Andora adalah, tanpa diragukan lagi, surganya pecinta olahraga musim dingin. Bagaimanapun, negara ini mengakumulasi area ski terbesar di Eropa selatan seluas 468 km2 di permukaannya: Stasiun Grandvalira. Lagi pula, siapa yang tidak memimpikan lereng lebih dari 200 kilometer?
Tentu saja menyerah pada ski Ini adalah alasan paling transendental di musim dingin ini ketika datang ke daerah ini. Namun, kesenangan menarik lainnya untuk menggabungkan tabel menunggu di sini, dari konstruksi yang hilang dari hal yang sama Ricardo Bofill sebuah restoran dengan proposal yang paling menarik.
Kami mengatakan bahwa di Grandvalira mereka menunggu lebih dari 200 kilometer yang dapat dilalui ski. Terbagi menjadi tujuh sektor, surga bersalju ini di mana para ahli paling Piala Dunia Ski Alpine , merupakan perpaduan antara lereng, gantungan dan gondola yang menghubungkan tidak kurang dari 139 trek. Jarak 210 kilometer yang dapat dilalui ski membuat sudut ini stasiun terbesar di Pyrenees.
48 jam di Grandvalira.
Adalah logis bahwa seluruh desa hotel dan apartemen untuk menikmati pemandangan telah diposisikan di lerengnya. Di salah satunya, di Soldeu , pada ketinggian 1.817 meter, tunggu Hotel & Spa Gunung Park Piolets , gaya alpine bintang empat di mana salju, keahlian memasak, dan kesejahteraan bergabung menjadi satu.
Dengan 150 kamar yang tersebar di sebuah bangunan di mana kayu memerintah dan dengan teras pribadi dari mana menikmati pemandangan, Park Piolets telah memantapkan dirinya sebagai perhentian bagi para pemain ski selama bertahun-tahun. Bukan untuk sesuatu di lantai dasar Anda, tunggu toko untuk menyewakan peralatan dan transfer yang, hanya dalam lima menit, meninggalkan satu di pintu masuk gondola yang akan membawa Anda ke jantung Grandvalira.
Park Piolets Mountain Hotel & Spa.
SKI DAN sampanye di ketinggian
Tergantung pada level ski (atau snowboarding), penurunan akan berlanjut di sepanjang satu lereng atau lainnya. Bagaimanapun, ketika matahari memanas atau rasa sakit muncul, tidak ada rencana yang lebih baik daripada menikmatinya teras terletak di trek di mana itu après-ski Ini sudah menjadi ritual yang cukup. Yang mana untuk tinggal bersama? Ada beberapa pilihan, tapi tanpa ragu Klik Veuve tidak luput dari perhatian.
Terletak di sektor kue tar, mudah terhubung dengan Soldeu melalui keturunan yang menyenangkan, Sampanye Prancis merayakan kedatangan musim dingin dengan ruang sybaritic di mana musik dengan hidup dj itu dikombinasikan dengan gelembung dan, jika Anda suka, dengan camilan seperti fondues vigneronnes, scallop tartare dengan buah jeruk atau tataki babi Joselito Iberia dibuat di tempat oleh koki Affineur Pemformat Xavier . Tentu saja, pemesanan dianjurkan.
Momen apres-ski di Veuve Clicquot.
SPA SIANG
Aprs-ski dapat berlangsung antara gelembung sampanye atau jacuzzi. Mari kita pergi untuk yang kedua. Dengan peralatan yang sudah disimpan di loker hotel, di mana sangat disarankan untuk meminta Kamar VIP untuk tinggalkan sepatu bot dalam sistem yang mengeringkan dan memanaskannya dan nikmati kamar pribadi untuk berganti pakaian, saatnya mengganti monyet dengan jubah dan membenamkan diri di dalam Klub Kesehatan Gunung Taman Spa.
Selain beberapa kolam renang, salah satunya berpemanas yang terletak di luar di salju, ruang seluas 1.000 meter ini didedikasikan untuk kesehatan memiliki perawatan eksklusif sempurna untuk memberikan sentuhan akhir pada hari bermain ski.
Faktanya, rasa sakit tidak akan menjadi masalah dengan pijat kebugaran. Mencari relaksasi ekstrim ? Maafkan redundansi, pengobatan ekstrim Ini berfokus pada memijat ujung - kulit kepala dan kaki - yang dapat digunakan untuk melepaskan ketegangan dan kelelahan. Juga, jika Anda bepergian sebagai pasangan, spa memiliki perawatan khusus untuk dua orang seperti Pijat pecinta gunung , sebuah ritual romantis dengan minyak esensial murni melati dan cendana.
Disebutkan secara khusus membutuhkan komitmen untuk keberlanjutan dari luar angkasa. Dengan segel studio desain interior pilar libanon , spa yang telah direnovasi ini mengundang Anda untuk memutuskan hubungan antara bahan mulia dan serat alami di beberapa tempat air yang dipanaskan dengan energi hijau dan membuang klorin untuk bertaruh, sebagai gantinya, pada garam magnesium . Selain itu, ini satu-satunya ruang Alqvimia Eksklusif di Kerajaan dan semua produk yang mereka gunakan dalam perawatan mereka adalah alami.
Spa untuk dua orang.
MAKAN MALAM GASTRONOMI CINA TINGGI
Dengan ketenangan menyerang indera kita, saatnya makan malam. Di Kao Soldeu pelanggan akan terkejut dengan proposal eksklusif dan inovatif yang dibawa ke Pyrenees masakan Cina teratas. Bertaruh pada teknik memasak buatan tangan, produk lokal dan daftar anggur yang sangat menarik dengan proposal lokal, restoran ini telah menjadi salah satu keharusan musim ini.
Omong-omong, di gerbangnya, adalah Teras moet , di mana beberapa hari dalam seminggu diadakan konser langsung sebelum matahari terbenam dalam suasana magis dengan perapian, selimut, dan pemandangan gunung yang luar biasa. Selain itu, rencana itu disertai dengan segelas Moët selamat datang.
Teras moet.
Siapa pun yang biasa di Barcelona pasti sudah mendengar tentang Kao Group, sebagai pendirinya, Kao Tze Chien , adalah koki pelopor gastronomi Cina di Barcelona dengan pembukaan restoran Great Dragon miliknya pada tahun 1956. Banyak yang telah terjadi sejak saat itu tetapi kelompok tersebut, masih keluarga, mempertahankan tradisi gastronomi Cina yang ketat ini di berbagai tempat yang dimilikinya. Dalam kasus permata dari Soldeu ini, kisah Kao mengundang Anda untuk menikmati dari dim sum tradisional hingga salah satu hidangan paling ikonik keluarga, Bebek Peking.
Kao Soldeu, masakan haute Cina.
Meskipun opsi huruf tersedia, Anda Mencicipi menu Kao Soldeu (€65/orang) memungkinkan Anda melakukan perjalanan melalui Timur melalui 11 lintasan yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Hanya untuk membangkitkan selera Anda, kami akan mengatakan bahwa itu dimulai dengan 'Telur Milenium' , kelezatan leluhur Cina yang dibuat di sini dalam teh hijau, untuk melanjutkan dengan klasik seperti udang nakal ; Nem Vietnam dengan saus kedelai dan selada Prancis, udang, dan asinan utama Mie tumis dengan sayuran rosiñol, truffle, dan telur rebus.
Tentu saja, penutup yang sempurna mengatakannya Bebek Peking yang ikonik itu, jika koki ada di sana, dia dengan senang hati menyiapkannya di depan mata klien. Selain itu, sebagian besar gourmets akan dapat menikmati pengalaman kabin pribadi di trek yang baru saja mereka rilis tahun ini.
Kao Soldeu: perjalanan (bersalju) ke Cina.
DARI GEREJA KE GEREJA
Ada banyak kegiatan untuk dinikmati bersama keluarga, pasangan, atau teman Anda di lereng ini yang tidak ada di papan: mobil salju, kegiatan es, sepatu salju, mengemudi salju, menumbuk, e sepeda… sampai heli ski. Tapi selain itu, Andorra telah mendapatkan celah penting ketika seni romantik ini adalah tentang. diatas 40 gereja dan monumen abad kesebelas dan kedua belas, Berukuran kecil, sedikit berhias dan sederhana, mereka menawarkan keindahan asli khas Kerajaan.
Salah satu tanda yang paling mengidentifikasi dan penting dari kuil-kuil ini adalah menara lonceng atau menara tempat lonceng bergantung, digunakan sebagai metode komunikasi antar kota dan sebagai elemen pertahanan terhadap serangan. Mencari mereka adalah rencana yang sempurna untuk pagi hari. Namun selain itu, pecinta arsitektur kontemporer akan menemukan satu insentif lagi: tempat kudus Meritxell, karya ikon yang baru saja meninggal Ricardo Bofill.
Ketika cagar alam bergaya Romawi asli terbakar pada tahun 1972, arsitek mengambilnya sendiri untuk desain baru yang diresmikan pada tahun 1976. Terinspirasi oleh sumber Romawi asli dari Alberti dan Palladio dalam penggunaan akar neopythagoras dan lingkaran persegi, termasuk penambahan petunjuk Catalan-Mudejar tertentu, hasilnya adalah permata di mana bidang, ketinggian dan beberapa lengkungan patah dan sekaligus menghormati sejarah tempat suci ini yang, bagi orang Andorra, merupakan sebuah simbol. Dan itu juga untuk Eropa, karena itu adalah bagian dari Rute Maria yang menyatukan tempat-tempat suci Lourdes di Prancis, Torreciudad di Barbastro, Montserrat di Barcelona dan El Pilar di Zaragoza.
Suaka Meritxell, karya Ricardo Bofill.
MAKAN MALAM DENGAN BINTANG
Petualangan akan segera berakhir. Untuk mengucapkan selamat tinggal pada Grandvalira, perhentian ajaib menunggu di Ibaya , restoran yang tahun ini didirikan dengan bintang, untuk saat ini, satu-satunya nama di Andorra dengan pengakuan seperti itu.
Ruang gastronomi yang spektakuler ini Sport Hotel Hermitage & Spa dilindungi oleh nama yang lebih terkenal di kalangan pecinta kuliner: koki Francis Paniego, patokan masakan Spanyol yang bersinar di restorannya Portal Echaurren (dua bintang Michelin, Ezcaray).
Proposal Andorra-nya didasarkan pada dua menu mencicipi (Ide Tierra 7, €110, atau ide Tierra 11, €145) yang menghadirkan masakan Rioja paling modern ke Andorra dari minuman beralkohol yang sama, disajikan di area sofa yang disebut Chester, untuk melanjutkan di dapur dan berakhir di ruang tamu.
Ibaya, dibimbing oleh chef Francis Paniego.
Dengan gigitan kecil, tapas tandai selamat datang di restoran dengan trompe l'oeil seperti zaitun hitamnya (yang tidak akan kami katakan lebih banyak untuk mempertahankan efek kejutan), beberapa kroket "yang kami ambil dari ibu saya", gorengan manis dan mentega kambing Andorra di atas roti sayur.
Karena meski perjalanan berbelok ke arah La Rioja, medan kerajaan tidak ketinggalan janji. Dengan demikian, kreasi lahir dari Lembah seperti daun borage goreng Anda atau ramuan segar Anda (atau makan padang rumput gunung yang tinggi). di tunggu utama kacang polong dari maresme beriklim sedang dalam keju dan bechamel sumsum sayuran; sebuah parfait hati bebek atau merpati panggang dengan anggur dalam anggur merah, sereal dan cannelloni-nya. Makanan lezat yang menyisakan ruang untuk pencuci mulut di antara gambar ajaib gunung bersalju di stasiun Grandvalira.
Ibaya, di Sport Hotel Hermitage.