Belanja, tidur, belanja, dan banyak lagi...
TIDUR DIMANA
** The Upper House ** _(Pacific Place 88 Queensway; dari €446) _
Jenius Andre Fu diproyeksikan pada Hongkong lebih dari sebuah hotel mewah: The Upper House adalah sebuah karya seni sejati. Tempat perlindungan ini di jantung kota memastikan perawatan yang intim dan individual di mana klien adalah, pertama dan terutama dan tidak peduli apa, hal yang paling penting. Begitu Anda melewati pintunya, semuanya adalah aliran kejutan yang berkelanjutan.
Dimulai dengan bangunan, dengan desain avant-garde dan harmonis, di mana garis-garis lembut dan warna-warna hangat mendominasi. 117 kamar dan suitenya luas dan dengan pemandangan cakrawala. Gastronomi yang luar biasa dari ** Café Grey Deluxe **, kelas yoga gratis yang ditawarkan setiap akhir pekan atau perawatan kecantikan dalam privasi kamar Anda hanyalah beberapa dari layanan eksklusifnya.
H: Hotel Seni _(4 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui, Kowloon; mulai €80) _
Resepsionis dengan celemek bergaya, tato di lengan dan sepatu kets mereka. Sebuah desain interior di mana kata "industri" meringkas semuanya. Beton, besi, kayu…
Dinginnya ruang bersama, dirancang dengan elegan, kontras dengan suasana hangat dan ramah dari 69 kamarnya , semua serupa tetapi dibagi menjadi empat kategori sesuai dengan ukuran tempat tidur.
Kait untuk Anda avant-garde, orisinalitas, dan udara canggih ; dan meyakinkan dengan harga terjangkau, fasilitas asli dan lokasi yang sempurna.
** Mandarin Oriental ** _(5 Connaught Road Central; mulai €466) _
Hotel bintang lima ini adalah yang pertama dari jaringan Mandarin Oriental yang dibuka di Hongkong , dan hari ini hampir sama legendarisnya dengan kota itu sendiri. Kemewahan, kenyamanan, dan gaya adalah nilai Anda , dan dari lokasi pusatnya, di seberang Pelabuhan Victoria , tampilan yang tak tertandingi diperoleh. 299 kamar dan suite yang menggabungkan tradisi dengan desain dan teknologi.
Restoran Man Wah Mandarin Oriental
** Hotel ICON ** _(17 Science Museum Road Tsim Sha Tsui East, Koowlon; mulai €193) _
Beberapa hotel dapat menandingi pemandangan memukau hutan baja Hong Kong, teluknya yang indah, dan pegunungan yang mengelilingi kota. Namun ini benar di Ikon, di mana kamar lebih dari sekadar tempat untuk beristirahat: mereka adalah jendela ke kota.
Terbaik? Kejutan menanti Anda saat check-in, seperti smartphone gratis dengan akses internet tak terbatas dan panggilan gratis ke 31 negara. Spa yang elegan, ruang kebugaran, kolam renang atap dan tiga restoran menyelesaikan penawaran.
** Saya punya ** _(16 Tsing Fung Street, Tin Hau; dari €120) _
Udara industri mengambil alih hotel avant-garde yang terletak di Lingkungan Causeway Bay di mana mereka menyoroti kurangnya tanda di luar dan minimalis dibawa ke ekspresi maksimumnya.
Kamar sederhana di mana ornamennya mencolok karena tidak adanya , koridor yang benar-benar putih dan pintu baja memberikan bentuk akomodasi yang sempurna bagi mereka yang hanya mencari kenyamanan.
Di sekitarnya, esensi Hong Kong paling murni: bar mie, toko pijat kaki, dan toko pakaian memeriahkan kunjungan.
Salah satu suite di hotel The Mira
** The Mira ** _(118-130 Nathan Road Tsim Sha Tsui; mulai €153) _
Pencahayaan sekitar, garis lurus, dan desain elegan adalah fondasi hotel bergaya futuristik di jantung **Tsim Sha Tsui, distrik perbelanjaan paling ramai di Hong Kong**.
Apakah itu? Guru gaya hidup Amerika, Colin Cowie , yang bertugas mengubah kamar mereka menjadi oasis sempurna untuk menghindari kekacauan di luar. Jangan lewatkan untuk mencoba salah satu dari mereka enam proposal gastronomi, seperti Cuisine Cuisine atau Whisk, sebuah restoran di mana untuk pergi di seluruh dunia dari piring.
Mojo Nomad Central _(286 Queen's Road, Central; mulai €100) _
Dia mendarat di Hong Kong dengan tujuan untuk merevolusi konsep hotel, dan dia telah berhasil. Dalam akomodasi inovatif ini yang berlaku adalah berbagi, berkolaborasi, dan bertaruh bersama pada gaya hidup yang berkelanjutan.
Berfokus pada nomaden digital yang bekerja sambil berkeliling dunia, menawarkan area kerja bersama, binatu, dan gym. Kamar-kamarnya bervariasi antara kamar single dan kamar bersama, dan gaya urban masing-masing kamar sangat indah. di dalamnya Aku sangat mencintaimu restoran Meksiko Mereka membuat Margarita terbaik.
Eksterior akomodasi Mojo Nomad Central
Panggung Hotel _(1 Chi Wo Street, Yordania, Kowloon; mulai €108) _
Garis-garis halus, kayu, nada abu-abu dan putih dan desain perkotaan yang ditandai mereka adalah pilar dekorasinya. Di Panggung, Anda dapat melarikan diri dari kekacauan dan kebisingan kota serta membenamkan diri Anda seratus persen di dalamnya: Anda adalah di lingkungan Yau Ma Tei, dikelilingi oleh toko-toko dan bisnis dan hanya berjalan kaki dari ikon budaya seperti kuil Tin Hau atau Pasar Giok. Ini juga berfungsi sebagai platform untuk seniman lokal.
Pulau Shangri-La _(Pacific Place, Supreme Court Road, Central; mulai €335) _
Jika ada hotel yang memusatkan segala sesuatu yang mendefinisikan esensi Asia, ini dia. Dan itu dengan Tanah Air Besar Tiongkok , lukisan sutra terbesar di dunia -menempati setara dengan 16 lantai- memerintah lobi, sedikit lagi yang perlu dikatakan.
565 kamar mengundang Anda untuk tidur di antara lembaran sutra dan untuk mengucapkan selamat malam -atau selamat pagi- dengan spektakuler pemandangan Pelabuhan Victoria atau The Peak. Diakui sebagai salah satu yang paling mewah di Asia dan pengalaman menginap yang tak terlupakan melibatkan mencoba setiap dari tujuh restorannya.
MAKAN DI MANA
Dapur Ah Shun _(47 Tai San Street, Cheung Chau; mulai €20) _
Bahwa kesan pertama tidak mengkondisikan Anda: restoran ini sepertinya tidak menggugah selera. Tapi kalau warga Hong Kong dari seluruh penjuru kota mengantri di sana, pasti ada alasannya, kan?
kecil ini urusan keluarga memiliki reputasi untuk melayani makanan laut terbaik di kota. Anda hanya perlu pergi ke pasar ikan tetangga, pilih sepotong dan bawa kembali ke restoran untuk menyiapkannya sesuai selera. Pilihan lainnya adalah pilih hidangan dari menu mereka , seperti udang kukus dengan kecap.
Masakan Masakan _(Level 3, The Mira Hong Kong Mira Place 118-130, Tsim Sha Tsui; mulai €25) _
Masakan dan dekorasi berkualitas tinggi oleh desainer interior Charles Allem. Ini adalah salah satu proposal gastronomi hotel The Mira, di jantung Tsim Sha Tsui , dan menawarkan hidangan yang terbuat dari resep tradisional kanton , disajikan dengan cara yang avant-garde dan hampir, bisa dikatakan, artistik. Gudang anggurnya memiliki lebih dari 350 label dari sudut-sudut terjauh di dunia.
Tim Ho Wan _(9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po; mulai €3) _
Katakan ini tentang salah satu restoran bintang Michelin termurah di dunia Ini mungkin akan memberi Anda banyak poin. Jika kami juga mengkonfirmasi bahwa benar-benar segala sesuatu yang diuji dalam hal ini lokal sederhana dari Sham Shui Po Ini nikmat, matikan dan ayo pergi.
Dim sum Tim Ho Wan
Mekah sejati bagi pecinta dim sum, memiliki hingga 20 variasi di menunya , meskipun yang paling sukses adalah roti panggang mereka yang diisi dengan daging babi panggang. Mereka tidak menerima reservasi , jadi Anda mungkin harus mengantri.
Duddell's _(Level 3, Shanghai Tang Mansion; 1 Duddle Street, Central; mulai €50) _
"Jujur dengan seni, serius dengan makanan." Dengan ungkapan yang kuat ini mereka menggambarkan filosofi mereka dalam hal ini Bintang Michelin di jantung distrik Central.
Bukan galeri seni atau museum, tetapi tempat di mana setiap sudut pameran karya oleh pencipta yang berbeda sehingga mereka yang terdorong untuk mencicipi masakannya yang lezat, juga ikut menikmatinya.
Didistribusikan di dua lantai, kamarnya -dirancang oleh Inggris Ilse Crawford- mereka memancarkan warna dan gaya, termasuk terasnya yang menawan. Pilih antara bertaruh pada mereka mencicipi menu atau memesan a la carte.
** Putien ** _(99 Percival Street Causeway Bay, Lee Theater Plaza, Lantai 7, Kamar A; mulai €20) _
Pemilik membaptisnya dengan nama kampung halamannya, Putien, terletak di wilayah Fujian , ketika dia membuka toko pertama di Singapura pada tahun 2000. Hari ini, 19 tahun kemudian dan dengan rantai restoran yang tersebar di seluruh benua Asia, kesuksesan itu bergema.
Anda harus mencoba mie perut babi Putien
Alasannya? Mungkin rasa hormat besar yang dianut di dapur Anda untuk keahlian memasak tradisional dan cita rasa sejati. Perlakuan terhadap staf patut diperhatikan, juga bass lautnya yang direbus atau mienya dari Putien dengan perut babi dan kerang. Untuk memberi Anda penghargaan.
** Takumi oleh Dasuke Mori ** _(Lokal 1, The Oakhill 16 Wood Road, Wanchai; mulai €230) _
Untuk menjalani pengalaman yang tidak terlupakan, pilihan yang luar biasa adalah memesan - hanya memiliki 12 kursi , jadi lupakan muncul begitu saja- di bintang Michelin ini di mana Masakan Prancis dan Jepang berjabat tangan.
Daisuke Mori, yang dibumbui di dapur restoran seperti **Restoran Château Joël Robuchon bintang tiga di Tokyo**, menawarkan menu cicip sembilan menu berdasarkan bahan musiman. Yang terbaik: pengalaman hidup di sekitar dapur terbuka.
** Angsa Panggang Kam ** _(226 Hennesy Road Wan Chai; mulai €6) _
Teori bahwa bintang Michelin harus mahal kehilangan konsistensi di Hong Kong. Untuk meyakinkan Anda, coba saja angsa renyah yang luar biasa bisnis keluarga ini dan lihat akunnya.
Pemandangan ozon dari 'cakrawala' kota
Pergi untuk generasi ketiga -restoran pertama dibuka pada tahun 1942- didedikasikan untuk memuaskan selera yang paling menuntut dan terus menuai kesuksesan berkat hidangan bintangnya.
Terletak di tempat kecil di lingkungan Wan Chai, memiliki ruang untuk 30 orang dan di sana Anda dapat menikmati proposal lain seperti babi panggang panggang atau leher angsa yang kaya.
UNTUK KOPI ATAU MINUMAN
Ozon (Level 118, Ctr. Perdagangan Internasional 1 Austin Road West, Kowloon)
Bar tertinggi di Asia menempati lantai 118 International Commerce Center dan milik Ritz-Carlton . Mengunjunginya tidak hanya menikmati koktail dengan pemandangan, tetapi melakukannya di lingkungan yang berbeda di mana pencahayaan biru menciptakan ilusi berada di surga.
Soundtrack put DJ yang paling terkenal salah satu bar paling eksklusif di Hong Kong di mana, selain itu, Anda dapat menikmati tapas atau tarian Asia hingga tubuh Anda tahan lama. Ya memang, ada aturan berpakaian yang ketat , terutama untuk pria.
Song Cha Xie _(Jalan 60 Fung Tak, Taman Nan Lian) _
Dikelilingi oleh kolam yang damai dan terlindung oleh taman nan rimbun di Nan Lian, ruang teh tradisional ini adalah sebuah oasis ideal untuk melarikan diri dari keramaian dan hiruk pikuk Hongkong . Koridor kayu panjang, meja dan kursi jati dan teh yang nikmat, selalu ditemani dengan dim sum, Mereka akan membuat Anda merasa bahwa Anda telah melakukan perjalanan ke masa lalu. Anda tidak akan pernah ingin pergi dari sana.
** Stockton ** _(32 Wyndham Street, Central) _
Wiski-bar dengan semua gaya klub pribadi yang dipenuhi Chesters , kursi beludru, permadani dengan gambar dan lampu gantung yang mustahil. Minum atau camilan akan menjadi yang paling sedikit Anda lakukan di sudut ini di sebelah Soho Hong Kong. Pada hari Rabu ada live jazz dan blues , meskipun musik hadir setiap hari.
Kafe Kam Wah _(45-47 Bute Street Mong Kok; mulai €2) _
jika Anda mencari sebuah kafe yang mendefinisikan Hong Kong dalam bentuknya yang paling murni , ini tempatnya. Lewati antrean untuk membeli salah satu dari mereka permen terkenal dan langsung menuju lokasi. Para pelayan, yang tidak bisa berbahasa Inggris sedikit pun, akan berusaha mencarikan tempat untuk Anda sesegera mungkin, bahkan jika itu berarti berbagi meja kecil dengan orang asing.
Bolak-balik pesanan tidak berhenti, tetapi luangkan waktu Anda. Coba yuanyang khas -minuman kopi dan teh dengan susu kental- dan nya roti nanas dengan mentega. Kalori, banyak, tetapi senyum puas akan menemani Anda sepanjang hari.
DIMANA BISA KAMI BELI
** PMQ ** _(35 Aberdeen Street Lan Kwai Fong) _
Kompleks perumahan tua untuk petugas polisi direnovasi dan diubah menjadi tempat modern ini di mana Anda dapat menemukan karya desainer paling berpengaruh di Hong Kong. Hingga 100 toko, studio, kafe, dan ruang pameran tempat untuk menemukan tren terbaru dalam mode, perhiasan, atau dekorasi.
** Barang keinginan ** _(48 Hollywood Road Soho) _
Pada hari toko eklektik ini dibuka, konsep suvenir mengalami revolusi: kecerdasan, humor, dan kreativitas mereka bekerja sama untuk menciptakan semua jenis objek dan pakaian yang mempertahankan esensi Hong Kong, tetapi tanpa jatuh ke dalam klise. Akun Instagram-nya (@goodsofdesire) adalah karya terbaiknya.
Pasar Jalan Kuil _(Jalan Kuil Yau Mai Tei, Kowloon) _
Saat malam tiba, jalan ini kowloon berubah menjadi festival lampu neon, kios jalanan, peramal, dan penggemar karaoke yang mengambil alih ruang dan bentuk pasar malam yang ramai. Ada beberapa hal yang berkualitas, tapi itu menyenangkan untuk berlatih tawar-menawar.
Jalan Kucing _(Baris Lascar Atas, Sheung Wan, Lan Kwai Fong) _
Apa di masa lalu adalah jalan yang diserbu oleh pedagang barang antik dan toko kolektor, hari ini adalah pasar barang antik palsu, foto dan benda yang mengingatkan masa lalu Hong Kong.
Sangat penting untuk menguasai seni tawar-menawar jika Anda ingin berhasil. Di antara produk unggulannya adalah cangkir espresso dengan wajah Mao dan poster propaganda komunis.
Pemandangan dari The Peak
**APA YANG DILIHAT **
** The Peak ** _(Peak Tram Lower Terminus 33 Garden Road, Central) _
Ini klasik, Anda tidak bisa – dan tidak boleh – meninggalkan Hong Kong tanpa pergi ke atas untuk mengagumi pemandangan dari sudut pandangnya yang paling terkenal. The Peak, gunung yang menguasai cakrawala dengan dorongan, menawarkan tontonan yang cukup baik di siang hari maupun di malam hari, saat lampu-lampu gedung pencakar langit menyala dan gambar teluk berubah menjadi sesuatu yang hampir fantastis.
Kuil Wong Tai Sin _(2 Jalan Chuk YuenChuk Un, Wong Tai Sin; buka pukul 07.00 hingga 17.30) _
Agama adalah bagian mendasar dari kehidupan Hong Kong dan itu tercermin dengan cermat di tempat-tempat seperti kuil ini. Di antara gedung pencakar langit besar menjulang, seperti pulau kecil, beberapa atap merah dan altar yang menyambut mereka yang setia yang ingin bertanya dan ingin tahu.
Meskipun Taoisme adalah agama yang berlaku Pemeluk agama Konghucu dan Buddhis juga memiliki ruang mereka di sini, antara asap dupa dan batang bambu yang memprediksi masa depan, meluncurkan doa mereka ke udara.
Pasar Burung _(37 Jalan Pasar Bunga Mong Kok) _
Menurut ajaran feng shui, burung memiliki fungsi yang sangat penting: mereka adalah simbol keberuntungan dan pembawa berita positif.
Untuk alasan ini, sangat penasaran untuk mendekati Jalan Yuen Po taman burung dan lihatlah banyak kios yang dikunjungi penduduk setempat, yah untuk mendapatkan hewan peliharaan baru Anda, atau membeli aksesori untuk mereka, seperti kandang atau mainan buatan tangan. Layak untuk ditonton.
Pulau Lantau
Untuk menghindari kesibukan Hong Kong, pilihan sempurna adalah bertamasya ke pulau terbesarnya, Lantau. Perjalanan dengan metro dan lainnya dengan kereta gantung mengarah ke sosok yang mengesankan dari Budha raksasa , yang terbesar dari jenisnya di dunia.
Berjalan-jalan melalui Biara Po Lin yang berdekatan dapat memberi Anda semua kedamaian yang Anda lewatkan di kota. Untuk seharian penuh, tidak ada yang seperti naik bus ke tempat kecil Desa nelayan Tai O , di mana bahkan mobil pun tidak dapat bersirkulasi.
DENGAN SIAPA YANG HARUS PERGI
** Langsung Hong Kong **
Satu-satunya agen perjalanan dalam bahasa Spanyol di Hong Kong. **Didirikan pada tahun 2015 oleh Lorena Fernández dari Uruguay yang, setelah melakukan perjalanan 1.000 km melalui Cina **, menyadari bahwa cara terbaik untuk mengenal suatu tempat adalah dengan penduduk setempat. Dengan timnya, semua asal Latin, mempersiapkan perjalanan yang dibuat khusus di sekitar kota dan sekitarnya.
***** _Laporan ini diterbitkan di **nomor 129 Majalah Condé Nast Traveler (Juni)**. Berlangganan edisi cetak (11 edisi cetak dan versi digital seharga €24,75, dengan menelepon 902 53 55 57 atau dari situs web kami). Condé Nast Traveler edisi Juni tersedia dalam versi digitalnya untuk dinikmati di perangkat pilihan Anda. _
Buddha Tian Tan dari Lantau