Boise mungkin tampak seperti kota Amerika lainnya, tetapi di sini semuanya berbeda
"Kotak-kotak kecil di lereng bukit / kotak-kotak kecil semua sama". Malvina Reynolds bernyanyi pada tahun 1962 di rumah-rumah itu, semuanya berbeda tetapi sama, yang membentuk struktur pinggiran kota-kota besar Amerika. Urutan matematika untuk kehidupan yang seharusnya penuh dan terstruktur sebagai hasil dari gejolak ekonomi yang hebat dan tercermin dalam kartu pos Norman Rockwell.
Reynolds, seperti Rockwell, dia menggunakan ironi untuk mengguncang hati nurani dengan irama melodi yang polos dan kekanak-kanakan. "Dan mereka semua terlihat sama ...", semuanya sama, dipesan. Keluarga yang tinggal dan tinggal di kota-kota muda, dibangun hampir dengan gaya Fordist, menciptakan pusat kota dari nol untuk mendukung industri saat ini: pertambangan, peternakan, pertanian (oh, kentang Idaho yang terkenal)...
Detail Rumah Cyrus Jacobs-Uberuaga
Tapi di antara semua kota itu, digambar dengan persegi dan miring, dengan mal-malnya, Pusat Kotanya, Main Street-nya, dan Broadway Avenue-nya, ada tempat-tempat yang ditulis dengan sejarah yang unik dan mereka telah tumbuh dan berevolusi dengan DNA yang kuat dan khusus. Bahkan ada beberapa dengan karakter Basque. Seperti Boise.
Untuk memahami Boise, ibu kota negara bagian Idaho, Anda harus melakukan perjalanan ke Biscay pada awal abad ke-20, ketika ratusan keluarga memulai diaspora melintasi Atlantik mencari pekerjaan dan terbawa oleh demam emas yang mengubah California menjadi mata badai.
Di luar emas yang memperkaya semua orang (kecuali para penambang yang mencurinya), Idaho menghasilkan efek langsung dari mulut ke mulut dari tetangga Basque: ada pekerjaan di sini , seperti penggembalaan dan industri kayu, dan masa depan. Untuk alasan ini, hari ini, ketika kita berjalan melalui Pusat kota Boise , pusat bersejarah, kami bertemu dua kelayakan (replika alat pertanian) yang membuka pintu fiktif Blok Basque , sebuah wilayah di mana ikurriñas melambai.
di sini mereka lima penginapan tempat para gembala tinggal di akhir musim , dan siapa yang membantu pendatang baru dengan makanan panas, tempat tidur, bahasa, dan bahkan pediment (yang tertutup yang masih digunakan untuk bermain bola dan yang dibangun pada tahun 1914 oleh keluarga Anduiza).
Pedimen tertutup di Basque Boarding House keluarga Anduiza yang dibangun pada tahun 1914
Penginapan ini berfungsi sebagai rumah yang jauh dari rumah dan sebagai rumah kaca budaya (lagu Basque, permainan dan tradisi tetap hidup di dalam dindingnya).
Hari ini tetap seperti dulu Rumah Cyrus Jacobs-Uberuaga , dibangun pada tahun 1864 dan awalnya dimiliki oleh salah satu keluarga Basque pertama yang menetap di Idaho, para Uberuagas . Kami mengunjungi ditemani oleh Patty Miller , direktur Museum Basque & Pusat Kebudayaan , sebuah museum dan rumah etnografi yang mengumpulkan kisah orang-orang yang datang ke Boise lebih dari seabad yang lalu.
Kayu berderit saat kami menemukan peti, koper, doublet, selimut... “Ini adalah rumah dari banyak cerita Basque; 95% penduduk Idaho dapat menarik garis ke arah asal kita yang akan membawa kita ke Bizkaia...”.
Patty adalah contoh sempurna dari tetangga Boise. Kakeknya tiba dari Negara Basque pada usia 16 tahun dan, tak lama setelah mulai bekerja, paman buyutnya mengikutinya.
Raket Basque pelota pendek
Itu membantu mereka membangun Bonifacio Garmendia , yang mengumpulkan semua pengetahuan tentang hukum Amerika dan fungsi kota untuk membantu orang Basque yang datang ke sudut Idaho ini (dengan imbalan beberapa koin, tentu saja). Berbagai foto dari kantornya kini terpampang di dinding museum.
Patty adalah semacam penjaga memori Basque Boise. Dia telah menugaskan pameran yang tak terhitung jumlahnya. Salah satunya berusaha mengabadikan sejarah 100 pria dan wanita Basque berusia lebih dari 100 tahun dalam 100 foto dan kesaksian... tetapi telah disadari bahwa seratus saja tidak cukup. Tidak sia-sia, setiap lima tahun acara terbesar Boise (dan perayaan tradisi Basque terbesar di dunia) diadakan, festival Jaialdi (dari 28 Juli hingga 2 Agustus 2020 di berbagai lokasi di kota), yang mengungkap sejarah Basque dengan menari, olahraga, memasak...
Boise, selain memacu warga sana-sini dengan pelestarian sejarah Basque, juga tidak menghangatkan perut. Jadi, kami menemukan kuil viands, Pasar Basque , di mana Anda akan menemukan segalanya mulai dari daging yang diawetkan dari Pamplona hingga minyak dari Jaén dan anggur dari La Rioja; atau Guernica Bar , yang minuman bintangnya (sangat eksotis di bagian ini) adalah kalimotxo.
Untuk menginjakkan kaki di lingkungan ini adalah untuk melakukannya, secara harfiah, pada sejarah Basque. Kita bisa berjalan di salah satu dari puluhan karya budaya yang memenuhi jalanan, seperti 500 nama keluarga Basque dari keluarga lokal terukir di depan museum atau mural di South Capitol Boulevard, penuh dengan Ikonografi Basque di mana Picasso's Guernica dapat dilihat sekilas , referensi ke tarian Oinkari, pohon ek yang selamat dari pengeboman Guernica , potret Juanita Uberuaga, potret Jim Jausoro lainnya (seorang pemain akordeon Amerika yang dibesarkan dalam keluarga Basque yang meninggal di Boise)... Sebuah pastiche budaya Basque-Amerika dan simbol persaudaraan antara kota Guernica dan Boise pada tahun 1993 .
Bar Gernika di pintu masuk Blok Basque
boise mendedikasikan 1% dari anggaran mereka untuk membuat karya seni dan memajangnya di jalanan. Di sini terjadi seperti ketika kita berjalan melalui hutan dan kita mengarahkan mata kita untuk menyadari sarang semut besar yang kita miliki di kaki kita: makhluk tak kenal lelah itu adalah karya seniman yang mengganggu kota , seperti kotak-kotak dari semua lampu lalu lintas yang menampilkan mural oleh seniman lokal dalam inisiatif Koleksi Seni Kotak Lalu Lintas.
Di Blok Basque terletak sebuah bangunan dengan motif Mesir yang pecah dengan lamunan Basque kami: Teater Mesir , membangun 1927 setelah ledakan penemuan makam Tutankhamun lima tahun sebelumnya. Pekerjaan pertama yang dilakukan di papan mereka adalah Don Juan. Hari ini, itu tetap menjadi ikon budaya. Tidak sia-sia, aktor Aaron Paul disajikan di sini bab dari hancur berantakan (seri di mana ia memerankan Jesse Pinkman) selain film terbaru Jalan.
Aktor itu tidak lahir di Boise tetapi dia dibesarkan di sini , pada kenyataannya, dia membeli sebuah rumah di jalan rumah-rumah besar kota, Jalan Mata Air Hangat . Kebanggaan kota untuk Putra Favorit ini sedemikian rupa sehingga Gubernur Negara Bagian memproklamirkan 1 Oktober sebagai Hari Harun Paul Nasional di Idaho.
Semua lampu lalu lintas di Boise membanggakan 'seni jalanan', seperti yang satu ini dari Blok Basque dengan beberapa dantzaris
Selain itu, mereka mendedikasikan grafiti besar, melanggar boise , yang membanjiri salah satu dinding Galeri Freak Alley , labirin kecil yang penuh dengan seni jalanan hingga penuh, dan harus dilihat untuk dipahami bagaimana kehidupan urban kota bernafas.
Potret Jimmy Hendrix, penghargaan Pink Floyd, pesan politik yang menyerukan diakhirinya kebencian, rasisme, dan xenofobia , serta kreasi abstrak yang menjerumuskan kita ke dunia warna yang megah... dan semua ini, di belakang restoran tempat semua penduduk kota berkumpul saat matahari terbenam. Karena di Boise jalan itu dijalani. Dan banyak.
8th Street menindaklanjuti Bannock adalah sarang tetangga yang berbagi roti panggang dan memesan kentang goreng dengan apa pun (kami ulangi: kentang di Idaho berasal dari planet lain), tetapi juga pizza di lubang kaki , sarapan besar di garpu , dapur modern di jintan saru , tequila di Petarung banteng, sandwich di teras Bahkan Stevens menghadap ke gang 'Freak' atau 10 Barel Pembuatan Bir Boise untuk pembuat bir.
Penghuni 'kotak-kotak kecil' ini tahu bagaimana bersenang-senang. Sedikit lebih jauh ke selatan, di The Grove Plaza , mereka memberi tahu kami bahwa setiap hari Rabu di konser musim panas diadakan dalam siklus yang disebut Hidup Setelah Lima , kesadaran bahwa di Boise mereka tahu bagaimana menikmati jalanan dan malamnya.
Toko Es Krim STIL di BoDo
Maju di sepanjang jalan seni kita akan tiba di sebuah lapangan terbuka besar yang dihiasi dengan traktor. Di belakang, sebuah bangunan kaca dan warna modern menyambut kami: JUMP (Tempat Pertemuan Perkotaan Jack) adalah ruang untuk pertukaran ide yang pusat pengembangan komersial kota.
JUMP adalah kisah seorang pengusaha Amerika, jack simplot , yang mendapatkan kentang dehidrasi yang kaya dan mengirimkannya ke garis depan selama Perang Dunia II (kita sekarang mulai memahami momen John Deere dari entri). Ketika dia meninggal, dia pergi sebagai warisan sebuah bangunan besar dan banyak mesin pertanian yang diputuskan oleh komunitas tetangga untuk dijadikan tempat percakapan dan pertemuan.
JUMP adalah batas area yang dikenal sebagai BoDo, yaitu Boise Downtown, dan semacam gaya SoHo Idaho, jalan-jalan yang penuh dengan toko kelontong tua sekarang diubah menjadi ruang besar untuk kesenangan dan inovasi. Ketinggian hype di area tersebut mungkin adalah kedai es krim STIL , di mana jilatan Anda akan selaras dengan anggur, kopi spesial, dan bir kerajinan dari daerah tersebut.
Lidah jahat mengatakan itu suatu daerah menjadi gentrified ketika tetangga baru muncul berjalan anjing greyhound mereka, minum kopi filter dan mencari tempat pembuatan bir. Kami berani menambahkan gitaris yang menyanyikan lagu tersebut Game Jahat oleh Chris Isaak.
Kedai kopi spesial lambat oleh Slow Coffee Bar
baunya seperti biji-bijian kopi yang baru digiling dan kami memuaskan selera kami dengan latte in Lambat demi Lambat . Setelah menyesap, kami menetralisir kehebohan Ethiopia dengan Hip Check Ipad oleh Boise Brewing , salah satu tempat pembuatan bir yang dimanfaatkan oleh tempat BoDo yang hebat untuk menyaring bir mereka sendiri dan menyajikannya dalam suasana yang bau jelai, lantai yang menetes dan rasa yang tak ada habisnya.
** Sekarang kita hanya membutuhkan anjing greyhound. Dan nama keluarga Basque. **
BAGAIMANA UNTUK MENDAPATKAN
penerbangan Amerika
Mengoperasikan penerbangan harian dari Madrid ke bandara Dallas/Fort Worth hingga 7 September (jika Anda terbang sebelum 27 Maret, Anda dapat melakukannya dengan Boeing 787-9 Dreamliner yang mengesankan, dengan jendela LED besar yang dapat disesuaikan dan terapi warna untuk mengurangi efek jet lag). Mulai 8 September, dua penerbangan harian akan dijadwalkan. Dallas/FortWorth-Boise tersedia dengan American Airlines pada tiga penerbangan harian.
TIDUR DIMANA
Hotel Grove (245 S Capitol Blvd)
kamar yang luas, jendela panjang penuh untuk melihat kota dari ruangan mana pun dan sarapan wajib di restoran Trillium. Minta kamu Telur & roti panggang alpukat dengan pico de gallo.
Jika Anda sedang terburu-buru, pergilah ke Coffee Bar di lobi dan minta filter kopi (dari Seattle roaster Caffe D'arte) dan kue-kue artisan untuk pergi.
MAKAN DI MANA
Bistro Sarapan Goldy (108 S. Capitol Blvd)
Tirai beludru besar menyembunyikan dua tanaman penghargaan lezat untuk Sarapan Amerika yang otentik. Kentang rumah dan telur Benediktus adalah kombinasi sempurna untuk memulai hari di Blok Basque.
jintan saru (211 N 8th St)
Ambil tempat duduk di teras, coba mereka Kentang Goreng Perut Babi dan selesaikan dengan koktail seperti Idaho Sour dengan Bourbon dan anggur merah.
Roti panggang telur dan alpukat dengan pico de gallo di restoran Trillium
Restoran Rockies (3900 W Jalan Darat)
Elvis mengendarai helikopter besar yang terbang di atas tempat itu; para pelayan, dengan sepatu roda, menyajikan meja dengan burger besar dan sandwich di nampan mereka. Ini adalah Amerika.
Kopi Ekspedisi
Kereta sepeda keliling ini adalah semua yang Anda butuhkan isi ulang dengan kopi spesial dan minuman dingin mereka . Anda akan menemukannya?
APA YANG DILIHAT
Pusat Burung Pemangsa Dunia Dana Peregrine
Karya konservasi, studi, dan pemulihan burung pemangsa yang mengesankan dengan proyek di seluruh dunia. dan kesempatan untuk lihat, dari dekat, salah satu simbol besar negara, elang Amerika atau Elang Botak.
Batu Meja
pengamatan yang sempurna untuk melihat sekilas Pegunungan Owyhee dan seluruh kota Boise saat matahari terbenam.
*Laporan ini diterbitkan di nomor 136 dari Condé Nast Traveler Magazine (Februari). Berlangganan edisi cetak (11 edisi cetak dan versi digital seharga €24,75, dengan menelepon 902 53 55 57 atau dari situs web kami). Condé Nast Traveler edisi Februari tersedia dalam ** versi digitalnya untuk dinikmati di perangkat pilihan Anda. **
Sky, elang botak dari The Peregrine Fund, pusat studi dan pemulihan burung