Pemandangan udara La Puebla Vieja di Laredo, Cantabria.
Suatu ketika di bulan September, di gerbang musim gugur Cantabria, ketika Carlos I dari Spanyol, V dari Kekaisaran Romawi Suci, mendarat untuk terakhir kalinya di Pelabuhan Kerajaan Laredo kembali dari Jerman untuk pensiun di tempat peristirahatan terakhirnya, Biara Yuste.
Pengadilannya pergi bersamanya, mungkin dia bahkan ditemani oleh Francés de Zuñiga alias 'el Francesillo', badutnya, pelopor genre sastra yang aneh, atau mungkin dia sudah dikeluarkan dari pengadilan itu karena terlalu berlebihan dengan humornya yang merusak.
Laredo, dinyatakan sebagai pelabuhan kerajaan pada tahun 1496, tanggal keberangkatan Doña Juan de Castilla (Juana la Loca) bagi orang Flandria untuk menikahi Felipe de Borgoña (Felipe el Hermoso), memperingati setiap bulan September pendaratan Carlos V, berpakaian dalam pakaian periode dan mewakili momen bersejarah dalam tampilan kreativitas yang otentik.
Pantai terpanjang di Cantabria ada di Laredo.
SURF DAN TERI
Kota pesisir Laredo masih memiliki suasana vintage itu yang duduk di alun-alun Capuchín dan Carlos V, yang menghormatinya dengan patungnya, dan di Mercado de Abastos-nya, bergaya modernis dan karakternya agak eklektik, di mana, omong-omong, **blueberry yang baru-baru ini menghiasi tanah itu sudah dijual Cantabrian. **
Kota tua, asal abad pertengahan, dijuluki La Puebla Vieja, dinyatakan sebagai kompleks bersejarah-artistik pada tahun 1970 dan dengan rajin menjaga gereja Santa María de la Asunción, salah satu kuil Gotik paling terkenal di Cantabria. La Puebla Vieja juga menawarkan serangkaian kedai minuman: terpaksa meminta cincin cumi atau kerang ala marinera sebelum menuju pelabuhan dan marina.
Bagian modern Laredo dapat dicapai dengan berjalan kaki di sepanjang pantai sepanjang lima kilometer, tempat sekolah selancar dan peselancar menangkap ombak. Begitu sampai di El Puntal, begitu akrab disapa, Dianjurkan untuk naik tongkang dan menyeberang ke Santoña. Memancing dan mengalengkan kota selama berabad-abad, Terkenal dengan ikan terinya, yang bisa dicicipi di salah satu restoran atau bar di Plaça de la Concordia, seperti di Alberto Tavern atau Asón Sidrería.
Santoña tidak boleh dibiarkan tanpa lihatlah rawa-rawanya yang spektakuler, yang meluas ke beberapa kota, dan ke gereja Romawi Santa María del Puerto dari abad ke-13. Berjalan di sepanjang Paseo de Pereda Anda menemukan benteng San Martín , dan Penal del Dueso yang terkenal sayangnya juga bisa ditebak.
Pantai Berria di Santoña (Cantabria).
KEJUTAN DALAM DAERAH
Mengikuti rute Carlos V, di pedalaman muncul kota Limpias. Parador Anda adalah tempat yang ideal untuk berhenti di sepanjang jalan dan bermalam di istana Pangeran Eguilior, dikelilingi oleh taman-taman yang indah. Bukan tanpa terlebih dahulu memberi penghormatan kepada Cristo de Limpias yang terkenal di gereja San Pedro, karya pematung Montañés dan akhiri kunjungan dengan meminum coklat dengan crouton khas kota ini di salah satu kafetarianya.
Ampuero memiliki pusat kota yang bagus dan jiwa kemeriahan yang mendorongnya untuk mengorganisir segala jenis pesta sepanjang tahun. Restoran seperti Las Peñas atau El Pereda membuktikan keahlian memasaknya yang luar biasa. Kota Cantabria membanggakan bintang Michelin untuk restoran La Solana-nya, yang terletak di atas lingkungan Brown, di mana berdiri Sanctuary of La Virgen de la Bien Aparecida, santo pelindung Cantabria sejak tahun 1905.
Udalla diperdebatkan oleh Ampuero dan Rasines. Dan tidak mengherankan, kalau begitu bertahun-tahun yang lalu harta Cantabria ini dinyatakan sebagai Kota Cantabria karena rumah-rumah mewahnya di India, rumah pedesaan, untuk gereja Templarnya di Santa Marina, dinyatakan sebagai Situs Kepentingan Budaya pada tahun 1984, dan untuk keunggulannya lanskap di mana sungai Asón mengalir berbatasan dengan pohon willow. Sebuah sungai yang menawarkan sedikit dari segalanya. Salmon mengapung segar di perairannya menunggu seseorang untuk menangkapnya, sementara kano, kayak, dan alat sungai lainnya menunggu para petualang untuk membawa mereka melewati jeram lanskap tak terbatas dalam keturunan kano terpenting kedua di Spanyol setelah Sella.
Suaka Sumur Muncul, terletak di Hoz de Marron, Ampuero, Cantabria.
RASINES JATUH CINTA
Rasines pada pandangan pertama tampak seperti kota yang menawan dan terpencil, hanya sebuah jalan, di mana ada rumah-rumah pegunungan centil yang bersaing dengan geranium di balkon, dihiasi dengan rumah-rumah bangsawan dan rumah-rumah mewah. Ada Casa Delfi, restoran, kedai, kopi, tembakau, dan toko untuk semuanya. Dan hampir di sebelah dan baru dibuka adalah La Taberna, di mana Anda dapat menikmati chorizo yang lezat, kentang dengan aioli, kroket ham yang lezat, dan cincin cumi.
Keheningan menguasai kota. Bingkainya dilukis oleh panen dan gunung. Namun, Rasines menyembunyikan lebih banyak lagi. Kotamadyanya memiliki panjang 43 kilometer, dihuni oleh 'lingkungan' yang berbeda, yang berasal dari abad 10. Pada Abad Pertengahan, kota ini merupakan tempat penting untuk pengangkutan besi dan gandum antara Biscay dan Castile.
Tempat lahir tukang batu dan arsitek, Ini telah melahirkan anak-anak dari kategori arsitek Juan Gil de Hontañón dan putranya, Juan Gil de Hontañón, el Mozo, pembangun gereja paroki kota, San Andrés. Tanpa melupakan arena adu banteng di Santos Mártires – di sebelah gereja San Martín, dari abad ke-15 –, di mana hewan dikorbankan serta pertunjukan teater diselenggarakan.
Air dialirkan ke sungai Asón saat melewati kota Udalla, Cantabria.
Rasines jatuh cinta, sedemikian rupa sehingga kaisar sendiri Carlos V, dalam ziarahnya ke Yuste, tinggal bersama istana di rumah leluhur di lingkungan La Edilla, yang diantara objek wisata lainnya memiliki medan yang luar biasa lulus bolo, olahraga tradisional Cantabria. Dan tidak jauh dari Edilla, ada jembatan Romawi dengan mata menghadap ke Sungai Silencio, yang membuka jalan ke El Molino de Cadalso Posada-Restaurant, dengan makanan enak, dari turbot yang luar biasa hingga steak atau sup gunung yang lezat .
Tidak dapat tinggal di rumah-rumah kerajaan Edilla, seperti yang dilakukan Carlos V, tip yang baik adalah tinggal di kamar Nordik di La Posada de Ojébar, di jantung kota Lembah Asón, yang batu kapurnya mengandung kekayaan speleologi yang luar biasa yang membedakannya sebagai wilayah Eropa dengan gua terbanyak per meter persegi. Dari sana Anda dapat mendaki di antara pohon beech dan pohon ek sampai Anda mencapai Taman Paleolitik yang menampilkan mamut besar yang melindungi Cueva del Valle, yang terpanjang di Eropa.
Desa Ojébar, di jantung lembah Asón, Cantabria.
HIDUP PERKEBUNAN
Namun, tidak semuanya bersejarah, paleolitik, tua, di Cantabria Timur. Blueberry adalah tanaman baru di tanah subur Cantabria dan salah satu pionirnya, Pilar, punya cerita yang layak untuk diceritakan. Akarnya di Rasines dan kecintaannya yang besar pada tanah tempat leluhurnya dilahirkan, ketika dia mendapati dirinya bertanggung jawab atas pertanian keluarga La Manzanera, membawanya untuk merenungkan apa yang harus dilakukan dengannya.
“Kamu harus memanfaatkan tanah itu”, pikir Pilar. Dia mempertimbangkan berbagai kemungkinan. Saya akan mendedikasikannya untuk pakan ternak, saya akan mendirikan rumah kaca... Suatu hari yang cerah, ketika segala sesuatunya ditempa, seolah-olah tidak ada apa-apa, seorang teman dekat memberi tahu dia tentang blueberry. Bagaimana jika lebih dan lebih modis karena khasiatnya yang sehat dan rasanya yang kaya, bahwa ya di selatan panen selesai sebelum dan menanamnya di utara akan menjadi pelengkap yang baik ...
Pilar, yang tidak dapat dikalahkan oleh siapa pun sebagai seorang wirausahawan, memberi tahu dirinya sendiri, mempelajari, memproyeksikan, dan akhirnya mulai bekerja bahwa hari ini berbicara tentang satu hektar yang dibudidayakan dari empat yang dimiliki pertanian, dan yang akan dibudidayakan secara bertahap, di mana varietas utama buah –Aurora, Duke dan Ochlocknee– ditaburkan dengan sempurna, di bawah naungan gunung yang dijuluki La Casildona, yang memberi tahu mereka tentang cuaca.
Perkebunan blueberry di pertanian keluarga La Manzanera, Cantabria.
Aranberry, demikian perusahaan itu disebut, telah ada di pasar selama bertahun-tahun. Pilar telah beralih dari tidak tahu apa-apa tentang dunia blueberry menjadi menebak pertumbuhan dan kebutuhannya, dibantu oleh Humberto yang esensial, seorang Kuba yang gagah dan pekerja keras seperti beberapa orang lainnya, dan Marian yang karismatik, tanpa basa-basi, yang tahu tanah itu, menyukainya dan memanjakannya. Di antara mereka semua, dan beberapa lagi yang datang untuk membantu saat panen, mereka telah melakukannya perkebunan indah yang buah segarnya dipasarkan saat panen sementara destrío menjadi brendi, jus, dan selai blueberry yang mengigau.
Rumah besar itu mempertahankan kehadiran leluhurnya, bahwa setelah renovasi yang bijaksana memiliki semua kenyamanan abad ke-21 menjadi akomodasi Airbnb dan Tripadvisor yang megah di mana menghabiskan malam di sisi La Casildona, yang menghadap ke luar jendela, dan bangun di dekat tolon cowbell dan kambing yang menawan yang memulai hari. Berjalan-jalan melewati perkebunan dan inilah saatnya untuk mendaftar ke salah satu rencana budaya, olahraga, atau gastronomi yang ditawarkan Cantabria Oriental.
La Casona, rumah bangsawan di antara perkebunan blueberry di Rasines, Cantabria.