Minuman beralkohol Italia seperti yang berasal dari Madrid: keadaan pikiran.
Minuman beralkohol Italia, seperti yang berasal dari Madrid, adalah ritual kompleks yang, dari dalam, diasumsikan secara alami. Jika kita bepergian ke Italia dan ingin menjadi bagian darinya, disarankan untuk mengetahui beberapa aturannya. Pengetahuan, dalam bidang apa pun, tidak membatalkan kenikmatan: ia memperkuatnya.
1. Apa bedanya dengan bahasa Spanyol? Di Italia diambil pada sore hari, pada akhir hari kerja dan sebelum makan malam. Dan kami berjanji untuk berhenti membandingkannya dengan bahasa Spanyol, yang sangat… Spanyol.
dua. Apa itu terdiri dari: Ini adalah kebiasaan dari Italia Utara yang telah menyebar ke seluruh wilayah lainnya. Dan itu telah mencapai beberapa sudut Malasaña. Bar akan mempersiapkan prasmanan kecil makanan yang akan menemani minuman . Dengan konsumsi minimum (sekitar 7 euro), Anda dapat makan apa pun yang Anda inginkan sambil berdiri atau duduk. Pada kenyataannya, makanan dan minuman, seperti di rumah-rumah terbaik, adalah alasan untuk bersosialisasi, berbicara, menonton, mendekompresi dan, jika mungkin, tertawa. Lebih baik pergi lebih dekat ke 7:00 daripada 10:00 malam. Secara teori ini adalah pra-makan malam, yang merupakan konsep yang luar biasa.
3. Tapi, satu saat, satu saat: apa yang bisa diminum? Pertanyaan bagus. Ini bukan waktunya untuk Coca Cola Zero. Minuman beralkohol dengan alkohol atau tidak. Saatnya untuk ramuan seperti spritz dengan Aperol atau Campari, Negroni atau anggur, terutama prosecco. Hal yang eksotis untuk langit-langit karpet adalah untuk meminta spritz dan menikmati banyak dengan rasa pahit dan warna merah sidereal.
Empat. Dan apa yang kamu makan? PAI bukan prasmanan All Inclusive di Cancun. Mata. Mereka mengambil porsi kecil (kecil, eh??) dari masakan Italia yang kurang lebih rumit. Mulai dari potongan daging dingin (mortadella, speck, bresaola) hingga salad pasta , risotto, zaitun, sayuran panggang, berbagai keju dengan mozarella dan parmesan di atasnya dan segala sesuatu yang diinginkan politik atau keinginan pemilik bar.
5. Kapan kita harus berhenti melihat istana dan memasuki toko sepatu untuk menikmati minuman beralkohol? Itu dimulai pada 6:30-7: 00, yang selalu menjadi waktu yang tepat untuk mengambil spritz. PAI diminum sebelum makan malam karena, secara teori, ia bekerja untuk membangkitkan nafsu makan Anda. Yang benar adalah itu terkadang menggantikan makan malam , terutama kita yang bepergian ke sana, yang diliputi kecemasan dan tidak mampu mengendalikan diri ketika dihadapkan dengan sepiring potongan mortadella seukuran kain sutra dari gaun Delpozo.
Dari potongan daging dingin hingga risotto
6. Bagaimana kita tidak terlihat seperti pelancong atau lebih buruk lagi, turis. Mimpi basah dari setiap pelancong abad ke-21 adalah disalahartikan sebagai penduduk lokal. Di Italia, jika Anda melihat fisik dan desibel percakapan, itu mudah. Tapi itu tidak semua. Anda harus mengamati mereka dan berperilaku seperti mereka dan pergi ke tempat mereka berada. Ada fase dokumentasi yang bagus sebelum setiap perjalanan yang akan membawa kita ke tempat-tempat untuk menikmati minuman beralkohol. Dan kami akan patuh. Dan kami tidak akan membuat aslinya. Di Roma diambil di Campo dei Fiori, di Milan di daerah Brera dan Navigli dan di Bologna sekitar Plaza Mayor sebagai Pescherrie Vecchie atau Viccolo Ranocchi. Dan Anda tidak perlu menyebut hidangan pembuka Happy Hour. itu bisa menjadi bencana.
7. Ada snack dan makanan pembuka. Sistem prasmanan adalah yang umum, tetapi ada modalitas lain. Misalnya, di Zerocinquantino di Bologna minumannya tidak termasuk makanan, tapi semua orang memesan sepiring bologna dan keju dan sekeranjang roti panas . Di Il Sole, juga di Bologna, minuman beralkohol, seperti tempat itu sendiri, agak istimewa: di sana mereka hanya menyajikan anggur, yang biasanya dipesan oleh botol dan setiap orang, jika mereka ingin makan, membawanya dari rumah atau membeli. itu di toko-toko terdekat. Il Sole adalah suatu keharusan di setiap liburan Bolognese. Di tempat lain ada aperifish: makanan pembuka yang hanya ada ikan . Orang Italia selalu menjadi orang yang imajinatif.
8. Satu situs atau beberapa? Hal yang normal adalah satu tempat, tetapi kami orang Spanyol sangat menyukai gastro nomaden, jadi kami akan pergi ke lebih dari satu karena kami memahami bahwa "begitulah kami sudah makan malam".
9. Ini adalah kebiasaan hipster. Madonna Suci: TIDAK! PAI adalah kebiasaan klasik, seperti di Spanyol dan kami merasa diri kami jatuh, sekali lagi, ke dalam kerendahan yang komparatif. Ada makanan pembuka dari semua jenis: lebih mahal, lebih mewah, lebih elegan, lebih rendah hati, lebih heterodoks, tetapi itu adalah kebiasaan inklusif dan sangat Italia, terutama di utara. **Milan mengklaim ayah PAI. Dan Milan kami tidak membahas apapun **.
10. Mari praktis: Saya akan segera bepergian ke Italia, apakah saya memesan atau tidak? Jika Anda ingin pergi ke beberapa tempat yang disebut-sebut sebagai tempat trendi, lakukanlah. Jika tidak, biarkan diri Anda pergi, minta semprotan Anda, buat diri Anda kuat di lubang yang ditinggalkan orang Italia, di jalan atau di dalam dan makan dan minum. Ya, dari kejauhan Anda terlihat seperti salah satu dari mereka.
Hidup Italia!