua. Gila dengan masakan internasionalnya
Karakter petualang dan pelabuhan Marseille merembes seperti angin sepoi-sepoi melalui semua lingkungannya, tetapi tanpa ragu ada dua area di mana pengaruhnya yang berusia berabad-abad paling bersinar. Itu Pelabuhan Tua , lingkungan tepi laut pelabuhan dan di sekitar Lapangan Cous Julien , surga bagi pecinta mixing dan pelopor jalanan . Taruhan di port pada Taman Peninggalan , restoran yang sangat terjangkau dengan pengaruh Armenia, Yunani, dan Lebanon. Lemparkan diri Anda tanpa rasa takut akan kebab mereka, mousaka mereka, terong isi mereka, dan tabbouleh mereka. Jika Anda ingin tahu apa yang sedang dimasak di salah satu dapur termuda dan paling menyenangkan di Marseille, pesan di Cafe des Epices , kerusuhan cita rasa Mediterania dengan senang hati ditafsirkan kembali. Di Kursus Julien bertaruh pada yang intim Les Pieds dans le Plat , sebuah restoran yang nyaman dengan pengaruh Basque-Prancis dan Maroko. di lingkungan yang sama, Kantinette menawarkan makanan Italia yang lezat, termasuk risotto, Parma ham, dan tentu saja pasta al dente.
Rasa Mediterania ditafsirkan kembali
3. Makan pagi di salah satu pelabuhan paling legendaris di Eropa
Itu Pelabuhan Tua itu adalah tontonan dan seluruh pelajaran dalam sosiologi praktis. Tidak diragukan lagi tempat terbaik untuk memahami masa lalu pelayaran Marseille dan panggilan internasional yang ditentukan. Gerakan manusia sangat mengesankan, dan jika Anda ingin bangun pagi-pagi sekali, lebih baik lagi. Ikuti tur terkenalnya Pasar Ikan dan bertarung dengan burung camar untuk pembelian Anda, setelah pertempuran ini Anda akan siap untuk menikmati sisa prajurit yang memanjakan diri Anda dengan **sarapan spektakuler di La Caravelle**, tempat perlindungan pelaut otentik yang setengah tersembunyi di lantai pertama sebuah bangunan menghadap ke pelabuhan. Pilihan terbaik adalah mendapatkan meja di terasnya, dan jika Anda menyukai suasananya, ingatlah bahwa di malam hari La Caravelle menjadi bar yang ramai di mana tidak ada kekurangan konser jazz live.
Tempat perlindungan laut tempat Anda dapat mencicipi sarapan terbaik
Empat. Cicipi semua teh dunia di Teavora
Bagaimana mungkin sebaliknya, pelayaran dan masa lalu komersial kota tercermin tanpa masalah di berbagai restorannya. tapi kamu harus tahu melarikan diri dari sebagian besar rute wisata dan temukan tempat yang sempurna untuk beristirahat dengan penduduk setempat. Itu sebabnya kami menawarkan Anda tehvora , sebuah kedai teh lantai pasir putih, lampu tidak langsung dan bantal sutra besar sehingga Anda dapat melepaskan diri dari keramaian dan hiruk pikuk dan memperbarui semangat Anda dengan teh lezatnya. Jika Anda juga memiliki gigi manis, ikuti naluri, permen mereka adalah kutukan.
Relaksasi Afrika di pasir Prancis
5. Jatuh ke dalam godaan di toko kue mereka
Daripada jatuh lompat lebih dulu dan jangan pikirkan skalanya , setidaknya tidak saat Anda menikmati semua penyebaran media yang dengannya banyak toko kue, cokelat, dan permen melipatgandakan jus lambung Anda. Kami menyarankan dua hal penting, Four des Navettes , yang tertua di Marseille. Didirikan pada tahun 1781, spesialisasinya adalah navettes, biskuit berbentuk perahu yang formulanya lebih rahasia daripada Coca Cola dan sama-sama dirayakan oleh orang-orang Marseilles, yang dengan senang hati membawa kotak di setiap perayaan. Anda juga tidak boleh melewatkan **Le Pain de l'Opera,** sebuah monumen imajinasi dan selera yang baik. Campurannya terkenal dan yg memenangkan hadiah , serta penyajiannya yang indah.
Jatuh (atau lebih tepatnya, menyelam lebih dulu) ke dalam godaan
6. Bepergian ke Italia dengan perut
Pengaruh Italia sangat terasa di Marseille, dan tidak hanya di budaya dan bangunan. La Casertane dengan bangga menyandang reputasi sebagai toko kelontong Italia terbaik di kota? dan sangat cocok untuk membeli semua yang Anda butuhkan dan menyiapkan piknik dadakan di pantai. mozarella kerbau Baru-baru ini dibuat , panna cotta empuk, pasta siap saji, saus mewah dengan rempah-rempah lokal dan banyak ide sehingga makanan luar ruangan Anda tidak kekurangan detail.
7. Temukan kembali pasti...
Ya, minuman keras yang tidak dapat dipahami untuk orang Spanyol itu memiliki banyak hal untuk dikatakan. Di ** Maison du Pastis ** mereka memberi penghormatan kepadanya dengan gaya . Lebih dari 75 rasa yang berbeda dan banyak ide untuk menggabungkannya. Jika Anda masih melihat diri Anda kuat, jangan berhenti berusaha absinth mereka juga tak terlupakan. Tidak diragukan lagi tempat yang baik untuk memahami sedikit lebih baik kebiasaan tetangga kita. Tentu saja, cobalah untuk menjalani pelajaran sejarah ini saat matahari terbenam dan dengan pekerjaan rumah Anda selesai ...
8. Mabuk di Calanques
Les Calanques adalah salah satu permata alam paling berharga di Côte d'Azur. Sepelemparan batu dari Marseille, tebing berbatu spektakuler sepanjang 20 kilometer ini menjaga pantai pasir putih dan air pirus . Sebuah rahasia umum dihargai dan dicari oleh orang-orang Marseille yang, kapan pun mereka bisa, melarikan diri untuk berjalan atau menikmati matahari, tergantung pada musim. Apa pun yang Anda lakukan, mereka akan sampai di sana sebelum Anda. Selain menciptakan kembali diri Anda dengan semua manfaat teluk semi-liar, kami menawarkan rencana yang tak terlupakan: pesan makan malam di depan laut dan lihat bagaimana Mediterania diwarnai dengan warna-warna yang tidak mungkin terkoyak oleh hitamnya bebatuan . Di Calanque de Morgiou temukan yang enak bar kapal, restoran ikan otentik dan klasik jika Anda ingin meninggalkan teman Anda dengan mulut terbuka.
Calanque de Morgiou
9. Menari di bawah bintang-bintang di La Maronnaise, bersantap di Ventabren
Malam Marseilles panjang, gila dan sangat menghibur , tetapi ada banyak yang lebih suka memulainya dengan menari di bawah bintang-bintang. Sebuah rencana yang, sebagai Prancis, tidak dikecualikan dari pesta makan malam yang terorganisir dengan baik. Jika Anda ingin makan seperti marquis dan minum di tempat yang sama, arahkan langkah Anda ke Maroonnaise, sangat dekat dengan Cap Croisette. Pilihan bagus lainnya, meskipun Anda harus berjalan 500 meter, adalah Baie des Singes, Juga di topi Croisette, kutipan lounge bar diisi dengan kursi santai di mana membiarkan keajaiban musik menyatu dengan aliran ombak yang menghipnotis.
Bar lounge Cap Croisette
10. Nikmati ikan segar di Cassis La Poissonnerie
Sangat dekat dengan Marseille adalah Cap Canaille, tebing tertinggi di Eropa . Dan di bawah naungan romantisnya, siluet di cakrawala di tanjung berbatu yang megah dan dikawal oleh siluet kuat Kastilnya, adalah kota kecil Cassis Ini adalah salah satu rahasia terbaik yang disimpan di Mediterania. Terkenal dengan anggurnya, bagian mendasar dari archi elegant kir, tempat ini juga merupakan tempat yang sempurna untuk menikmati esensi Côte d'Azur yang tidak terlalu tercemar. Itulah mengapa kami menyarankan Anda untuk menikmati hidangan sederhana dan menggugah selera di Poissonnerie , restoran ikan favorit penduduk wilayah tersebut. Dijalankan oleh dua bersaudara, satu ikan dan koki lainnya, semua hasil laut sangat menyenangkan. Dari hidangan sarden sederhana namun indah hingga bouillabaisse yang spektakuler. Selamat makan!
_ Anda mungkin juga tertarik..._*
- Marseille dari A ke Z
- Tidak ada mobil di Las Calanques
topi canaille