Di tengah jalan antara Madrid dan Badajoz terdapat Cagar Biosfer La Siberia
Ada tempat di mana Extremadura bergerak menjauh dari klise menjadi lingkungan nilai alam yang unik, dengan warisan budaya yang spektakuler dan keahlian memasak yang selalu mengejutkan. Cagar Biosfer Siberia adalah Extremadura, tetapi seperti yang tidak pernah Anda bayangkan.
Hampir setengah jalan antara Madrid dan Badajoz terbentang wilayah padang rumput, waduk dan pegunungan; pohon ek, kastil batu, dan kota-kota yang kaya akan sejarah. Mereka adalah tanah Cagar Biosfer La Siberia, sebuah kawasan dengan nilai alam yang tidak biasa yang selalu menjadi kejutan bagi para traveler.
Area nilai alam yang tidak biasa yang selalu menjadi kejutan bagi para pelancong
Karena di Di Siberia Anda hanya dapat mengharapkan yang tak terduga. Di sini lanskap yang berubah, yang mampu mengubah dirinya dalam beberapa kilometer membawa Anda dari pegunungan ke dataran, dari kota-kota dengan sejarah ke dusun terpencil, akan menghubungkan Anda kilometer demi kilometer, tikungan demi tikungan di setiap jalannya; meyakinkan Anda di setiap langkah bahwa Anda akan melalui tempat yang tidak seperti yang lain.
Di sini, di wilayah cagar biosfer, dua dunia bertemu. Di utara pegunungan Toledo, di selatan dataran luas Guadiana. Dan di tengah, memasuki Castilla-La Mancha seperti irisan, wilayah yang menambahkan elemen lanskap ini untuk membentuk karakter yang membedakannya dari wilayah lain.
HIJAU DAN BIRU
Mereka adalah warna yang mendominasi lanskap Siberia, yang menentukan nilai-nilai yang membuatnya diakui sebagai cagar biosfer, wilayah dengan nilai-nilai alam yang sangat terpelihara dengan baik, di mana waduk, padang rumput, pegunungan, dan lahan pertanian saling mengikuti satu sama lain yang dihiasi dengan kota-kota kecil.
Hijau, karena di sebagian besar cagar alam, hutan adalah rajanya. Anda hanya perlu mendaki salah satu bukit, mendaki ke sudut pandang dan kastil yang dibangun di puncak untuk mengetahui sejauh mana hal ini benar.
Hijau dan biru adalah warna yang mendominasi lanskap Siberia
Biru, karena Badajoz adalah provinsi pedalaman dengan garis pantai paling banyak kilometer, pantai manis dalam hal ini. Dan La Siberia, dengan sungai Guadiana dan lima waduknya, banyak berhubungan dengan hal ini.
Wilayah cagar adalah suksesi tak terbatas dari laut pedalaman kecil dengan pulau-pulau, tanjung, dan teluk di mana pantai, olahraga air, dan restoran untuk menikmati matahari terbenam yang terpantul di air menemukan lokasi yang sempurna. Berenang, kursus berlayar, dan kemudian koktail di bar di tepi pantai, meskipun 400 kilometer dari laut? Di La Siberia semuanya mungkin.
HUTAN TAK TERBATAS
Padang rumput dataran secara bertahap menutup, berbagi ruang dengan mawar batu dan tanaman aromatik, saat Anda bergerak menuju pegunungan. Pohon-pohon zaitun dan buah-buahan tertinggal, sementara lembah-lembah ditutup dengan tumbuh-tumbuhan saat mereka naik melalui pegunungan. Pemandangan berubah hampir di setiap langkah.
Ini adalah pengaturan yang sempurna untuk temukan pemukiman prasejarah atau lumba-lumba berusia lima ribu tahun melalui jalur pendakian. Dari castro del Muro, dekat Helechosa de Los Montes, ke lukisan gua La Panda, di Herrera del Duque, dan dari sana ke Cerro de La Barca atau situs Lacimurga yang mengesankan, melintasi ribuan tahun sejarah di setiap jejak.
Lanskap berubah dengan setiap langkah
Meskipun permata di mahkota adalah Valdecaballeros dolmen, sebuah tholos megalitik yang luar biasa yang juga memungkinkan kegiatan archaeoastronomy untuk dilakukan.
Hutan, bagaimanapun, menyembunyikan banyak kejutan lain di Cagar Biosfer Siberia. Ditemukan oleh mereka yang memasukinya pada akhir musim panas untuk menikmati pertunjukan unik: teriakan rusa. Tetapi juga siapa yang menempuh jalannya di musim gugur ke berburu jamur liar , siapa yang memilih salah satu dari banyak rencana perjalanan MTB atau yang menempuh jalan santai seperti rute ziarah ke Guadalupe, Collado de los Alguaciles atau Sendero de La Muela, di jantung cagar berburu regional Cíjara.
Atau, mungkin sudah di musim semi, siapa berkeliaran tanpa tujuan mengidentifikasi tanaman liar yang pernah menyembuhkan dan memuaskan rasa lapar, cara mendekati masa lalu wilayah melalui sifatnya.
Hutan yang mencapai gerbang kota-kota seperti Helechosa de los Montes, Villarta de los Montes atau Fuenlabrada de los Montes; yang mendaki lereng, yang berpegang teguh pada bebatuan yang diterbangkan oleh burung nasar, elang dan elang dan mereka menjadi skenario unik untuk mengamati burung.
Permata di mahkota adalah Valdecaballeros dolmen, tholos megalitik yang luar biasa
SIBERIA TERBAIK
Namun, tidak semuanya adalah lanskap tanpa akhir, perspektif yang hilang di cakrawala dan cakrawala tanpa akhir. Cagar biosfer juga merupakan tempat tinggal. Itulah tepatnya salah satu nilai agung sosok pelindung ini: kemampuan memadukan nilai-nilai alam dan tindakan manusia yang berkelanjutan yang menghargai ekosistem.
Ini adalah sesuatu yang traveler temukan saat melewatinya Fuenlabrada de los Montes, di mana madu telah menjadi sumber pekerjaan selama berabad-abad tetapi juga budaya. Atau ketika dia berjalan di jalan-jalan di tempat-tempat seperti Puebla de Alcocer, Villarta de los Montes atau Tamurejo, yang didedikasikan untuk bekerja di ladang.
Mereka adalah kota yang tenang, di mana sehari-hari hidup berdampingan dengan yang luar biasa, dengan kastil seperti Herrera del Duque, dengan biara seperti La Visitación di Puebla de Alcocer atau gereja seperti Altagracias di Helechosa. Tempat di mana Anda bisa membiarkan diri Anda pergi, tanpa terburu-buru, untuk menyerap suasana di setiap langkah.
Tempat di mana Anda dapat menemukan alun-alun, sudut di mana sejarah tampaknya telah mengkristal; kapel, gang, perspektif yang tiba-tiba terbuka ke arah hutan, menuju kastil di atas puncak atau menuju reservoir. Kejutannya, di sini, mungkin sudah dekat.
Desa-desa di Cagar Biosfer La Siberia juga merupakan tempat untuk membenamkan diri Anda keahlian memasak yang unik, dalam hidangan dengan nama yang sesuai dengan gema kuno, elaborasi yang tidak diketahui hanya beberapa kilometer jauhnya. Spesialisasi yang, kadang-kadang, dapat ditemukan di satu kota.
Dapur berburu adalah ratunya. Tidak mungkin sebaliknya di tempat yang, seperti ini, menghirup alam. Rebusan, semur dan dendeng hidup berdampingan, pada menu rumah makan, dengan resep seperti escarapuche ikan Peloche, satu hidangan. Atau daging yang bisa dicoba, misalnya di Herrera.
Kota yang tenang, di mana keseharian hidup berdampingan dengan yang luar biasa
Ayo cari keju Castilblanco, sudah dikutip lebih dari seabad yang lalu di antara yang paling terkenal di Spanyol, dan jelajahi Sup Siberia: tomat, ajoblanco Siberia. Atau temukan mengapa migas, di sini, adalah sesuatu yang sangat istimewa.
Dan Anda akhirnya harus meninggalkan ruang untuk yang manis, salah satu kekayaan budaya cagar alam yang luar biasa; buku resep yang menyesuaikan dengan tahun dan yang berubah dengan musim dengan permen yang terkait dengan pesta dan yang telah diturunkan dari generasi ke generasi dari waktu di mana memori tidak lagi diawetkan.
Candelilla, chaquetías, bodigos, sepulturas, sendi, almond, ekor cukini… Nama-nama yang membangkitkan zaman lain dan yang mampu melestarikan tradisi yang berakar pada masa lalu multikultural, di kota-kota yang melintasi daerah transit atau menetap di dalamnya untuk berkontribusi pada budaya mereka.
Cagar Biosfer Siberia lebih dari sekadar alam. Ini adalah wilayah dengan budaya yang menarik di mana tidak ada kesibukan atau kepadatan penduduk; ruang yang menjauh dari klise karena kepribadian, mampu mengejutkan dengan lanskap, monumen, dan cita rasa. Ini adalah dunia dalam skala kecil, tempat berlabuh dalam kejutan yang tinggal selamanya dengan mereka yang melewatinya, untuk mengingatkan mereka bahwa tempat-tempat tak terduga masih ada dan bahwa mereka ada di sana, lebih dekat dari yang kita bayangkan.