peta bau singapura
Kate McLean memetakan aroma , bau kota yang dia jelajahi dengan hidung di depannya, dalam perjalanan penciuman yang disebut seniman dan desainer jalan-jalan bau ; karena dia orang Inggris; untuk lebih jelasnya, dari Hartfield, sebuah kota kecil di East Sussex yang berbau Winnie the Pooh and the Hundred Acre Wood.
telah mengendus beberapa empat belas kota sampai tanggal : Amsterdam , meskipun terkenal, baunya lebih mirip wafel dan ikan haring daripada ganja; matahari terbenam di Singapura diberi wewangian dengan melati dan kamboja ; Sisi Timur Bawah dari New York bau ikan kering dan oli motor; pasar Noailles memancarkan esensi dari Marseille sehari-hari dan multi-etnis ...
ilmuwan mengatakan bahwa manusia mampu membedakan lebih dari satu triliun bau berbeda … Melewati bau dan aroma untuk diingat yang merupakan bagian dari lanskap dan pengalaman perjalanan.
Untuk apa peta bau Anda?
Peta bau saya sengaja dirancang sebagai sebuah tantangan . Mereka adalah undangan untuk perbedaan pendapat dan ketidaksepakatan yang saya harap akan mendorong orang yang lewat untuk berjalan, mencium, dan mengalami lanskap aroma. Selain itu, mereka membantu kita untuk menghargai keragaman budaya dan geografis tempat yang, jika tidak, direduksi menjadi satu kata: namanya di peta. Tapi ada juga orang yang membeli peta bauku untuk digantung di dinding, karena mereka menemukannya dengan mudah menarik.
Anda mendesainnya dari data yang dikumpulkan selama bau Anda. Terdiri dari apa jalan-jalan penciuman ini?
Ada beberapa jenis. Yang paling umum adalah jalan-jalan kelompok di mana saya memberi peserta strategi deteksi bau dasar; lalu kita mulai “mengumpulkan sampel” dan daftarkan mereka. Di titik tertentu kita berhenti untuk berbagi pengalaman individu, yang saya coba jelaskan dari teori-teori tentang arti bau manusia.
Mengapa kita harus bepergian dengan hidung?
Bukan berarti kita harus bepergian dengan hidung kita, tetapi saya pikir mengubah reseptor utama kita dari rangsangan dari waktu ke waktu menarik untuk diketahui dari perspektif baru tempat yang sudah cukup familiar bagi kita. Kunjungi kota menggunakan banyak indera jauh lebih memperkaya: memungkinkan kita untuk mempertanyakan apa yang mata kita katakan tentang tempat itu, itu menempatkan kita sebagai hewan manusia dalam konteks ekologi lingkungan kita, dan kebaruan memperlambat langkah kita , sehingga memungkinkan untuk menemukan perubahan di sekitar kita yang mungkin terlewatkan.
kyiv berbau pinus dan kegembiraan
Anda telah mengambil jalan-jalan penciuman di sekitar Pamplona dan Barcelona: ke mana Anda akan membawa kami untuk menciumnya?
Keindahan aroma Barcelona terletak pada jalan yang sempit dan kedekatannya dengan laut, jadi saya akan merekomendasikan berjalan-jalan di sekitar Barceloneta, di mana cucian bersih bercampur dengan aroma dapur , bersifat ketuhanan! Di Pamplona, saya akan pergi ke Benteng, untuk mencium rerumputan, pepohonan, dan udara pegunungan.
Apa pemandangan penciuman yang paling membuat Anda terkesan…?
- Paris: Bau kesucian dan kebusukan, dari Sacré-Coeur hingga Pigalle.
-Amsterdam: Bau dupa dan makanan, dari Nieuwmarkt sampai ke Jalan Zeedijk.
- New York: Aroma keragaman di Roosevelt Avenue, Queens, pada pukul tujuh pagi.
- Kiev: Aroma pinus dan momen-momen kegembiraan di sepanjang Sungai Dnieper.
- Marseille: Bau aktivitas komersial di Place de Noailles.
- Milan: Aroma orang dan parfum selama Design Week.
- Tallinn: Aroma kayu dan anggur yang direnungkan, dari Raekoja Plats hingga tembok kota melalui Pikk Street.
- Marrakesh: Bau pasar dan kulit di souk penyamak.
- Edinburgh: Ini adalah koktail bir, rumput, bunga sakura, toko laut dan keripik.
Meski begitu, harus diperhitungkan bahwa tidak ada tempat yang hanya berbau satu hal, karena bau terdiri dari beberapa molekul penciuman (hanya satu stroberi sudah mengandung hingga 350 senyawa organik yang mudah menguap ) .
Seperti apa bau Pamplona?
"Setiap kota, izinkan saya memberi tahu Anda, memiliki baunya sendiri," tulis E.M. Forster di 'Kamar dengan Pemandangan'. Apakah ini masih benar atau bau kota semakin lama semakin sama?
Keduanya ahli dalam geografi manusia J. Douglas Porteous seperti perencana kota victoria henshaw menunjuk ke tumbuh homogenisasi kota dalam pengertian ini, disebabkan oleh keinginan kita untuk mengontrol dan meminimalkan bau dan oleh globalisasi.
Seperti apa bau globalisasi?
ke toko sabun Subur , setidaknya bagi saya… Secara keseluruhan, setiap kota adalah kota yang hebat organisme hidup terletak di lingkungan geografis dan meteorologis yang unik; Maksudku, akan selalu ada perbedaan kecil di antaranya yang akan mudah dikenali oleh hidung manusia. aku masih optimis.
Adakah aroma yang kamu rindukan?
Bau krim matahari, permen karet, tanah liat, api unggun… dan bau industri lokal, seperti pabrik bir atau Anda akan memiliki, karena Anda tidak perlu menyukai bau untuk melewatkannya. Meskipun data saya menunjukkan bagaimana lebih dari lima puluh persen bau terdaftar dianggap positif, bahkan yang direkam selama musim panas di New York! Bau adalah bagian penting dari suatu tempat dan Anda harus tahu bagaimana menghargainya. Ini adalah sesuatu yang jauh lebih kompleks daripada molekul: itu adalah pengalaman fana, momen dalam waktu, itu tergantung pada sumber emisi, lingkungan, konteks ...
** Cecilia Bembire adalah seorang ilmuwan yang mengumpulkan effluvia dari tempat-tempat simbolis (Perpustakaan Katedral St. Paul, Kastil Lindisfarne, Rumah Knole…) untuk membuat katalog aroma sejarah…**
Pekerjaan Cecilia adalah luar biasa, lengkap dan sangat menarik. Bagian dari proyek penelitian saya juga terdiri dari pengarsipan bau, tetapi dengan cara yang berbeda. berbeda . Saat ini, ada museum parfum , jadi ini saat yang tepat untuk mengembangkan “Pusat Aroma Vernakular” di suatu tempat, untuk mempromosikan apresiasi pengetahuan penciuman non-khusus dalam kehidupan kita sehari-hari.
Lalu ada museum seperti Jorvik Viking Center di York, yang mereproduksi di fasilitasnya seperti apa bau desa Viking...
Jorvik berada di depan waktu - dibuka pada tahun 1984 - tetapi masih menggunakan wewangian sintetis ... Jika industri pariwisata ingin menghargai bau, itu harus mengambil contoh Jepang , yang telah mendeklarasikan **situs penciuman khusus** di seluruh negeri: dari aroma kimchi dan barbekyu di Stasiun Tsuruhashi di Osaka, hingga kabut laut Kushiro atau toko buku bekas di Kanda.
Mengapa begitu sedikit perhatian diberikan pada hidung kita?
Ahli teori budaya menyatakan bahwa bau telah diremehkan karena tiga alasan utama: pengertian subjektif , hubungannya dengan menjijikkan dan penyakit, dan kesulitan tangkap dan mainkan. Namun, budaya lain telah menunjukkan sikap yang sangat berbeda dalam hal ini; Saya merekomendasikan buku Dr. Classen Aroma: sejarah budaya bau yang ingin tahu lebih banyak tentangnya.
Apa tempat berikutnya yang ingin Anda hirup dan petakan?
Sejauh ini saya telah memetakan empat belas kota, tetapi semuanya terletak di Belahan Bumi Utara. Saya ingin menyeimbangkan pekerjaan saya dan melaksanakan proyek di belahan bumi bagian selatan; Saya sangat menantikan India, Jepang, Kamboja, Zimbabwe, Australia, dan Brasil.
Edinburgh berbau pada hari yang berangin
**TIPS UNTUK BERJALAN OLFACTORY (dari rekomendasi Kate McLean)**
1. Hindari bau berjalan saat Anda dingin atau mabuk ; kinerja hidung dapat terpengaruh secara signifikan.
dua. Penting untuk menjadi terhidrasi dengan baik, karena hidung membutuhkan cairan untuk melarutkan dan membaca bau.
3. Jika Anda memperhatikan bahwa pancaran di sekitar Anda mulai memudar, kemungkinan besar karena kelelahan reseptor penciuman Anda, yang akhirnya beradaptasi dengan lingkungan. Untuk memperbaikinya Anda harus menyingsingkan lengan baju Anda dan mengendus lenganmu.
Empat. Semakin bervariasi skenario dari rute yang dipilih, semakin besar jangkauan bau yang terdeteksi dan semakin besar sedang belajar. Pilih ruang terbuka dan tertutup, jalan yang sepi dan ramai, dll.
5. Bantu dirimu sendiri indera lainnya untuk menemukan bau.
6. Tumit dan rasa malu ditinggalkan di rumah. Tidak perlu khawatir tentang apa yang akan dipikirkan orang lain; mengendus-endus tempat sampah atau bangku taman itu aneh, oke, tapi benar-benar sah.