Di kota tua palermo, berbelok di sudut gang mana pun, tampaknya tanpa minat apa pun, adalah Palazzo Valguarnera Gangi . Bangunan megah berusia 300 tahun ini muncul entah dari mana, dan bahkan fasad klasiknya tidak mempersiapkan interior baroknya yang rumit, sarat dengan lampu gantung emas dan megah berusia ratusan tahun.
Cermin di dinding dan langit-langit, tirai beludru tebal, dan kemewahan umum Galleria degli Specchi Mereka membuat Anda berpikir, dengan cara yang benar-benar layak, tentang Aula Cermin di Istana Versailles. Dan yang paling menarik dari semuanya adalah mudah untuk melewatkan kunjungan yang menakjubkan ini jika Anda tidak tahu harus mencari di mana.
Seperti banyak lainnya sudut tersembunyi pulau yang penuh cerita ini, masing-masing lebih menarik, memiliki kebijaksanaan khas tempat yang telah dilalui ribuan tahun penaklukan dan skandal. Temukan Sisilia Ini benar-benar tugas para ahli.
Kubah gereja Carmine Maggiore.
Dekat Mercato di Ballar, di Palermo.
di gedung-gedung palermo tetap dihargai bekas luka PD II tapi di balik pintunya ada istana yang terus menjadi milik keturunan Rumah Bourbon , yang memerintah di sana selama setengah abad. Di bawah kota terletak jaringan terowongan yang telah berfungsi baik sebagai tempat berlindung bagi dosa-dosa para bhikkhu dan bhikkhuni yang tidak patuh dan sebagai jalan keluar bagi Beati Paoli , pelopor sekte rahasia Mafia.
Secara umum, ini adalah kota yang licik yang tidak mudah untuk diketahui secara mendalam tanpa pengetahuan jalanan yang baik. Tapi, untungnya, itulah yang disukai orang Marcella Amato, palermitan cerdik yang sarat dengan legenda urban dan berbagai pengetahuan. Itu berkat kontaknya dengan putri yang tinggal di Palazzo Valguarnera Gangi bahwa kami mendapat tur kamar mewahnya.
Meskipun acara eksklusif tertentu diselenggarakan di dalam, istana tetap menjadi tempat tinggal pribadi. Hal-hal seperti inilah yang memberikan arti sebenarnya penemuan kembali.
Sebelum menjadi ibu kota Sisilia, Palermo memiliki sejarah penaklukan dan perebutan kekuasaan antara Fenisia, Yunani, Arab, Vandal, Normandia dan Spanyol. Nanti, setelah Penyatuan Italia abad ke-19 Itu adalah persimpangan jalan antara Tunisia dan pulau terbesar di Mediterania, lebih dekat ke kota Afrika daripada ke Roma.
Budaya Eropa, Timur dan Afrika telah melewatinya, yang mempengaruhi setiap elemen yang membentuknya, mulai dari gastronomi hingga arsitekturnya, melewati dialeknya. Ini perhentian pertama yang sempurna, gerbang ke Sisilia barat.
Kunjungan ke dataran garam adalah perjalanan melalui praktik dengan sejarah ratusan tahun, yang bisa hampir menghilang karena kemajuan teknologi dan semakin banyak peluang di sektor lain.
Hari berikutnya dimulai lebih awal dengan berkendara di sepanjang jalan pantai menuju kota Trapani . Bangunan industri di pinggiran palermo mereka memberi jalan ke pemandangan bukit dan pantai saat kita bergerak ke barat. Matahari tengah hari yang sejuk di bulan September yang sejuk ini pasti melegakan setelah musim panas yang panjang.
Ini hari yang menyenangkan untuk dilihat panci garam trapani , asal Fenisia dan berusia sekitar 2700 tahun. Dengan sedikit menyipitkan mata, Anda dapat melihat siluet dua Kepulauan Aegadian, Favignana dan Levanzo, dekat dengan pantai barat Sisilia, nyaris tidak ada bayangan di antara cahaya Mediterania yang kuat yang dipantulkan di laut.
Itu Salinas dilihat dari jalan, tapi apa yang akan terlihat hanya sekilas danau biru dan merah muda di tepi laut adalah jauh dari tur penuh. Pengalamannya unik, jendela menuju koleksi pengrajin sa l, yang di sini berbentuk koreografi. Sekelompok pria bergerak dengan tertib saat mereka menyekop garam ke gerobak dorong, bertelanjang dada dan dalam celana pendek dan wellies.
Tumpukan ini kemudian didorong di atas tanah yang tidak rata, ditutupi oleh lapisan tipis air dengan pantulan yang sangat tajam sehingga terlihat seperti es, sampai tumpukan besar yang menunggu di tepi plot. Para pekerja ini, dengan kulit seperti kulit dan wajah yang mengeras oleh matahari, kemungkinan akan menjadi yang terakhir bekerja dengan cara ini. Dataran garam ini bukan lagi tempat yang menarik untuk mencari pekerjaan.
Kunjungan ke tambang garam adalah perjalanan melalui praktek ratusan tahun sejarah , hampir menghilang karena kemajuan teknologi dan semakin banyaknya peluang di sektor lain.
Cagar alam Saline dello Stagnone, dekat Marsala dan Trapani.
Kami menghabiskan pagi hari ketiga dengan berkendara melewati padang rumput yang rimbun, hijau yang membentang sejauh mata memandang dan bergoyang lembut tertiup angin. Kami sedang dalam perjalanan ke Sisilia timur, dan jalan benar-benar kosong, seperti Champs-Elysées dalam mitologi. Pada bulan April dan Mei, lanskap ini dipenuhi bunga liar.
Kami melakukan pemberhentian pertama di tempat yang menarik: the Cretto Hebat oleh Alberto Burri , di Gibellina , sebuah proyek seni lingkungan yang dibuat untuk memulihkan kota yang hancur akibat gempa bumi. Dari sana kami melanjutkan ke selatan dan melakukan kunjungan singkat ke kota bahari yang menawan sciacca dan, akhirnya, kami mengikuti pantai menuju yang terkenal Scala dei Turchi , di mana kami berhenti untuk mengagumi pemandangan dari sini keajaiban alam yang tebing-tebing putihnya tampak mengalir ke laut.
Favignana, salah satu Kepulauan Aegadian.
Pedagang menempatkan ikan di kios pasar.
Semua ini mengandaikan banyak jam mobil. Tidak ada banyak pilihan, karena proyek untuk menginstal a jalur rel kecepatan tinggi , yang benar-benar akan mengubah melihat-lihat di pulau, itu belum terbentuk. Tetapi jam-jam ini adalah waktu untuk berbicara, dan ada banyak topik. Peppe, pemandu dan pengemudi sepanjang bagian perjalanan ini, berasal dari Agrigento, dan menceritakan segala macam cerita, dari mitos tentang angin yang datang dari selatan ke bantuan kemanusiaan siapa yang meminjamkan? Sisilia selama krisis migrasi.
Ini juga memiliki fakta aneh tentang zaman Mafia dan ikatan yang kuat antara Sisilia dan Amerika Serikat pada waktu itu. Dia menunjuk ke tempat, dekat Palermo, di mana bom meledak yang menewaskan Hakim Falcone pada 1990-an, yang usahanya melawan Mafia dan yang pembunuhannya merupakan titik balik dalam perang melawan kejahatan terorganisir. Ketika ditanya apakah orang Sisilia memilih untuk tidak membicarakan masalah ini dengan orang asing, dia menjawab: "Tidak membicarakannya tidak akan adil bagi orang-orang yang menyerahkan hidup mereka untuk mengubahnya."
Itu Lembah Kuil Terletak di atas bukit, pemandangan yang jernih dan spektakuler yang telah menyambut 2500 tahun Agrigento . Semua orang yang telah mendekati kota pada waktu itu, dari prajurit yang menunggang kuda hingga jurnalis di dalam mobil, telah mampu merenungkan tujuh kuil doric dibangun oleh orang Yunani kuno. Meskipun pintu masuk ke lembah sekarang dibatasi, beberapa tahun yang lalu monumen ini hanyalah elemen lain dari kehidupan sehari-hari.
Di ujung tenggara lembah adalah Kuil Hera . Mengikuti jalan, Anda bisa lewat di depan Kuil Demeter , dari kuil hephaestus dan dari Herakles . Orang Yunani memilih lokasi ini karena batuan dasarnya yang kokoh, yang dapat menopang berat tempat tinggal para dewa yang sangat besar ini. Namun bukan hanya budaya Yunani yang meninggalkan jejaknya di sini, dan Agrigento juga memiliki pengaruh Arab yang kuat. Sisilia selalu, jauh sebelum istilah itu diciptakan, a wadah budaya.
Itu Kuil Kerukunan Ini adalah monumen yang paling terpelihara dan paling mengesankan di lembah. Kami tiba tepat saat matahari terbenam mengubah langit menjadi merah muda cerah, membuat kuil bersinar dengan warna yang tidak wajar. Saat-saat ajaib inilah yang memungkinkan kita untuk benar-benar menghargai usia dan kekuatan dunia kita.
Capo Bianco, dekat Argrigento, Sisilia.
Kuil Kerukunan di Lembah Kuil, dekat Agrigento.
Di ortygia, sebuah pulau Mediterania yang berisi bagian lama kota Sirakusa , tinggal salah satu pengrajin terakhir dari anak anjing dari sisilia , beberapa boneka yang digunakan dalam pertunjukan teater dikenal sebagai Opera dei Pupi yang menjadi populer di pulau itu selama abad ke-19 dan itu adalah warisan budaya yang dilindungi oleh UNESCO.
Satu jam perjalanan ke selatan adalah kota barok yang indah saya perhatikan. Jalan-jalannya memesona saat senja, dengan cahaya kuning yang menggugah dari tiang lampunya yang menyelimuti Katedral abad ke-18 dalam aura mimpi.
Jarak yang sama ke barat adalah terjangkau , di mana pengaruh Kekaisaran Spanyol dapat dilihat di tradisi coklat , yang menggunakan teknik Aztec yang diimpor sekitar 400 tahun yang lalu. Di ibukota provinsi yang sama, Ragusa , ada studi tentang Maria Guastella , salah satu orang terakhir yang didedikasikan untuk sulaman sisilia buatan tangan.
Itu cukup tersembunyi, di jalan memutar dari jalan utama sekitar sepuluh menit dari kota, dengan tanda yang sangat tersembunyi sehingga tidak diketahui oleh siapa pun yang tidak tahu ke mana harus mencari, tetapi Maria senang menerima pengunjung, dan menjelaskan kerumitannya. dan ketelitian pekerjaannya. . Itu sfilato sisilia adalah teknik bordir yang sangat halus bahwa dia menangani dengan keterampilan seseorang setengah usianya, terlepas dari kenyataan bahwa tangannya menunjukkan berlalunya tahun. Di antara barang-barang yang dia jual adalah pembatas buku dan alas piring yang indah, terlalu menggoda untuk tidak membawanya pulang.
Dari Alun-alun utama Ragusa , turun menuju kuartal lama, yang dikenal sebagai Ragusa Ibla , melalui jalan-jalan berbatu dan antara katedral kuno dan agung, Anda tiba di pintu tempat lain yang sangat istimewa di kota bersejarah ini. Sebuah papan kayu bertuliskan " Rosso Cinnabro ”, menunjuk ke yang terakhir bengkel carreteri Sisilia , produsen pengrajin gerobak kayu berwarna cerah.
Interior tempat ini seperti dimensi yang berbeda, dan melintasi ambang pintu memberikan perasaan seperti kembali ke masa beberapa abad. Kayunya diukir dengan tangan dan mobil-mobil, yang memenuhi jalan-jalan kota hingga tahun 1950-an, dicat satu per satu dengan dekorasi yang sangat unik dan dapat dikenali seperti sidik jari, dalam nuansa merah, kuning dan biru.
Ragusa Ibla saat matahari terbenam.
Hidangan ikan bakar di restoran Anciovi, di hotel Four Seasons San Domenico Palace, Taormina.
Salah satu perhentian terakhir adalah Taormina, sebuah kota di pantai timur sisilia . Kota ini sunyi saat fajar, meskipun beberapa nelayan telah membawa perahu mereka ke perairan yang tenang dan transparan seperti lembaran kaca.
Saat langit cerah, dari sini Anda bisa melihat Gunung Etna , gunung berapi aktif yang dapat menghancurkan banyak monumen kuno di daerah ini dalam hitungan menit. Mungkin karena anugerah dari semua dewa yang telah disembah di pulau ini selama berabad-abad, tapi Letusan Etna mereka hampir selalu terbatas pada lereng gunung berapi itu sendiri.
Selanjutnya, abad-abad aliran lava tanah ini memiliki efek yang aneh: tanah aluvial dan kaya mineral yang telah menarik perhatian pembuat anggur paling penting di Italia dalam 20 tahun terakhir. Itu Kebun anggur Casa Cottaner , yang membentang di sepanjang lereng gunung berapi, bahkan memiliki ruang mencicipi sendiri, struktur kayu dan kaca modern di mana Anda dapat menikmati anggur Nerello Mascalese dari sofa kulit yang nyaman. Adalah cara yang sangat berbeda untuk menemukan Sisilia , wajah baru yang menandai awal era baru.
Namun perubahan tidak harus berarti akhir dari tradisi. di tebing utara Etna , seperti seekor kambing yang menempel di lereng gunung, melawan kota yang rusak Motta Camastra , terlepas dari kenyataan bahwa migrasi ke kota dan krisis ekonomi telah memakan korban. SEBUAH sekelompok wanita desa telah memutuskan untuk mengambil tindakan atas masalah tersebut dan sedang melaksanakan pekerjaan konservasi Anda sendiri.
Untuk menarik orang lagi dan menciptakan lapangan kerja, Mariangela Curro dan rekan-rekannya telah meluncurkan inisiatif Le Mamme del Borgo, gerakan gastronomi yang berfokus pada artisan dan makanan lokal yang tujuannya adalah untuk membantu kota mendukung dirinya sendiri melalui pertaniannya sendiri sambil menarik pengunjung dengan masakan tradisionalnya yang luar biasa. Mariangela berbicara dengan bangga dan gembira tentang proyek tersebut sambil menunjukkan museum lokal, di mana Anda dapat melihat mesin-mesin minyak tua, dan alun-alun, dari mana Anda dapat melihat seluruh lembah dan Etna.
Kami menaiki jalan menuju dapur mama , di mana mereka mempersiapkan makanan khas Sisilia dengan celemek dan gaun mereka untuk berjalan di sekitar rumah. mereka menggoreng arancini, berkuda Parmigiana terong dan mengisi kue kering berbentuk bulan sabit dengan ricotta untuk hidangan akhir tur yang biasa. Begitulah caranya itu ibu-ibu menarik pariwisata, mengisi meja di depan dapur dengan enak hidangan khas Sisilia untuk menikmati di bawah naungan tenda di teras tertutup ivy.
Pengalaman ini, yang menggabungkan keberlanjutan, percakapan dengan masyarakat lokal dan makanan yang luar biasa Ada baiknya mengatur perjalanan ke kasus selesai. Saat dia menyajikan pasta alla Norma dan semur sayuran, Mariangela menjelaskan bahwa misinya bukan untuk melawan perubahan, tetapi juga untuk tidak membuang segala sesuatu yang datang sebelumnya untuk memulai sesuatu yang baru dari awal.
Dia manfaatkan waktu baru untuk melestarikan tradisi ; sebuah tugas yang, jika dilakukan dengan hati-hati dan mengenal lingkungan, dapat memberikan banyak kehidupan kepada Motta Camastra . kamu Sisilia , contoh dari ketahanan dan evolusi di mana ada, tempat unik yang telah mewarisi, mengolah, menyambut, dan melestarikan begitu banyak pengaruh sepanjang sejarahnya, adalah tempat yang ideal untuk mengerjakan keajaiban ini.
Etna dan Laut Ionia dilihat dari Taormina.
Mariangela membersihkan piring setelah makan dan menawarkan kopi. Masih harus kembali ke Taormina dan itu akan perlu untuk bergerak, tetapi godaan desktop sangat kuat. Di bawah tenda, dengan ditemani wanita-wanita luar biasa ini, di sebelah lembah dengan sejarah berusia seribu tahun, waktu tampaknya berlalu dengan cara lain dan kesibukan kehilangan maknanya. Saat-saat yang tidak dapat diulang ini selalu layak mendapatkan lebih banyak.
Momen terbaik
Hari 1: Itu pasar capo Tidak begitu terkenal seperti yang lain di Palermo, tetapi berjalan-jalan di sana pada siang hari membawa kebahagiaan seperti sepiring besar anelletti al forno di sebuah warung kecil, ditemani oleh sepertiga dari Menabrea.
Hari ke-3: Setelah mengunjungi tempat garam Trapani, kami mendaki lereng yang mengarah ke itu desa abad pertengahan dari Erice. Berikut adalah perdagangan yang terkenal secara internasional: Toko kue Maria Grammatico, yang memperkenalkan manisan khas Sisilia berkat pengirimannya ke seluruh dunia. Dia tidak hanya melayani kita Maria Grammatico secara langsung, tetapi memberi kami salinan kirim dia cinta , buku yang memadukan kisah hidupnya dengan resep permennya.
Hari 4: Itu involtini terong yang kami makan di teras restoran Villa Athena, menghadap ke Lembah Kuil diterangi. Meskipun bukan karena kelezatan yang kurang di daerah ini, resor ekologis Fontes Episcopi mereka juga menyajikan beberapa hidangan spektakuler yang dibuat dengan bahan-bahan yang ditanam secara berkelanjutan di pertanian mereka sendiri.
Hari 5: Pasar ikan Catania Ini adalah tempat yang ramai yang patut dikunjungi jika Anda tidak keberatan menginjak nyali tuna. Ada bar anggur sebaik restoran canggih dan kecil untuk makan di sebelah kios. Jangan pakai sepatu putih!
Hari 6: Berjalan di atas lava yang mengeras di sebelah Gunung Etna untuk membangkitkan selera Anda untuk mencicipi anggur di sore hari.
Restoran Florio di hotel Villa Igiea, Palermo.
Kolam renang Villa Igiea.
Akomodasi
Ada tempat di seluruh pulau di mana Anda dapat beristirahat dengan semua kenyamanan. Di Palermo, ada Villa Igiea, Hotel baru Rocco Forte. Ini adalah resor pergantian abad yang, setelah renovasi besar, menawarkan semua jenis pengalaman dari lokasinya yang istimewa di tepi laut.
Di Agrigento ada hotel ekologis Fontes Episcopi, dengan pohon buah-buahan dan dapurnya yang sempurna di sebelah pertanian berkelanjutan, tempat semua makanan dibuat. Dalam Catatan adalah Tujuh Kamar, sebuah istana tua yang menempati tempat yang tersembunyi dan sempurna sangat dekat dengan salah satu jalan utama.
Taormina telah menjadi tujuan wisata lebih lama dan memiliki hotel terbaik di pulau itu, termasuk Belmond Villa Sant'Andrea, yang memiliki kamar dengan pemandangan laut, dan Istana San Domenico, di tengah.