Segala sesuatu di Zarautz ada hubungannya dengan laut
Txakoli, turis Australia, pantai , rute pendakian yang memperbarui paru-paru Anda, a kebun yang luar biasa dan seorang chef yang sudah menjadi legenda. Segala sesuatu di Zarautz ada hubungannya dengan laut.
Dari Oktober hingga April memiliki ombak terbaik dan ini membuatnya waktu terbaik untuk berkunjung . Kurang asing, jauh lebih otentik daripada di musim panas. Jangan biarkan siriiri menghentikanmu untuk menemukan salah satu tujuan terbaik di utara. Anda hanya perlu libur akhir pekan, jas hujan untuk berjaga-jaga dan seperti yang mereka katakan di sana, aurrera , maju.
Zarautz di bawah sinar penebusan
1. DIMANA TIDUR: KAMAR YANG DEDEDIKASI UNTUK LAUT
Kamar terbaik di Zarautz bukan di Zarautz , tapi di tetangganya Getaria . Tetapi kami mengatakan bahwa itu adalah kamar terbaik di Zarautz karena dari sana Anda memiliki pemandangan Cantabrian yang mengesankan , pantai dan kota: sedemikian rupa sehingga menyandang namanya.
Milik Hotel Iturregi , rumah pertanian indah yang dipugar oleh arsitek Marina Lertxundi dan didekorasi oleh desainer interior Daniel Rotaetxe . Sesuatu seperti kemewahan yang sunyi. hanya memiliki delapan kamar dan dari Kamar Zarautz (yang terbesar, 44 m2, termasuk lounge) menawarkan pemandangan teluk yang mengesankan.
Pemandangan teluk Zarautz
dua. APA YANG HARUS DIMINUM: NON-ANGGUR YANG HANYA ADA DI SINI, TERIMA KASIH CANTÁBRICO
Tidak ada argumen di sini: dengan tekad yang dicetak oleh karakter Basque, kita dapat mengatakan bahwa hanya ada satu minuman di sini. Txakoli bukan anggur, itu txakoli, dan banyak hubungannya dengan laut.
Terlepas dari kenyataan bahwa kaldu ini telah ada selama berabad-abad (ada referensi untuk itu sejak 1520), telah dalam beberapa dekade terakhir telah memperoleh kualitas dan ketenaran yang tinggi . Diproduksi secara tradisional di baseris (dusun), diproduksi di tanah yang mengelilingi mereka dan tidak pernah melintasi perbatasan Negara Basque.
Varietas anggur utama untuk membuatnya adalah Ondarrabi Zuri , dan memiliki ciri warna antara kuning lembut dan kehijauan, segar dan asam. Sejak 1989, txakoli dari daerah ini memiliki denominasi asalnya sendiri, Getariako , dan seperti banyak hal lain dalam gastronomi lokal, ini adalah masalah serius yang memiliki ritualnya sendiri. Disajikan dalam gelas lebar dan datar , dan harus dikonsumsi selama busa yang terbentuk saat disajikan tidak hilang.
Kedekatannya dengan laut sangat berkaitan dengan rasanya, 91% kebun anggur berada di garis pantai pertama tetapi di lereng yang menghadap ke barat daya, dengan insolasi yang lebih besar.
Kebun anggur Xacoli yang menghadap ke Teluk Biscay
3. APA YANG HARUS MAKAN: LAUT DALAM BITE
Di Negara Basque setiap kota memiliki koki bintangnya dan di Zarautz itu Karlos Arguinano , yang memiliki restoran sendiri yang berlokasi di Vila Aila , sebuah kastil batu yang dibangun pada tahun 1910 menghadap ke pantai. Lokasi sudah layak dikunjungi tetapi itu “txipis panggang” , itu taco tuna dengan piperrada dan selada laut , melambai hake panggang jadikan itu perhentian terbaik. Dapur memadukan tradisi dan inovasi dan menggunakan produk musiman, penutupnya sekitar 50 euro.
Selamat datang di toko roti JA
Pilihan lain adalah pintxos dari Casco Viejo . Di bar seperti iruna , ** Arkupe ** atau Euskalduna gastronomi dalam miniatur mengingatkan kita bahwa kita hanya bisa berada di Zarautz: sedemikian rupa sehingga ada inisiatif untuk mempromosikan cita rasa kota yang disebut Pintxobid (“Camino de los pintxos”) melalui 19 bar di bagian lama. Untuk pecinta manis ada juga perhentian khusus: toko coklat dan kue , terletak di Kale Nagusia, didirikan oleh Joseba Arguiñano, putra koki terkenal.
Bar penuh pintxos
Empat. FOTO: PEMANDANGAN DI HORIZON
Sekali lagi, laut. Dengan mouse Getaria di latar belakang , adalah gambar paling klasik dari pantai Zarautz. Atau dengan tenda bergaris biru atau hijau yang terkenal yang melestarikan esensi kota kecil yang begitu tak tertahankan.
Zarautz, di luar ombak dan musim panas
5. RUTE: MELALUI LAUT KE TELUK YANG HAMPIR RAHASIA
Dengan tingkat kesulitan nol, pendakian ini menjanjikan mengisi paru-paru dengan angin laut dan, jika Anda beruntung, lihat teluk kecil yang hanya dapat diakses saat air pasang memungkinkan.
Perjalanan dimulai di jalan setapak yang sejajar dengan lapangan golf ke arah Pulau berbatu Mollari , dibangun kembali setelah tiga tahun lalu laut menelan yang sebelumnya.
Kapal Zarautz yang tenggelam
Dari sana Anda dapat mengunduh tangga tak terbatas ke pantai , atau naik ke atas bukit, untuk menikmati salah satu pemandangan pantai terbaik. Jika Anda meninggalkan perkemahan di sebelah kanan, Anda akan turun ke arah dok pemuatan Mollarri, yang dibangun pada tahun 1906 untuk memindahkan bijih besi dari Andazarrate tambang ke Zarautz.
dan lagi laut : Jika air laut sedang surut, Anda dapat menaiki beberapa anak tangga menuju teluk yang hampir rahasia. Terkadang mereka terlihat di pantai sisa-sisa Gustav, sebuah kapal Jerman yang karam pada tahun 1872 di pantai Zarautz.
Dari puncak Zarautz