Fede memetik bunga di Daylesford
Federica, Fede untuk teman-teman, manajer selama bertahun-tahun rumah Federica & Co., sebuah hotel kecil di Novales, Cantabria, dengan gaya yang tak tertahankan dan diciptakan untuk beristirahat, memasak, dan bahkan memperoleh benda-benda dekoratif yang dia pilih sendiri dalam perjalanannya.
Beberapa waktu lalu dia mulai berpikir untuk mengatur perjalanan ke luar Spanyol tergerak oleh minat para pengikutnya yang setia. “Itu terjadi di rumah saya selama malam yang menyenangkan dengan dua teman baik. Setelah makan malam yang lezat, ide itu muncul, yang terwujud dalam perjalanan pertama ini”, jelas Fede.
Jika sesuatu mencirikan wanita ini, itu adalah jiwa dan perhatian yang dia berikan ke dalam segala hal, jadi desain perjalanan, bekerja sama dengan Geografis XXI, merenungkan dari tempat untuk pergi ke resep yang akan Anda buat.
Meskipun kedengarannya tidak terduga, tujuan pertama yang dipilih oleh orang Romawi berdarah Prancis ini adalah sebuah wilayah di Inggris yang dengannya dia merasakan hubungan yang sangat istimewa.
Federica duduk di ambang pintu toko Amanda Brooks
**“Saya telah diberitahu tentang Cotswolds** dan untuk beberapa alasan saya selalu tertarik padanya. Meskipun saya orang Romawi, Saya suka hujan, pemandangan utara dan pedesaan. Mungkin dia memiliki sisi viking yang tersembunyi padanya! Ketika saya mengenal daerah itu, ada sesuatu dalam diri saya yang terbangun”, akunya.
Untuk antusiasmenya untuk mengatur perjalanan ini ditambahkan bahwa tenggelam dalam novel fiksi pertamanya dan, seperti yang dia katakan kepada kita, “di lanskap inilah saya menemukan inspirasi. Arsitektur gothic dan misterinya memberi makna pada cerita saya. Juga, saya banyak mengidentifikasi dengan karakter di Wuthering Heights dan Saya sangat tertarik dengan budaya Anglo-Saxon, sastranya, cerita rakyatnya”.
Aspek lain dari wilayah ini yang menarik perhatian Anda adalah filosofi slowlife-nya , yang Fede adalah pengikut setia. Kilometer alam yang meluap, hewan merumput bebas, banyak pertanian organik, pengrajin lokal dan petani, jalan yang hampir tidak muat dua mobil, hotel dengan beberapa kamar dan banyak keheningan. Sampai dia datang...
Pemandangan pedesaan, hujan dan, tentu saja, sepatu bot Hunter
HARI 1
Kami tiba di basecamp kami, Lyon Arms Hotel yang indah, di Broadway , dua jam dari bandara London. dikenal sebagai kampung seniman , adalah tempat yang dipilih oleh Fede karena tiga alasan yang jelas: memiliki kepribadian yang menonjol, kisah yang indah, dan cap bahasa Inggris yang tidak salah lagi.
Dari sana kita pindah ke yang mungil dan menawan bukit salju , dikelilingi oleh domba, untuk mengikuti Kastil Sudeley, dikutuk menurut penduduk setempat untuk semua kemalangan yang menimpanya, dan di taman yang tak berujung Anda tidak pernah bosan mengambil foto.
Tidak jauh adalah Simpan di Dunia , salah satu kota yang paling banyak dikunjungi karena berisi butik dari American Amanda Brooks , yang meninggalkan pekerjaannya di dunia mode di New York untuk menetap di sini. “Saya menyukainya karena ini menjalani kehidupan yang konsisten, berdasarkan filosofi yang saya identifikasi. Hal ini juga berhasil memberikan pedesaan tingkat eksklusivitas tanpa meninggalkan kesederhanaan” Iman menjelaskan.
Tempat tidur empat tiang di Lyon Arms
Di kota yang sama adalah ** The Porch House , salah satu penginapan tertua di Inggris **, yang meskipun tidak mengklaim sebagai yang terindah, memiliki 'jiwa', salah satu kata favorit orang Italia. "Senang menginjak tanah yang dilalui oleh kepribadian-kepribadian besar selama lebih dari delapan ratus tahun”.
Seperti di Cotswolds hari mulai gelap, sore hari dibuat untuk menikmati perapian dengan secangkir teh dan bacaan yang bagus , sesuatu yang “sangat tempini”, ungkapan yang sering digunakan oleh Federica, seperti yang biasa dia dengar dari nenek dari pihak ayah, yang artinya sangat nyaman.
“Saya suka kehidupan Inggris, karena sangat di dalam pintu. Karena cuaca biasanya tidak baik, mereka bertemu di depan api unggun dan menerima di rumah, jadi mereka lebih memperhatikan detail dekoratif”.
Bagian depan toko Cutter Brooks
HARI KE-2
Fajar dengan kabut, dalam gaya paling murni dari puncak Emily Bront. Cuaca yang lebih baik... tidak mungkin. Kami menuju ke menara broadway , di mana, seperti yang dijelaskan Fede, “merenungkan keindahannya dan ratusan rusa bera yang berlarian adalah hal yang luar biasa. Di lantai dua ada contoh kecil yang menarik dari koleksi William Morris yang aku cintai".
Di tengah hujan kami tiba Perkemahan Chipping , di mana ia bersembunyi ** Hart Gold & Silversmiths , tukang emas kecil berusia seabad tempat mereka membuat barang-barang unik dan benar-benar buatan tangan sesuai pesanan.** “Saat Anda berjalan melewati pintunya, Anda seolah dibawa ke abad lain. Bahkan uang kertas tergantung di jepitan. Ini, tanpa diragukan lagi, adalah ruang lain dengan jiwa”.
Saat makan siang, Fede mengejutkan kami dengan menu lezat di rumah Andrew Lawson, salah satu fotografer taman terbaik Inggris. Dan jika ada satu hal yang dia tahu bagaimana melakukannya, itu adalah mengelilingi dirinya dengan orang-orang dengan kisah-kisah hebat untuk diceritakan.
Toko khas Cotswolds
HARI KE-3
Fajar cerah, tapi itu hanya fatamorgana. Penduduk setempat memperingatkan kita bahwa itu hanya akan berlangsung beberapa jam dan ramalan itu terpenuhi. Dalam perjalanan ke tempat Fede akan mengajarkan kursus memasaknya, kami berhenti di Bibury untuk mengambil foto mitos Arlington Row, dengan rumah-rumah dongeng yang pernah dihuni oleh penenun wol.
Di Tetbury , yang terkenal dengan barang antiknya, kami disambut oleh Cuca dan Pep, dealer barang antik terkenal dan teman baik Fede. Dan di rumahnya yang indah tempat itu terjadi lokakarya, di mana Fede mencari "hubungan antara Inggris dan Natal yang akan menjadi pelengkap perjalanan”.
Karena itu, dia mengajari kami membuat keju dan meja pâté untuk minuman beralkohol; versi mereka dari pai Inggris dan hidangan penutup cokelat yang lezat.
Setelah lokakarya, pemberhentian terakhir membawa kita ke surga kehidupan berkelanjutan, ** Pertanian Organik Daylesford .** Didirikan pada tahun 2002 oleh Carole Gray Bamford , hari ini adalah kerajaan sejati yang tidak kehilangan esensinya.
“Saya telah mengikuti wanita ini sejak ibu saya menemukannya untuk saya. Meskipun telah tumbuh begitu banyak, semuanya masih dilakukan dengan cinta dan perhatian, Anda dapat melihatnya di setiap sudut, ”kata Fede. Sehingga, antara anjing, keju dan bau hujan, petualangan ini dengan Barbaranelli berakhir. Pengalaman tak terlupakan yang menjanjikan akan terulang dan perjalanan penuh jiwa. Ya, seperti dia.
Sabun dengan berbagai aroma
BUKU CATATAN PERJALANAN
BAGAIMANA UNTUK MENDAPATKAN
Iberia Ekspres : Penerbangan langsung ke Heathrow dan Gatwick mulai €80.
** Easyjet ** : Menawarkan penerbangan ke Bristol mulai €45.
Melihat: Menyewa mobil dianjurkan untuk berkeliling ke seluruh area Cotswolds. Pilihan terbaik adalah melakukan perjalanan dari bandara.
Kereta Api Nasional : Jika Anda tidak ingin mengemudi di sisi kiri, layanan kereta api Inggris beroperasi ke berbagai titik di Cotswolds, dan ada layanan taksi cepat yang dapat membawa Anda dari kota ke kota.
TIDUR DIMANA
Senjata Lygon: Terletak di jalan tengah Broadway, itu adalah bangunan abad ke-14 yang indah yang telah menampung tokoh-tokoh besar dalam sejarah Inggris. Barang antik, perabotan kayu, tempat tidur bertiang empat, dan cetakan tartan di mana-mana.
The Greenway Hotel & Spa : Rumah pedesaan berusia lebih dari 400 tahun dan dikelilingi oleh taman, air mancur dan area untuk bermain kriket. Interiornya, dengan gaya Inggris yang jelas, memiliki restoran yang menawarkan menu berdasarkan produk lokal.
Hotel Ikan: Konsep menyenangkan yang menawarkan berbagai cara tidur. Kamu bisa melakukannya di peternakan Anda, di istal, di gerobak tua atau di rumah pohon. Tentu saja, selalu dari filosofi kehidupan yang berkelanjutan.
Greenway Hotel & Spa Gardens
MELAKUKAN
Kastil Sudeley: Dibangun pada abad ke-15 oleh Ralph Boteler, ia telah melewati berbagai pemilik terkenal, seperti Henry VIII, itulah sebabnya ia dikelilingi oleh banyak legenda. Tamannya, yang dikenal sebagai "Ratu", Itu penuh dengan bunga dan tanaman.
menara broadway : Dibangun oleh arsitek James Wyatt di atas bukit, tempat ini menawarkan salah satu pemandangan pedesaan yang paling ikonik. Di setiap lantai ada contoh kecil kertas dan kain William Morris.
Hart Gold & Silversmiths : Di Chipping Campden, tukang emas tahun 1888 ini dianggap sebagai salah satu yang tertua di Inggris. menjelaskan potongan khusus dan unik berdasarkan permintaan, seperti set kopi dan peralatan makan perak.
Federica berjalan melalui Chipping Campden
BELANJA
Antiqbr: Sebuah toko di Tetbury, kota pedagang barang antik, yang menggabungkan potongan-potongan sejarah dengan yang lebih modern. Di dua lantainya Anda akan menemukan karya seni sejati.
Pemotong Brooks oleh Amanda Brooks: Pengusaha dan penulis terkenal Amanda Brooks telah menciptakan, di sebuah bangunan abad ke-16 yang indah, sebuah alam semesta kecil yang merangkum gayanya. Barang pecah belah, gelas, topi, gantungan kunci, gaun...
Pertanian Organik Daylesford: Surga dunia yang berkelanjutan dan organik. Ratusan meter untuk mendapatkan produk gourmet dan peralatan dapur , mendaftar untuk lokakarya gastronomi, makan dan bahkan menikmati perawatan kecantikan tubuh.
Lambswold: Di toko kecil ini, yang terletak selama lebih dari 35 tahun di alun-alun Stow on the Wold, mereka merajut permadani, syal, sandal kulit domba dan kaus kaki dengan gambar yang menyenangkan dan orisinal, semuanya dibuat dengan bahan organik.
Perusahaan Keju Cotswold: Ini adalah surga bagi pembuat keju, karena mereka menyajikan lebih dari 120 varietas yang tersebar di rak mereka. Spesialisasi dari petani lokal hidup berdampingan dengan orang lain yang berasal dari Prancis, Spanyol atau Italia, di samping pelengkap iringan yang sempurna. Anda akan menginginkan mereka semua.
Interior toko Amanda Brooks
DIMANA MAKAN DAN MINUM
Lyngon Bar & Panggang: Hidangan yang dibuat dengan produk lokal dan disajikan dengan hati-hati dan detail. Menunya, seratus persen Inggris, didasarkan pada resep seumur hidup. Perhatikan turbot atau ayam bakarnya yang enak.
Rumah Teras: Dengan sejarah lebih dari 100 tahun, ini adalah penginapan pelatihan tertua di Inggris. Di restorannya Anda bisa mencicipi sederhana hidangan daging dari pertanian organik dan pai lezat, seperti bawang renyah.
Naga Hijau: Dikelilingi oleh pedesaan, itu adalah gastropub yang berspesialisasi dalam hidangan game. Ini juga menonjol karena banyak pilihan keju khas dari daerah tersebut.
***** _Laporan ini diterbitkan di **nomor 135 Majalah Condé Nast Traveler (Desember)**. Berlangganan edisi cetak (11 edisi cetak dan versi digital seharga €24,75, dengan menelepon 902 53 55 57 atau dari situs web kami). Condé Nast Traveler edisi Desember tersedia dalam versi digitalnya untuk dinikmati di perangkat pilihan Anda. _
Bajak Kingham: Pemenang beberapa penghargaan, koki Emily Watkins bekerja dapur berdasarkan resep tradisional Inggris, dibuat dengan produk yang dibawa oleh petani dan petani di daerah tersebut.
karangan bunga natal