Paris, selalu Paris. Setiap tahun saya menyisihkan beberapa hari untuk bepergian ke ibu kota perancis , nikmati keahlian memasaknya, kembali ke klasik yang sangat menginspirasi saya dan temukan atau mengunjungi kembali tempat-tempat rahasia.
Kali ini kami mengambil sebagai basis operasi markas baru Soho House Paris, yang terletak di tempat yang bekas rumah Jean Cocteau yang agung . Ini adalah mantan particulier htel dari Abad ke-19 di Pigalle Bawah , Lingkungan yang secara historis dikenal sebagai "perut Paris". Bangunan yang dipugar sepenuhnya oleh tim Soho House ini memadukan unsur gaya tradisional Prancis dengan gaya kontemporer. art deco yang diperbarui yang mereka miliki artis Roberto Ruspoli.
Ilustrasi Rumah Soho Paris.
Tugas mereka adalah menghiasi langit-langit dan dinding, mengambil inspirasi dari mural rumah asli Cocteau di French Riviera . Tidak kurang. Soho House menawarkan layanan yang semenarik kemungkinan memesan koktail di kabaret pribadinya, yang tidak diragukan lagi mengingatkan pada mitos Moulin Rouge dan juga berfungsi sebagai ruang proyeksi dan mudah berbicara untuk yang paling meriah dingin dari kota.
Proposal gastronomi sesuai dengan tugas, dengan sarapan yang sudah menjadi ciri khas rumah dan dari mana Anda tidak dapat melewatkan telur benediktus dan croque monsieur . Setelah melakukannya sendiri, kami memanfaatkan liku-liku distrik IX untuk memulai hari dengan cara terbaik, tersesat di jalanannya. Begitulah cara kami menemukan toko kue Château Sblé (28, rue la Bruyère), di mana kita cukup beruntung untuk bertemu penciptanya, yang agung koki Thibault de Chastenet , penulis beberapa tartlet almond yang sudah menjadi tonggak sejarah di antara para pecinta yang paling indah.
Ilustrasi oleh Jorge Parra dari Museum Rodin.
Kami kembali ke jalan-jalan untuk mengubah lingkungan dan menuju ke Museum Rodin, klasik di setiap panduan Paris dan juga permata: tidak peduli berapa kali Anda sudah, karena selalu ada sesuatu yang mengejutkan, baik itu miliknya pekerjaan, bangunan atau kebun. Kali ini idenya adalah memasuki gedung fana yang dibuat khusus untuk peragaan busana Dior. Perusahaan mengandalkan artis Indian Madhvi dan Manu Parekh dan, melalui sebuah pertunjukan, kami dapat melihat permadani yang luar biasa dan raksasa dari pasangan tersebut, terbuat dari kapas dan terinspirasi oleh tradisi India, sebuah keistimewaan bagi indra.
Keliling daerah tidak valid kami berhenti di tempat yang aneh, sebuah pompa bensin tua di permukaan jalan, Stand Gazoline (17, Boulevard des Invalides, buka dari jam 7 pagi sampai jam 7 malam), dijalankan oleh para milenial yang ramah dan sangat bersemangat dan penuh dengan orang-orang cantik dari segala usia.
Ilustrasi Paris oleh Jorge Parra.
Dikenal di lingkungan untuk kopi dan hot dog mereka, Yang paling bikin penasaran adalah mereka terus memberikan layanan pengisian bahan bakar dan cuci mobil gratis, semua diatur ke musik oleh Ramdane.
Bertepatan dengan pekan Haute Couture, kali ini di bawah pembatasan akibat pandemi, Paris menunjukkan bahwa, terlepas dari segalanya, tetap penuh kehidupan. Dari fotografer yang menangkap penampilan terbaik, jurnalis, influencer dan fashion penasaran, juga acara seperti yang dia selenggarakan kedutaan besar spanyol untuk menemukan koleksi baru Juana Martin dari Cordoba.
Sebelum masuk, kami tidak bisa menahan diri untuk berhenti di Paul's untuk berbelanja a pain au chocolat . Setelah makan manis, kami melanjutkan perjalanan menuju Kedutaan, tempat yang kurang dikenal yang terletak di lingkungan Elíseos yang eksklusif.
Fasad oleh E. Dehillerin.
Ini tentang panggilan Hotel de Wagram , sebuah bangunan dari arsitek Delestrade dibesarkan pada tahun 1869 dan diakuisisi pada tahun 1920 oleh negara Spanyol. Raja Alfonso XIII kemudian memerintahkan untuk didekorasi ulang dengan permadani dari Pabrik Kerajaan, patung dan patung oleh Mariano Benlliure dan dua potret yang luar biasa Raja Carlos IV dan Ratu Maria Luisa dari Parma ditandatangani oleh Goya . Semua ini dibingkai dalam pesta boiseries dan lampu megah.
Perhentian berikutnya dalam perjalanan, terima kasih (111, Boulevard Beaumarchais), adalah ruang dengan pilihan yang bagus dari pakaian vintage dan linen rumah di dalam teras yang menawan dan bohemian di mana Anda juga dapat menikmati makanan ringan. Namun, untuk penghargaan gastronomi baru, kami memilih A L'Épi d'Or (25, rue Jean-Jacques Rousseau), kuil pemujaan dengan estetika bistro yang dekaden dan cocok untuk penggemar makanan Prancis, dengan hidangan seperti itu pate en croute, itu steak tartare dan kembang kol panggang.
Office Universelle Buly 1803, surganya pecinta kosmetik.
Setelah makan siang jam sepuluh, kami pergi ke Koleksi Bourse de Commerce-Pinault , museum Pinault baru di mana suatu hari adalah gedung Bursa Efek. Di sana kami menikmati Penampilan Urs Fischer , ansambel pahatan yang terbuat dari lilin dengan replika seukuran manusia yang mengesankan dari yang terkenal penculikan Sabine, dari pematung Giambologna.
Potongan Fisher itu sendiri adalah lilin besar yang akan berakhir ketika keseluruhannya telah benar-benar meleleh. Dalam pengembaraan kami, mereka juga pantas berhenti Hotel Les Deux Gares dan kopinya , didekorasi oleh aula luke edward yang fantastis dengan furnitur, wallpaper, dan ilustrasi yang berwarna-warni dan unik yang sudah menjadi ciri khasnya.
Kafe Les Deux Gares.
Petunjuk lain: Office Universelle Bully 1803 (6, Rue Bonaparte) akan menyenangkan pecinta produk kecantikan, parfum, balsem alami, sikat gigi mutiara ... Didirikan pada tahun 1803, itu seperti lemari keingintahuan yang luar biasa, dan estetika ruang dan seragam karyawannya mempertahankan udara abad kedelapan belas itu. Setiap produk yang Anda beli disertai dengan kartu pribadi yang ditulis oleh seorang seniman grafis pada saat itu. Sebuah pengalaman untuk indra.
KEMBALI KE MASA LALU
Perjalanan ekspres kami berpuncak pada yang penting Brasserie Lipp (151, boulevard Saint-Germain) mungkin karena entah bagaimana kita tidak ingin mengucapkan selamat tinggal tanpa meniru kembali ke masa lalu yang hidup Owen Wilson di Tengah Malam di Paris (Woody Allen, 2011). Dan di sinilah, di salah satu tempat favorit Ernest Hemingway, waktu berhenti pada tahun 1920.
Brasserie Lipp.
Ikan haring ala Bismarck, buku-buku jari dengan asinan kubis disertai dengan kentang tumbuk, tiram –bahwa Paris tanpa tiram bukanlah Paris–, pâtés yang mengesankan dan hidangan lezat lainnya yang tak ada habisnya berparade melintasi ruangan di atas nampan besi dan menyenangkan yang paling rakus. Tentu saja, sisakan ruang untuk makanan penutup simbol rumah, Napoleon.
Kami pulang dengan kepastian bahwa Paris tidak pernah membutuhkan alasan untuk kembali lagi dan lagi untuk mencari sudut rahasia, tersesat di jalanan tanpa tujuan, menikmati keindahannya dan menyerap suasana multikulturalnya.
Laporan ini dipublikasikan di nomor 151 dari Condé Nast Traveler Magazine Spanyol. Berlangganan edisi cetak (€18.00, langganan tahunan, dengan menelepon 902 53 55 57 atau dari situs web kami). Condé Nast Traveler edisi April tersedia dalam versi digitalnya untuk dinikmati di perangkat pilihan Anda