Tujuan selama 'fredagmys' bukanlah untuk khawatir
Ya, mereka akan terdengar aneh bagi Anda, tetapi Anda mungkin ingin menerapkannya arti untuk hidup Anda. Mari kita lihat, perhatikan: lördagsgodis, fredagsmys dan fika.
Kami pada dasarnya berbicara tentang tiga kebiasaan Swedia yang dirancang untuk menjadi penghargaan , dan biarkan diri Anda melakukan segala sesuatu yang biasanya Anda larang untuk dimakan dan dilakukan, tanpa merasa bersalah.
LRDAGGODIS , MANIS HARI SABTU
Yang pertama, lördagsgodis, adalah tradisi sabtu untuk mengisi kantong kertas dengan a bermacam-macam manisan untuk melahap mereka sekali duduk . Dan seperti yang diyakinkan Linnea Dunne Lagom, resep Swedia untuk mencapai keseimbangan dalam hidup Anda (Libros Cúpula, 2017), kebiasaan "tidak memiliki lagom".
Setiap orang Swedia mengkonsumsi sekitar 316 roti setahun
Kami baru-baru ini ** memberi tahu Anda tentang konsep ini **, yang merupakan filosofi yang mengatur kehidupan sehari-hari Swedia dan dicirikan oleh pepatah "Tidak terlalu sedikit dan tidak terlalu banyak: langsung ".
Namun, lördagsgodis bisa menjadi pengecualian yang membuktikan aturan tersebut. "Dalam banyak hal, itu adalah definisi dari makan seperti babi , dan orang Swedia menyukainya," tulis Dunne.
Untuk bagiannya, Lola A. kerström menunjukkan dalam Lagom, rahasia Swedia tentang kehidupan yang baik (Urano, 2017), yang rata-rata dikonsumsi oleh keluarga Swedia 1,2 kilo permen per minggu , dan mengingatkan kita bahwa tradisi lördagsgodis kembali ke tahun 50-an , ketika hubungan langsung antara asupan produk dengan gula dan kerusakan gigi. Mengingat penyelidikan, Dewan Medis Swedia mengusulkan agar rekan senegaranya hanya makan makanan ini sekali seminggu.
"Setelah beberapa dekade, tradisi ini moderasi masih ada di banyak rumah Swedia, dan anak-anak telah diajari untuk menerima disiplin diri ini : mereka mendambakan permen, tetapi bukan sebagai sesuatu yang mereka makan tanpa henti setiap hari, tetapi sebagai sesuatu yang mereka mampu dari waktu ke waktu kerström menunjukkan.
Tujuan selama 'fredagmys' bukanlah untuk khawatir
FREDAGSMYS, JUMAT SENANG
Kata lain ini, fredagsmys, mengacu pada kebiasaan makan makanan yang sudah dimasak sebelumnya atau dasar vs. TV Jumat.
Tujuannya, Dunne menjelaskan, adalah " nikmati waktu luang bersama orang yang kamu cintai " dan menggabungkan "perasaan Jumat" dengan "komitmen mingguan buat dirimu nyaman disampingmu ".
Penulis juga menunjukkan bahwa nys berarti sesuatu seperti 'kehangatan' atau 'kenyamanan' dalam bahasa Swedia ("menyedot itu, hygge", candanya), dan itu telah menjadi konsep suci dalam budaya negara. "Bersiaplah untuk malam keripik dan celana olahraga , yang satu-satunya tujuan adalah untuk memutuskan dan mengangkat kaki mereka".
Jadi, tradisi ini terdiri dari "melakukan sederhana" apa yang diinginkan untuk menjauh dari rutinitas sehari-hari yang ketat dan, dalam kata-kata Dunne, "itu berfungsi sebagai alasan untuk hampir semuanya, selama itu tidak melibatkan banyak usaha ".
Penulis juga menyarankan, untuk mencapai nys yang diinginkan, hiasi ruangan dengan lilin dari semua ukuran dan dilakukan dengan saus celup dan taco kit siap saji , contohnya.
"Tidak ada makanan yang terlalu mendasar atau terlalu matang untuk fredagmy; tidak ada acara tv yang terlalu mematikan dangkal. Jika Anda merasa nyaman dan Anda telah melupakan kekhawatiran Anda kamu melakukannya dengan benar."
Yang penting senang
FIKA, SNACK HARIAN
kerström bercanda bahwa fika adalah salah satunya tiga kata pertama yang dipelajari oleh pendatang baru di Swedia, bersama dengan hej ('halo') dan tack ('terima kasih').
Untuk bagiannya, Dunne mengatakan: "Dalam budaya yang umumnya condong ke arah makanan seimbang dan diet sehat, fika menyediakan wajah ramah ".
Konsepnya mengacu pada istirahat berbeda yang dibuat pada siang hari untuk berhubung dengan teman, orang yang dicintai, dan rekan kerja di sekitar secangkir kopi dan manis.
Manis sering roti kayu manis, kue khas Swedia, meskipun pada acara-acara khusus - selama akhir pekan atau saat berkumpul dengan teman-teman -, mungkin ada berbagai kue, kue, dan sandwich di atas meja, agak mirip dengan teh sore Bahasa inggris. Hanya fika yang diambil hingga tiga kali sehari.
Alasan pengulangan ini, menurut kerström, adalah " pusatkan diri kita dan hubungkan kembali dengan diri kita sendiri ". "Ini tentang memberi istirahat untuk otak dan mencapai Keseimbangan antara pikiran dan emosi, membangun a persekutuan di tingkat manusia dengan teman-teman kita, kolega kita dan keluarga kita. Dalam kehidupan sesibuk kita, ini adalah kesempatan sosial untuk mundur dan bernafas sambil memuaskan selera kita".
Dunne, pada bagiannya, menyinggung karakteristik lagom lain dari fika. "Kamu bisa menangkap sebuah biskuit masing-masing, tetapi bukan dua kue, dan tidak pernah yang terakhir tidak masalah. Mereka yang membersihkan piring dalam sesi fika biasa hanya bisa anak-anak atau orang asing . Kalau tidak, kue terakhir akan tetap di sana."
'Fika' berfungsi untuk terhubung dengan orang lain dan dengan diri sendiri
APAKAH ADAT INI SEHAT?
Harus diakui bahwa menggoda, mereka sedikit Tapi apakah mereka benar-benar sehat tradisi-tradisi ini? Menurut kedua penulis, ketiganya, meskipun tampak berlebihan, memiliki sesuatu yang seimbang , beberapa lamban.
"Orang Swedia makan banyak yang manis-manis, tapi di dalam yang masuk akal ", tulis kerström. "Jika tidak, makan roti kayu manis beberapa kali sehari akan cepat menumpuk kegemukan dalam tubuh kita."
Menurut Institut Swedia, setiap orang Swedia rata-rata makan 316 roti setahun . Meski begitu, menurut laporan obesitas OECD terbaru, persentase penduduk dewasa yang terkena dampak di Inggris adalah 24,7, dibandingkan dengan 11,87 di Swedia".
"Idenya adalah untuk melanjutkan diet realistis, yang dapat dipertahankan tanpa ketidaknyamanan: nikmati sepotong cokelat, tetapi tidak ambil beberapa kerström melanjutkan.
Namun, Lucía Martínez, ahli gizi di balik ** Katakan apa yang Anda makan **, tidak melihatnya seperti itu: "Konsep fika sebenarnya tidak jauh berbeda dari konsep kami tentang sarapan atau snack , yang sangat sering terdiri dari latte manis dan kue kering . Jelas, tidak satu pun dari dua opsi itu sehat dan tentu saja ada banyak alternatif atas , seperti buah-buahan, kacang-kacangan, roti gandum atau bubur," katanya.
Roti kayu manis khas Swedia
"Dengan cara yang sama kami tidak menyarankan sarapan atau camilan kue kering atau kue kering setiap hari, kami tidak menyarankan agar fika dengan roti setiap hari dan, jelas, konsumsi yang sering tidak dikonsumsi 'sedang'. Dalam konteks ini, itu bisa dianggap moderat jika satu atau dua akhir pekan dalam sebulan, dan selama sisa diet bebas dari permen dan roti", jelas profesional.
Mengenai dua tradisi lainnya, Martínez percaya bahwa " tidak perlu untuk membuat asupan yang berlebihan, apalagi pada anak-anak; dengan satu permen lebih dari cukup, dan kita harus memesannya untuk acara khusus, seperti ulang tahun atau pesta. Selanjutnya, konsep ini tanda baca pesta l tampaknya tidak kondusif untuk hubungan yang sehat dengan makanan, dan tidak akan pernah menjadi perilaku yang mendorong (pesta makan, dan kemudian, larangan )", katanya kepada kami.
"Sepertinya bagi saya jauh lebih pintar untuk menikmati makan malam di akhir pekan daripada mungkin mengambil lebih banyak waktu tapi mereka sehat, bisa dimasak dan nikmati bersama keluarga dan bahkan mendahului mereka dengan kunjungan ke beberapa pasar tradisional. Kami akan menularkan kepada anak-anak pendidikan makanan jauh lebih baik," tutupnya.
Sekarang, terserah Anda untuk memutuskan apakah akan mengadopsi tradisi yang menarik perhatian ini dalam kehidupan sehari-hari Anda atau tidak. Mungkin layak jika kita melakukannya sendiri dari waktu ke waktu...?
Pada hari Jumat, semua permen diperbolehkan