Pesona Balmaseda terletak pada kapasitas narasinya
Bahwa sebuah kota menggabungkan pusat bersejarah yang indah dengan lingkungan alam yang istimewa sudah menjanjikan. Balmaseda melakukannya. Terletak di wilayah Enkarterri, sekitar 30 kilometer dari Bilbao, jaringan rasa abad pertengahannya terletak di ngarai sempit yang bermandikan sungai Kadagua, dengan siluet Gunung Kolitza seperti penjaga di cakrawala.
Namun pesona kota pertama di Bizkaia, yang didirikan pada 1199, terletak pada kapasitas narasinya. Ya, kota ini menyimpan banyak cerita. Tentang Camino de Santiago yang terlupakan yang melintasi pegunungan, fajar industrialisasi di utara semenanjung, kebangkitan yang lahir di rel kereta api dan bahkan pakaian paling khas di wilayah Basque.
Balmaseda, kota txapelas, putxeras, dan gairah hidup
JEJAK MASA LALU YANG SEJAHTERA
Tidak sulit membayangkan masa lalu yang berkembang dari tempat ini ketika Anda pertama kali tiba. Apalagi jika dilihat dari posisinya yang strategis sebagai titik penghubung antara dataran tinggi dan pantai, suatu keadaan yang dulunya membebani para pedagang. Dengan itu, Balmaseda menjadi kaya dalam panasnya perdagangan.
Dari kemegahan abad pertengahan itu tetap menjadi Jembatan Tua, dari mana pajak untuk mengakses kota dikumpulkan. Monumen megah ini, yang menjembatani celah Kadagua, adalah lambang kota (bahkan menggambarkan lambangnya) dan satu-satunya kesaksian dari tembok kuno yang tidak ada satu pun jejak yang tersisa.
Jembatan Tua Balmaseda
Kemudian, di pusat bersejarah, yang dinyatakan sebagai Situs Kepentingan Budaya, semuanya akan hilang di beberapa jalan sempit yang penuh dengan gereja, rumah mewah, dan rumah megah, di mana gaya yang berbeda hidup berdampingan secara harmonis.
Dari barok dan klasik istana Urrutia dan Horcasitas, ke gotik gereja San Severino, lewat Balai Kota abad ke-18, yang biasa disebut "masjid" karena terasnya yang terinspirasi dari Mudejar.
Balmaseda, sebatang kenangan setengah jam dari Bilbao
MENCARI REALISME EKSTRIM
Alun-alun utama yang menampung kuil dan balai kota ini, tepatnya, adegan salah satu tradisi Balmaseda yang paling terkenal: gairah hidup Pekan Suci, di mana seluruh kota berubah dengan semangat yang mengesankan.
Di sini realisme adalah bisnis yang serius. Para ibu mempersiapkan anak-anak mereka sejak kecil untuk stereotip Yesus. Wanita muda membiarkan rambut mereka tumbuh untuk mewakili Maria Magdalena dan para rasul tidak hanya secara fisik mempersiapkan diri untuk memikul salib 80 kilo tetapi mereka mencoba menjadi anggota geng yang sama karena keterlibatannya.
Itu Pusat Interpretasi Gairah Hidup Hal ini memungkinkan untuk mengetahui semua aspek dari Jalan Salib yang aneh ini.
Semangat Hidup setelah melewati Jembatan Tua di Balmaseda
KERETA API YANG MEMBANGUNKAN LAPAR
Di luar kompleks monumental, Balmaseda, yang merupakan bagian dari rute alternatif bagi para peziarah yang juga melintasi Bilbao, Alonsotegi, Güeñes dan Zalla, hari ini menyambut pengunjung dengan sebuah putxera raksasa untuk menghormati ikonnya yang lain.
Mari kita kembali ke akhir abad ke-19, ketika lokomotif uap menyemburkan asap yang tak berujung ke langit. Itu adalah masa perkembangan industri dan yang terkenal Kereta Robla yang memungkinkan untuk mengekspor besi yang diekstraksi dari Bizkaia dan, pada saat yang sama, mengimpor batubara untuk pembakaran dari León.
Dalam perjalanan panjang ini, pada suatu hari yang cerah, salah satu masinis kereta datang dengan formula untuk makan kaya dan hangat: kompor kecil yang memungkinkan untuk mengolah semur yang lezat dengan memanfaatkan uap rel kereta api. Maka lahirlah tradisi putxera, yang di tempat lain disebut pot kereta api.
Lokomotif Kereta Api La Robla, di stasiun Valmaseda, pada 1960-an
PIRING SEBAGAI FUNGSI SOSIAL
Hari ini kata ini menunjuk pada wadah yang dimaksud dan hidangan yang telah dibuat sejak hari-hari ketika gerobak dibanjiri dengan aroma yang lezat: kacang merah dan apa yang di negeri ini disebut "sakramen" dan itu menjadi bacon, chorizo, puding hitam... dan makanan berkalori lainnya.
Putxera di Balmaseda melampaui kondisi gastronominya untuk mencapai makna perayaan bersama. Ini adalah menu yang disiapkan geng (mereka mengatakan bahwa pria lebih baik) dan alasannya kontes yang berlangsung pada 23 Oktober (bila situasi memungkinkan). Hari ini, pesta San Severino, jalan-jalan dipenuhi orang-orang yang ingin menemukan elaborasi paling sukses.
Sisa tahun ini, putxera hadir di restoran Balmaseda. Meski akan selalu ada yang lebih suka memberi pot , seni meminum anggur atau zurito dari satu bar ke bar lainnya. Untuk ini janji temu ada di Jalan Martín Mendía, penuh dengan penduduk setempat yang ramai.
Putxera tradisional, juga disebut pot kereta api
BERET UNTUK PERJALANAN DALAM WAKTU
Saksi zaman keemasan industri juga pabrik La Encartada, khusus membuat txapelas (baret Basque yang terkenal). Tempat yang diubah menjadi museum yang memungkinkan Anda melakukan perjalanan ke abad ke-19 melalui mesin canggih yang terpelihara utuh.
Ini juga merupakan semacam pusat budaya dengan program acara, kursus, dan lokakarya yang kaya seputar mode tekstil. Tapi di atas segalanya, itu adalah sebuah penghargaan untuk pakaian sehari-hari yang berasal dari pakaian tradisional dan menjadi tolok ukur dalam identitas orang Basque.
Pabrik La Encartada