Diam, ini terputus
Kehidupan Mediterania bukanlah iklan bir dengan anak-anak muda di musim panas yang sempurna dan tidak nyata. Kehidupan Mediterania adalah rumah putih di Formentera dengan jendela cokelat dan suara laut saat Anda membuka pintu.
Jika gelombang yang terdengar adalah gelombang Pantai Migjorn , maka Anda berada di ** Hostal Aigua Clara :** 26 kamar dan bungalow hampir di kaki pasir yang menunjukkan itu di pulau wisata Balearic masih ada tempat untuk merasa di rumah.
Kedamaian yang menjadi ciri setiap menginap di hotel ini dia sudah tahu bagaimana melihat ke arah 1969-1970 dokter Jerman yang memiliki pendirian. Spesialisasinya adalah psikiatri dan setiap musim panas dia menyisihkan beberapa minggu untuk pergi ke Aigua Clara, sebagai retret, dengan beberapa pasiennya.
Jika laut membangunkan Anda di pantai Migjorn, Anda berada di Hostal Aigua Clara
Deskripsi keluarga menemani Hostal Aigua Clara sejak saat itu, ketika Bangsa Mayalah yang, sebelum menjadi pemiliknya, mengelolanya. Itulah yang dia urus sekarang Mary Maya yang tumbuh di kalangan turis dan yang, setelah beberapa tahun bekerja sebagai guru di Mallorca, kembali ke Formentera pada tahun 2009 untuk mengambil alih bisnis.
“Saya adalah serangga kecil yang lolos dari saya. Pelanggan datang dan pergi. Anak-anak datang, saya bermain dengan mereka. Sebuah keluarga Jerman mulai datang dengan seorang putri seusia saya, mereka ada di sini selama beberapa hari dan saya tinggal bersama mereka, tidur dengan mereka, pergi ke pantai bersama mereka dan menyanyikan lagu-lagu dalam bahasa Jerman di ruang makan. Lalu, ketika saya tumbuh dewasa, saya banyak bekerja, saya banyak membantu orang tua saya dalam segala hal”, María menjelaskan kepada Traveler.es.
Faktanya, dia masih bekerja keras. Jarang melihatnya duduk, jika tidak mengobrol dengan tamu. Dan justru itu perawatan dekat apa yang dianggap María membedakan Aigua Clara dari hotel lain di pulau itu. Bukan hanya karena dia berbicara enam bahasa, itu adalah kasih sayang yang dia berikan setiap hari.
“Saya sangat memperhatikan klien. Aku tahu dia, aku tahu apa yang dia inginkan. Saya harap itu tidak terdengar memaksa, tapi saya pikir itu kualitas manusia saya. Saya berusia dua tahun ketika kami mulai dengan pariwisata, saya dibesarkan di sebuah hotel. Saya tinggal di antara turis selama enam bulan dan saya pikir saya telah dihamili dengan itu”, mencerminkan María.
Bungalo di Aigua Clara Hostel
Untuk alasan ini, bahkan Aigua Clara memiliki pelanggan internasional yang memiliki kesamaan kesetiaan dengan hotel sederhana, di mana orang ingat bahwa kesenangan hidup, yang datang dengan ketenangan yang memuaskan, berkaitan dengan detail.
Tahu apa tuan rumah Anda berbagi dengan Anda yang terbaik yang mereka miliki, kemewahan mereka yang paling berharga, itu adalah jaminan terbaik bahwa Anda akan diperlakukan dengan baik di suatu tempat. “Saya mencoba membuat rumah saya seperti yang saya inginkan. Saya suka memiliki tempat tidur gantung di bawah juniper untuk membaca dan beristirahat; Di pagi hari, saya suka minum teh atau kopi sambil memandangi laut; saat matahari terbenam, anggurku... Saya mencoba untuk memastikan bahwa apa yang saya suka adalah apa yang pelanggan temukan dan ingin kembali”, Maria memberitahu.
Itu di kamar tidak ada televisi juga detail yang Maria bagikan dengan klien yang awalnya enggan. “Di rumah kami telah tinggal bersama anak-anak kecil selama bertahun-tahun tanpa televisi. Saya tidak pernah menyukai kotak konyol itu.” Mengatasi kecurigaan awal, “setelah malam pertama, [klien] Mereka memberi tahu saya bahwa mereka tidur sambil mendengarkan laut dan itu lebih baik daripada mendengarkan film, musik, atau TV”.
Di sini Anda datang untuk memutuskan. Faktanya, di Aigua Clara semuanya dirancang untuk ini, sehingga kehidupan melambat.
Berbaringlah di bawah juniper untuk membaca tanpa khawatir tentang 'Saya harus'
Suara ombak menandai ritme kita, dekorasi biru kehijauan cocok dengan warna air pada hari-hari yang tenang membawa plus keindahan, sarapan dengan janji berbaring di bawah juniper untuk membaca tanpa khawatir tentang 'Saya harus' tinggalkan rasa bersalah dan pengetahuan bahwa cukup menyeberangi catwalk untuk bertemu orang terkenal itu "Ambil topimu dan kenakan, ayo pergi ke pantai, matahari sudah hangat" itu hanya bisa memberi kita kebahagiaan. Banyak kebahagiaan.
Sedemikian rupa sehingga reformasi yang sudah ada dalam pikirannya berkomitmen untuk menciptakan lebih banyak tempat istirahat dan memperluas area yoga, yang sudah memiliki kemewahan memiliki platform yang menghadap ke laut. Karena di Aigua Clara mereka juga sudah mengembangkan kegiatan ini selama kurang lebih tujuh tahun.
“Saya selalu suka bermain olahraga. Saya pikir sudah waktunya untuk menuju yoga dan akan menyenangkan untuk dapat menawarkan kelas. Saya bertemu Eva [Oller, seorang guru yoga di Formentera], kami membicarakannya dan kami mulai di bawah juniper (...) Itu berjalan dengan baik dengan konsep ketenangan, pemutusan hubungan, menikmati laut dan energinya” Maria mengingat.
Dengan pelanggan yang tertarik dan berterima kasih, inilah saatnya untuk meningkatkan. "Setelah beberapa tahun, kami membangun panggung dan sekitar tiga tahun lalu kami mulai dengan retret." Mereka mengatur dua di awal musim dan dua di akhir. Siapa yang mencoba, ulangi. Energi positif itu ada.
Kemewahan berlatih yoga di platform yang menghadap ke laut
Tingkatkan dan kembangkan. Sejarah Aigua Clara selalu menari dengan perubahan yang dialami pulau itu dalam setengah abad terakhir.
Dari anak-anak keluarga kaya Prancis, Amerika, dan Inggris yang datang mencari gaya hidup hippy dan menetap untuk mendirikan bisnis mereka, menjadi Formentera pada 1970-an, dengan pembangunan kompleks hotel besar dan pariwisata massal, terutama Jerman; untuk kemudian tiba sampai pertengahan 90-an, ketika menjadi modis di kalangan orang Italia. Hari ini, situasinya berubah. “Mereka mengatakan bahwa Italia akan pergi ke Kroasia dan tujuan lain yang sampai sekarang sangat berbahaya. Jadi, saya tidak tahu ke mana kita akan pergi, tetapi kita harus menemukan kembali diri kita sendiri ", Analisis Maria.
Dalam penemuan kembali ini, selain menambah kenyamanan, María telah mengarahkan pandangannya ke dapur dan **sarapan yang semakin beragam di mana berbagai diet yang diminta oleh masyarakat diperhitungkan (bebas gluten, vegan, vegetarian...) * *, mereka juga menawarkan restoran "untuk klien yang tidak ingin makan di luar setiap hari".
Di sinilah ia berperan Marina Cole , di depan dapur di Aigua Clara. Dia datang dari bekerja untuk Nandu Jubany di Vic (Can Jubany) dan La Savina (Can Carlitos), dan 2019 telah menjadi musim di mana dia menerima tantangan pertama buat surat Anda.
Apakah kita tinggal di sini?
“Saya selalu berada di bawah perintah. Jadi entah saya akan belajar di tempat lain, untuk dikirim dan belajar seperti itu, atau saya datang sendiri dan belajar dari apa yang saya temukan, dari apa yang harus Anda lakukan ya atau ya” , memberitahu Traveler.es.
Dengan serangkaian arahan dari Maria yang bertujuan untuk produk lokal dan pilihan vegetarian atau vegan, “tetapi tidak membatasi diri pada beberapa sayuran panggang, tetapi menyiapkannya dengan cara yang sedikit lebih istimewa”; Marina merancang surat dengan proposal seperti Cumi-cumi formentera dengan sobrassada, ceviche udang, salad hummus atau roti pedesaan dengan escalivada dan peix sec. Untuk hidangan penutup? Roti dengan coklat, minyak dan garam. Anda selalu harus meninggalkan ruang untuk pencuci mulut.
Dan ya, seperti klien yang mulai mengunjungi Aigua Clara di tahun 70-an dan terus kembali hingga hari ini, Marina dan dapurnya juga akan mengulang musim depan. Satu lagi alasan untuk pulang.
Cumi dengan sobrassada dari Hostal Aigua Clara
Setiap detail penting, seperti warna pirus yang serasi dengan laut di hari yang tenang