Sungai Cabriel saat melewati El Vallecillo, Teruel
Di tepi sungai Cabriel, hutan pinus dan semak-semak Mediterania bercampur dengan ladang budidaya yang luas di mana pohon zaitun, pohon almond, dan tanaman merambat mendominasi.
Perairan anak sungai utama perjalanan sungai Júcar, disalurkan dalam semburan warna dan kemurnian yang luar biasa, sepanjang lebih dari 200 kilometer yang membentang melalui provinsi Teruel, Valencia, Albacete dan Cuenca, sebelum bergabung dengan sungai tua Sucro – nama yang diberikan oleh orang Romawi untuk Júcar – dalam perlombaan gila menuju kematian asin di perairan Laut Mediterania.
Tidak kurang dari 52 kotamadya, tersebar di empat provinsi yang bermandikan Cabriel dan di mana hanya 20.000 orang tinggal, membentuk Asosiasi Kota Ribera del Cabriel , simbol dari pedesaan spanyol yang, secara bertahap dan tidak dapat diperbaiki, adalah pengosongan.
Namun, pariwisata pedesaan dan penunjukan baru-baru ini –oleh UNESCO– Lembah Cabriel sebagai Cagar Biosfer muncul di cakrawala sebagai peluang cemerlang untuk menghentikan pertumpahan darah yang mengancam akan mengurangi populasi wilayah negara ini.
Perairan anak sungai utama Sungai Júcar melewati provinsi Teruel, Valencia, Albacete dan Cuenca
Cagar BIOSFER UNESCO
Volumenya yang padat mengubah Cabriel menjadi cadangan hidrologi penting dan sumber kehidupan bagi flora dan fauna lembah.
Lanskap terbentuk di sekitar sungai, kemurnian airnya –dianggap sebagai kualitas terbaik di Eropa, karena berkurangnya populasi cekungan dan kurangnya kegiatan ekonomi yang dapat mempengaruhinya–, masa lalu sejarahnya yang penting –didukung oleh situs arkeologi penting, seperti lukisan gua Villar del Humo, dinyatakan sebagai Situs Warisan Dunia– dan keanekaragaman hayatinya , memimpin UNESCO untuk mendeklarasikan, pada Juli 2019, perpanjangan Valle del Cabriel sebagai Cagar Biosfer.
Dan di Valle del Cabriel, selain menampung vegetasi yang sangat beragam, mereka mendiami burung pemangsa, mamalia –seperti berang-berang sungai yang sulit ditangkap– reptil, amfibi, dan ikan.
Orang-orang yang masih berlabuh di tanah yang indah ini melihat penunjukan ini dengan mata penuh harapan, mampu melengkapi pendapatan pertanian dan peternakan mereka yang semakin sedikit dengan pendapatan dari pariwisata yang berkembang.
Perairan Cabriel saat melewati Casas de Ves, Albacete
KEGIATAN DI LUAR RUANGAN
Lembah Cabriel adalah tempat yang ideal untuk wisata pedesaan, dengan semua yang dicakupnya. Banyak jalur, dengan sedikit kemiringan dan cocok untuk semua penonton, Mereka melewati ladang di mana teras tanaman pertanian bergantian dengan tambalan berhutan - di mana pohon poplar, willow dan pinus putih mendominasi - dan vegetasi riparian yang khas, seperti alang-alang, alang-alang dan alang-alang.
Beberapa rute tersibuk adalah Sabit Air (PR CU-50, 8 km), yaitu dari The Chorera (PR CU-53, 13,5 km) dan dari empat sungai (PR CU-54, 20 km).
Mereka yang mencari sesuatu yang lebih kuat emosinya dapat memilih kegiatan seperti tur sepeda gunung (MTB CU-02) dan canyoning (di Monumen Nasional Las Chorreras). Di puncak petualangan yang memompa adrenalin ada dua pengalaman yang berakhir dengan -ing: bungee jumping dan arung jeram.
melompat dari jembatan yang terletak 30 meter di perairan biru Cabriel adalah sesuatu yang bisa dilakukan di kota bimbing kami . Sesuatu yang lebih ringan adalah subjeknya menyusuri sungai dengan perahu karet, karena tidak memiliki jeram yang sangat menuntut.
Bagi mereka yang mencintai alam, tetapi tidak terlalu menyukai upaya fisik yang hebat, mandi di perairan Cabriel yang segar dan bersih atau mengamati burung adalah pilihan yang baik. Dengan kesabaran dan peralatan yang baik, mereka dapat bersyukur karena berada di area yang optimal untuk mengamati **elang emas, elang Bonelli, dan burung hantu bertelinga panjang. **
Cascada del Molino de San Pedro, di Sierra de Albarracín
Pemandian Air Panas DAN RELAKSASI
Namun, tidak ada relaksasi yang lebih besar di Valle del Cabriel daripada yang ditawarkan oleh beberapa spa, seperti La Concepción, dekat dengan kota Albacete di Villatoya.
Di sini, tiga mata air menyediakan perairan, sedikit basa dan keras, sekitar 28 derajat, yang sifat penyembuhannya disertifikasi oleh dokter pada pertengahan abad kesembilan belas (walaupun telah digunakan sejak abad ke-18). Sejak itu, orang-orang dari berbagai bagian Valencia, Castilla La Mancha, Aragón, dan bahkan Murcia, datang ke spa Cabriel untuk meringankan efek rematik kronis dan kondisi lainnya. **
Saat ini, menemukan diri kita dalam masyarakat di mana kedekatan dan pusaran berlaku, tidak sedikit yang pergi ke spa Cabriel untuk bisa bersantai di lingkungan alam yang membuat iri.
Sirkuit air panas, sauna, pemandian Turki, terapi warna, pijat air, air mancur es... Ini hanya beberapa pilihan relaksasi yang tersedia.
KEAHLIAN MEMASAK
Cara lain untuk menyalurkan relaksasi adalah melalui keahlian memasak, dan di Lembah Cabriel ini kaya dan beragam. Makanan khas daerah tersebut adalah morteruelo, ajoarriero, gazpacho, migas, bubur, hidangan permainan, rebusan, longanizas, puding hitam atau manchego ratatouille , menjadi yang enak roti panggang Perancis, muffin, roti gulung (digoreng), apel goreng dan berbagai jenis kue termasuk dalam bagian manisan.
Restoran-restoran Rumah Diana (Alborea, Albacete) dan Rumah El Moli (Alcalá del Júcar, Albacete) adalah dua pilihan yang baik untuk mencicipi proposal gastronomi yang luar biasa ini.
Alcala del Jucar
SEJARAH DAN WARISAN
Alcalá del Júcar adalah salah satu kota paling indah di area ini, dengan rumah-rumahnya yang mendaki, berdempetan, melalui liku-liku yang menjulang di atas perairan sungai Júcar. Jalanan berbatu, gereja tua, dan arena adu banteng unik di dunia adalah beberapa tempat wisata yang paling mencolok.
Meskipun ada juga sisa-sisa jalan Romawi tertentu di daerah tersebut, permata arkeologi paling berharga di Lembah Cabriel adalah lukisan gua Villar del Humo (Cuenca).
Lebih dari tiga puluh stasiun terletak di dinding berkapur di Sierra dari Senar – berasal dari periode antara 6.000 dan 1.500 SM. dari C.– menunjukkan, dalam warna merah, hitam dan putih, tokoh antropomorfik dan zoomorfik yang mewakili adegan kehidupan sehari-hari pada waktu itu, seperti berburu, meramu, perang, dan menari.
Tampaknya, dari sampel batuan ini, bahwa Tempat-tempat indah ini telah dihuni oleh manusia sejak Prasejarah dan saat itulah kita harus menyadari drama **Spanyol yang indah itu, sedikit demi sedikit, mengosongkan. **
Lukisan gua Villar del Humo (Cuenca).