48 jam di Parma, kota Italia yang sudah waktunya untuk dipetakan
Dekaden dan megah di bagian yang sama, Parma Ini adalah daerah kantong yang sempurna untuk keluar dari sirkuit wisata dan menyerap esensi dari negara yang mencintai keahlian memasak, mode, sejarah dan budaya.
Parma adalah salah satu kota yang sepertinya tidak terlalu diperhatikan oleh wisatawan saat melewatinya Italia . Terdegradasi dalam banyak kesempatan oleh tetangganya Bologna , Verona dan Milan , ada baiknya berhenti di sepanjang jalan untuk menemukan apa yang pernah menjadi ibu kota bersejarah Kadipaten Parma , sampai setelah revolusi tahun 1848 penyatuan Italia tercapai dan akhirnya pada tahun 1860 kota Parma menjadi bagian dari Kerajaan Italia dengan sendirinya.
hanya untuk detail ini kita seharusnya sudah meletakkannya di peta , tapi hari ini ada banyak atraksi yang akan membuat kita masuk ke destinasi penuh kehidupan, keahlian memasak yang lezat, monumen yang mengesankan, a lingkungan siswa yang patut ditiru , paku violet terkenal yang mekar setiap musim semi, arsitektur abad pertengahan yang luar biasa dan a warisan budaya dan sejarah untuk menemukan sesuatu yang baru di setiap langkah.
Tapi katakan pada Napoleon yang membiarkan dirinya ditaklukkan oleh tempat ini dari awal hingga akhir.
Sebuah kota yang luput dari perhatian... dan seharusnya tidak
Berkat ukurannya, kota ini termasuk dalam wilayah Emilia-Romagna , mudah dijelajahi dengan berjalan kaki: sebagian besar tempat wisatanya terletak di pusat bersejarah, tepi Torrent Parma (anak sungai dari sungai Po).
Juga dikenal sebagai 'ibukota musik' , melihat kelahiran -di ibu kota itu sendiri atau sekitarnya- tokoh seni besar bertubuh Giuseppe Verdi atau Arturo Toscanini dan hari ini Anda masih dapat melihat jejak musiknya diresapi di kota.
Parma adalah salah satu tempat yang masih mempertahankan esensi dari masa lalu yang kaya dan megah secara budaya yang ingin melihat ke masa depan tetapi tanpa meninggalkan apa yang mengidentifikasi dirinya dan membuatnya unik.
JUMAT
6:00 sore Setelah meninggalkan barang bawaan, kami mulai dengan berjalan di sekitar kota Tua untuk mengambil alih jalan-jalannya. Karena ukurannya yang kecil dan permukaannya yang rata, mudah berpindah dengan sepeda dari satu tempat ke tempat lain . Dengan cara ini, kami menemukan kota dari sudut pandang yang berbeda. Masuk ke Piazza del Duomo dengan mengayuh sepeda dan melihat monumen seperti Katedral Santa Maria Assunta saat malam tiba adalah cara yang indah untuk memulai perjalanan kami.
lebih baik dengan sepeda
8:00 malam. . Saatnya merasakan atraksi terbaiknya: keahlian memasak . Karena kita tidak boleh lupa bahwa itu bisa dianggap sebagai 'ibukota gastronomi Italia' . Dua produk unggulannya, keju parmesan (parmigiano) dan parma ham (prosciutto di Parma), mereka memilikinya sendiri Penunjukan Asal yang Dilindungi.
Berasal dari kota atau sekitarnya, mereka dapat dicicipi dengan kehormatan di sebagian besar restoran, tempat atau toko makanan yang akan muncul saat kita melewatinya. Untuk mengambil yang terkenal makanan pembuka italia, kita hanya perlu mendekati dari Piazza Garibaldi sampai mencapai Strada Luigi Carlo Farini, jalan klasik tempat memulai malam atau menikmati spritz atau bir yang menyegarkan.
Baik penduduk lokal maupun turis dari segala usia datang ke sini untuk berpindah dari satu tempat ke tempat lain dan sering menikmati minuman beralkohol yang terkenal di dunia dari tempat kerja hingga larut malam, terutama di akhir pekan.
Anda hanya perlu memilih tempat duduk di beberapa tempat di jalan itu sendiri dan, dengan sangat sedikit, kami akan menikmati minuman kami disertai dengan makanan yang disajikan sebagai prasmanan menunjukkan dari mini-pizza, sandwich, sosis, keju atau kacang untuk menenangkan rasa lapar kami sampai waktu makan malam.
Pusat bersejarah Parma
Ada orang yang berlebihan dengan makanan dan tidak menyisakan ruang untuk apa yang terjadi setelahnya, jadi ada juga pilihan untuk pindah dari bar ke bar dan makan dengan cara ini.
setengah jalan ke Luigi Carlo Farini kami menemukan ** Il Tribunalino ** _(Luigi Carlo Farini, 29) _ dengan teras besar di mana Anda dapat menikmati minuman beralkohol pada hari-hari cuaca baik.
21:30 Jika kita ingin makan di meja beberapa dari hidangan pasta atau daging yang lezat menjadi ciri khas daerah tersebut? , kami memiliki dua pilihan yang tidak akan mengecewakan restoran. Beberapa langkah dari tempat kita berada, kita sudah Trattoria del Tribunale _(Vicolo Politi, 5) _ dimana hidangan daging kuda -khas daerah Italia ini- atau pasta isi labu Mereka adalah kesuksesan yang dijamin. Jika kita berjalan lagi, kita akan menemukannya Ayam Emas _(Borgo della Salina, 3) _ di mana tortelli di Erbetta dan torta fritta e salume adalah urutan hari ini.
11:00 malam Untuk tidur ada berbagai macam akomodasi cocok untuk semua anggaran di pusat Parma. Di jantung kota terletak Palazzo dalla Rossa Prati _(Str. Duomo, 7) _ kantong bersejarah yang telah diubah menjadi hotel butik di alun-alun yang sama dengan gereja dengan pemandangan duomo dan tepat di sebelah baptistery, menjadikannya tempat yang sempurna untuk mulai menjelajahi seluruh kota. Milik mereka ruang hening, dekorasinya diurus secara detail dan layanan teladannya menaklukkan tamu sejak saat pertama.
Pasta Italia, bagaimana bisa sebaliknya di Parma?
SABTU
jam 10 pagi. . Setelah memberi kami penghormatan yang spektakuler saat sarapan, saatnya untuk mengenakan sepatu yang nyaman dan berjalan-jalan di jalan-jalan kota yang berbatu.
Kita bisa memulai tur kita sangat dekat dengan sungai parma torrent, khusus di Taman Ducale (dikenal oleh orang Italia hanya sebagai 'Kebun' ) adalah proyek dari keluarga farnese dari akhir abad ke-16 dan awal abad ke-17, yang diperluas selama beberapa dekade hingga membuat ini taman megah penuh kemewahan dan keindahan.
Kita bisa sampai ke Air Mancur Trianon Itu terletak di ujung taman untuk, kemudian, menelusuri kembali langkah kami sampai kami meninggalkan kandang.
11:30 pagi. Tepat di seberangnya, di seberang sungai, salah satu elemen arsitektur yang paling dicintai menanti kita: the Palazzo della Pilotta . Dinamakan demikian oleh saya bermain bola tentara Spanyol yang ditempatkan di kota.
Teater Farnese
Hari ini, ia menjadi tuan rumah berbagai macam atraksi budaya dan sejarah yang merupakan permata nyata bagi pecinta seni. Secara total, kita dapat menemukan di dalam konglomerat ini Galleria Nazionale, Museum Arkeologi, Perpustakaan Palatine, dan Teater Farnese.
Perpustakaan yang terbuka untuk umum memiliki keindahan yang tak terhitung dan Teater Farnese baik layak disebutkan secara terpisah, karena orang tidak dapat membayangkan segala sesuatu yang tersembunyi di dalam sampai Anda mengalaminya sebagai orang pertama.
Dengan struktur kayu yang lengkap itu dibangun pada tahun 1618 oleh Giovanni Battista Aleotti dan meskipun hampir hancur selama Perang Dunia II, itu dibangun kembali dan dibuka kembali untuk umum di 1962 . Bergaya Barok, ini adalah salah satu dari sedikit teater yang ada dengan karakteristik seperti itu saat ini, menjadikannya sebagai permata arsitektur yang membuat penduduk lokal dan turis jatuh cinta.
jam 2 siang. Karena kita masih memiliki banyak hal untuk dilihat, hal terbaik adalah makan sesuatu dengan cepat, tetapi membuatnya lezat, seperti perintah cuccina Italia. Deskripsi seperti itu disebut pepen (Borgo Vicolo Sant'Ambrogio, 2), terletak di jantung kota, beberapa langkah dari Piazza Garibaldi dan Università degli Studi di Parma.
Coba kelezatannya sandwich gourmet Ini adalah pengalaman yang akan selalu kami ingat dari perjalanan kami melalui Italia. Dan apa yang harus kita tanyakan ya atau ya? Sandwich klasik adalah salah satu yang mengandung daging kuda, jadi kita harus memilih yang pesto kuda mentah salah satu polpete di kuda . Sangat enak!
jam 4 sore. Mari lanjutkan mengunjungi Teatro Reggio dan Basilica di San Maria della Stecatta. Beberapa langkah dari ini adalah Piazza del Duomo dengan katedralnya sebagai klaim utama. Dinamakan sebagai Katedral Santa Maria Assunta , bergaya Romawi dan dibangun pada akhir abad ke-11. Di sebelahnya adalah Baptistery, Istana Episkopal, Chiesa di San Giovanni Evangelista.
5:30 sore. Kita tidak bisa berada di Parma tanpa mengunjungi -atau mencicipi- secara langsung beberapa di antaranya daging dan keju yang spektakuler jadi lambang daerah. Dimulai dengan dia Prosciutto di Parma dan untuk keju parmigiano , tapi tanpa berhenti di situ... bresaloa, salsiccia, salami, bintik dan pancetta Mereka benar-benar menyenangkan bagi pecinta daging.
Meninggalkan Piazza Garibaldi yang megah, kami melintasi yang terkenal Melalui Farini untuk berhenti di nomor 9 . Di sini adalah salah satunya kuil keju dan sosis s paling terkenal di seluruh Parma, Prosciutteria di Silvano Romani.
Kuil daging yang diawetkan Italia di Parma
Didirikan pada tahun 1965 di Lingkungan San Lazzaro , saat ini dapat membanggakan memiliki dua poin pembelian untuk produk gourmetnya yang luar biasa. penting untuk membuat berhenti teknis untuk menguji jenis kelamin Anda dan, mengapa tidak, beli kiriman yang bagus untuk dibawa sebagai suvenir saat kita kembali ke Spanyol. ¡ Keluarga, teman, dan kolega akan berterima kasih kepada kami untuk sisa hari-hari kami!
8:00 malam. Kami dapat memberikan tradisional passegiata Italia dan pilih salah satu tempat untuk menutup hari dengan menyegarkan bir, anggur, atau spritz . Setelah istirahat ini, saatnya untuk makan malam dengan kehormatan di salah satu tempat paling ikonik di Parma: Trattoria Corrieri _(Str. Konservatorium, 1) _.
memimpin dari 1800 menawarkan -mungkin- hidangan pasta terbaik . Dan itu tidak berlebihan. Karena ketenarannya, direkomendasikan Menyimpan . Meskipun pada pandangan pertama mungkin tampak kecil, kami berada di depan tempat berlantai dua yang besar dengan teras untuk cuaca yang baik.
Taplak meja kotak-kotak dan kedatangan dan kepergian para pelayan yang datang dan pergi dari satu tempat ke tempat lain, adalah contoh nyata yang kita temukan di sebuah trattoria tradisional. Mulai dari mana? Oleh kue goreng ditemani sosisnya, dan lanjutkan dengan hidangan pasta (tagliatelle mereka dengan ragout, tris di ravioli dan cappelletti dengan ragout, misalnya).
Pasta terbaik di Parma?
10:30 malam. Makanan penutup dapat dinikmati di Lari atau dekati kami Gioelia Cremeria , hingga saat ini dikenal sebagai Emilia Cremeria (Melalui Farini, 29). Kualitas bahan baku, lokasinya dan berbagai macam rasa, telah menjadikannya salah satu esensi Parma. Kuil es krim Italia adalah ini.
MINGGU: LIBUR KE MODENA
9:30 pagi. Baik dengan kendaraan sewaan atau dengan kereta api, jarak yang memisahkan Parma dari Modena hampir sangat tidak penting sehingga layak untuk mendekati kota tempat yang terkenal cuka balsamik untuk mengetahui segala sesuatu yang dapat ditawarkannya kepada Anda (yang tidak sedikit).
Dalam perjalanan kurang dari satu jam, kami tiba di tempat yang membanggakan memiliki lingkungan akademik, sebuah usulan budaya yang tidak membuat iri dengan daerah kantong Italia lainnya dan keahlian memasak yang lezat yang sangat khas dari wilayah Emilia-Romagna.
11:00 Pagi. Apa yang tidak boleh kita lewatkan dalam tur Modena? Tepat di pusat kota adalah pusat bersejarah dengan Piazza Grande , dijaga oleh Duomo kota (salah satu kreasi dari gaya romantis paling relevan di seluruh Eropa). Kedua menara katedral yang dikenal sebagai Ghirlandin, Duomo dan Piazza Grande Mereka adalah Situs Warisan Dunia UNESCO.
Berbicara tentang museum, istana, dan gereja, Modena memiliki banyak hal untuk dibicarakan. Palazzo Ducale, Chiesa di Santa Maria delle Assi, Parrocchia di San Francesco di Assisi, Chiesa di San Pietro atau Palazzo dei Musei Mereka harus dikunjungi.
12:30 Pada pertengahan pagi, Pasar Albinelli sedang dalam ayunan penuh. kios penuh pasta segar, sayuran, sayuran cuka balsamic, sosis, keju, minyak, dan bahkan lambrusco mereka akan menjadi kehancuran mutlak kita. Kita bisa menggugah selera di beberapa kios pasar dan melanjutkan ke mencicipi beberapa pasta dan potongan daging dingin mereka? . Dan jangan lupa untuk membeli sebotol cuka balsamik.
Kastil Torrechiara
jam 2 siang. Jika kita memilih untuk duduk setelah kunjungan ini, tepat di sebelah pasar ada Bottega Mamma Puglia _(Via Luigi Albinelli, 32) _ dan Trattoria Aldina (Melalui Luigi Albinelli, 40). Jika kita pergi ke yang pertama, kita harus mencicipi panini enak dari berbagai macam bahan yang terinspirasi oleh berbagai sudut Italia; Jika kita memilih tempat kedua, tidak diragukan lagi, pasta akan mendominasi makanan kita. Keduanya 100% enak.
15:30 Setelah makan, Museum Enzo Ferrari . Sebuah pameran yang berfokus pada kehidupan dan karya pendiri yang terkenal Merek mobil dan itu adalah fantasi sejati bagi mereka yang tahu bagaimana menghargai mobil desainer.
17.00 Setelah meninggalkan museum, saatnya naik mobil atau kereta untuk kembali ke Parma. Dalam perjalanan kembali, kita bisa menyimpang sedikit sampai kita mencapai Kastil Torrechiara , salah satu benteng terpelihara terbaik di seluruh Italia, yang berdiri di atas gunung yang menjaga lembah di bawahnya.
Ini adalah tempat yang sempurna untuk menyaksikan matahari terbenam . Setelah menyaksikan momen pedesaan ini, saatnya menuju ke kota untuk menghabiskan jam-jam terakhir kami di sana. Apakah ini saatnya untuk menikmatinya sebagaimana mestinya, bukan? Dalam gaya hedonistik paling murni, tentu saja.
Katedral Modena